たれ

おろしたての国産大根を贅沢に使用した具材感たっぷりのみぞれあんです。焼津産花かつおと利尻昆布の一番だし、ゆず果皮を隠し味に加えて風味豊かに仕上げました。上掛けのたれ等でご使用ください。

【規格】
1本1050G

【賞味期限】
9か月

おろしたての国産大根を贅沢に使用した具材感たっぷりのみぞれあんです。焼津産花かつおと利尻昆布の一番だし、ゆず果皮を隠し味に加えて風味豊かに仕上げました。上掛けのたれ等でご使用ください。

【規格】
1本5個入り、1個200G

【賞味期限】
9か月

1本で定番の丼・おかずメニューに使える濃厚な旨みが特徴の濃縮タイプの丼たれです。3種の醤油をベースに三温糖を使用し、ほたてだし、昆布だし、鰹節を加えた、コクと旨味のある味わいなので、カツ丼、天丼、親子丼、牛丼等の幅広いどんぶりメニューにご使用いただけます。

【規格】
1本1260G

【賞味期限】
常温360日

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。刻みたまねぎやりんごピューレーの甘味に、にんにくのうま味やみそのコクで深みを出しました。そのままかけてもつけても、作り置きにも、ご使用いただけます。

【規格】
1本1150G

【賞味期限】
製造後13か月

おろしたての国産大根の鬼おろしを贅沢に使用した具材間たっぷりの塩たれです。粗挽き胡椒とガーリックでパンチを効かせつつ大根おろしのすっきり感をプラスし、さわやかな味わいに仕上げました。から揚げ、とんかつ、焼き肉、魚の塩焼き、トマトスライスなどにそのままかけてお使いください。

【規格】
1パック200G

【賞味期限】
製造後270日

おろしたての国産大根の鬼おろしを贅沢に使用した具材間たっぷりの塩たれです。粗挽き胡椒とガーリックでパンチを効かせつつ大根おろしのすっきり感をプラスし、さわやかな味わいに仕上げました。から揚げ、とんかつ、焼き肉、魚の塩焼き、トマトスライスなどにそのままかけてお使いください。

【規格】
1パック1050G

【賞味期限】
製造後270日

野菜、果汁の旨味とビーフエキスのコクを効かせた焼そばのたれです。鉄板やフライパンで焼けるたれの香ばしさが特徴です。

【規格】
1本1600Ｇ

【使用方法】
豚肉、キャベツ、もやし、にんじんなどの具材を炒め、麺を加え軽く炒め、最後に本品を加えてよく混ぜ合わせます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

ポーク白湯とシーフードの旨味が特徴の塩焼そばのたれです。

【規格】
1本1470G

【使用方法】
豚バラ肉50Ｇ、イカゲソ50Ｇ、キャベツ50Ｇ、もやし50Ｇを炒め、麺1玉を加えてから本品40Ｇを加えて軽く炒めてください。お好みにより量は加減してしてください。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

ゴマとにんにくの風味が効いた、大豆を使用した焼肉のたれです。豚バラ肉等に良く合います。肉炒め、もつ焼等にご使用ください。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
240日

たまり醤油を使う事でたれののびが良く、みりんを使っているので照りもよくつきます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
12ヶ月

醤油をベースに砂糖、鰹の旨味を程よくブレンドしたコクのあるすき焼のたれです。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用方法】
薄めずそのままご使用いただけます。熱した鍋に牛脂をとかして肉をかるく焼き、本品と他の材料を加えて煮込みます。味が濃い場合はお湯またはだし汁を加えて調整してください。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

厳選したリンゴ、モモ、ウメなどを秘伝の黄金比率でブレンドし、香味野菜のコクとスパイスを効かせ、バランスよく仕上げた黄金の味の中辛です。果実の自然な甘みと酸味がお肉のおいしさをふくらませ、とろみのあるまろやかな味わいに仕上げています。焼肉だけでなく様々な料理のかくし味としてコクと風味をアップします。

【規格】
1本1550Ｇ

【使用方法】
■焼肉のつけだれ、野菜炒め、やきそばなどにご使用いただけます。
■漬け込み、からめ焼きの場合、生肉に対し15〜25％の使用が標準です。本品1本（1550Ｇ）で生肉6〜10kgにご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温18ヶ月

本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴のやきとりのたれです。程よい粘度で肉にからみ、照りがつきやすいので、見栄えのよく仕上がります。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用方法】
■やきとり、串焼きわはじめ、鶏の丸焼きやもも焼きなどにもご使用いただけます。焼きあがったやきとりを、たれにたっぷり浸してください。たれをつけながら焼き上げると照りがつき、味も一段と引き立ちます。
■本品1本（1650Ｇ）で約275串（たれ6Ｇ/串の場合）にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

本醸造醤油をベースに砂糖と生姜を加え、すっきりとした味わいに仕上げた生姜焼きのたれです。

【規格】
1本1600Ｇ

【使用方法】
漬け込み、からめ焼きの場合、生肉に対し15〜20％の使用が標準です。本品1本（1600Ｇ）で8〜10kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

本醸造醤油、発酵調味料をベースに鰹の風味を加えた丼のたれです。

【規格】
1本1600G

【使用方法】
■かつ丼、親子丼、玉子丼（3倍希釈）：本品1に対し水2の割合で薄めてください。
■天丼、鰻丼（本品2：水1）
■その他すき焼、煮物、照り焼きなどにもご使用いただけます。。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

本醸造醤油をベースに、りんご、もも、蜂蜜のまろやかな甘味と、コチュジャン、にんにくの辛味を加えたコクのある焼肉のたれです。

【規格】
1本2120Ｇ

【使用方法】
肉を焼きながら、たれをからめてください。生肉に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本（2120G）で8〜10kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

米酢を使い、ほどよく酸味・とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれです。白身魚のてんぷら、カレイの唐揚げ等の魚揚げ料理の他、若鶏の唐揚げ、肉だんご等の肉唐揚げ料理のあんかけ用として広くご使用いただけます。赤唐辛子、ねぎ、ししとう等を加えて、南蛮風メニューとしてもお使いいただけます。

【規格】
1本2150Ｇ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
240日

あなごの風味を活かしたコクのある「すし用煮つめ」です。高粘度タイプですので照りつや良く仕上がります。あなごをはじめ、いか、しゃこ、貝類などに、そのまま塗ってお使い下さい。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
240日

醤油のうま味にコクのある甘さを生かした本格的な照焼のたれです。また、照り・つや良く仕上がります。鶏肉、魚等にご使用いただけます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
240日

醤油感と甘味に加え、肉エキスも加えた本格的な焼鳥のたれです。漬け焼きして頂ければ鶏肉の油とタレが絶妙なハーモニーを奏でます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
240日

本醸造醤油をベースに本みりんと和風だしをたっぷり使用し、すっきりとしただし感のあるたれに仕上げました。かつ丼・天丼・親子丼はもちろん、煮物等にもご使用頂けます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
■天丼の場合：約2倍希釈
■牛丼・親子丼・かつ丼の場合：約3倍希釈

【賞味期限】
製造日より12か月

本醸造醤油のコクと甘味のバランスが抜群で、うなぎの他に穴子・さんまなどにもご使用頂けます。

【規格】
1本2.3kg

【使用方法】
蒲焼・つけ焼・仕上げ用として薄めずにそのままご使用下さい。

【賞味期限】
製造日より12か月

素揚げしたいもに本品をからめるだけで簡単でおいしい大学いもが仕上がります。いもによくからむので照りがよく、しかも長持ちします。時間をおいてもあまり固くならず、いも同士のくっつきがほとんどありません。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
大学いも

【使用量】
さつまいも2.5〜3kgを油で揚げたものに本品500Ｇと適量のいりごまをからめる

【賞味期間】
360日間

粗おろし生姜をたっぷり使用し、玉ねぎ、にんにくを加えた、コクと旨みのあるたれです。漬け込み不要の絡め焼きで、肉とたれがよく絡み、見た目にも具沢山に仕上がります。

【規格】
1本2060Ｇ

【使用方法】
よく振ってからお使いください。

【賞味期限】
15か月

※注意※
・開栓後は必ず冷蔵庫に保存して、お早めにお使いください。
・この容器は、高温になると変形し、液漏れすることがあります。
・熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など高温の場所に放置しないでください。

風味豊かなコクのある、照り・つやの良い蒲焼のたれです。さらに、うなぎエキスを加えたアップグレードタイプのたれです。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
240日

ニンニク、唐辛子等のスパイスを効かせ、ごま、ごま油をたっぷり使用したほどよい辛さが絶妙な美味しい焼肉のたれです。どの肉にも良く合い、漬け込み用、食べる時の付けだれ用、また、野菜炒め他幅広くご使用頂けます。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
240日

赤穂の平釜塩100％をベースにごま油、ねぎ油を加えまろやかに、にんにくの旨味、ブラックペッパーの辛味を程よく効かせた焼肉用調味料です。フライパン調理にも適した品質に仕上げました。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉（豚ロース肉、豚バラ肉、鶏モモ肉等）に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本1L（約1140G）で4〜5.7kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

合わせ味噌をベースににんにく、生姜等の旨味を加え、隠し味にもろみの風味とコクを効かせた焼肉用調味料です。にんにく感をより強化したことで、白米が更にすすむ味になりました。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉（豚ロース肉、豚ホルモン肉等）に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本1L（約1170G）で4.6〜5.8kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温10か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：151kcal
たんばく質：5G
脂質：3.6G
炭水化物：24.7G
食塩相当量：6.9G

醤油をベースにおろし生姜ときざみ生姜を使用し、りんご果汁の程よい甘味、ポークの旨味とコクを加えた焼肉用調味料です。フライパン調理にも適した品質に仕上げました。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉（豚ロース肉等）に対し、20〜25％の使用が標準です。本品1本1L（約1180G）で4.7〜5.9kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

天日塩から造られたまろやかな塩をベースに荒挽き胡椒、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの調味だれです。

【規格】
1本2kg

【使用方法】
材料に対し、約20％を目安にお好みに合わせてご使用ください。

【賞味期間】
12ヶ月

本醸造醤油・特選味噌をベースに、にんにく・しょうが・フルーツ・すりごま等をバランスよく配合し、丹精込めて造りあげた本格派焼肉のたれです。

【規格】
1本2.2kg

【使用方法】
生肉に対し20〜25％のたれを絡めて焼いてください。

【賞味期限】
18か月

厳選した各種味噌をベースに、コチジャン、唐辛子、ごま油等を精選配合した旨味とコクのある甘辛味噌タイプの味付け調味だれです。

【規格】
1本2kg

【使用方法】
材料に対し、約20％を目安にお好みに合わせてご使用ください。チシャ菜などで包んでいただきますと、より一層おいしくなります。

【賞味期間】
12か月

天日塩から造られたまろやかな塩をベースに荒挽き胡椒、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの調味だれです。白身魚、いか、ほたて等の魚介類や、豚肉と鶏肉等の肉類、その他色々な食材にからめて焼くだけでおいしくいただけます。「塩たれ」をかければ、長時間乾燥せずに、照りが落ちません。

【規格】
1ボ−ル550Ｇ

【使用方法】
材料に対して、約20％の割合でご使用ください。

【賞味期間】
12か月

本醸造醤油、特撰味噌をベースに、にんにく、しょうが、フルーツ、発酵調味料、すりごま等をバランス良く配合し、丹精込めて造りあげた本格派焼肉のたれです。牛豚肉の他、鶏肉、マトン、ホルモン等いろいろな材料にお使いいただけます。

【規格】
1パック600Ｇ

【使用方法】
生肉に対し、20〜25％のたれをからめて焼いてください。焼肉のつけだれ用としてもお使いいただけます。

【賞味期間】
18か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

韓国語でポックムとは「炒める」、ジャンは「味噌」という意味です。コチュジャンをベースに柚子やリンゴを加えたフルーティーな旨辛炒め味噌です。お肉や海産物(イカ、タコなど)野菜などを炒めて本品を絡めるだけで、簡単に本格的なコチュジャン風味の韓国旨辛料理ができます。

【規格】
1本1.2kg

【賞味期限】
180日