中華調味料

ほたて貝柱や干しえび等の海鮮素材を使用し、独自の調合技術で素材の旨味を凝縮した調味料です。

【規格】
1本330Ｇ

【使用方法】
点心や湯葉の薬味として、また炒め物の調味料としてご使用ください。

【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月

唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすいように細かくした微粒タイプです。化学調味料・保存料は無添加です。麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。

【規格】
1本1kg

大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。

【規格】
1本1kg

黒豆を発酵させた豆鼓をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆鼓の粒が大きく残っているので、豆鼓ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。 炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもお使いいただけます。

【規格】
1本455Ｇ

カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝の旨味をブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。

【規格】
内容量：450Ｇ

【使用方法】(1〜2人前目安)
■中華・八宝菜：大さじ1／2(約9Ｇ)、炒め物：小さじ1(約6Ｇ)、スープ：小さじ1／2(約3Ｇ)
■洋食・シーフードグラタン：小さじ1(約6Ｇ)、クラムチャウダー：小さじ1／2(約3Ｇ)
■和食・海鮮釜飯：大さじ1／2(約9Ｇ)、鍋スープ：大さじ1(約18Ｇ)

【賞味期限】
12ヶ月

韓国料理のベースとなる、また焼肉にはかかせない本場韓国の調味料です。ビビンバ、焼肉のたれ、生野菜などにご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年

カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。

【規格】
内容量：450Ｇ

【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

【賞味期限】
24ヶ月

カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。

【規格】
1本2200Ｇ

【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

【賞味期限】
18ヶ月

李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプです。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。

【規格】
内容量：490Ｇ

料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。

【規格】
内容量：490Ｇ

李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプです。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、 深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。

【規格】
内容量：2268Ｇ

ニラに豆板醤や味噌、にんにく、しょうゆなどを加えて作りました。ニラの風味と豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴の調味料です。

【規格】
1パック400G

【賞味期限】
常温・360日

清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合しております。

【規格】
1缶250Ｇ

【使用方法】
炒飯の場合：本品5Ｇ（小さじ1）をご飯200Ｇと具材に加えて炒めてください。

【賞味期間】
18ヶ月

厳選した甘エビの頭を独自製法で炊き上げた海老感アップ調味料です。和・洋・中・エスニック等幅広い料理にお使いいただけます。ラーメン・炒飯・炒め物・パスタ・カレー・うどん等に加えてください。

【規格】
1パック500G

【使用方法（1人前）】
20〜30Gを目安にご使用ください。

【賞味期限】
9か月