中華調味料

すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです。

【規格】
・1缶2268G
・1缶あたりの大きさ（mm）：:155×155×高さ113

【使用方法】
料理一皿に対し、本品5〜15mlお使いください。

【賞味期限】
18か月

ポークやチキンのうまみをベースに生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです。炒め物やスープなど中華料理全般、あらゆる料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg(チャック付き)

【調理方法】
■スープ：1人前150mlに1〜3Gを溶かしてご使用ください。
■炒め物：材料100Gに対し、0.5〜3Gご使用ください。

【賞味期限】
360日間

中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、中華調味料、油脂、香辛野菜、スパイス等を精選配合して造りあげた液体タイプの高級中華調味料です。

【規格】
1本1.8Ｌ

【用途】
八宝菜、チャーハン、中華スープ、鶏のから揚げ、かに玉、天津飯、ラーメンスープ、餃子等

【賞味期間】
12か月

厳選したオイスターソースと熟成した紹興酒を使用し、醤油・畜肉エキス・ごま油などを精選配合した、まろやかな旨味とコクのある本格中華炒めだれです。

【規格】
1本2.2kg

【用途】
野菜炒め、広東風焼きそば、青椒肉絲、ニラレバ炒め、八宝菜、中華丼、鶏の唐揚げ等

【賞味期間】
12か月

豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをﾍﾞｰｽに作り上げた、中華風甘味料です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉など炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
360日

まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は料理にコクを出し、深みを与えます。 回鍋肉や麻婆豆腐、炒め物などにご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
2年

主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、ごまや醤油で香ばしさをプラスしました。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。

【規格】
1本1kg

じっくり煮込んだつやのある中華甘味噌です。北京ダック、回鍋肉、ジャージャー麺、麻婆豆腐、中華味噌炒め等にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年

黒豆を発酵させた豆鼓をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆鼓の粒が大きく残っているので、豆鼓ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。 炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもお使いいただけます。

【規格】
1本455Ｇ

厳選した唐辛子をじっくり発酵させた本場中国の調味料です。麻婆豆腐、エビチリ、ラーメンの隠し味等にご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年4か月

みじん切りしょうがとすりおろししょうがの2タイプのしょうがを絶妙なバランスで配合し、たまねぎ・長ねぎを加えることで香味野菜の旨味と香りがしょうがの風味と合わさり、口にするとシャキッとした食感としょうがの風味、香味野菜のコクが口いっぱいに広がります。和え物・、麺類、漬けだれなどいつものメニューにワンランクアップできる万能調味料としてご使用下さい。

【規格】
1本400Ｇ

【賞味期限】
360日

豆板醤、トーチ、オイスターソース等の厳選した中華調味料と唐辛子、山椒等の香辛料をバランスよく配合し、風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです。豚ひき肉入りですので、からめるだけで簡単に本格的な麻婆料理ができあがります。

【規格】
1袋1.1kg

【使用方法】
麻婆豆腐（材料に対し本品30〜40％）：豆腐1丁（300Ｇ）に対し、90〜120Ｇのたれを加えて炒め合わせ、刻んだ白ネギを加えて仕上げます。

【賞味期間】
12ヶ月

豆腐一丁につき、本品40Ｇを水160mlで薄めて片栗粉でとろみを付けてください。本格的な麻婆豆腐が出来上ります。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
180日

大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。

【規格】
1本1kg