ラーメンスープ

豚脂とにんにくの風味で背徳感を表現したまぜそばのたれです。ゆでた麺とあえ、お好みの具材をトッピングすれば、背徳感のあるまぜそばができあがります。肉野菜炒め、茹でもやしなど、ストレートタイプでそのままお使いいただけます。

【規格】
1本1108G

【賞味期限】
270日間

醸造酢、玄米黒酢の「酸味」と、辣油、花椒、胡椒、唐辛子の「辛味」がクセになる味わいの酸辣湯麺の素です。酸辣湯麺は、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味がきいた中華料理のスープ「酸辣湯」に麺を入れた料理です。本品1本500ml（592G）で約13人分です。

【規格】
1パック500ml

【使用方法】
本品36ml（約43G）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。（お好みにより量は加減）
酸辣湯麺の作り方（1人分）
・豚肉（30G）・ゆでたけのこ（30G）・もやし（30G）・しいたけ（10G）・塩こしょう（少々）・溶き卵（1個分）・水溶き片栗粉（適量）・中華麺（1玉）・本品（36ml）・お湯またはがらスープ（300ml）・青ねぎ、辣油（適宜）
�@豚肉とたけのこ、しいたけを細切りにします。中華鍋で豚肉を炒め色が変わったら、たけのこ、もやし、しいたけを加え塩こしょうで味付けします。
�A�@に火が通ったら、本品とお湯またはがらスープを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ卵に火を通します。
�Bゆでた麺を器に入れ、�Aを上から注いで出来あがりです。
※お好みで青ねぎと辣油を加えてお召しあがりください。

【賞味期限】
開栓前常温 12か月

独自の製法で加工したごまをベースに生姜、白ネギなどの香辛野菜の風味と鶏肉の旨味を加えた濃厚な担々麺スープです。豆板醤と花椒の辛みを効かせることで深みのある味わいに仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
・鍋つゆの場合：6〜7倍希釈
・ラーメン・うどんの場合：6倍希釈
・冷し担々麺の場合：4倍希釈

【賞味期限】
12か月

丸鶏、鶏ガラ、もみじエキスを使用した鶏白湯スープです。鶏と野菜のエキス、果物が溶け込み鶏油で仕上げた雑味のない澄んだ味わいです。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：46×180×高さ260

【使用方法】
＜ラーメンの場合＞
約7倍（本品1：熱湯またはがらスープ6）に薄めてご使用ください。
＜つけ麺の場合＞
約4倍（本品1：熱湯またはがらスープ3）に薄めてご使用ください。お好みにより使用量を加減してください。

【賞味期限】
12か月

あっさりした中にもコクがある後引くおいしさです。塩味ベースに、タマネギ、ニンジンなど甘みある野菜と豚ガラエキスが溶け込んだうま味とコクが決め手のラーメンスープです。ガラスープとの相性抜群です。

【規格】
・1本1.8Ｌ
・1個あたりの大きさ（mm）：105.5×105.5×高さ315

【使用方法】
約10倍（本品1：熱湯またはがらスープ9）に薄めてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

鶏と豚の旨みたっぷりの醤油だれにかつお節や煮干し粉をふんだんに加え、唐辛子や各種スパイスの風味で仕上げました。このたれ1本でまぜそばの味が決まります。

【規格】
1パック1146Ｇ

【使用方法】
・ゆでた麺に和える。お湯・スープにて希釈すればつけ麺、ラーメンスープでも使用可能です。
・炒めて、焼きそばやうどんなどにも使用可能です。

【賞味期限】
270日間

あさりの旨味たっぷりの塩ラーメンスープです。あっさりしていながら、コクのあるスープが食欲をそそります。ラーメンスープだけでなく炊き込みご飯やうどん、鍋などでも美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：240×182×高さ58

【使用方法】
本品36ml（39G）を300mlの熱湯又はガラスープで溶いてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

キレのあるこだわりの醤油・強ニンニク、豚ガラスープにチャーシュー風味を加えたインパクトの強いスープが背徳感極まる至高の一杯を支えます。平和食品工業株式会社が放つ渾身の醤油ラーメンスープをご賞味ください。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：240×182×高さ58

【使用方法】
本品60ml（69G）を250mlの熱湯又はガラスープで溶いてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

豊かな香りとコク・旨味と甘みを持つ数種の味噌をブレンドし、白湯系スープベースと生姜をはじめとする香味野菜の香り引き立てる、濃厚でキレのある本格味噌ラーメンスープです。本品50gを300mlの熱湯、又はがらスープで溶かしてください。

【規格・入数】
1パック2kg

【賞味期間】
12ヶ月

厳選された、あご（飛魚）を豊富に使用した醤油ラーメンスープです。魚介の旨味と上品な香りが特徴のスープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
中華麺を沸騰したお湯に入れ食べやすい柔らかさになるまで茹でます。茹で上がった中華麺1食分に対して本品60Gを約300mlのお湯、またはがらスープで希釈してください。
■ラーメンの場合：約6〜7倍希釈
■つけ麺の場合：約3〜4倍希釈

【賞味期限】
製造日より12か月

白湯をベースに玉ねぎ、にんじん、にんにくの旨味を加えて仕上げました。味、コクが強いので、料理のベースや隠し味としてもご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
約11倍希釈：本品30ml（約35G）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月

鶏、豚がらスープに、ほたてとかきの旨味を隠し味に使い、コクのあるスープに仕上げた塩ラーメンスープです。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
約11倍：本品30ml（約35Ｇ）に対し、お湯またはがらスープ300mlでのばしてください。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月

豚骨、鶏骨、鶏肉、豚肉を醤油でじっくり炊きあげたスープに、和風原料やオイスターソースを隠し味に使った、旨味とコクの強い醤油ラーメンスープです。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
約11倍希釈：本品30ml（約35Ｇ）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月

埼玉県の醤油メーカー「笛木醤油株式会社」の淡口醤油を使用した醤油ラーメンスープ（かえし）です。さらに魚介・野菜エキスで旨味を、オニオン・ガーリック・胡椒等の香辛料でアクセントを若干加えた、ベースのスープのうま味を引き立てる味です。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
10〜11倍希釈：スープ等で希釈をしてください。

【賞味期限】
180日

香味野菜を効かせたみそをベースに、四川青山椒と唐辛子を合せ、シビれる辛さがクセになる味わいに仕上げた辛味噌ラーメンスープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
約7倍に薄めてご使用ください。（本品50Ｇに対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください）

【賞味期限】
開封前常温10ヶ月

4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用した貝エキスの豊かな風味が沁みるこだわりの塩ラーメンスープです。お湯で割るだけで簡単においしくできるラーメンスープです。専門店様でも提供できるクオリティなので、がらスープと併用することで更に付加価値を高められます。貝だしとしても色々なメニューに使用できるので、時短メニュー、創作メニューにも。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
ラーメンスープ：約12倍希釈

【調理例】
■つけ麺
■ちゃんぽん麺
■鍋メニュー

【賞味期限】
12ヶ月

厳選された肉エキスと野菜エキスを主体に、各種調味料をバランスよく配合した醤油ラーメンスープの素です。

【規格】
1パック500ml

【使用方法】
ラーメンスープの場合：本品1に対して、熱湯9の割合にうすめてご使用ください。

【賞味期間】
12ヶ月

濃厚で旨みたっぷりの豚骨スープと厳選した煮干・鯖節の風味が特長の魚介豚骨ラーメンスープです。お湯で薄めるだけで、とろっとした口当たりに仕上がります。これまでにない味わいをぜひご賞味ください。

【規格】
1本1kg

【調理方法】
■ラーメンスープ（倍率6倍）：本品60m（約64Ｇ）lにお湯またはガラスープ300mlで薄めてください。
■つけ麺スープ（倍率4倍）：本品50ml（約53Ｇ）をお湯150mlで薄めます。

【賞味期間】
9ヶ月

上質なねりごまを使用し、各種香辛料でさわやかな辛さに仕上げたコク深い味わいの担々麺スープです。

【規格】
1パック900Ｇ

【使用方法】
約11倍希釈：本品30ml（約35G）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月

醤油をベースに、にんにく・唐辛子（粗びき・輪切り）・チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。

【規格】
1本500ml

【使用方法】
豚ひき肉100Ｇを炒め、本品50mlをさっと煮て、がらスープ200mlと合わせて一煮立ちさせ、ゆでた麺にかけてください。炒める際、お好みで小口切りの長ねぎやきざみにんにくを加えてください。本品500ml（約595Ｇ）で約10人分です。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

醤油ベースに、チャーシューペーストの旨味とポークエキスのコクを加え、3種の魚介（いりこ、さば、鰹）の風味をあわせた、濃厚でガツンと力強いつけ麺専用スープです。

【規格】
1本1530Ｇ

【使用方法】
4〜5倍希釈：本品50ml（約58Ｇ）に対し、お湯またはがらスープ150〜180mlで薄めてください。

【賞味期限】
開栓前常温9ヶ月

豚骨を主体に豚皮（とんぴ）を加えて炊き出したゼラチン由来の強い「まったり感」のある白湯スープです。濃厚で上品な風味とコクが特徴です。無塩タイプです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
■追い炊き用途・ベース用途：10〜15倍のお湯に薄めてお使いください。本品1kgで10〜15Ｌのスープになります。
■がら全量を置き換え：5〜10倍に薄めてお使いください。【賞味期間】12ヶ月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

豚のげんこつと丸鶏を煮出した動物系スープに鰹本枯節や煮干し、鯖節などの魚介系スープを合わせた醤油味のつけ麺スープです。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
中華麺で「濃厚醤油つけ麺」、そばで「鴨南蛮風つけそば」等

【使用量】
1人前50Ｇ（43ml）（130〜150mlのお湯でのばします）

【賞味期間】
270日間

鰹本枯節や鰹荒節、煮干し、鯖節などを強く効かせた魚介系スープにげんこつを煮出した豚骨スープを合わせた、濃厚な風味が特長の魚介豚骨味のつけ麺スープです。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
中華麺で「魚介たっぷり豚骨つけ麺」、「博多風焼きラーメン」、うどんで「ちゃんぽん風つけうどん」等

【使用量】
1人前50G（43ml）（150mlのお湯でのばします）

【賞味期間】
270日間

醤油ベースにチャーシューやポークの旨味を加え、にんにくの風味を効かせたまぜそばのたれです。食べ応えのある太麺によく合います。

【規格】
1本1470Ｇ

【使用方法】
1、どんぶりに本品30ml（約34Ｇ）を入れます。
2、中華麺（太麺／約130Ｇ）を茹で、どんぶりに入れよくまぜます。
3、ゆで野菜（もやし、キャベツ）、フライドガーリック、チャーシューなどをのせて出来上がりです。よくまぜてお召しあがりください。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

お好みの香味油や、がらスープと組み合わせることで、何通りものラーメンを楽しむことができます。チキンの旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた、お湯割りで簡単にできる、ベーシックな品質のラーメンスープです。

【規格】
1本500ml

【使用方法】
10〜11倍希釈：本品をお湯またはがらスープで10〜11倍に薄めてご使用ください。

【賞味期限】
開栓前常温15か月

ほたての旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた海鮮系の塩ラーメンスープです。

【規格】
1本500ml

【使用方法】
10〜11倍希釈：お湯または、がらスープで10〜11倍に薄めてご使用ください。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

厳選した4種類のしょうゆを使い、専門店が手間隙かけて仕込むチャーシューだれの製法を採り入れた、まろやかな後味と芳ばしい香りが特長の今までにない熟成感のあるラーメンスープです。

【規格】
1パック1kg

【使い方】
1袋を寸胴にあけ、9Ｌのお湯またはがらスープでのばしてお使いください。

瀬戸内のにがり塩「瀬戸のほんじお」や帆立、昆布等の厳選した魚介系原料を使用し、専門店が手間隙かけて仕込む塩だれに学んだ、すっきりとしてかつ味わい深い本格的な塩ラーメンスープです。

【規格】
1パック1kg

【使い方】
1袋を寸胴にあけ、9Ｌのお湯またはがらスープでのばしてお使いください。

ヒゲタ本醸造超特選しょうゆ「本膳」をベースに、豚、鶏の肉のエキスと野菜エキスをぜいたくに使用し、うまみとコクを引き出したラーメンスープです。熱湯で11倍に希釈するだけで、ガラスープで割ったものと同様の風味豊かなラーメンスープになります。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
熱湯で11倍に希釈してください。
(用途に応じて水またはお湯で希釈)
■ラーメンスープ
■ワンタンスープ
■炒飯スープなど

【賞味期限】
開封前12ヶ月

合わせみそをベースに、生野菜を使用した、コクと旨味のあるスタンダードタイプのみそラーメンスープです。

【規格】
1缶3.3kg

【使用方法】
■本品40Ｇに対し、がらスープ300mlで薄めてください。ゆでた麺を加え、炒めたもやし、きくらげ、肉などを盛り付けてください。
■もやし、きくらげ、肉などを炒め、その中に300mlのがらスープと本品40Ｇを入れ、みそが溶けたらゆでた麺にかけてください。

【賞味期限】
開缶前常温12ヶ月

豚骨白湯に風味豊かなみそを加え、野菜の旨味を効かせたまろやかな白みそタイプのラーメンスープです。

【規格】
1缶2kg

【使用方法】
約7〜8倍希釈：本品50Ｇに対し、お湯またはがらスープ300〜360mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温6ヶ月

数種類のみそをベースに、玉ねぎとにんにくを加えた、旨味とコクのあるみそラーメンスープです。

【規格】
1缶3.3kg

【使用方法】
■本品40Ｇに対し、がらスープ300mlで薄めてください。ゆでた麺を加え、炒めたもやし、きくらげ、肉などを盛り付けてください。
■もやし、きくらげ、肉などを炒め、その中に300mlのがらスープと本品40Ｇを入れ、みそが溶けたらゆでた麺にかけてください。

【賞味期限】
開缶前常温12ヶ月

豚骨白湯に風味豊かなみそを加え、野菜の旨味を効かせたまろやかな白みそタイプのラーメンスープです。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
約7〜8倍希釈：本品50Ｇに対し、お湯またはがらスープ300〜360mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温6ヶ月

鶏白湯ガラスープをベースにあさりと焼きあごの旨味を加えたラーメンスープです。お湯で希釈するだけでとろっとした口当たりに仕上がります。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
■ラーメン：6倍希釈
■つけ麺：4倍希釈
■水炊き：10倍希釈

【賞味期限】
9ヶ月

豚骨・鶏骨スープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープの素です。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法（1人前）】
10倍希釈：本品30mlを270mlのお湯またはガラスープで薄めてください。

【賞味期間】
12ヶ月

厳選した味噌とガラスープや香辛野菜等を創味独自の製法で配合した、濃厚で飽きのこない本格派の味噌ラーメンスープの素です。

【規格】
1パック2kg

【使用方法（1人前）】
7〜8倍希釈：本品50Ｇを300〜350mlのお湯またはガラスープで薄めてください。

【賞味期間】
9か月

新鮮な鶏がらスープをベースに野菜の風味豊かな香味油をバランスよく加えた醤油ラーメンスープの素です。

【規格】
1パック1kg

【使用方法（1人前）】
11倍希釈：本品30ml（約35Ｇ）を300mlのお湯またはガラスープで薄めてください。

【賞味期間】
12ヶ月

吟味した豚・鶏スープをベースに、野菜・魚介・動物油脂等を独自の製法で配合し、風味豊かで飽きのこない本格派塩ラーメンスープに仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【使用方法（1人前）】
10〜11倍希釈：本品30ml（約34Ｇ）を270〜300mlのお湯またはガラスープで薄めてください。

【賞味期間】
12ヶ月

吟味した宗田節・鯖節等の魚介類とじっくり煮込んだ豚骨スープを合わせて仕上げた、濃厚で味わい豊かなつけ麺だれの素です。

【規格】
1パック1kg

【使用方法（1人前）】
4〜4.6倍希釈：本品50ml（約56Ｇ）を150ml〜180mlのお湯またはガラスープで薄めてください。

【賞味期間】
12ヶ月