カレー

直火焙煎製法により香ばしさを引き出したカレーフレークです。香り高いスパイスの風味にトマトとオニオン、ポークとチキンの旨味を加えたバランスのよい辛口タイプのカレーです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

麺つゆのおいしさをこわさずに､カレーの風味が楽しめる純カレーがベースの南蛮カレーです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

りんごペーストとはちみつの他に、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などを加え、深みのあるマイルドな味に仕あげました。
※辛味順位は1（甘口）です。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【賞味期間】
製造後1年6か月（未開封）

小麦粉と牛脂を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実とブラックペッパーをベースに20種類以上のスパイス＆ハーブをブレンドしました。長時間煮込まなくても味わえるコク深い旨味と、ブラックペッパーとさまざまなスパイス＆ハーブが爽やかな辛さでクセになります。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
肉、玉ねぎの順にじっくり炒め、水またはスープを加えて、やわらかく煮込んでから本品を溶かし、さらに煮込みます。

【賞味期限】
開封前常温12か月

小麦粉と油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、スパイスと野菜、果実をブレンドしたカレールウです。

【規格】
1缶3.3kg（110〜120皿分）

【使用方法】
スープ1Lにつきマドラスカレー160G、食塩3Gの使用が標準です。

【賞味期限】
開缶前常温24か月

小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜、果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。

【規格】
1パック1kg（約35皿分）

【使用方法】
肉、玉ねぎの順にじっくり炒め、水またはスープを加えてやわらかく煮込んでから本品を溶かし、さらに煮込みます。

【賞味期限】
開封前常温12か月

誕生から150余年で、香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質ともに高く評価されています。

【規格】
1本2kg

【使用例】
仕上げに、ひとさじ加えるだけで香り豊かになります。
■レトルトやカレーフレーク：香りをおぎないます。
■じっくり煮込んだカレーに：弱まった香りがよみがえります。

【タイプ】
粉末

【賞味期間】
24か月

明治キンケイ伝統の味を引き継いだロングセラー商品です。まろやかな口あたりとソフトな味わいがお子様からお年寄りまで幅広い層に好まれています。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【作り方】
1、厚手の鍋にサラダ油（大さじ10）を熱し、食べやすい大きさにきった肉（1.5kg）野菜（玉ねぎ3kg、じゃがいも1.5kg、にんじん500G）をよく炒めます。水またはスープを6Ｌ加えて、材料がやわらかくなるまでよく煮込みます。
2、いったん火を止めてミルクカレーフレーク1袋を振り入れ、よくかき混ぜて溶かします。
3、再び弱火で10〜20分程度煮込みますとおいしいカレーができ上がります。

【使用上の注意】
・開封後はチャックを密封して冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
・高温で油脂がとけて、フウが固まることがありますが品質に問題ありません。

誕生から150余年で、香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質ともに高く評価されています。

【規格】
1本400Ｇ

【使用例】
仕上げに、ひとさじ加えるだけで香り豊かになります。
■レトルトやカレーフレーク：香りをおぎないます。
■じっくり煮込んだカレー：弱まった香りがよみがえります。

【タイプ】
粉末

【賞味期間】
24か月

20数種のスパイスで香りを高め、フルーツチャツネでコクを出しました。明治キンケイ伝統の香りとほどよい辛さで、長い間愛用されているカレールウです。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【作り方】
1、厚手の鍋にサラダ油（大さじ10）を熱し、食べやすい大きさにきった肉（1.5kg）野菜（玉ねぎ3kg、じゃがいも1.5kg、にんじん500G）をよく炒めます。水またはスープを6Ｌ加えて、材料がやわらかくなるまでよく煮込みます。
2、いったん火を止めてインドカレーフレーク1袋を振り入れ、よくかき混ぜて溶かします。
3、再び弱火で10〜20分程度煮込みますとおいしいカレーができ上がります。

【使用上の注意】
・開封後はチャックを密封して冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
・高温で油脂がとけて、フウが固まることがありますが品質に問題ありません。

テーオー食品独自の純カレーに、チーズやココナッツなどを加え、テーオー食品独自の風味とコクを引き出した香り豊かなカレーです。色合いもブラウン系で専門店向き高級カレールゥです。（辛口）

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

カレーパウダーと小麦粉をじっくり焙煎した香ばしさに、チキンとりんご、マンゴーチャツネ、生クリームの風味を合わせたカレーです。

【規格】
1パック1kg（約45人分）

【賞味期間】
製造後1年（未開封）

柔らかく煮込んだ牛肉が入った中辛のビーフカレーです。チャツネやトマトペーストをベースに、香り高いカレーパウダーで仕上げました。具材に牛肉を使用しています。袋の封を切り、中身を鍋に移し、温めてください。

【規格】
1パック3kg

【賞味期間】
24か月

カレー南蛮用に澱粉を配合してあるので、蕎麦に絡む適度なとろみがつきます。そばつゆを使ってオリジナルのカレー南蛮が作れます。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
カレー南蛮の素を溶くときは、カレー粉に対して少し多め約5倍のつゆ（カレー粉20Ｇ、蕎麦つゆ100cc）で溶くと、 加熱したつゆとあわせるときにダマになりにくく簡単に出来ます。水やダシ汁で溶くのも可能ですが、味がうすくなるので、ベースと同じ蕎麦つゆで溶く事をおすすめします。

あっさりとした味付けのカレーソースです。1〜2割のブイヨンを加えてもお使いいただけます。

【規格】
1パック3kg（約20人分）

【賞味期間】
製造後2年（未開封）

りんごペーストとはちみつ、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などで仕上げました。深みのあるマイルドな味が特徴の甘口カレーフレークです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
炒めた肉と野菜に4.5Lの水を加えて煮込み、60〜70℃の湯2.0〜2.5Ｌ湯で溶かしたバーモントフレークを加えて煮込んでください。

【賞味期間】
18か月

りんごペーストとはちみつ、チャツネ、乳製品とかぼちゃ、にんじん、ブロッコリーなどのペーストにした野菜でマイルドな味わいに仕上げた甘口カレーです。具材に牛肉、じゃがいも、にんじんを使用しています。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋130Ｇ

【調理方法】
■ボイル：袋の封を切らずに2〜4分
■電子レンジ：中身を深めの皿に移し替え、ラップをかけてください。
・500Wの場合：1分30秒
・600Wの場合：1分10秒

【賞味期間】
24か月

じっくり炒めたソテー･ド･オニオンの旨みと、生クリームとチャツネの深いコクのこだわりの欧風カレーです。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋210Ｇ

【賞味期間】
24か月

クミンやコリアンダーなどのスパイスの香りとピリッとした辛味が特徴のキーマカレーです。牛ひき肉や、玉ねぎ、たけのこ、グリーンピース、トマトなどの具材を使った具材たっぷりのカレーです。
※本製品は具に粒状植物性たん白を使用しています。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ（1人分）

【調理方法】
■茹で：袋(レトルトパウチ)の封を切らずに、熱湯の中に入れ3〜5分
■電子レンジ：袋(レトルトパウチ)を開封し、中身を深めの皿に移し替え、ラップをかけて温めてください。
・500Ｗの場合：約2分
・600Ｗの場合：約1分30秒

【賞味期間】
製造後1年6か月（未開封）

※注意※
・袋のまま電子レンジには入れないでください。
・加熱時間は、機種・Ｗ(ワット)数により異なりますので、加減してください。

独自のブレンドスパイス（マサラ）で仕上げた、爽やかな後味のヨーロピアンスタイルのカレーです。※ソースのみ（具は入っていません）

【規格】
1パック3kg

【調理方法】
■ボイル：約30分
■別鍋で温める

【賞味期限】
2年

旨味とコクにこだわり、欧風ビーフカレー独特の高級感あふれるカレーです。ビーフエキスを加え、玉ねぎの一部にソテードオニオンを使用しました。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ

【調理方法】
■ボイル：約5分
■電子レンジ（容器に移して）：約2分（500Ｗ）、約1分30秒（600Ｗ）

ココナッツミルク、チャツネとミルポアを使用し、深みのあるコクを引き出しました。トマトとりんごの酸味を活かした、どなたにも好まれるオーソドックスなビーフカレーです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ

【調理方法】
■茹で：商品を袋ごと入れ中火で約5分
■電子レンジ：約2分（500Ｗ）、約1分30秒（600Ｗ）

【賞味期限】
24か月

香辛料のさわやかな風味とヨーグルトの酸味が特徴のインド風チキンカレーです。やわらかい鶏肉入りです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ

【調理方法】
■ボイル：約5分
■電子レンジ（容器に移して）：約2分（500Ｗ）、約1分30秒（600Ｗ）

ココナッツミルク、チャツネとミルポアを使用し、深みのあるコクを引き出しました。トマトとりんごの酸味を活かした、どなたにも好まれるオーソドックスなビーフカレーです。

【規格】
1パック3kg

【調理方法】
■茹で：袋ごと入れ強火で約40分