農産品

お蕎麦や、日本料理等でお使いください。ご使用の際は必ず水洗いをしてpH調整剤を洗い流してからご使用ください。

【規格】
1パック1.2kg

【使用例】
そばのトッピング、みそ具、変わり種でオムレツの具など

葉採り専用の品種を旬の季節に収穫しました。みじん切りの上、ＩＱＦ（バラ凍結）していますので、必要な量だけ無駄なく使えます。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：袋ごと30分〜1時間

契約栽培した中国産ホワイトアスパラガス使用・パリッとした歯切れのよいホワイトアスパラガスを甘酢で漬け込みました。

【規格】
・内容量：500Ｇ
・固形重量：250Ｇ
・参考本数：約40本

【調理方法】
そのまま、サラダやオードブルにご利用ください。

【賞味期限】
12ヶ月

ハラペーニョという青唐辛子を使用しました。カレーの薬味、肉料理やエスニック料理のつけ合わせ、サンドイッチなどに、そのまま使えるスライスタイプです。

【規格】
内容量：540G

【賞味期限】
36か月

品質を限定したハイグレード商品です。ポルチーニ本来の香りや食感をお楽しみいただけます。

【規格】
1袋500Ｇ

【調理方法】
解凍して良く加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
1095日

白いんげん豆、エジプト豆、赤いんげん豆、いんげん豆の4種類の豆をそれぞれ茹でて急速バラ凍結し、ミックスしたものです。スープ、リゾット、サラダ等幅広いメニューにご使用いただけます。解凍後、加熱してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
1年

スペイン産グリーンオリーブ使用・種を抜いたオリーブに赤ピーマンのペーストを詰めた、おしゃれなオリーブです。そのまま、カクテルやオードブルなどにご使用いただけます。

【規格】
・内容量：330Ｇ
・固形重量：195Ｇ
・参考粒数：約58〜60粒

【賞味期限】
36か月

※注意※
まれに種子片が混入している場合がありますので、お召し上がりの際にはご注意ください。

このメンマは醤油をベースに味付してあります。厚めにカットしてある為、食感が良く、ラーメン以外にも和え物や炒め物で使用することができます。

【規格】
1パック1kg

もぎたての原料を収穫後すぐにパックした商品です。

【規格・入数】
・内容総量：425Ｇ
・固形量：230Ｇ
・固形数量：約48〜80個

【賞味期限】
3年（開封前）

国産大豆100％を使用し天然水で仕上げた豆乳です。そのまま飲んでも一味違います。にがりも付属で付いていますので、豆腐や湯葉作りにも最適です。

【規格】
1パック1Ｌ

【賞味期限】
60日

国産大和芋30％と国産長芋70％を混ぜ合わせ、お蕎麦や山かけ等に適した汎用性の高い人気のブレンドとろろです。

【規格・入数】
1パック20袋入り、1袋40Ｇ

【原料配合】
大和芋30％、長芋70％

【賞味期限】
12か月

なた豆の花をピンク色に染めた料理の飾りに最適な商品です。液を切って、そのままご使用ください。

【入数】
1本50枚入り

【賞味期限】
365日

北海道産長芋を食べやすい約1cm角サイコロ状にカットし、IQF凍結しました。シャキシャキとした食感が手軽に味わえます。サラダや和え物、かき揚げ等にご使用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
18か月

同じトマトを潰したトマトジュースの水分をとばし、濃度と糖度を上げたソースに漬けてあります。糖度が上がり酸味がやわらげられて「スーパーソース」と呼ぶにふさわしいコクと抜きん出た品質を備えています。

【規格】
内容量：2500Ｇ

【保存方法】
直射日光を避け常温保存して下さい

※注意※
・開缶時等に切り口で手を切らないようご注意ください。
・開缶後はガラス容器に移し冷蔵保存しお早めにご使用ください。

ヒマラヤ産の中でも品質が良いとされる、雲南省・四川省で11〜2月に採れる熟成した物を冷凍しております。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：3〜4

ヤシの実から採れたココナッツミルクをパウダーにしました。際立つ白さと溶解性が非常に優れています。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
茹で：本品130Gを80℃のお湯又は牛乳400〜900ccで溶かしてください。

【賞味期限】
製造後455日

※注意※
・湿気を避けて常温で保存してください。
・冷凍保管は推奨しておりません。
・製品中まれに黒い粒が混じることがありますが、加熱された原材料によるもので品質には問題ございません。

マッシュルームをペースト状にし、トリュフの香りをつけました。トリュフの芳香が広がる、高級感あふれるペーストです。カナッペやパスタソース、ラヴィオリなどの詰め物パスタにもおすすめです。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
36か月

山葵醤油はもちろん、塩や柚子胡椒にも相性抜群です。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
30日(季節問わず)

山芋100％で生地の粉臭さが消え、山芋の風味が生きています。山芋の粘りと保水力で生地中の水と空気をしっかりと抱き込み、お好み焼をふんわり仕上げます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
開封前1年

使いやすくカットされた冷凍ほうれん草です。

【規格・入数】
1パック2個入り、1個500G

【調理方法】
■おひたし、ごま和えの場合：解凍してから袋から取り出し、塩を加えた熱湯で軽くゆでてからお使いください。
■バター炒めの場合：解凍してから、熱したフライパンにバターをひき、炒めてください。塩、こしょうで味を調えてお召しあがりください。
■その他、解凍してから味噌汁、吸い物などにご使用いただけます。

サラダ、炒めものなどに最適です。加熱してお召し上がりください。調理の際は、解凍せずに凍ったまま直接調理してください。

【規格】
1パック1kg

※注意
※いったん解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますので、再凍結はさけて早めにお召し上がりください。

さつま芋ペーストを使用した、小さな焼き芋の形の遊び心のある商品です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約45〜48個）入り、1個約11Ｇ

【調理方法】
■揚げ：約3分(油温120〜150℃)
■電子レンジ：凍った状態で約1分
■トースター：凍った状態で約3分

【賞味期限】
1095日

松茸をフリーズドライに仕上げました。松茸そのままの風味と食感が味わえます。

【規格・入数】
・1パック30G(約70〜85枚)入り
・1枚あたりの大きさ：約5〜8cm

使いやすくカットされた冷凍小松菜です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■おひたし、和え物の場合：凍ったまま袋から取り出し、塩を加えた熱湯で軽くゆでてからお使いください。
■炒める場合：凍ったまま袋から取り出し、熱したフライパンにサラダ油をひき、炒めてください。塩、こしょうで味を調えてお召しあがりください。
■その他、味噌汁、吸い物などにご使用いただけます。

味噌汁の具や吸い物に使用します。油で揚げていないので吸い物にしても油が浮きません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
300日

国産長芋を100％使用したあっさりとしたとろろです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
24か月

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみいただけます。

【規格】
1本110Ｇ

【賞味期間】
2年

白ゴマの皮を物理的に取り去り、独自製法でミンチ状にしたネリ胡麻です。すりごまの香ばしさとネリ胡麻のコクを兼ね備え、材料とよく絡みます。常温又は冷暗所保管し、様々な用途でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

中国栗を使用した栗甘露煮です。モンブラン、栗ようかん、栗きんとん、ケーキや和菓子、おせち料理などさまざまな料理にお使いください。そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1本1100G（38〜57個）入り、1個約18G

【賞味期限】
20か月

国産の大根をすりおろし加工し、大根おろしを凍結しました。流水解凍して開封後は速やかにご使用ください。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個約30Ｇ

【賞味期限】
18か月

一つ一つ丁寧に皮をむいて急速冷凍させてあります。フレッシュと同じ調理に使えながら、下処理の手間や原料ロス、商品の傷みの心配が無く、調理しやすく便利な商品です。

【規格・入数】
1パック1kg（37〜42個）入り

【賞味期限】
1095日

旬の時期のチンゲン菜を軽く湯通しし5cmカットにしました。使いやすいバラ凍結です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■おひたし、和え物の場合：凍ったまま袋から取り出し、塩を加えた熱湯で軽くゆでてからお使いください。
■炒める場合：凍ったまま袋から取り出し、熱したフライパンにサラダ油をひき、炒めてください。塩、こしょうで味を調えてお召しあがりください。
■その他、味噌汁、吸い物などにご使用いただけます。

冷凍のきざみねぎです。必ず凍ったままお使いください。

【規格】
1パック300Ｇ

調理しやすくスライスされたれんこんです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
必ず凍ったまま調理してください。
■天ぷらやフライの場合：凍ったまま衣を付けて、ご使用ください。
■煮物の場合：凍ったまま煮立った煮汁に入れて、数分強火で、後は弱火で煮込んでください。（煮込み過ぎないようにご注意ください。）

冷凍の刻みオクラです。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの厚さ：約6mm

【調理方法】
■茹でる

冷凍状態の剥き枝豆を細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱済みですので、そのままでもご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
開封前1.5年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：92kcal
たんばく質：7.3G
脂質：4.2G
炭水化物：6.2G
食塩相当量：0.2G

扱いやすいむき枝豆です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■炒める
■茹でる

【調理方法】
自然解凍

ストローマッシュルーム（ふくろ茸）の水煮の缶詰です。中華やエスニック料理に欠かせない食材です。炒め物、煮物など様々な料理にご使用ください。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：450Ｇ

【賞味期限】
製造より3年

筍の穂先を使いやすくスライスしました。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光を避けて、冷暗所にて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

国産の甘夏みかんをライトシロップ漬にしました。独特の酸味と甘み、ほのかな苦みの残った商品です。ゼリーやパン、フルーツサンドなどの定番の他に、サラダのトッピングや暑い季節にはさっぱりと冷製パスタにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：470Ｇ
・大きさ：中粒
・形状：全果粒

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：79kcal
たんばく質：0.6G
脂質：0.1G
炭水化物：20.6G
食塩相当量：0G