農産品

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

ボイルし、バラ凍結したレンズ豆と大麦、スペルト小麦をミックスしました。スープの具材、サラダへのトッピングなど、手軽に健康感を付与できます。

【規格】
1パック1kg

厳選された北海道産の大豆を使用しております。そのまま調理に使用できます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
1年

極細タイプのメンマです。水煮タイプなので、お好みで味付けをしておつまみの具材としてお使いください。開封後、軽く水で洗ってからご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から1年

北海道産の小豆を手より選別しました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1、豆を鍋に入れ、たっぷりの水で簡単に洗います。
2、新たに水を豆の量の5〜6倍入れ、3〜4時間程、漬け置きします。（漬けすぎると、豆が固くなります。）そのまま5分程強火で煮立てて、白いアクが浮いてきたらオタマですくい取り、捨てましょう。（煮汁は捨てません。）
3、蓋をし、中火に落として煮ます。途中煮汁が減ったら、豆がつかるくらいの水を追加し、柔らかくなるまで煮ます。
4、豆を指先でつまみ、潰れるくらいで煮あがりです。

【賞味期限】
製造から
12か月

国産原料100％使用です。業務用サイズで、水洗いのみで使える、便利なしらたきです。

【規格】
1パック1kg
・1本あたりの長さ（cm）：約5

【賞味期限】
製造から
Ｄ＋180

新鮮なオニオンをカリッと香ばしく揚げました。サラダはもちろんカレーやラーメン、チャーハン、ハンバーグなどの隠し味やトッピングにも大活躍です。開封後そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
14か月

厳選された原料を職人が1本1本、手で割いた穂先メンマです。そのままお使いいただけるよう、味付となっております。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から1年

広葉樹・フスマ・トウモロコシ粕等を使用して、生産を行っています。原料の90％以上は国内産です。奥秩父の水を使用し、軸が太くて香り・味が強く、歯切れのよいキノコです。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック1�s

※受注締め時間は注文日の18:00です。

皮むきなどの手間をかけることなく、北海道産のばれいしょをすぐに提供いただける便利な一品です。そのままお使いいただくか、温めるとばれいしょのホクホクとした食感と風味が増し、メニューをより美味しく仕上げます。10mmの角切りで、サラダやパン、スープなどのトッピングに最適です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
冷蔵60日

皮むきなどの手間をかけることなく、北海道産のばれいしょをすぐに提供いただける便利な一品です。そのままお使いいただくか、温めるとばれいしょのホクホクとした食感と風味が増し、メニューをより美味しく仕上げます。丸のままですので、ばれいしょならではの食感を最大限にお楽しみください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
冷蔵60日

菌床の生産からキノコの発生・収穫までを一貫して行っており、トレーサビリティの面でもより安全性が高い生産体制です。キノコは肉厚で味がよく、歯ごたえもしっかりしています。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック1kg

※受注締め時間は注文日の18:00です。

国産の原材料を主として奥秩父の清涼な水を使用し、色白でしっかりとした歯ごたえのキノコです。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック1�s

※受注締め時間は注文日の18:00です。

北海道えびすかぼちゃを使用していて、何も加えず蒸して裏ごししてあります。ケーキやパイ、プリン等の洋菓子や、和菓子の原料として、またスープ等の料理用素材として幅広くご使用いただけます。無添加で加熱不要です。

【規格・入数】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
12か月

収穫後、すぐに軽く湯通しし凍結してあり、風味と栄養を保持してます。約5mmでカットした刻み野菜です。凍結状態のまま、加熱してお召しあがりください。湯通し等、熱を加えたのち様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から
18か月

新鮮な原料を産地で手早く処理し、軽く湯通し（ブランチング）した後、急速冷凍しました。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■炒め：温めたフライパンに油をひき、中火で炒めてください。
■茹で：沸騰したお湯に3〜4分茹で、充分水切りをしてお使いください。

【賞味期限】
製造から
720日

※注意※
・−18℃以下の冷凍庫で保存してください。
・一旦、解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがあります。

サイコロ状にカットされた冷凍豆腐です。バラ冷凍で使いたい分だけご使用頂けます。麻婆豆腐や味噌汁、すまし汁の具材に、冷凍のままご利用下さい。また、サッとボイルして豆腐サラダにもご利用頂けます。

【規格】
1パック1kg、1個あたり約3G(15mm角)

つくりたての豆腐をカットし、焼き処理し冷凍にしました。解凍後もスが入らず、生豆腐の食感を保ちます。カット済みですので、包丁・まな板を使わずにこのままご使用いただけます。また煮詰めても固くなりにくい商品です。

【規格・入数】
・1パック1kg（約50個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：40×25×高さ20

南イタリアの野菜を大きめにカットし、ノンオイルでグリルした後にラタトィユ風に味付けしました。

【規格】
1パック600G

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください

【開封前賞味期間】
製造から1年

北海道産のコーンを使用しています。砂糖不使用で粒ぞろいの良い自然な風味・食味が特長のスイートコーンです。そのままご使用ください。

【規格】
1パック380Ｇ

【賞味期間】
製造日を含め480日

新鮮なピーマンを乱切り状にカットして、生の状態で（ブランチングせず）凍結しました。ブランチング品と比べて、食感が良く、炒め物に向いています。バラ凍結してありますので、必要量をそのまま調理して下さい。油を使用する場合、氷を取り除く事で（流水・水分を取る・他）、油跳ねを防ぐ事ができます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：約30×30

【賞味期限】
製造から
製造後730日

新鮮なピーマンを乱切り状にカットして、生の状態で（ブランチングせず）凍結しました。ブランチング品と比べて、食感が良く、炒め物に向いています。バラ凍結してありますので、必要量をそのまま調理して下さい。油を使用する場合、氷を取り除く事で（流水・水分を取る・他）、油跳ねを防ぐ事ができます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：約30×30

【賞味期限】
製造から
製造後730日

新鮮なピーマンを乱切りし、生凍結いたしました。ブランチング品と比べ、食感が良くなっています。一度解けたものを再び凍結しますと品質が変わることがありますのでご注意ください。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：30×30

【賞味期限】
製造から
製造後730日

スペイン産のレモンを輪切りカットしています。見た目が良く、またフレッシュだとどうしてもロスになる端の部分は省いておりますので、ロス対策としても有効です。ドリンクや添え物にも使用できます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約41個）入り
※個数はメーカーの検証による参考値

【解凍方法】
自然解凍でも問題ありませんが、冷蔵解凍が好ましいです。

【賞味期限】
製造から
製造日より2年間

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：54kcal
たんばく質：0.9G
脂質：0.7G
炭水化物：12.5G
食塩相当量：0G

スペイン産のレモンをくし切りカットしています。予めカットしてあり、防腐剤も不使用のため、現場での手間を削減できます。ドリンクや、添え物にも使用できます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約36）入り
※個数はメーカーの検証による参考値

【解凍方法】
自然解凍でも問題ありませんが、冷蔵解凍が好ましいです。

【賞味期限】
製造から
製造より2年間

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更もありますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

中国産の麻竹の柔らかい穂先だけを使用し、乳酸発酵させてかね善独自の辣油味に仕上げました。かね善独自の調味にごま油、辣油を加え、辛さとコクが楽しめます。従来よりも大きめにカットした穂先部分はしなやかさの中にも独特の食感が楽しめます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
8か月

※注意※
時として、白いにごりが見られますが、これは竹の子の成分ですので、品質には何も問題ありません。

欧州産のクリーミーなじゃがいもを皮むきし、プリフライしました。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（30〜40個）入り

【賞味期限】
製造から
12か月

ラーメンのトッピングやおつまみの具材として、使用前に水洗いをし、お使い下さい。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
8か月

味付されているので、そのままでもお召し上がりいただけます。また更に味を加えて独自の味付けにする事もできます。

【規格】
1パック1kg


【賞味期限】
製造から
8か月

でんぷん質が豊富で甘さがあります。ガロニ、サラダをはじめ、和食・洋食に幅広くご使用いただけます。長期保存が可能で、調理の簡便性が高いです。自然な味と食感も特徴です。

【規格】
1パック約1.1kg、1個約20G

【調理例】
カレー、ジャーマンポテト、肉じゃが、マッシュポテト、ポトフ、ポテサラ

【賞味期限】
製造から
365日

三角切りの徳用こんにゃくです。表面に切れ目が入っているので、調理の際短時間でも味がしみ込みます。おでんや煮物に便利です。あく抜き不要で水洗いのみでお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック500G（約16個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：約縦50×横50×高さ20

【賞味期限】
製造から
Ｄ＋180

新鮮なピーマンをスライスして、生の状態で（ブランチングせず）凍結しました。ブランチング品と比べて、食感が良く、炒め物に向いています。バラ凍結してありますので、必要量をそのまま調理してください。油を使用する場合、氷を取り除く事で（流水・水分を取る・他）、油跳ねを防ぐ事ができます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：スライス幅約5

【賞味期限】
製造から
製造後730日

コーンペーストを使用することで自然な色合い、甘さを実現いたしました。缶切りを使わずに開缶できるイージーオープンタイプです。

【規格】
内容総量：410Ｇ

【調理例】
コーンスープ

【賞味期限】
製造から
3年

契約栽培した新鮮なぶなしめじを急速凍結した商品です。ぶなしめじを小さくカットしています。特にレードルですくいやすいサイズで、お味噌汁の具材におすすめです。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの長さ：約2〜3cm

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

新鮮なしいたけのホールを1/8にカットして、風味が残るように加熱せずに急速冷凍しました。食べやすいよう、硬い軸の部分を根元から深めにカットしています。通常の冷凍きのこよりも小さくカットしています。煮物等におすすめです

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

契約栽培した新鮮なごぼうを急速凍結した商品です。生野菜だと手間がかかるごぼうもミニカットならお気軽にお使いいただけます。通常の冷凍野菜よりも小さくカットしています。煮物等におすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

契約栽培した新鮮な冬瓜を急速凍結した商品です。通常の冷凍野菜よりも小さくカットしています。スープの具材や小鉢（あんかけ）等におすすめです。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約30〜35個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：約30×30×20

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：15kcal
たんばく質：0.6G
脂質：0.1G
炭水化物：3.7G
食塩相当量：0G

契約栽培した新鮮な春菊を急速凍結した商品です。2cmにする事により、用途の幅を増やしました。特にレードルですくいやすいサイズで、お味噌汁の具材としてもおすすめです。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの長さ：2cm

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

ナッツのような甘みとコク、香ばしい焙煎風味の皮むきいりごまを使用し、仕上げに磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。食感のなめらかさと口当たりが良いです。細かくねり上げた極細ねりごまは、なめらかで分離しにくく、硬くなりにい為、調味料類と混ぜやすく、きれいに使い切れます。ごまダレや汁もの類、また本格的なお菓子作り等、幅広い用途に対応できます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
製造から
1年間

香り高い黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。なめらかで分離しにくいねりごまです。水分との馴染みがよく、たれやごま豆腐、ごま餡、そのままソースとしてなど、幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
製造から360日