骨なし切り身
マルハニチロ
ニュージーランド及びチリ産のアジを使用した骨なしの切り身です
販売価格：
販売準備中
ニュージーランド及びチリ産のアジを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
![Plusシルバー切身[骨取り]60 60G 5食入](/img/goods/S/00066320.jpg)
オカフーズ
魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です
販売価格：
販売準備中
しっかりとした身質で漬魚にも適したシルバーを骨取り切身に加工しました。特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しいです。冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
オカフーズ
旨味のある身質と華やかな皮目が特徴です
販売価格：
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。旨味のある身質と華やかな皮目が特徴です。魚の旨味を含んだ水分を残すことにより、魚本来の持ち味を引き立てました。パサつかずジューシーな味わいを提供できます。またオカフーズ独自のpH調整製法により、魚の嫌な臭みを溶出・除去しました。調理・喫食の際「臭みが気になる」という悩みを解消します。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：160kcal
たんばく質：17.8G
脂質：9G
炭水化物：0.1G
食塩相当量：0.5G
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：160kcal
たんばく質：17.8G
脂質：9G
炭水化物：0.1G
食塩相当量：0.5G
オカフーズ
きめ細かく軟らかな身質の白身です
販売価格：
販売準備中
高級魚ムツの仲間です。きめ細かく軟らかな身質の白身です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
マルハニチロ
ノルウエー産の脂がのったさばを使用した骨なしの切り身です
販売価格：
販売準備中
ノルウエー産の脂がのったさばを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【賞味期限】
18か月
ニッスイ
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたあじです
販売価格：
販売準備中
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたあじです。加熱してお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約60G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約60G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分
【賞味期限】
540日
ニッスイ
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたあじです
販売価格：
販売準備中
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたあじです。加熱してお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約70G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約70G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分
【賞味期限】
540日
大冷
丁寧に骨を取り除きムニエル、フライに使いやすくしました
販売価格：
販売準備中
ベトナムで獲れた舌平目を使い、丁寧に骨を取り除きムニエル、フライに使いやすくしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
鮮度の良いたち魚から丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
鮮度の良いたち魚から丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
PAGODA-JAPAN
解凍後、加熱調理してお召し上がりいただける切り身です
販売価格：
販売準備中
解凍後、加熱調理してお召し上がりいただける切り身です。骨取加工しているため食べやすく真空パックになっているので少量から扱いやすいです。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間
【賞味期限】
24か月
ニッスイ
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたほきです
販売価格：
販売準備中
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたほきです。加熱してお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック10切入り、1切約60G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック10切入り、1切約60G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分
【賞味期限】
540日
ニッスイ
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたほきです
販売価格：
販売準備中
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたほきです。加熱してお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック10切入り、1切約70G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック10切入り、1切約70G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分
【賞味期限】
540日
ニッスイ
ていねいに骨を取り除き、切り身にした銀ひらすです
販売価格：
販売準備中
ていねいに骨を取り除き、切り身にした銀ひらすです。加熱してお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約60G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約60G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分
【賞味期限】
540日
ニッスイ
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたメルルーサです
販売価格：
販売準備中
ていねいに骨を取り除き、切り身にしたメルルーサです。加熱してお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約70G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック5切入り、1切約70G
【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分
【賞味期限】
540日
ニッスイ
漬け込み熟成させ、上下のガス火で焼き上げました
販売価格：
販売準備中
脂のりの良い「銀ひらす」を2日間かけ漬け込み熟成させ、上下のガス火で焼き上げました。自然解凍でもご提供できますので便利です。解凍後そのままお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック10切入り、1枚20G
【調理方法】
茹で：袋ごと沸騰したお湯に入れ約6〜8分
【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2〜3時間
【賞味期限】
540日
【規格・入数】
1パック10切入り、1枚20G
【調理方法】
茹で：袋ごと沸騰したお湯に入れ約6〜8分
【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2〜3時間
【賞味期限】
540日
マルハニチロ
MSC認証あじを使用した骨なしの打ち粉付魚です
販売価格：
販売準備中
MSC認証あじを使用した骨なしの打ち粉付魚です。魚らしい形状と食感にこだわりました。
【規格・入数】
1パック600G（40個）入り
【調理方法】
揚げ：約1分30秒（油温170℃）
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック600G（40個）入り
【調理方法】
揚げ：約1分30秒（油温170℃）
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です
販売価格：
販売準備中
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です
販売価格：
販売準備中
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【賞味期限】
18か月
大冷
ほどよく脂がのったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
ほどよく脂がのったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
繊細な食感のカラフトマスを、品質管理の行き届いた工場で骨を取り除いて切身加工しました
販売価格：
販売準備中
繊細な食感のカラフトマスを、品質管理の行き届いた工場で骨を取り除いて切身加工しました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
大冷
パサつきのない白身です
販売価格：
販売準備中
丁寧に骨を取った助宗だらをプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。パサつきのない白身で、あんかけメニューなどによく合います。
【規格】
1パック750G（50個）入り
【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
【賞味期限】
720日間
【規格】
1パック750G（50個）入り
【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
【賞味期限】
720日間
大冷
骨を取りプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました
販売価格：
販売準備中
丁寧に骨を取った赤魚をプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。ジューシーでおいしい白身が特徴です。液体調味料や野菜との相性も良いので、メニュー展開が容易な半素材仕様品です。
【規格】
1パック750G（50個）入り
【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
【賞味期限】
720日間
【規格】
1パック750G（50個）入り
【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
【賞味期限】
720日間
大冷
チリ産の脂がのった銀さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
チリ産の脂がのった銀さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。ジューシーな身質が自慢の一品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分
【賞味期限】
24か月
大冷
脂ののったメヌケから丁寧に骨を取り除きました
販売価格：
販売準備中
程よく脂がのったメヌケから丁寧に骨を取り除いて切身に。冷凍のまま調理出来るように下処理をしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣をつける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています。）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣をつける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています。）
【賞味期限】
24か月
大冷
脂がのったシマホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
脂がのったシマホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
大冷
北海道産の秋さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
北海道産の秋さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。パサつきがなくジューシーな口当たりです。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
大冷
北海道産の秋さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
北海道産の秋さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。パサつきがなくジューシーな口当たりです。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
チリ産の脂がのった銀さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
チリ産の脂がのった銀さけを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。ジューシーな身質が自慢の一品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分
【賞味期限】
24か月
大冷
ほどよく脂がのったさんまから骨を取り、まるかじりのできる骨なしさんまが完成しました
販売価格：
販売準備中
ほどよく脂がのったさんまから骨を取り、まるかじりのできる骨なしさんまが完成しました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
販売価格：
販売準備中
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
まだらから丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は10分30秒
【賞味期限】
24か月
まだらから丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は10分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げた黄金ガレイです
販売価格：
販売準備中
アメリカで漁獲された黄金ガレイを使用し、マルハニチロ独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能で、お好みの料理に合わせて加熱調理してください。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
オカフーズ
魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です
販売価格：
販売準備中
魚体が大きく脂のりがよい太刀魚を骨取り切身に加工しています。特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しくお召し上がりいただけます。冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、スチコンまたはオーブンで加熱して調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃程度、時間は10分程
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
・煮魚：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
・焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、スチコンまたはオーブンで加熱して調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃程度、時間は10分程
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
・煮魚：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
・焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
大冷
凍ったまま調理ができるとろホッケの切身です
販売価格：
販売準備中
脂たっぷりのしまホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるかれいの切身です
販売価格：
販売準備中
新鮮なかれいの硬い骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
