魚
マルハニチロ
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です
販売価格:
販売準備中
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です
販売価格:
販売準備中
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
骨を取り除き調理しやすいよう加工したブリの切り身です
販売価格:
販売準備中
骨を取り除き調理しやすいよう加工したブリの切り身が真空パックされています。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
大冷
安心してお召し上がりいただける骨なしかれいです
販売価格:
販売準備中
新鮮なかれいの、固い骨と皮を丁寧に取り除きました。煮付、照焼などの和風料理から洋風のムニエル、中華風の唐揚など、幅広い調理法でおいしい白身をお楽しみいただけます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切70G
【調理方法】
■焼き魚の場合(260℃)半解凍後、魚に味を付け、オーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱する。
【賞味期限】
24ヶ月
<骨なし魚>
骨取りのエキスパートが手作業で丁寧に骨を取り除いた商品です。焼き物・煮物などに素材品としてお使いいただけます。骨がないので小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
<解凍、半解凍の目安について>
「解凍」は芯まで柔らかくなっている状態をイメージされていることが多いですが、実はこれは「過剰解凍」にあたります。芯温がチルドの温度帯になってしまうと、身崩れの原因になる可能性がございます。「骨なし魚」は完全に骨を取り除いているため、過剰解凍の場合、身崩れを生じる可能性がございます。解凍の加減を調節し、過剰解凍を防ぐことで、身崩れなどの問題が解消できます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切70G
【調理方法】
■焼き魚の場合(260℃)半解凍後、魚に味を付け、オーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱する。
【賞味期限】
24ヶ月
<骨なし魚>
骨取りのエキスパートが手作業で丁寧に骨を取り除いた商品です。焼き物・煮物などに素材品としてお使いいただけます。骨がないので小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
<解凍、半解凍の目安について>
「解凍」は芯まで柔らかくなっている状態をイメージされていることが多いですが、実はこれは「過剰解凍」にあたります。芯温がチルドの温度帯になってしまうと、身崩れの原因になる可能性がございます。「骨なし魚」は完全に骨を取り除いているため、過剰解凍の場合、身崩れを生じる可能性がございます。解凍の加減を調節し、過剰解凍を防ぐことで、身崩れなどの問題が解消できます。
大冷
新鮮な本あんこうから骨を取り、カットしました
販売価格:
販売準備中
新鮮な本あんこうから骨を取り、約25Gサイズにカットしました。原料商品ですので、様々な調理方法でご使用頂けます。
【規格・入数】
1パック500G(20個)入り
【調理方法】
・解凍後、加熱調理してください。
・唐揚げの場合:解凍後、水分を拭き、水溶きタイプの唐揚げ粉を付けて170℃の油で約3分揚げる。
【賞味期間】
製造より18ヶ月間
【規格・入数】
1パック500G(20個)入り
【調理方法】
・解凍後、加熱調理してください。
・唐揚げの場合:解凍後、水分を拭き、水溶きタイプの唐揚げ粉を付けて170℃の油で約3分揚げる。
【賞味期間】
製造より18ヶ月間
海渡
骨取りさわらを西京漬けにしました
販売価格:
販売準備中
淡白な味わいの鰆を西京味噌で漬け込みました。甘味のきいた上品な味付けです。
【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚70G
【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚70G
かね善
鮮度の良い刺身用いわしです
販売価格:
販売準備中
新鮮で大き目のイワシを使用し、皮付きのままで三枚卸しで瞬間凍結している為、生臭くなく脂もあり使いやすいです。
【規格・入数】
1パック500G(約25枚)入り
【規格・入数】
1パック500G(約25枚)入り
さっぱりとしたサワラに香ばしさが加わった1品です
販売価格:
販売準備中
春を代表する魚の鰆を炙ってあり生食でお召しあがりいただけます。原料は寒鰆を使用し、癖が無くアレンジもききます。韓国産の鰆を国内加工しています。
【規格・入数】
1パック1kg(5〜7本)入り
【規格・入数】
1パック1kg(5〜7本)入り
良質な子持ちししゃもです
販売価格:
販売準備中
ノルウェー産、子持からふとししゃもです。卵率15%以上の原料を使用しています。
【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Lサイズ
【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Lサイズ
鮮度抜群の活〆お刺身真鯛です
販売価格:
販売準備中
熊本、天草にて生産、加工し、水揚げから製品化まで3時間。抜群の鮮度のまま、リキッド凍結にしました。解凍後もドリップが出ず、最高の凍結品です。
【規格】
1パック300G
【規格】
1パック300G
マルハニチロ
ニュージーランド産のホキを使用した骨なしの切り身です
販売価格:
販売準備中
ニュージーランド産のホキを使用した骨なしの切り身で、凍ったまま調理可能です。調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げた黄金ガレイです
販売価格:
販売準備中
アメリカで漁獲された黄金ガレイを使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
マルハニチロ
※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。
販売価格:
販売準備中
※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。
北大西洋で漁獲された、色目の良い新鮮な赤魚を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
北大西洋で漁獲された、色目の良い新鮮な赤魚を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げたカラスカレイの切身です
販売価格:
販売準備中
北大西洋で漁獲された、脂ののった新鮮なカラスカレイを使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
かね善
生臭くなく、旨味もたっぷりの真鯛です
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販売準備中
<超冷燻>
・魚の毛細血管まで完全に血液を除去してあるので、生臭くなく、色鮮やかさが長時間キープします。
・魚の旨味(イノシン酸)のピークにあわせ、しめてから2時間で凍結処理しているので、旨味がたっぷりです。
【規格・入数】
1パック1kg(約5〜8枚)入り、1枚約180G
※ロイン1本あたりのグラム数に差が生じる場合がございます。
・魚の毛細血管まで完全に血液を除去してあるので、生臭くなく、色鮮やかさが長時間キープします。
・魚の旨味(イノシン酸)のピークにあわせ、しめてから2時間で凍結処理しているので、旨味がたっぷりです。
【規格・入数】
1パック1kg(約5〜8枚)入り、1枚約180G
※ロイン1本あたりのグラム数に差が生じる場合がございます。
マルハニチロ
北海道産の秋鮭を使用した骨なし打粉付け魚です
販売価格:
販売準備中
北海道産の秋鮭を使用した骨なし打粉付け魚です。骨を取り除いているため、安心してお召し上がりいただけます。
【規格・入数】
1パック600G(40個)入り
【調理方法】
揚げ:約1分30秒(油温170℃)
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック600G(40個)入り
【調理方法】
揚げ:約1分30秒(油温170℃)
【賞味期限】
18か月
三崎恵水産
鮪の柵を加工する時に出る切り落としです
販売価格:
販売準備中
太平洋・インド洋の目鉢鮪や黄肌鮪の柵を加工する時に出る切り落としで、形は不定です。スジなども入っておりますが、安価なメニュー(鮪切り落とし、山掛け、丼)にお勧めです。
【規格】
1パック1kg
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
【規格】
1パック1kg
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
ボリューム感のある縞ほっけの干物です
販売価格:
販売準備中
干物の扱いは半日から一日、太陽に当てて干すことで旨さが増し、焼く前にお酒をひと振りすると、ふっくらと仕上がります。
【規格・入数】
1パック4枚入り、1枚約370〜420G
【使用方法】
焼く等加熱してください。
※一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますのでご注意ください。
【規格・入数】
1パック4枚入り、1枚約370〜420G
【使用方法】
焼く等加熱してください。
※一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますのでご注意ください。
三崎恵水産
本鮪・インド鮪に比べてあっさりとしており、飽きが来ない味です
販売価格:
販売準備中
基本16cm×5.5cm×2.5cmに整形された太平洋・インド洋の目鉢鮪赤身で、スジ・カケ(血合いを削ったもの)のある柵も含まれます。
【規格】
・1パック1kg
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
【規格】
・1パック1kg
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
三崎恵水産
本鮪・インド鮪に比べてあっさりとしており飽きが来ない味です
販売価格:
販売準備中
基本16cm×5.5cm×2.5cmに整形された太平洋の目鉢鮪赤身で、1柵が約200Gです。本鮪、インド鮪に比べてあっさりとしており、飽きが来ない味です。
【規格・入数】
・1パック1kg、1柵約200G
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
【規格・入数】
・1パック1kg、1柵約200G
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
三崎恵水産
味も質も良い目鉢鮪です
販売価格:
販売準備中
綺麗な長方形の柵で筋目も荒いところは入らない目鉢鮪の赤身です。1柵約200Gで歩留まりが良いです。
【規格・入数】
1パック1kg(5柵)入り、1柵約200G
【規格・入数】
1パック1kg(5柵)入り、1柵約200G