水産加工品

浙江省、温州沖の台湾海峡で漁獲された白海老を原料とした乾燥品です。水戻しして塩分を抜いてから、炒めもの、蒸し物、煮物、スープ等、調味料的にあるいは具材としてご使用ください。出し取りにもご使用いただけます

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造日含め730日

日本の四季を絵柄で表現した、彩り豊かなかまぼこです。絵柄は二ヶ月毎の年6回変わる多彩さです。

【規格】
・1パック470G、3mmスライス
・1本あたりの大きさ：39cm

【賞味期間】
46日

【絵柄種類】
・梅（12〜1月）
・桜（2〜3月）
・あやめ（4〜5月）
・朝顔（6〜7月）
・菊（8〜9月）
・もみじ（10〜11月）
※5mmスライス（商品コード：01960703）のタイプもございます。

お好みのカットが出来る板付き蒲鉾です。冷凍蒲鉾ですので、ロスが無く、在庫が持てるので欠品の心配がありません。又、冷凍をすることによって発生する、スポンジ化やドリップを防ぐよう商品化しました。

【規格】
1パック220G

【調理方法】
冷蔵庫で一晩解凍してください。
■冷蔵庫解凍：約7時間
■室温解凍：約3時間

【賞味期限】
12ヶ月

いとよりだいをベースにした、風味満点のカニ足蒲鉾です。自然の色をイメージしました。

【規格・入数】
・1パック1kg（500Ｇ×2袋）入り、1本約16.7Ｇ
・1本あたりの大きさ：長さ約7cm、太さ約20×10mm

【調理方法】
冷蔵庫で解凍して召しあがりください。

【賞味期限】
冷凍12ヶ月

「上」は強い腰と白いツヤがある一級品になります。わらずかの身の上質な部分を使用しております。他商材との兼ね合いによっていろいろな用途で使用できます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
365日

ほたて貝をイメージした商品です。一般的すり身製品と比較して加熱後も繊維が崩れにくいのが特徴です。そのまま、または加熱してお召しあがりください。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：12×14×18

【賞味期限】
365日

ずわいがにのほぐし身をイメージしたかに風味フレークです。一般的なすり身製品と比較して加熱調理後も繊維が崩れにくいのが特徴です。そのまま、または加熱してお召し上がり下さい。

【規格】
・内容量：670G
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
365日

良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。

【規格】
1パック300Ｇ

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。

【規格】
1パック100Ｇ

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

精選したかつお節を主原料として発売から25年、安定した品質の天然だしパックを守りつづけています。化学調味料は、一切使用しておりません。和田久独自の熟成工程を経て作られた製品ですから、”味と香り”が活きています。作りたてをそのまま不活性ガス充てん包装しているため新鮮な”味と香り”が長期保存できます。自然環境にやさしいワダロン紙使用の特殊パックのため、そのまま煮出すことができ、残さい処理も簡単、調理の簡素化を実現いたしました。

【規格・入数】
1パック5パック入り、1パック100Ｇ

【ご使用方法】
＜一番だし＞
一番だしはお湯3〜4リットルに対し100Ｇパック1袋をパックのまま沸騰したお湯に投入してください。5〜8分間煮出しで、味・色・香り共に素晴らしい”だし”が簡単にとれます。
＜100％天然だしだから、二番だしが取れる＞
二番だしは、15〜20分程度、煮出してください。一番だしを8分以内に致しますと、おいしい二番だしがとれます。

原料には土佐清水産の原料を厳選し、カビつけしました。そうだ節でとっただしは味が濃厚で色がつくのが特徴です。そばつゆやうどんなどの濃いだしをとるには最適です。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

原料には九州近海でとれた鯖を厳選してカビ付けしました。多少クセのある味ですが、強めのだしが取れます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

さばのふしといわしの煮干しをブレンドした混合削り節です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
1年

かつお節をベースに、さば節、むろあじ節、いわし煮干しなど素材の旨味を活かした上品なだしがとれます。

【規格・入数】
1パック20袋入り、1袋50Ｇ

【賞味期間】
製造日より12ヶ月

柔らかく仕上げた真いかを細切にして、ソフトな口当たりに仕上げました。もんじゃ、お好み焼き、その他いろいろなお料理に。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より120日

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。

【規格】
1箱1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。

【賞味期限】
製造日より180日

厳選された土佐清水産宗田かつおと、九州近海でとれた鯖をカビ付けし混合しました。この枯れ節でとっただしは、香りはあっさりしているにも関わらず味が濃く、そのため醤油や味噌とよく合います。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

上質で風味豊かな小えびを袋詰めにしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【おいしい召し上がり方】
・かき揚げ干しえびとねぎのせん切り等を合わせて、衣を加え、油でカラッと揚げるのがコツです。
・家庭佃煮砂糖、みりん、塩で味つけし、煎ります。ごまをふり仕上げ、香りづけにしょうゆをかけます。
・酒、ビールのおつまみにフライパンで空煎りし、砂糖、しょうゆ等で味つけし佃煮風に。
・焼きそば、お好み焼にもふりかけて召し上がってください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

上質で風味豊かな無着色の小えびを袋詰めにしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【おいしい召し上がり方】
・かき揚げ干しえびとねぎのせん切り等を合わせて、衣を加え、油でカラッと揚げるのがコツです。
・家庭佃煮砂糖、みりん、塩で味つけし、煎ります。ごまをふり仕上げ、香りづけにしょうゆをかけます。
・酒、ビールのおつまみにフライパンで空煎りし、砂糖、しょうゆ等で味つけし佃煮風に。
・焼きそば、お好み焼にもふりかけて召し上がってください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。＜けずり節だしの基本＞水1000cc対しけずり節40Ｇ

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
開封後、冷蔵保存

【賞味期限】
製造日より365日

※注意
※開封後はチャックで口を閉じ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。またまれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。

ニュージーランド産のホキを使用した骨なしの切り身で、凍ったまま調理可能です。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G

【賞味期限】
18か月

ボタン状に焼き目をつけた焼ちくわを半月3mmスライスにしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してご使用ください。
■炒め：約3〜5分
■茹で：冷凍のまま沸騰したお湯に入れて約3〜5分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約24時間

【賞味期限】
冷凍12か月

ダシ取り用の薄削りに仕上げた国産の上質なかつお節です。ダシ取り以外にもお好み焼き等のトッピングにご利用頂けます。ご使用後は密封の上、冷暗所に保管頂くと風味が長持ちします。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
1年

ダシ取り用の薄削りに仕上げた国産のかつお節です。ダシ取り以外にもお好み焼き等のトッピングにご利用頂けます。ご使用後は密封の上、冷暗所に保管頂くと風味が長持ちします。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
1年

帯状に削りあげた国産のかつお節です。細長く（12mm幅）削っておりますので、トッピングでボリューム感を出すのに最適です。

【規格】
1パック500G

【賞味期間】
1年

米国産すり身使用した冷蔵のかまぼこです。保存料は使用しておりません。

【規格】
1本240G

【賞味期限】
製造日含め14日

米国産すり身使用した冷蔵のかまぼこです。保存料は使用しておりません。

【規格】
1本240G

【賞味期限】
製造日含め14日

古くからイワシ漁が盛んな九十九里浜近海は、黒潮と親潮がぶつかり合う為、プランクトンも豊富で数多くの魚介類の獲れる絶好の漁場です。そんな九十九里浜近海で水揚げされた新鮮なイワシを釜茹でし、酸化防止と衛生面から、乾燥機で丁寧に乾燥させて仕上げました。大きめで脂分が少なめの煮干なので、生臭みのないコクのある風味豊かなだしを採ることができます。背と腹の境界がくっきりとした脂分の比較的少なめな煮干です。お味噌汁、そばつゆ、煮物のだし、その他幅広くご利用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵10℃以下

【賞味期限】
製造日より120日

約3mm×4mm角となっており、サラダや和え物に彩りを加える食材としてお使いいただけます。IQF(バラ凍結)になっており、使う分だけ解凍してお使いいただけるので、食材ロスも出にくく切る手間もかかりません。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
製造日より12ヶ月

プレーンさつま揚げです。弁当の付け合わせ、煮物等にご利用下さい。

【規格】
1パック10枚入り、1枚55Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
12ヶ月

コクと深みの強いサバ節を厚削りにしました。鰹節と合せてご使用いただくと色々なお料理に合う万能型のお出汁が取れます。

【規格】
1パック1kg

鰹より濃厚な味の出る宗田鰹を厚削りにしました。　関東風のめんつゆ等によく合うお出汁が取れます。

【規格】
1パック1kg

粉物やおひたし等のトッピングから出汁感アップの調味料等の幅広い用途に御試用頂けます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
10ヶ月

血合い部分を取り除き、純粋なまぐろの上品な風味が楽しめる高級感あふれる細削りです。

【規格】
1パック250Ｇ

天ぷら、煮物などに便利な「冷凍ちくわ」です。アイデア次第でいろいろな用途にご使用いただけます。

【規格・入数】
・1ケース50本入り、1本70Ｇ
・1本あたりの長さ（mm）：直径25×160〜170

【調理方法】
■自然解凍
■冷凍庫解凍

※お好みの料理に合わせて加熱調理

【賞味期限】
365日

※休売商品のため、現在お届けできません。

冷凍いかでも釣りいかのみを使用しており鮮度は抜群です。いかの肝入りで、調味料には能登伝統の魚醤油「いしり」を使用。わた入り、コクと旨みが絶妙です。イカワタごと丸々干していますが、イカの身は固くなくイカワタもそのままでも火を加えてでもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック約500〜550G（10尾）入り

日本のなると巻の70％は、焼津市で生産されております。その中でなると巻専業で生産している数少ないメーカーの北村にて、この商品は製造しております。なると巻を包丁で切った際に、もちっと包丁にくっつく触感で、ラーメン、うどんそばに浮き身として乗せた際の汁含みも良く好評を得ております。スライスをして、汁物の中の素材として使われることが一般的ですが、ハム・ソーセージのように、サラダやチャーハンの具材としても美味しく召し上がれます。又、冬場のおでん商材としても多く使用されますが、地元焼津では、串に刺したものを、ホットケーキミックスを付けて油揚げをして焼津ドッグとして、子供にも喜ばれる食べ方もございます。

【規格】
1本150Ｇ

※注意※
・本製品で使用している魚肉は、えび、かにを食べている魚です。
・卵白を使った製品と同一ラインで製造しておりますが生産順序でコントロールしておりますのでコンタミの心配はございません。

国産最高級の「かつお節」を使用。高級料亭でも使われる上質な花かつおです。

【規格】
1パック500G

【賞味期間】
1年

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

かすべ（えいひれ）の生干しタイプ。しっかり炙ってお召し上がりください。軟骨のコリコリ感がたまらない、この食感と味わいは目玉メニューになる事間違いなし！

【規格】
1パック400Ｇ

煮干しの中でも生産量の少ない貴重な商品です。 ウルメイワシを原料とし、片口よりもあっさりとしていてクセの少ない甘くて力強い出汁がとれます。通年を通して個体・出汁共にバラつきが少ないです。 （天然物を使用の為、多少の個体差は生じます）

【規格】
1袋1kg