鶏加工品

甲斐精肉店秘伝の自家製タレをベースに作り上げた特製スープに漬け込んでいるため、独特の臭いを最小限に抑え、旨味の強い鍋商品です。野菜とお水を入れて煮込むだけで本格的な「漬け込み鍋」の完成です。お肉の旨味がスープに溶け込み、且つスープの味がしっかりとお肉にも染みております。是非、最後の締めまでご堪能ください。

【規格】
1パック400G

自然解凍でお召し上がりいただける鶏唐揚げです。お弁当の仕込みや、タレに絡めた油淋鶏風のご提供、オーブン焼きでも美味しくご提供いただけます。

【規格・入数】
・1パック1kg、1個約30G
・1個あたりの大きさ（mm）：50×45×30

【調理方法】
解凍後、そのまま、または調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3分30秒（油温170〜180℃）
■電子レンジ
・500Wの場合：約1分30秒（3個）
■オーブン：約8分間（約180℃）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

若鶏のもも肉（骨なし）を使用したチキンステーキです。歯切れの良い肉の食感とジューシー感が特徴です。下味は薄味に仕上げており、ソースと組み合わせることで様々なメニューの組み立てが可能です。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約120Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約13分（180℃）
■電子レンジ：約3分30秒/枚（600Ｗ）、約1分/枚（1400Ｗ）

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

若鶏のもも肉（骨なし）を使用した、一口サイズのチキンステーキです。歯切れの良い肉の食感とジューシー感が特徴です。下味は薄味に仕上げており、ソースや野菜と組み合わせることで様々なメニューの組み立てが可能です。

【規格・入数】
1パック1kg（約47個）入り

【調理方法】
オーブン：約10分（180℃）

衣はサクっと美味しく、中の肉はしっかりと冷めても美味しいチキンナゲットです。

【規格・入数】
1パック1kg（50個以上）入り

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分(油温170℃)

【賞味期限】
18か月

薄衣が特徴です。醤油味ベースの素朴で懐かしい味わいの、若鶏のもも肉を使用した薄衣の美味しい唐揚げです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3〜4分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

備長炭を使用して、一本一本じっくり焼き上げました。専門店同様に先端に追い塩をして味にアクセントを付けています。

【規格・入数】
1パック1750G(50本)入り

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約8分

【賞味期限】
製造後365日

備長炭を使用して、一本一本じっくり焼き上げました。専門店同様に先端に追い塩をして味にアクセントを付けています。

【規格・入数】
1パック1750G(50本)入り

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約8分

【賞味期限】
製造後365日

備長炭を使用して、一本一本じっくり焼き上げました。専門店同様に先端に追い塩をして味にアクセントを付けています。

【規格・入数】
1パック1750G(50本)入り

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約8分

【賞味期限】
製造後365日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

備長炭を使用して、一本一本じっくり焼き上げました。専門店同様に先端に追い塩をして味にアクセントを付けています。

【規格・入数】
1パック1750G(50本)入り

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約8分

【賞味期限】
製造後365日

備長炭を使用して、一本一本じっくり焼き上げました。専門店同様に先端に追い塩をして味にアクセントを付けています。

【規格・入数】
1パック1750G(50本)入り

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約8分

【賞味期限】
製造後365日

若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。醤油、しょうが、にんにくで味付けし、冷めてもやわらかな肉と軽い食感の衣が特徴です。にんにくの風味を向上させ、醤油に酒と砂糖を加えることで味に厚みを持たせました。1個あたりのサイズを見直しました。

【規格・入数】
1パック1kg、1個あたり約34G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

お肉の比率が高く、竜田揚げ特有のサクサク衣が美味しい、満足感のある竜田揚げです。そのままでも、お好みでディップソースをつけてもおいしく召し上がれます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍った状態から加熱してください。加熱する個数、調理機器の特性により加熱時間は異なります。
■揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
D＋18か月

鶏むね肉をしっとり柔らかく蒸しあげました。お好みの大きさにカットしたり、細かくさいて、和洋中の素材として幅広いメニューにご利用頂けます。塩味が少し付いておりますので、解凍してそのままお召し上がりいただくことも可能です。

【規格・入数】
1パック750Ｇ（5個）入り、1個150Ｇ

【使用方法】
・自然解凍：2時間
・流水解凍：約10〜15分

※注意※
加熱調理してもお召し上がりいただけますが、食感が硬くなる場合もございます。

昆布とかつお節のＷエキスと生姜が特徴のタレに漬け込んだ鶏ささみを使用した鶏天ぷらです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：3分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

大きなとり天ぷらです。麺のトッピングや天重にもぴったりです。

【規格・入数】
1パック800G（10枚）入り、1枚80G

【調理方法】
揚げ：6分（油温170℃）

【賞味期限】
製造後540日

洋風に味付けした鶏肉をつまみやすいスティック形状にしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：2分30秒（油温170℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはホットモード、温度は180℃、時間は8分

【賞味期限】
製造後540日

鶏もも肉をスパイスで味付けし、タンドリーチキン風に仕上げました。スパイスの香り豊かな商品です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
スチームコンベクション：調理モードは熱風、温度は200℃、時間は約6分

【賞味期限】
15か月

スチコンや電子レンジ調理可能な鶏むね唐揚げです。昆布・かつおを効かせた特製旨しおだれに漬け込んだ唐揚げです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ、1個あたり約40Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ：約1分40秒（2個）
■揚げ：約6分30秒（油温170℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約12分

【賞味期限】
18か月

フォアグラの濃厚な旨味となめらかなくちどけを鶏レバーで再現した商品です。焼くだけで外はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかなくちどけです。

【規格・入数】
1パック2枚入り、1枚約30G

ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩をトッピングして焼き上げたグリルチキンです。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約5分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：12時間
■室温解凍（約25℃）：3時間30分

【賞味期限】
18か月

ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ローズマリー、オレガノなど5種類のハーブをトッピングして焼き上げたグリルチキンです。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個約120Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約5分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：12時間
■室温解凍（約25℃）：3時間30分

【賞味期限】
18か月

鶏のなんこつ（胸のなんこつ：通称「やげん」）に、粗挽きの黒こしょう、にんにくを加えたスパイシーなすり身をまぶしてプレフライしました。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ：40〜60mm

【調理方法】
■揚げ：約1分（油温170℃）
■電子レンジ：耐熱皿にのせ、ラップ後加熱してください。
・500Ｗの場合：約1分40秒（100Ｇ）

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

梅肉をささみとしそで巻いた、一口サイズの竜田揚げです。惣菜はもちろん、お酒のおつまみやお弁当の副菜にも最適です。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個約27Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温175℃）揚げた後、約3分放置してください。

【賞味期限】
18か月

若鶏のもも肉を塩麹に漬け込み、焼き上げました。アレンジで様々なメニューに仕上がります。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：約1分40秒後、3分放置（油温175℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は90％、温度は200℃、時間は約8分
■蒸す：約6分
■電子レンジ
・500Wの場合：約2分30秒（6個）

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約10時間
■室温解凍（25℃）：約4時間

【賞味期限】
製造後540日

備長炭でしっかり焼き上げた外観と香りが特長の鶏もも肉の炭火焼きです。下ごしらえ・カット済み・下味のみです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■蒸す：約5分
■電子レンジ
・500Wの場合：約2分40秒（6個）
・600Wの場合：約2分20秒（6個）
・1400Wの場合：約1分（6個）
■スチームコンベクション：温度は200℃、湿度は90％、時間は約7分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約10時間
■室温解凍：約4時間

【賞味期限】
製造後18か月

漬け込み工程に、こだわりの3種の醤油（再仕込み醤油・生醤油・濃口醤油）を使用しています。それぞれの醤油の特徴を生かし、食欲そそる風味を叶えるニチレイフーズ独自の配合を追求しました。揚げることで醤油の香ばしい風味がさらに引き立ち、時間が経っても持続します。時短・オペレーション軽減に最適です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約3分半

鶏の気管と食道を使用しており、コリコリと弾力のある食感が特徴です。「ホルモン」と謳って販売いただけます。解凍後、野菜とお好みのタレを混ぜて炒めるだけの簡単調理や、油調、スチームコンベクション、レンジ調理なども可能でお好みの味にアレンジいただけます。

【規格】
1パック1kg

鶏むね肉を使用した、スティックタイプの骨なしフライドチキンです。チキンの旨味にほどよい塩コショウの味付けで、おやつにもおつまみにも合うように仕立てました。商品を揚げるだけで簡単にテイクアウトのおつまみとして、またカップに入れるだけで観戦フードとしてもすぐにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒(油温170℃)

【賞味期限】
540日

敷いた鶏皮の上に、とりもも肉とインゲン、人参、ゴボウを丁寧に詰めて、一本ずつ手作業で巻き上げました。柔らかく風味豊かです。保存料、着色料は、使用しておりません。冷蔵解凍後、軽く温めるだけでご使用いただけます。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
冷蔵解凍後、パックごと30秒間湯煎し、表面のゼラチンを除去してからスライスしてください。

話題の台湾グルメ、大鶏排（ダージーパイ）をイメージした大判タイプのから揚げです。ふっくらジューシーな鶏むね肉を花椒と唐辛子でほんのり香り付けをしたザクザク食感の衣でカラッと揚げ、クセになる味わいに仕上げました。

＜「大きなサイズ」のインパクト＞
顔を覆うほどの大きさのジューシーな鶏むね肉をザクザクとした食感の衣でカラッと仕上げた満足の食べ応えです。
鶏むね肉は一枚肉を手切りし、ひとつひとつ手作業で丁寧に型枠につめることで、肉の繊維感を残しながらもふっくらとジューシーな味わいに仕上げています。

＜「チルド原料」×「低温長時間熟成」＞
チルドタイプの鶏肉原料を使用することで肉本来の旨みを感じるコク深い味わいに。加えて、低温（0〜5℃）長時間熟成により、旨みと保水性をアップさせ、しっとりやわらかな食感をキープしました。

【規格・入数】
1パック800Ｇ（4枚）入り

【調理方法】
揚げ：凍ったまま油温を調整しながら約4分（油温170〜175℃）

鶏もも肉をスチームオーブンで焼き上げております。加熱済みのため、生焼けの心配がなく、冷めても柔らかい食感です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■オーブン
・冷凍状態：約13分（約220℃）
・冷蔵解凍後：約8分（約220℃）

【賞味期限】
製造後540日

鶏肉・ブロッコリー・玉葱・人参・ほうれん草を合わせたクリーム煮です。ソースにマッシュルーム・豆乳・北海道産チーズを加え、コクがありつつもあっさりとした味わいに仕上げました。

【規格】
1パック800Ｇ

【調理方法】
■茹で：15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸し、温度は100℃、時間は22分程度

【解凍方法】
必ず解凍してからお召し上がりください。
■室温解凍(約10℃)：12時間前後

【賞味期限】
製造後360日

サクッとジューシーなチキンナゲットです。そのままでも、ソースにつけても美味しく、どこか懐かしい味わいが特徴です。4種類の形が混ざっており、手作り感のある仕上がりとなっております。

【規格】
1パック1kg

新鮮なムネ肉を使用し、フライ後の柔らかさを追求したナゲットです。冷めても柔らかくおいしく召し上がれます。

【規格・入数】
1パック1kg（約50個入り）

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170℃）

【賞味期限】
12か月

鶏肉本来の風味とやわらかな食感が特徴のチキンナゲットです。おやつやおつまみなどに最適です。サービスエリア等のスナックコーナーでも便利にご利用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約50個）入り

【調理方法】
揚げ：約2分半（油温170〜180℃）

ハーフカットした手羽中を、スパイシーに仕上げた骨付きフライドチキンです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170℃）

※調理時間は目安です。ガスの火力、調理個数等により若干異なりますのでご注意ください。

もも肉に比べ､さっぱりとしたむね肉を使用した、骨なしタイプのフライドチキンです。衣付けの工程を工夫し、よりサクッとした食感が得られるよう調整､衣の色もイエローゴールドに仕上げ、見た目でも美味しさが感じられる商品です。そのままフライドチキンとしてはもちろん､バーガーメニューなどにもお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

【調理方法】
■揚げ：冷凍のまま5分（油温約170℃）
■オーブン：解凍後約4分(機材の大きさ、W数で条件が変わりますので、あくまで参考です。)

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

鶏むね肉を主原料に使用しリング状に成型したチキンフライです。子どもから大人まで楽しめるお手軽メニューで、オードブルや居酒屋の一品メニューにもおすすめです。

【規格】
1パック1kg