ハム・ソーセージ

豚肉のみを使用した、粗挽き感のある、ジューシーな食べ応えの串ざしフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格】
1パック450G(5本)入り

【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約5分
■スチームコンベクション：調理モードはスチームコンベクションモード、温度は220℃、時間は約10分

【賞味期限】
360日間

あらびき、パセリ、チョリソ、ポーク＆チキン、ねぎの5種のウインナーが１本ずつ入った5本パックです。新鮮な国産原材料に天然塩を混ぜ合わせ、一晩漬け込み熟成させ、肉の味を引き立たせています。天然羊腸、桜チップを使用しています。

【規格・入数】
1パック120Ｇ（5本）入り

新鮮な国産原材料に天然塩を混ぜ合わせ、一晩漬け込み熟成させ、肉の味を引き立たせています。天然羊腸、桜チップを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ

スモークが効いていて、存在感あるボリュームです。しっかりとした旨みが感じられます。

【規格・入数】
・1パック480G（約15本前後）入り
・1本あたりの大きさ：長さ約145mm、直径16mm

コラーゲンケーシングが特徴の串付フランクです。

＜ケーシングとは＞
ソーセージの原料を詰める袋を「ケーシング（Casing）」と呼びます。

【規格・入数】
・1パック300Ｇ（10本）入り
・1本あたりの大きさ：長さ約100mm、直径19.5mm

自然腸に原料を詰めたこの製品は、風味豊かなスモークと、荒く挽いたお肉の歯ごたえが何とも言えないウィンナーの美味しさを表現した逸品です。自然腸を使用しているため、サイズにばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本25Ｇ

自然腸に原料を詰めたこの製品は、レモン風味のスモークを掛けていない美味しいウインナーです。自然腸を使用しているため、サイズにばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本25Ｇ

骨にアルミが巻いてあるので、調理後すぐに出すことができます。加熱をすると切れ目が開き見た目も華やかです。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本50Ｇ

粗挽き感があり、ジューシーな食べ応えのある串刺しフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格・入数】
・1パック300G(5本)入り、1本60G
・1本あたりの大きさ(mm)：(串込み)約198×25×25、(串なし)約140×25×25

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■焼き：フライパン等で転がしながら
■茹で：熱湯で約5分

【賞味期限】
12か月

ホットドッグにジャストフィットの長さの粗挽きウインナーです。

【規格・入数】
・1パック25本入り、1本60Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：径21ｘ長さ175

【調理方法】
ボイル：微沸騰で約8分30秒

3種類（粗挽き、ガーリック、チョリソー）のワンポーションパックです。

【規格・入数】
・1パック75Ｇ（3本入り）
・1本あたりの大きさ（mm）：径19×長さ108（バラツキがあります）

【調理方法】
ボイル：約8分

武州和牛5番、4番の外ももを中心に製作した商品です。そのままでお召し上がりいただくのが最適です。特に、脂身があまくて、脂を食べていただくために除去を回避しました。

【規格・入数】
1パック50G、1個あたり8〜10G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍後、そのままお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍：変色しますのでやらないでください。

【賞味期限】
365日

豚モモ肉を14か月以上自然乾燥熟成させた味わい深いスペイン産生ハムです。生ハムを剥がしやすくするために、1枚ずつフィルムシートが付いています。100Gの小容量タイプです。

【規格・入数】
・1パック100G（約8〜9枚）入り
・0.8mmスライス
・1袋あたりのサイズ（mm）240×140×10

【使用方法】
冷蔵庫にて解凍後そのままお召し上がりください。10分程、常温に置いていただくと風味が増し、より美味しくお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
製造日＋365日

肩ロースを使用した、しっとり柔らかい生ハムです。サラダ、寿司、サンドイッチ等、幅広くご使用いただけます。自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック150Ｇ、1枚あたり約10Ｇ(直径約90mm)

香り豚のももを使った生ハムで、塩分が少なくとても食べやすくなっています。

【規格】
1パック150Ｇ

独特の風味、美しい赤みを帯びた肉色の生ハムでスライスされてます。

【規格・入数】
1パック100G（6枚）入り

スライスしてそのまま」パンに挟んだりサラダ等の食材の一部として短冊、千切り、角切りの加工が可能。ステーキカットし焼いても、風味豊かでスープに入れてもお薦めの逸品です。

【規格】
1本約1kg以上

※休売商品のため、現在お届けできません。

豚モモ、食塩だけで作り上げる、イタリア古来から伝わる伝統の味です。一枚一枚に、取りやすくシートが入っています。

【規格】
・1パック200Ｇ(約15枚前後入り)
・1枚あたりの長さは約18〜19cm程度(1.5mmスライス)

おつまみやオードブルにおすすめのラムの生ハムです。

【規格】
1パック100Ｇ

ムネ肉で作られた珍しい鶏の生ハムです。そのままはもちろん、パスタやピザにトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

サラダやマリネ、パスタなど様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

非加熱食肉製品なので、加熱処理が不要です。好きな形にスライス、カットして幅広くお使いいただけます。ユッケ風、刺身風、カルパッチョ風などにおすすめです。

【規格】
1パック100Ｇ

※休売商品のため、現在お届けできません。

ピスタチオの入っていないモルタデッラを使いやすいスライスパックにしました。解凍してすぐにお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約20〜25枚入り）

【賞味期間】
6か月

業務用のロースハムです。しっとりした食感が特徴で、様々な料理にお使いいただけます。

【規格／入数】
1パック500Ｇ、約25枚入り

【保存方法】
-18℃以下で保存して下さい。