ジビエ

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

鹿児島県産猪のモモ（シンタマ）のブロックです。

【規格】
1ヶあたり約0.5kg前後

産地から高品質で安全な原料を厳選しました。あっさりとした中にも肉の旨味がしっかりと感じられる赤身肉です。超高速冷凍機「ZEROカラ」を使用し、馬肉の鮮度・おいしさをそのまま凍結しました。

【規格】
1ヶあたり約100Ｇ

【賞味期限】
製造から
365日

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、カット不要の手間いらずでお皿に盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。

【規格】
1パック50G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、スライスして盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。数ある部位の中でも特に柔らかく、きめ細やかな舌触りと奥深い味わいが特徴の最上位部位です。解凍後、開封して、皿に盛り提供ください。

【規格】
・1パック50G
・1個あたりの大きさ（cm）：18.5×9.5

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、スライスして盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。コリコリ食感、濃厚な味わい、一頭からわずかしか取れない希少な部位です。

【規格】
1パック50G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、スライスして盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。使い切りサイズのため、ロス軽減出来るのもポイントです。

【規格】
1パック50G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

国産馬肉であらびきウインナーを作りました。湯銭して食べるのがお勧めです。

【規格】
1パック170G

国産馬肉のフランクです。湯煎してお召上がりください。

【規格・入数】
1パック475G（5本）入り、1本95G

国産馬肉ももＮユッケです。50Gのお手頃サイズです。

【規格】
1パック50G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

鹿児島県産の猪の小間スライスです。

【規格】
1パック200G

鹿児島県産鹿を8mmの粗挽きにした挽き肉です。

【規格】
1パック1kg

鹿児島県産猪を8mmの粗挽きにした挽き肉です。

【規格】
1パック1kg

馬のたてがみ部位を使用した希少な馬刺しです。コリコリとした食感で、居酒屋・和食店の差別化メニューに活用できます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G

馬肉もものユッケです。お手頃サイズです。

【規格・入数】
1パック50G（10枚）入り

馬肉もも刺しです。ニンニク醤油がお薦めです。

【規格・入数】
1パック50G（10枚）入り

馬ヒレから作った赤身の肉刺しです。ニンニク醤油がお薦めです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G