和食・漬物・惣菜

野菜と豆の柔らかさや、しいたけとれんこんのカットサイズを食べやすく仕立てました。9種類の具材をふっくら彩り良く炊き上げました。自然解凍で、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■冷蔵庫解凍：約8時間
■流水解凍：約20分

【賞味期限】
18か月

孟宗竹の柔らかい穂先部分のみを乱切りし、使用しています。昆布とかつおの天然だしを使用しています。

【規格】
1パック1kg

【おすすめの使い方】
弁当の小付け、定食メニューの一品、惣菜コーナーのリパック、小鉢など

【賞味期間】
180日

【開封後目安】
冷蔵：4日常温：2日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：55kcal
たんばく質：3.6G
脂質：0.5G
炭水化物：8.9G
食塩相当量：1.5G

自社焙煎の香ばしいごま、自社削りの鰯削り節、鰹削り節を主原料とし、ほどよい甘味が人気の1食ふりかけです。

【規格・入数】
1パック40食入り、1食2.5Ｇ

【使用方法】
ごはんにふりかけてお召し上がりください。

【賞味期間】
365日

手軽で便利な粉末の即席みそ汁です。

【入数】
1パック100食入り

【調理方法】
お椀に粉末みそ汁を入れ、熱湯を160cc程注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。

【賞味期間】
365日

手軽で便利な粉末の即席みそ汁です。

【入数】
1パック100食入り

【調理方法】
お椀に粉末みそ汁を入れ、熱湯を160cc程注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。

【賞味期間】
365日

昔から親しまれてきた梅干を新進の製法によってうす塩味に仕上げました。温かいご飯やお弁当のおかず、おにぎりの芯、お茶うけなどにご利用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約90〜100粒）入り

【賞味期間】
180日

やや醤油の効いた削り節の佃煮です。粉状の削り節を使用することで、ほぐれやすく、使いやすくなりました。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
180日

【開封後目安】
冷蔵：15日
常温：5日

鮮やかな緑色をしており、原料特徴でもあるパリパリとした食感を更にマニハ食品独自の製法で際立たせております。畑のアワビと云われるザーサイをオリジナルの調味液でしっかりと味付けしました。歯切れの良さを活かし、中華惣菜としてそのまま付け合わせや炒め物、スープにと応用が利きます。開封後そのまま使用できますので、ご飯のお供、お酒のおつまみやチキン等に和えたりするのもおすすめです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
そのままお召し上がりいただけます。中華惣菜の具として加熱調理も可能です。
■揚げ：天ぷらなど
■炒め：豚肉等を一緒に

【調理例】
■中華炒め
■中華風冷奴
■ささみ和え
■チャーハン

【賞味期限】
製造日から150日（常温）

海苔巻きに使いやすい18cmにカットした味付干ぴょうです。必要な時にすぐにご利用いただけます。

【規格】
1袋1kg

かつお節の風味の香る優しい味付けのいなり寿司の皮です。懐かしさを感じる、甘じょっぱい味付けになっております。

【規格・入数】
・1袋40枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：8×6

懐かしい甘めの味付けが人気です。いなり寿司、きつねうどんなど、いろいろなアレンジに使えます。

【入数】
1袋40枚入り

中国産の有機大豆を使用し、添付品のたれ・からしにも添加物を使用しておりません。有機JAS認定商品です。（遺伝子組換え大豆は使用しておりません）冷凍品のため品質が安定し、長期保存が可能です。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個30Ｇ（タレ・カラシ付き）

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

旨出汁をたっぷり吸ったいか揚げ玉、彩り・アクセントとして野沢菜、食感・風味が良い白ごま、オキアミと流行りの具材を合わせた旨みめしの素です。ご飯に混ぜるだけで手軽に昔ながらの「だし汁香る彩りおむすび」がお楽しみいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ(約1.5升分)

【賞味期限】
冷凍2年

ピリッと辛い青とうがらしと香り豊かな葉とうがらしをきゅうりとともに漬け込みました。格別な風味と歯ごたえをお楽しみください。酒の肴やお茶請け、お弁当の付け合わせ等、幅広くご利用いただけます。

【規格】
1パック2kg

【賞味期限】
150日

ホクホクの里芋を鶏そぼろでからめた、手造り惣菜です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
茹で：冷凍のまま、袋ごと沸騰したお湯で約15分

春雨をリンゴ酢で仕上げた爽やかな彩りの酢漬け商品です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
110日（冷暗所）

新鮮なザーサイを低温下で漬け込み、本来の鮮やかな緑色そのままに浅漬け風味に仕上げました。塩分を抑え、食感もよく仕上げてあります。通常「ザーサイ」は塩漬後、香辛料といっしょに壷で発酵しますが、緑色ザーサイの原料は、収穫後塩漬けし、発酵しないよう冷蔵庫保管しています。よりフレッシュな風味と歯ざわりが感じられます。

【規格】
1パック500Ｇ

【メニュー提案】
■そのままメニュー・そのまま付け合せ、お通しに・冷やし中華の具材として
■調理メニュー・茹でた「いか」などといっしょにサラダ具材に・チャーハンの具材に・アサリといっしょにスープの具材に・ローストチキンといっしょにサラダに・中華あんかけの具材に

【保存方法】
冷凍（-18℃以下）で保存【賞味期限】冷凍18ヶ月解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で3日以内にご使用下さい。

こだわりの薬念醤(ヤンニョムジャン)、8種の海産物の旨み（イワシ、カンダリ、サッパ、タチウオ、イシモチ、エビ、アワビ、マグロ）2種の唐辛子（あらびき、粉末）のあとひく辛みを合わせました。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
冷蔵庫で解凍してご使用ください。
■冷蔵庫解凍(5℃)：約3時間
■室温解凍(約25℃)：約1時間

【賞味期限】
開封前冷凍18か月

緑が鮮やかな米国産セロリーは、セロリーの特徴であるさわやかな風味と、他の野菜にはないほどシャキシャキとした食感が特徴です。セロリーの風味を活かすため、さっぱりとした味付けに仕上げてあります。セロリー独特の強いにおいがなくなり、セロリーが嫌いな方でもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300Ｇ

厳選された紀州産梅の塩漬けを丁寧に裏ごしし、赤じそと調味料を加えて練り合わせ、自然の風味・香りをそのままに舌触りの滑らかな練り梅に仕上げました。特にすし種に合う様に調味しています。そのままご使用ください。

【規格】
1本250G

【賞味期限】
360日

隠し味に蜂蜜を使い、国産のさつまいもをやさしい甘さに煮含めました。レモンのすっきりした風味と艶やかな見た目が魅力的な和の一品です。盛り付けしやすい乱切りカットです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
製造日＋90日

6種の素材が彩り良く映えるひじき煮です。ひじき、にんじん、大豆、こんにゃく、油揚げ、しいたけをあわせて、甘く懐かしい味わいのお惣菜に仕立てました。緑野菜とよく合い、色も食感もアクセントとなってより美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日＋90日

産地を厳選しただしの風味が口いっぱいに広がります。ふきの淡い緑色と湯葉の存在感が相まって、盛るだけで高級感のある一品に仕上がります。器に盛り付けやすい長さです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日＋90日

シャキシャキとした食感を大切にしたきんぴらごぼうです。細切りのごぼうとにんじんをベースに、たけのこ、れんこん、こんにゃく、しいたけの４種の素材を加えて、華やかさとボリュームのあるお惣菜に仕立てました。ごま油の風味がきいた、ごはんに合う味付けです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
製造日＋90日

ごぼうやれんこん、にんじんの食感を堪能できる一品です。だしをきかせてまろやかな酸味に仕立てました。全体にまとった金ごまと練りごまの香りとコクが食欲をそそります。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
製造日＋90日

だしのやさしい味わいと、みずみずしい口あたりをご賞味いただける切り干し大根煮です。にんじん、しいたけ、油揚げ、切り昆布の4種の素材を加えて見栄え良く品のあるお惣菜に仕立てました。小鉢やお弁当の付け合わせなどにおすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
製造日＋90日

切り昆布やにんじん、たけのこ、油揚げを焼き明太子フレークで和えました。素材の美味しさをお楽しみいただけるよう薄味に仕立てています。具材は小鉢に盛り付けやすいサイズです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日＋90日

鬼ザラ糖と美濃特選本造り米酢で調味したスライスカットの大根と千切りにんじん・ゆず皮が入ったなますです。小鉢のメニュー、サラダ、惣菜、米飯メニューなどにご使用頂けます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
3ヶ月

豆乳にアーモンドとカシューナッツを加えた衣で、さつまいも、れんこん、しいたけ、ひきわり大豆を和え、具だくさんに仕上げました。素材の下ごしらえの手間もなく、一品で多彩な食材を楽しめます。クリーミーな豆乳と香ばしいナッツが相性抜群です。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日＋90日

にんじん、ごぼう、油あげ、枝豆、こんにゃく、しいたけの具材感と彩りにこだわりました。素材それぞれの旨みがうの花に染み込んだ、上品な味わいとふっくらとした食感が特長です。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
製造日＋90日

自社オリジナルのキムチタレをたっぷり絡ませた絶品キムチ味のさきいかです。程よい辛さに奥深い甘みと旨みがたまりません。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍してお召し上がりください

【賞味期限】
冷凍1年