和食・漬物・惣菜

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。すりごまと煎ごまを使用し、味、香ばしさを引き立ててくれます。ほうれん草、いんげん、春菊などの旬の素材を使用すると、季節感のある一品になります。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
ゆでるなどした後、水気を切った野菜100Gに本品8Gを目安にふりかけて和えて下さい。

【賞味期間】
365日

少し濃いめのしっかりとした味付けで煮〆た田舎風のお惣菜です。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
お弁当屋、ケータリング　大皿料理など

ザーサイとはカラシナの変種で、中国を代表する漬け物です。塩、唐辛子を加えて漬け込み、熟成させました。

【規格】
1パック1kg

※注意
※開封後は、冷蔵庫（1〜10℃）保管し、お早めにお召し上がりください。

食物繊維を多く含む質の良いザーサイ球を食塩と脂肪の燃焼を促進する成分のカプサイシンを含む赤唐辛子でじっくりと漬け込みました。ほどよく熟成したところで栃木県日光市の太堀工場にて、日本人の嗜好にあう味付けで美味しい油炒めにしました。ポーク&魚介(かつお・さばなど)をベースとした味付けに、新たにチキンの旨みを加えることでいっそうコクのある味になりました。未開封時は常温で流通、保存が可能、開封後はそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・内容量：1kg
・固形量：950Ｇ

【調理例】
■みず菜和え：ラー油を加えてピリッと仕上げ
■ザーサイトマトサラダ：混ぜるだけの中華風サラダ

【賞味期限】
150日（冷暗所）

皮付きの紅あづまと人参を加え、彩りの良い白あえに仕上げました。冷蔵商品で解凍、加熱の必要ございません。開けてすぐ盛り付けるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
9ヶ月

梅酢のさわやかな酸味が味わえるしば漬風味に仕上げました。素材の風味を生かしていますので、快い歯ごたえと豊かな香りをお楽しみいただけます。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
開封後、すぐにお召し上がりください。

【賞味期限】
製造日含め150日

風味豊かなねりうめをパックした徳用サイズの商品です。食品添加物を使用していない為、梅本来の味・色・香りを楽しめます。

【規格】
1本500G

【使用方法】
手巻き寿司、お茶漬け、和えもの、ドレッシングなど幅広くご使用ください。

【賞味期限】
360日

梅肉に赤ちりめんしそを加え、風味豊かなねりうめをパックした徳用サイズの商品です。食品添加物を使用していない為、梅やしそ本来の味・色・香りを楽しめます。

【規格】
1本500G

【使用方法】
手巻き寿司、お茶漬け、和えもの、ドレッシングなど幅広くご使用ください。

【賞味期限】
360日

だいこんを風味豊かに漬け込み、むだがなく食べやすいようにスライスしました。各和食の付け合わせや、お弁当、おにぎりのおかずに最適です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
120日

チーズ、かにが入ったソフトなすり身を油揚げで包みました。学校給食の主菜などにおすすめです。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
煮込み：沸騰したスープで約10分

【賞味期限】
12か月

たけのこ、鶏肉、油揚げを具材とした、季節感を演出できる炊き込みごはんの素です。旨味と塩味が程よく、上品な淡い色合いのたけのこごはんに仕上がります。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
米3〜3.5kgに通常炊飯の水と本品1袋を入れ、炊き上げてください。

【賞味期限】
730日

ごはんに混ぜるだけで、手軽にチキンライスが出来上がります。子どもにも大人にも喜ばれるカラフルで楽しいメニューの演出にどうぞご利用ください。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
米3〜3.5kg分の炊き上がったごはん（約6〜7kg）に本品1袋をむらなく混ぜ込んでください。

【賞味期間】
730日

厳選された小なすをそのまままの形で風味豊かなしょうゆ漬にしました。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

にんじん、れんこん、たけのこ、かんぴょう、しいたけを具材に使用し、酸味、甘味をスッキリと効かせた、上品な味わいのかやくご飯です。炊き上げたご飯に混ぜるだけで簡単でおいしいちらしずしが仕上がります。

【規格】
1パック1.2kg

【使用量】
本品1袋（1.2kg）に対して米3〜3.5kg（2升）

【賞味期間】
720日間

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：120kcal
たんばく質：1.4G
脂質：0.1G
炭水化物：28.7G
食塩相当量：4.57G

5種類の具材（にんじん、たけのこ、れんこん、かんぴょう、干し椎茸）をバランスよく配合し、具の持ち味を生かしたちらしずしが手軽に出来上がります。レトルトパウチ食品です。

【規格】
1パック1.2kg

【使用方法】
米3〜3.5kg分の固めに炊き上げたごはん（約6〜7kg）を冷ましながら本品1袋をむらなく混ぜ込んでください。

【賞味期間】
730日

干し大根を、風味豊かなしょうゆでじっくり漬け上げた、味わい深いつぼ漬です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

「海苔」と「たまご」に加え、「ごま」、「さば削り節」、「抹茶塩」など色々な素材を絶妙に組み合わせたバランスの良さが「のりたま」一番のこだわりです。市販品No1の味をそのまま業務用でお楽しみ頂けます。ご飯にふりかけ、そのままお召し上がり頂けます。

【規格・入数】
1パック40食入り、1食2.5G

【賞味期限】
12ヵ月

佃煮の原料としてよく使われる海苔「ひとえぐさ」を醤油や砂糖などで炊き上げました。素材を生かす味付けが、豊かな旨みを引き立てます。ごはんやおかゆ等にご使用ください。

【規格】
1本520Ｇ

【賞味期間】
186日

佃煮の原料としてよく使われる海苔「ヒトエグサ」を醤油や砂糖などで炊き上げました。ごはんやおかゆ等にご利用ください。

【規格・入数】
1箱40個入り、1個5Ｇ

【賞味期限】
開封前186日

獲りたての新鮮なあさりを風味を損なわぬよう、すぐにレトルト加工しました。あさりのだし感・香りを引き立たせる田舎みそで仕上げた本格的な味わいです。

【入数】
1ケース6食入り

豚肉は濃厚な旨みを持つばら肉を使用し、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ごぼうと共にじっくり煮込みコクのある味に仕上げました。お肉と野菜のうまみが効いた、本格とん汁です。

【入数】
1ケース6食入り

粒よりの新鮮なめこをレトルト加工しています。お湯を注いだ瞬間にふわっと浮き上がり、食感も生そのものです。田舎みそをベースに、みそと鰹のだしが調和したなつかしい味わいです。

【入数】
1ケース6食入り

厳選されたきゅうりに、香り高いしその実、しょうが、ごまを加え風味豊かなしょうゆ漬に仕上げました。

【規格】
1パック2kg

【賞味期間】
150日

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽にピーナツ和えができあがる粉末調味料です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
ゆでるなどした後、水気を切った野菜100Gに本品8Gを目安にふりかけて和えてください。

【賞味期間】
365日

米国産の非遺伝子組み換え大豆を使用しています。冷凍流通品ですので、必要量を解凍してご利用いただけます。

【規格・入数】
1ケース24個入り、1個50Ｇ（タレ、からし付）

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

調味・攪拌済みのため、解凍後絞り出すだけで簡単にご使用になれます。他の素材とあわせやすいように薄味に仕上げております。冷凍保管のため長期保存・必要量だけの使用が可能です。

【規格】
1本300Ｇ

【解凍方法】
・冷蔵解凍
・流水解凍

【賞味期限】
270日

大豆、人参、油あげを加え、昆布と鰹の旨みを効かせてふっくらと煮含めたひじき煮です。。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
開封後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
180日

大豆もやし・人参・ぜんまい・木耳・姫竹を胡麻油の香りよい韓国ビビンバ風に仕上げました。卵や肉そぼろを加えてビビンバ丼や、冷麺などの具材におすすめです。開封後、そのままお召し上がりください。

【規格】
・内容量：1kg
・固形量：950Ｇ

【賞味期限】
常温で210日

唐辛子の辛みを効かせて少し濃いめの味付けをしたこんにゃくの炒め煮です。開封後はそのままで美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
・内容量：1kg
・固形量：900Ｇ
・固形数量：約140個前後(個数保証の商品ではありません)

【調理例】
■ソテー：サイコロステーキと一緒に
■和える：ポテト(じゃがいも)と一緒にマヨネーズ和え

【賞味期限】
150日（冷暗所）

ふき、竹の子、人参、椎茸の入った完全調理品の白あえです。豆腐を使用し、手作り感のある味付けと食感にこだわりました。冷蔵商品で解凍、加熱の必要はございません。開けてすぐ盛り付けるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ＜br>
【賞味期限】
9ヶ月

のせた瞬間のそそるごま油の香り、ひとくち噛んだらザクザク弾ける食感、もっともっと食べたくなる後ひく旨みです。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
300日間

のせた瞬間のそそるフライドガーリックの香り、ひとくち噛んだらザクザク弾ける食感で、もっともっと食べたくなる後ひく旨辛さです。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
300日間

韓国産のわかめを使用し、素材の風味を生かして調味料（アミノ酸・核酸）を使用せず薄塩味に仕上げました。セミウェット製法で作った、ソフトでやわらかなわかめご飯の素です。炊き上がったご飯に混ぜるだけで、彩りよくふっくらとしたわかめご飯が出来上がります。

【規格】
1パック250Ｇ（チャック付袋）

【使用量】
生米1合に対して本品4〜5Ｇ

【賞味期間】
360日間

野菜のたっぷり入ったボリューム満点のモツ煮です。常温保存可。

【規格・入数】
1箱12袋入り、1袋230Ｇ

【調理方法】
■ボイル：袋のまま熱湯に入れ、適度に温めてからお召し上がりください。
■電子レンジ：他の容器に移し替え、ラップをして2〜3分

【賞味期限】
1年

根菜類の形状を維持したまま、食べやすいやわらかさに仕立てたサラダです。幅広い年代に人気がある焙煎胡麻風味のソースでごぼう、にんじんを和えました。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
そのままご使用ください。開封後要冷蔵（1℃〜10℃）開封後はなるべくお早めにご使用ください。

【賞味期間】
製造日を含め60日

国産大豆から製造した豆腐と、国産ひじきを使用した、こだわりの一品です。上品でやさしい味わいの主菜をさまざまな調理方法でご提供いただけます。薄味仕立てなのでどんなソースとも合います。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約60Ｇ

【調理方法】
■蒸し：約12分
■茹で：約10分
■揚げ：約6分（油温約150℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約13分
■電子レンジ：ラップをして1個約1分50秒（500Ｗ）、約1分40秒（600Ｗ）

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：146kcal
たんばく質：10.8G
脂質：6.2G
炭水化物：11.8G
食塩相当量：0.78G

さわやかな香りをもつ赤しそを使用した、ふりかけ、混ぜごはんの素です。しそむすび、お茶漬け、天ぷらの衣、和え物、スパゲッティなどにご使用ください。ふりかけとしてだけでなく調味料としてもお役立ちできます。テイクアウトのお弁当にもおすすめです。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用量】
米150Ｇ（約1合）に本品3〜4Ｇ使用
※本品1袋で米7.5〜10kg（約5〜6.7升）分

【調理例】
■玉ねぎの赤しそ和え
■赤しそ風味の唐揚げ
■きゅうりの赤しそ和え
■赤しそ切干大根なます

【賞味期間】
365日

カリカリ梅の食感とさわやかな酸味の赤しそがよく合います。メニューの汎用性も広がり、ごはんはもちろん、パスタやサラダなどにもご使用いただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用量】
米150Ｇ（約1合）に本品5〜6Ｇ使用

※本品1袋で米5〜6kg（約3.3〜4升）分

【賞味期間】
365日

国産小梅を使用した、カリカリとした食感と鮮やかな赤色が特徴です。お弁当、おつまみ、熱中症対策に最適です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
150日

あさり、カキのエキスをベースに、ターメリック、ローレルなどの香辛料、各種調味料をバランス良くブレンドし、色鮮やかで、本格的なパエリアができる調味料です。
【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
■炒め法（1人分）：白飯220Ｇ、あさり15Ｇ、むきえび15Ｇ、玉ねぎ15Ｇ、マッシュルームスライス10Ｇ、ピーマン5Ｇを油で炒め、本品6Ｇを炒め合わせてださい。
■炊込み法（50人分）：生米5.3kg、あさり750Ｇ、むきえび750Ｇ、玉ねぎ750Ｇ、マッシュルームスライス500Ｇ、ピーマン250Ｇ、水6.9Ｌ、油180Ｇと本品300Ｇを一緒に炊いてください。（具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります）