ワイン

“サンタ・テレーザ”は、日当たりのよい南向きの斜面にある畑の名前です。花やフルーツ、ハーブを感じる繊細でエレガントな香りと生き生きとした酸味を楽しんでいただけるフラスカーティです。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：イタリア/ラツィオ州
■ワイナリー：フォンタナ・カンディダ
■タイプ：白
■ブドウ品種：マルヴァジーア、トレッビアーノ、グレコ
■ボディ：ミディアム
■飲み口：やや辛口
■アルコール分：13％
■合う料理：アンティパスト全般、魚介類のプリモピアット、鶏や豚肉の冷製料理

外観は淡いイエローで、ピーチや柑橘類・トロピカルフルーツなどの生き生きとした地中海的な香りが特徴です。抜群の酸のバランスにより洗練された味わいが広がります。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：イタリア/シチリア州
■ワイナリー：プラネタ
■タイプ：白
■ブドウ品種：グレカニコ、グリッロ、シャルドネ、その他アロマティック品種
■飲み口：辛口
■アルコール分：12.5%
■合う料理：フレッシュな食前酒として、前菜、サラダ、魚介のソースの軽めのパスタなど

木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。黄金色を帯びた琥珀色。レーズンやバニラの香り。ふくよかな口当たりで、アーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデザートと一緒に、また、ティラミス等のデザートの風味づけに最適です。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：イタリア/シチリア州
■ワイナリー：フローリオ
■タイプ：酒精強化ワイン
■ブドウ品種：グリッロ、カタラット
■ボディ：フル
■飲み口：甘口
■アルコール分：18％
■合う料理：食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデザートと一緒に、またティラミス等のデザートの風味づけに

1813年フランス南部、マルセイヤン生まれ。伝統的製法を今日も守り続けている数少ないヴェルモットです。オーク樽にて1年間太陽の下で熟成、南仏の夏の強い日差しが奥深い芳香を与えます。その後、20種類以上ものハーブを丹念に漬け込み、延べ2年以上の歳月をかけて卓越した味わいに仕上げられます。食前酒として理想的な飲み物であるだけでなく、カクテルの材料としても、また料理酒としても最適です。

【規格】
1本750ml

＜ワイン情報＞
■産地：フランス/マルティーニ・エ・ロッシ
■タイプ：フレーバードワイン
■ブドウ品種：ピクプール、クレレット
■飲み口：辛口
■アルコール分：18％
■合う料理：白身魚料理全般