油脂類

あっさり軽い風味で、料理が美味しく仕上がる油です。コレステロール0で炒め、揚げ物用途、生食まで幅広くご使用いただけます。地球環境と使用性に配慮した紙パックを採用した製品です。

【規格】
1本900G

【賞味期限】
13か月

※直射日光を避け、常温で保存してください。

ガーリックオイルとエクストラバージンオリーブオイルの風味が豊かなオイルです。厳選したオリーブオイルとガーリックを使用しています。長時間にわたって良好な風味を保持します。ガーリックオイルを作る手間が省け、さらにオリーブオイルの風味も付与できます。パスタ、地中海料理などイタリアンメニューに最適です。

【規格】
1本1000Ｇ

【賞味期限】
12か月

ローストしたねぎの香ばしい香りをたっぷり溶け込ませました。

【規格】
1本1000G

【用途】
餃子・チャーハン・焼きそば・炒め料理など

【賞味期限】
1年(未開封)

バターと同様に使用できる液状の、焦げない、はねない、くっつかない、調理用オイルです。調理作業の煩わしさを解消します。バターよりもコストが安く、経済的です。冷蔵の必要がないため、保管が簡単です。オムレツ、ガロニ、洋菓子など幅広くご使用いただけます。

【規格】
1本350Ｇ

【使用方法】
バターと同様に使用できます。バターの使用量の約80％を目安にご使用下さい。

【賞味期限】
1年

バターと同様に使用できる液状の、焦げない、はねない、くっつかない、調理用オイルです。調理作業の煩わしさを解消します。バターよりもコストが安く、経済的です。冷蔵の必要がないため、保管が簡単です。バターを使用するメニュー（オムレツ、ガロニ、洋菓子など）に、幅広くご利用いただけます。

【規格】
1本1350Ｇ

【使用方法】
バターと同様に使用できます。バターの使用量の約80％を目安にご使用下さい。

【賞味期限】
1年

生にんにくのフレッシュな香りと、程よい旨みと甘みを持つガーリックオイルです。ガーリックの風味を際立たせたメニューに適しています。調理後、冷蔵保存で香りが持続します。加熱や冷凍保存で香りが残ります。

【規格】
1本1000Ｇ

【賞味期限】
12か月

バターの代わりに使えるオイルです。ミルクのような贅沢な香りとコクを再現しました。かける、あえる、炒める等幅広くお使いいただけます。バターより供給が安定していてリーズナブル、常温保存可能なので冷蔵庫のスペースも削減できます。

【規格】
1本1350Ｇ

【調理例】
■パスタ
■ムニエル
■卵料理
■グラタン等

【賞味期限】
12か月

炭火焼きの香ばしい風味が特徴のフレーバーオイルです。炒め、かけ、生でも幅広く使用可能です。

【規格】
1本1000G

【賞味期限】
製造後360日

大豆油に菜種油を配合したサラダ油です。特有のうまみを持ち、加熱安定性にも優れています。

【規格】
1ケース8kg

【賞味期限】
1年

大豆油独特のうま味のある安定した品質の経済的な油です。

【規格】
1缶16.5kg

【賞味期限】
2年

ひまわり油80％EXバージンオイル20％の混合オイルです。イタリア料理の揚げ物に最適でコストパフォーマンスに優れています。

【規格】
1本5Ｌ

【賞味期限】
製造日から540日

ごまを香ばしく焙煎し、丁寧に搾った香りの高いごま油です。

【規格】
1本1650Ｇ

熟したオリーブ果実のフルーティな味わいのオリーブオイルを、徹底した品質管理のもと国内充填しました。クセが少なく、幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
1本800G

【賞味期限】
18か月

ごまを焙煎せずに搾り、雑味やクセを除去するために精製しました。通常の焙煎ごま油のような香りや風味がなく、サラダ油感覚で使えるごま油です。

【規格】
1本1650G

【使用例】
中華料理・焼き肉・ドレッシング・加工食品など

【賞味期限】
1.5年

調理用ラードです。多くのレストランでそのブランドと特有の風味・香りが愛されています。

【規格】
内容量：15kg

熟したオリーブの実をそのまま搾ったバージンオイルの最高級品。深い黄金色と濃厚な香りが特徴です。風味を生かして料理の仕上げにお使いください。

【規格】
内容量：5Ｌ

【賞味期限】
18か月

※注意※
外気温が5℃を下回る場合、結晶する事がございます。

1866年創業のスペインアンダルシアを拠点とするメーカーによる最高級のエクストラバージンオイル(酸度0.8％以下の物)をブレンドしたオリーブオイルです。香り穏やかで酸化しにくいため、炒め物・揚げ物などの加熱料理やドレッシング用にもご使用いただけます。

【規格】
1缶5Ｌ（4560Ｇ）

【賞味期間】
36か月

※注意※
・10℃以下になると、白く固まり結晶化します（常温放置で、元に戻ります。）

すべてのお料理にお使いいただけますが、サラダやマリネなどにお使いいただくと、豊かな香りとフルーティな味わいをお楽しみいただけます。常温に戻してお使いください。開栓後は直射日光を避けて常温で保存し、お早めにお使いください。

【規格】
1本2Ｌ

【賞味期限】
24か月

※注意※
低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には影響ありません。

オリーブオイルのリッチな香りとマイルドな風味を持つピュアオイルで、ソースやローストなどの加工用に最適です。

【規格】
1本5Ｌ

【賞味期限】
24か月

※注意※
・低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には影響ありません。
・常温に戻してお使いいただき、開栓後は直射日光を避けて常温で保存し、お早めにご使用ください。
・取手破損の原因になるので、中身を注ぐ際は取手を持たずに両手でボトル本体をお持ちください。

旨みのある大豆油､あっさりした風味のキャノーラ油､まろやかな旨味のコーン油をバランスよくブレンドした油です。また、キャノーラ油とコーン油を配合しているので加熱安定性に優れ､まろやかな軽い揚げあがりに仕上がります｡　大豆白絞油に比べ重合物の発生が少なく､風味安定性も優れ､おいしさが長続きします。

【規格】
1缶16.5kg

美味しいご飯を炊くための米油です。米油なので香りが良く、てり・つやがあり、ふっくらと粒感のあるお米が炊き上がります。5時間保温しても粒感を保ち、ほぐれ良く美味しくお召し上がりいただけます。釜へのこびりつきを抑制し7％のコストダウン、炊き増えで8％のコストダウンが図れます(3升でお茶碗10杯分の炊き増え効果が期待できます)。また、油がごはんをコーティングすることにより乾燥を防ぎ時間がたってもおいしく食べることができます。テイクアウトやサスティナブルに適した製品となっております。

＜1店舗あたりの年間コストダウンシミュレーション＞
個店／8％加水増の場合(1日に約9kgのお米を使用と仮定)
■炊き増えによるコストダウン額：約6万8千円
■お釜へのこびりつき低減によるコストダウン額：約6万6千円
■ごはんのための米油(本品)にかかるコスト：約2万5千円
■年間のトータルコストダウン額：約11万円
■5店舗の場合のトータルコストダウン額：約54万円
※Jオイル調べ

【規格】
1本1350Ｇ

【使用量の目安】
炊飯する際に、米、水と一緒にお釜に投入してください。
3合：小さじ1杯(約5Ｇ)
1升：大さじ1杯(約14G)
3升：大さじ3杯(約42G)

【賞味期限】
12か月

香ばしい風味で加熱に強いコーン油のブレンド比をアップしたコレステロール0（ゼロ）の油です。小容量で扱いやすい取っ手付き容器で、捨てるときにかさばらないエコボトルを使用しています。

【規格】
1本1350G

【賞味期限】
1年

離型性として焼きもの調理にはもちろん、食品機器の潤滑油を兼ね備えた高安定性のスプレー専用油です。無味無臭の植物オイルスプレーです。

【規格】
1本373Ｇ

食用油の価格上昇に対応した長く使えて経済的な食用油です。日清キャラノーラ油のカラッとサクッと「油っこくない」特長はそのままに、日清オイリオのSL製法とUL製法により、フライ時の酸価の上昇、色度の上昇、においを抑えることで長く使えて経済的なフライ油です。ピロー容器により斗缶を持ち上げる労力を軽減し、労働環境の改善に対応できます。揚げもののサクッとした食感が持続することにより、テイクアウトにもおすすめです。

＜特徴(日清キャラノーラと比較して)＞
1、酸価上昇を抑制：約30％
2、着色を抑制
3、加熱時の油のにおいを抑制
4、サクミを維持：サクッとした食感が持続

【規格・入数】
1ケース3袋入り、1袋4kg

【使用方法】
■揚げ
■炒め

【賞味期限】
10か月

ひまわり油は、コレステロールを減らすといわれるリノール酸と抗酸化作用のあるビタミンＥを多く含む油です。くせがないので、ドレッシングでも揚げ物でも、素材の風味を活かした調理に最適です。

【規格】
1本2Ｌ

安定した品質とシンプルなおいしさにこだわったイタリア産のオリーブオイルで、ハーブのような風味と心地よい苦みをもつエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。ペットボトル入りで軽量、片手でも簡単に扱えるサイズです。

【規格】
1本1832Ｇ(2Ｌ)

【賞味期限】
24か月

高級食材であるトリュフ風味のオリーブオイルです。パスタの仕上げにさっとひとふりかけるだけで、ワンランク上の一皿になります。豊かなトリュフの風味が広がります。

【規格】
1本250ml

【賞味期限】
製造後24か月

爽やかなレモン風味のオリーブオイルです。マリネやカルパッチョなど、レモンの風味が欲しいときにさっとひとふりすれば、フレッシュな風味が口いっぱいに広がります。

【規格】
1本250ml

【賞味期限】
製造後24か月

熱安定性のよいなたね油と、クセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。揚げものからマリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので用途にあわせて幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1500Ｇ

【賞味期限】
19か月

シチリア産オリーブからつくられる高品質のオリーブオイルで、ハーブのような豊かな香り、フルーティーな味わいとアーモンドを感じさせる余韻が特徴です。フレッシュチーズ、スープ、サラダなどにご利用ください。
使用品種：ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ種、ビアンコリッラ種、チェラスオーラ種

【規格】
1本916Ｇ(1Ｌ)

【賞味期限】
19か月

山椒の香り豊かな香味油です。ラーメンや中華メニューの風味とコクが高まります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ラーメン1食あたりに10〜20ccを加えてご使用ください。

【賞味期限】
540日

新鮮なオリーブ果実を使用し､コールドプレス(低温圧搾)製法により作ったエクストラバージンオリーブオイルです。オリーブ本来の豊かな風味と、バランスの取れたフルーティな香り、心地よい辛みと苦みをお楽しみください。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
12か月

風味の軽いキャノーラ油と加熱安定剤に優れたパーム油を絶妙にブレンドしたフライオイルです。素材をいかし、あっさりとした風味に仕上がります。季節に左右されず、固まりにくいので作業にも優れた、フライオイルです。

【規格】
1缶16kg

天ぷらの衣がきれいに花咲き、時間が経過しても揚げ物のサクサク感を維持するフライ油です。

【規格】
1缶16kg

【用途】
フライ全般（惣菜・コロッケ・とんかつ・冷凍食品等）

シチリアを代表するワイナリーがつくる高品質のオリーブオイルで、早摘みしたオリーブを素早く搾油、青みを少し感じるフレッシュな味わいが特徴です。ハーブを想わせる豊かな風味とスパイシーでフルーティーなオリーブオイルでお料理の仕上げにもお使いいただけます。
使用品種：ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ種、ビアンコリッラ種、チェラスオーラ種

【規格】
1本458G(500ml)

【賞味期限】
24か月

＜フレッシュ＆ナチュラル（添加物、保存料未使用）＞
加工工場に隣接した契約農園で化学合成農薬不使用、化学肥料不使用栽培された成熟して最も搾油に適した状態のパームを時間をおかずに圧搾、精製した上、速やかに出荷しています。そのため、酸化を許さない大変フレッシュなオイルに仕上がっています。添加物を使用していませんので、保管温度、気候により商品の固さが変化致しますが、そのままご使用いただけます。
＜トランスファットフリー＞
無水素添加製法により、人体に悪影響のあるとされているトランス脂肪酸を含んでおりません。

【規格】
1パック1.5kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

マイルドな風味で、幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
内容量：4550Ｇ

深い色合いが特徴のオリーブオイルです。オリーブオイルのコク、味が存分に味わえます。

【規格】
1本500ml

【保存方法】
高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。

「地中海の太陽」を意味する「ミラソル」はクオリティと価格にこだわったブランドです。品質とコストパフォーマンスに優れた一番搾りのオリーブオイルです。豊かな風味と香りが特徴で、パスタ、ドレッシング、肉・魚料理の仕上げに最適です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
24か月

スペインから直輸入した業務用ペットボトル入りのピュア・オリーブオイルです。缶タイプと比べて軽量で扱いやすく、すぐれたコストパフォーマンスが特長です。マイルドな味わいで、揚げ物や炒め物などの加熱調理に最適です。

【規格】
1本4560Ｇ

【賞味期間】
製造後24か月