リードペーパー

畜産品

【量り売り】アメリカ産ストリップロイン 約4〜6KG前後
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約4〜6kg前後
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アメリカ産で餌にトウモロコシを与えているため、脂身に甘味があり、肉質が軟らかいのが特徴です。ステーキのグラム売りや、お好みにカットし、サイコロステーキにもおすすめです。

【規格】
1ヶあたり約4〜6kg前後
【量り売り】 デンマーク産豚バラブロックハーフ 約2.0〜2.6KG
グルメん栗清
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。 ※1ヶあたり約2.0〜2.6kg
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使いやすいハーフサイズです。1枚ずつ真空パックしてあり、衛生的です。

【規格】
1ヶあたり約2.0〜2.6kg
【量り売り】デンマーク産豚肩ロースブロック(カラー) 約2.2〜2.5KG
グルメん栗清
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約2.2〜2.5kg
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脂身も適度に除去されています。お好きなサイズにカットして焼材にしたり、チャーシュー用にしたりとお好みでご使用ください。

【規格】
1ヶあたり約2.2〜2.5kg
4食生ウインナー 25G
福生ハム
冷凍
4種類の味が入ったウインナーです
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チョリソー、ガーリック、チーズ、ハーブの4種類が入っております。ボイルしてから、フライパンに油をひき、きつね色まで焼いてお召し上がりください。自然腸を使用しているため、サイズにばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック4本入り、1本25G
知床鶏手羽元 2KG
冷凍
食感はふわっとしていて程よい歯ごたえがあります
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通称ウィング。肉厚で身の締りが良い肉質ですが、食感はふわっとしていて程よい歯ごたえがあります。特に唐揚げや塩味の鍋におすすめです。

【規格】
1パック2kg
赤ウインナーソーセージ(切目入り) 1000G
ヤヨイサンフーズ
冷凍
切れ目の入った赤色ウインナーです
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国産の鶏肉と豚肉を使用した切れ目の入った赤色ウインナーです。原材料に小麦、卵、乳成分を使用していません。

【規格・入数】
1袋1000G(約80〜100本)入り

【調理方法】
■ボイルの場合:凍ったままの商品を袋から取り出し、沸騰したたっぷりのお湯で4分温める。
■フライパン調理の場合:ボイル後の商品をフライパンで炒める。

【賞味期限】
12ヶ月
国産牛筋(グルメン) 1KG
グルメん栗清
冷凍
生冷凍の国産牛筋です
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国産牛筋です。生冷凍なので、ボイルはしていません。引き筋がメインで入っています。

【規格】
1パック1kg
照焼チキン(もも) 120G
味の素冷凍食品
冷凍
鶏もも肉に風味豊かなしょうゆベースの和風タレを合わせました
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しっかりと焼き上げた鶏もも肉に、風味豊かなしょうゆベースの和風タレを合わせました。主菜にも満足な約120Gのサイズです。

【規格・入数】
1パック140G(肉約120G+タレ約20G)

【調理方法】
ボイル:袋のまま約15分

【賞味期限】
12ヶ月
中落ちカルビカット 500G
フーズアイ
冷凍
サイコロステーキカットにしてあります
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サイコロステーキカットにしてありますので、解凍してから袋から取り出して焼くだけです。カレーやシチュー等の煮込料理にもおすすめです。

【規格】
1パック500G
【量り売り】 埼玉県産深谷牛サーロイン 約3KG前後
冷凍
※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。
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※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

深谷牛サーロインを3kg前後のブロックにカットしています。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後
ソフトマリネSP 1mmスライス 1KG
浅草ハム
冷凍
サンドウィッチや玉子とのコラボがお薦めです
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酢・塩・ワイン・香辛料を加えた汁に漬けました。サンドウィッチや玉子とのコラボがお薦めです。チーズを巻いておつまみに。

【規格】
1パック1kg
スモークベーコン1mmSP 500G
浅草ハム
冷凍
1mmにスライスしました
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スモークベーコンを1mmにスライスしました。

【規格】
1パック500G(60枚)入り、1枚8〜9G
ジェンナーリ プロシュートスライスパック 200G
冷凍
※休売商品のため、現在お届けできません。
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※休売商品のため、現在お届けできません。

豚モモ、食塩だけで作り上げる、イタリア古来から伝わる伝統の味です。一枚一枚に、取りやすくシートが入っています。

【規格】
・1パック200G(約15枚前後入り)
・1枚あたりの長さは約18〜19cm程度(1.5mmスライス)
月見つくね てりやきたれキット 720G
伊藤ハム販売
冷凍
新感覚の包餡鶏つくねです
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新感覚の包餡鶏つくねです。宴会メニューに、簡単・素早く提案できます。

<特徴>
1、国産鶏肉使用
2、ふっくらやわらか食感
3、中身は加熱してもとろける、とろーり卵黄風ソースイン

【規格・入数】
・1パック720G(12個)入り、1個60G
・1個あたりの大きさ(cm):6.5×5.5×厚さ2.5

【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:252kcal
たんばく質:17.3G
脂質:11.3G
炭水化物:20.2G
食塩相当量:2.16G
ラテン大和) フランゴフィナ(チキン) 450G
三桜商事
冷凍
鶏肉を使用したひねりのないぐるぐるタイプ(トルネード状)のソーセージです
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鶏肉を使用したひねりのないぐるぐるタイプ(トルネード状)のソーセージ。フランゴとは鶏を意味し、フィナとは細いを意味します。オレガノを使用し、優しいソフトな食感が人気の一品です。天然の羊腸を使用しており、お好きなところでひねりを加えられます。鉄板で焼いてそのまま出せばパーティーメニューや女子会などで、細いタイプなので山型、三角、ハート型などに形成して出せば、誕生会などのイベントメニューでも活用できます。焼く以外は、ホワイトソースとの相性も良くグラタンの具、シチューや塩味のちゃんこ鍋などの煮込みなどでも力を発揮します。非加熱、無燻製、発色剤などは一切使用してません。

【規格】
・1パック450G
・1本あたりの長さ:150cm

【賞味期限】
1年間
【量り売り】サフォーククロスラム チャックロール 約1.1〜1.8KG前後
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後
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サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。

<サフォーク種とは>
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後
【量り売り】 冷凍サフォーククロスラム ランプ 約0.5〜1KG前後
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約0.5〜1kg前後
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サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。ランプはお尻の部位(赤身)です。

<サフォーク種とは>
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後
蒸し鶏ささみほぐし身IQF 500G
ニチレイフーズ
冷凍
鶏のささみに薄味を付けて蒸し、丹念に手でほぐしました
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鶏のささみに薄味を付けて蒸し、丹念に手でほぐしました。バラ凍結しているので、必要な分だけ解凍し、無駄なくお使いいただけます。サラダや麺類のトッピング、和え物の素材としてなど、様々なメニューにアレンジが可能です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■自然解凍(室温約20℃):約1時間半
■電子レンジ(600W):100Gで1分20秒

【賞味期限】
18ヶ月
国産牛切り落とし 500G
グルメん栗清
冷凍
国産牛バラ肉を使用した切り落としです
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国産牛バラ肉を使用した切り落としです。段階的にシートをかましているので使いやすい商品になっています。

【規格】
1パック500G
【量り売り】埼玉県産 彩の国黒豚ロース 5KG前後
JA全農ミートフーズ 群馬営業所
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり5kg前後
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筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らか。まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

<彩の国黒豚とは>
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり5kg前後
【量り売り】 彩の国黒豚バラ 埼玉県産
JA全農ミートフーズ 群馬営業所
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約4.5kg前後
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肉質の良さ、特に筋繊維が細く、適度な歯ごたえと脂肪の甘さが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後
【量り売り】埼玉県産 彩の国黒豚肩ロース 2.5KG前後
JA全農ミートフーズ 群馬営業所
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり2.5kg前後
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筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らか。まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

<彩の国黒豚とは>
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり2.5kg前後
炭火焼鶏ももカットIQF 500G
ニチレイフーズ
冷凍
一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げました
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一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げました。バラ凍結しているので、必要な分だけ調理可能です。また、自然解凍するだけでもお使いいただけるので、手早く和え物で、また丼・パスタ・ピザ等様々なトッピング具材としてお使い頂けます。

【規格・入数】
1パック500G(40〜60個目安)入り

【調理方法】
■自然解凍:約2時間(室温約20℃)
■電子レンジ:100Gで約1分40秒(600W)
■オーブン:約6分(180℃)
■蒸す:約4分
■揚げ:約1分20秒(油温170〜180℃)
■煮る:タレ等に入れ加熱
ウマ辛あらびきチョリソーウインナー 350G
伊藤ハム販売
冷凍
辛くて旨いアクセントのきいたあらびきチョリソーウインナーです
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ハバネロを使用し、辛くて旨いアクセントのきいた商品に仕上げました。

【規格・入数】
1パック350G、1本35G

【賞味期限】
270日間
業務用PSウィンナー 500G
伊藤ハム販売
冷凍
マイルドな味付けで旨みもしっかりのウィンナーです
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マイルドな味付けで旨みもしっかりしています。様々な用途で大活躍なウィンナーです。

【規格・入数】
1パック500G(約31本)入り、1本約16G
オーストラリア産 ワニ ボンレスミート 約700G
泣Wョイタパス
冷凍
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約0.7kg
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ワニ肉はたんぱく質が豊富で脂肪分やカロリーが低くヘルシーなお肉です。

【規格】
1パック約0.7kg
鴨コンフィ 200G
ラススーパーフライ
冷凍
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VPS) NEWベーコンスライス 500G
冷凍
スタンダードなベーコンスライスです。
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原料肉をリテーナーに詰めて燻製した、サイズ、厚みを統一したベーコンです。様々な料理に使用でき、コスト把握も容易です。

【規格・入数】
1パック500G(約20〜22枚)入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍:約3時間
■室温解凍:約1時間
豚バラ軟骨トロトロ煮込み 200G
ケーオー産業
冷凍
トロトロになるまで煮込みました
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軟骨ごと食べられるようトロトロになるまで煮込みました。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
■ボイル:約6〜7分
■蒸す:約6〜7分

【賞味期間】
製造後12ヶ月
香り豚粗挽き生ソーセージ 500G
三桜商事
冷凍
香り豚を使用した粗挽き生ソーセージです
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香り豚を使用した、関東食糧PB商品です。他社には無い粗挽き生ソーセージです。

【規格・入数】
・1パック500G(5本)入り、1本約100G
・1本あたりの大きさ(cm):長さ約13×直径約36〜38

【調理方法】
■湯煎:袋のまま温めてください
■焼く

【調理例】
水を数滴入れたフライパンに並べ、弱火にかけます。蓋を半分だけして、じっくり焼きます。途中、上下をひっくり返してください。
熟成ラム テンダーロイン 500G
冷凍
非常に希少価値の高い仔羊のヒレ肉部分です
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仔羊のヒレ肉部分です。仔羊のヒレ肉は量が集まりにくく、非常に希少価値の高い商品になります。非常に柔らかい部位なのでステーキにおすすめです。

【規格・入数】
1パック500G(6〜7本)入り
グレイビーハンバーグ 100G 10食入
ニチレイフーズ
冷凍
ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください
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植物性たん白を使用せず、牛肉、豚肉のみで仕上げました(肉比率約58%)肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目、塩練時間、成型条件にこだわり、味付けはあっさり仕上げました。ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100G

【調理方法】
■オーブン:約13分(180℃)
■煮る:煮込みソースに入れて加熱
■蒸し:凍ったまま約12分
■焼き:解凍後フタをして弱火で片面4分ずつ
■電子レンジ(凍ったままの商品を皿にのせて、ラップをかけずに温めてください)
・500Wの場合:2分10秒(1個)、4分(2個)
・600Wの場合:1分50秒(1個)、4分(2個)

【賞味期限】
12か月
グレイビーハンバーグ 120G 10食入
ニチレイフーズ
冷凍
ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください
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植物性たん白を使用せず、牛肉、豚肉のみで仕上げました(肉比率約58%)肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目、塩練時間、成型条件にこだわり、味付けはあっさり仕上げました。ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120G

【調理方法】
■オーブン:約15分(180℃)
■煮る:煮込みソースに入れて加熱
■蒸す:冷凍のまま約13分
■焼き:解凍後フタをして弱火で加熱
■電子レンジ(凍ったままの商品を皿にのせて、ラップをかけずに温めてください)
・500Wの場合:3分40秒(1個)、5分(2個)
・600Wの場合:3分40秒(1個)、4分30秒(2個)

【賞味期限】
12ヶ月
国産牛切り落とし(新)冷凍 500G
グルメん栗清
冷凍
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ローストレッグVP
冷凍
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
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※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

チキンレッグ1本約180Gを特製ダレでローストに仕上げました。クリスマスなどのパーティー用におすすめです。

【規格・入数】
1パック900G(5本)入り、1本約180G
松花ピータン(中国産) 6食入
丸京
冷蔵
中華料理に使用できるピータンです
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ピータンはアヒルの卵を熟成させて作ったものです。アミノ酸の結晶により、表面に松の枝のような模様がつくことから、松花皮蛋と呼ばれています。殻を剥き、カットした上でしばらく空気にさらし、匂いを飛ばして使用します。中華前菜などそのまま食べることもはもちろん、皮蛋豆腐や皮蛋粥などの中華料理に使用できます。

【入数】
1パック6個入り

【賞味期限】
製造より1年間
イベリコ豚ベーコンスライス 5mm 500G
伊藤ハム販売
冷凍
イベリコ豚セボを使用した豚バラをベーコンスライスしました
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厚さ5mmにスライスした豚ベーコンです。

【規格】
1パック500G
グランドアルトバイエルン 500G
伊藤ハム販売
冷凍
コクと余韻をお楽しみいただけるウインナーです
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粗挽き肉の肉粒感で心地よい口当たりです。コクと余韻が残ります。

【規格】
1パック500G
手焼き風錦糸卵 500G
ケンコーマヨネーズ
冷凍
手作りのようなやさしい味わいです
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こちらの商品はケース単位でのお取り扱いとなります。

ふっくらと焼き上げた薄焼き卵を3mm幅にカットした錦糸卵です。保存性に優れていますのでお弁当やお総菜、丼など様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
冷蔵庫又は流水にて解凍後、そのままご使用ください。
■冷凍庫解凍(約5℃〜10℃):約8時間
■室温解凍(約25℃):約4時間

【賞味期限】
冷凍365日
【量り売り】 埼玉県産深谷牛内モモ冷凍 約0.8〜1.3KG前後
冷凍
※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。
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※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

深谷牛の内ももブロックを、均等にカットしました。脂は8mm未満。ローストビーフや、カットステーキにおすすめです。

【規格】
1ヶあたり約0.8〜1.3kg前後