畜産品

牛肩ロースの形をプレス機である程度整えた後カットしたので、盤面がほとんど同じで使いやすい商品です。1枚ずつ取れるのでロスなくご使用いただけます。ステーキポーションとしてはお得な値段で、ランチでもご使用いただける商品です。脂肪注入や結着はしていません。

【規格・入数】
1パック750Ｇ(5枚)入り、1枚あたり約150Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
焼き：お好みの加減で

牛タンと牛タンの下側の部分を味付けし、唐揚げ粉をまぶしてあります。IQFなので凍ったまま必要数量を取り出すことが出来ます。タンの弾力と衣のかりっとした食感がたまらない一品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ、1個あたり約10Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3〜4分(油温：170℃)

牛のヒレのひも状の部分をひとくちステーキとしてお召し上がりいただけるようカットしました。ヒレステーキとして提供ができます。人気の柔らかい肉質と赤身肉という特徴を兼ね備えた商品です。IQFなので凍ったまま必要数量を取り出すことができます。脂肪注入や結着はしていません。

【規格】
1パック500Ｇ、1個あたり約9〜13Ｇ程度

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
焼き：お好みの加減で

肉粒感のある粗挽き食感のボロニアソーセージを厚さ4mmの斜めスライスにしました。IQF（バラ凍結）なので、必要な時に必要な分だけ使えます。冷凍のままトッピングして使用する事も可能なカット済みの便利な商品です。さらに、保存に便利なジッパー付きの包装になっています。ピザなどのトッピング、炒め物等に最適です。

【規格】
1パック500Ｇ(4mmスライス)

肩ロースを使用した、しっとり柔らかい生ハムです。サラダ、寿司、サンドイッチ等、幅広くご使用いただけます。自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック150Ｇ、1枚あたり約10Ｇ(直径約90mm)

メキシコ産の豚ロースを1枚70Ｇにカットしました。ポークステーキに最適です。1枚1枚重ならずに真空包装されているので、解凍しやすく扱いやすい商品です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚約70Ｇ

丁寧に処理した若鶏の砂肝に特製の醤油にんにくタレでしっかりと味付けしました。短時間調理とアレンジのしやすさも特徴です。そのまま揚げるだけでも美味しく食べられますが、一手間かけてタレや野菜と合わせれば一層美味しく召し上がれます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(55〜75個)入り

【調理方法】
揚げ：約1分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
18ヶ月

自然腸に原料を詰めたこの製品は、チーズをたっぷり練りこんだウインナーです。自然腸を使用しているため、サイズにばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本25Ｇ

自然腸に原料を詰めたこの商品は、辛味だけでなく旨味の強さを重視したチョリソーウインナーです。パプリカ・唐辛子・香辛料を使用しバランスの良い辛味と旨味を引き出しています。自然腸を使用しているため、大きさに多少のばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本25Ｇ

鶏むね肉を使用した、スティックタイプの骨なしフライドチキンです。チキンの旨味にほどよい塩コショウの味付けで、おやつにもおつまみにも合うように仕立てました。商品を揚げるだけで簡単にテイクアウトのおつまみとして、またカップに入れるだけで観戦フードとしてもすぐにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒(油温170℃)

【賞味期限】
540日

じっくり火を通してやわらかく煮込んでほぐした豚肉に、ハインツのケチャップとリーペリンソースで仕上げたアメリカで王道のクラシックタイプのBBQソースとケイジャン風味のスパイスをブレンドし絡めました。湯煎や冷凍解凍後すぐにご使用頂けます。バーガー、ピザ、サンド、ライス等の具材、ポテトのトッピング等に最適です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
湯煎：凍ったままの本品を、沸騰したお湯に約12分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約6時間

【賞味期限】
冷凍12ヶ月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

プライムポークの豚バラをハーフカットにし、厚み3mmにスライスしました。

＜プライムポークとは＞
アメリカ・ミネソタ州の厳選した4農場で飼育されている「プライムポーク」は、肉質にこだわった三元豚に麦系の飼料を多く与えることで実現した肉本来の旨みとジューシーさが特長です。

【規格】
1パック500Ｇ

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

プライムポークの豚バラをハーフカットのブロックにしました。

＜プライムポークとは＞
アメリカ・ミネソタ州の厳選した4農場で飼育されている「プライムポーク」は、肉質にこだわった三元豚に麦系の飼料を多く与えることで実現した肉本来の旨みとジューシーさが特長です。

【規格・入数】
1ヶあたり約0.8kg前後（2個）入り、1個あたり約0.4kg前後

北海道産の新鮮な豚直腸です。オリジナルの本格的な韓国風ピリ辛タレを使用して仕上げました。焼肉・炒め物・鍋の具材に最適です。

【規格】
1パック200Ｇ

群馬県内の委託生産者と直営農場で丹精こめて飼育した赤城鶏のもも肉です。赤城鶏は飼育密度の少ない環境で、全期間抗生物質、合成抗菌剤を一切使わずに徹底した衛生管理のもと飼育しています。さらに、飼料には鶏の健康維持のため有機酸の梅酢を加え、ビタミンＥを強化した植物由来の原料を主としたものを与えています。

【規格】
1パック2kg

赤城ポークは日本有数の養豚エリアとして知られる赤城山麓で生産される銘柄豚です。赤城ポーク生産組合に所属している生産者が高い目標を目指して取り組み、上質な肉質と安定した生産量には定評があります。「美味しかった」につながることを大切に生産しており、きれいな豚舎でストレスなく大切に育てられた豚は、質の良い豚肉になります。赤城ポークは群馬県の風土にあった肥育方法に、赤城山麓のおいしい水と麦の割合を高くした専用飼料で丹誠込めてじっくり育てられています。適度に締まった肉質は、さっぱりしながらも深い味わいが特徴です。東京、大阪をはじめ全国の有名店・料理店でも使われています。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1ヶあたり約2.5kg前後

和牛のアウトサイドスカート（ハラミ）です。ハラミとは、牛の横隔膜でヘルシーな赤身肉で和牛ならではの柔らかい食感が楽しめます。焼肉に最適です。皮付きですので、皮むきなどの下処理が必要な商品です。

【規格】
1ヶあたり約1kg前後

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

和牛のハンギングテンダー（サガリ）です。サガリとは、牛の横隔膜の下部肋骨側の部位です。適度に脂肪ものった柔らかくヘルシーな赤身肉で、焼肉に最適です。皮付きですので、皮むきなどの下処理が必要な商品です。

【規格】
1ヶあたり約0.8kg前後

※休売商品のため、現在お届けできません。

和牛のほほ肉です。コラーゲンや脂肪が多く、旨味がある部位なので、特に煮込み料理に最適です。

【規格】
1ヶ2枚入り、1枚あたり約0.25kg前後

埼玉県のブランド豚「香り豚」で作ったメンチカツです。脂の甘みと肉の旨みが詰まってジューシーです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚90G

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

黒毛和牛の皮つきタンです。脂ののった上質な牛タンです。焼肉や煮込み料理に特に最適な商品です。その他幅広い料理にもお使いいただけます。皮を剥いてご使用ください。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg前後

賞味期限約5ヶ月前後の訳アリ品です。ベーコンの小間切れで、色々な料理に使える便利な商品です。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
約5ヶ月前後

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

アメリカ産の牛パストラミ（タテバラ）です。グレードはチョイス。程よくサシが入り、赤身の旨味が濃厚な味わいです。スライスして焼肉に最適な商品です。しゃぶしゃぶ・すき焼き・煮込み料理等にも幅広くお使いいただける商品です。

【規格】
1ヶあたり約2kg前後

脂が少なく、ヘルシーでさっぱりしていて、ヒレカツやソテーにおすすめです。味と鮮度に自信のDANISH　CROWNシリーズです。デンマークのDANISH　CROWN社は、世界でもTOP3に入るほどの豚肉輸入企業です。デンマーク現地で加工を行っているシングルフローズン（1回凍結）商品で、鮮度が良い豚肉です。

【規格】
1ヶあたり約0.5kg前後

味わい葡萄牛のリブロースかぶりのグリムキで、歩留まりは90％以上です。味わい葡萄牛とはロンググレイン（180日穀物飼育）で育てられた牛で、その肉質は赤身の旨味と適度な脂のりが特徴。赤身中心ながら肉自体のやわらかさが楽しめます。そのため、牛のタタキにもピッタリです。程よくサシが入っているので、スライスして焼肉用カルビとして最適。更に、適度に脂肪が含まれているため煮込み料理にもピッタリです。

【規格・入数】
1ヶ約5枚前後入り、1枚あたり約0.3kg〜0.7kg前後

※休売商品のため、現在お届けできません。

こだわりの豚モモハムの切り落としです。そのままでも、加熱しても美味しいのでパンに挟む具材・トッピング・炒めものの具材など幅広くお使いいただける商品です。切り落とし商品のため、毎月、月間数量約100kg限定となります。

【規格】
・1パック500G
・1枚あたりの厚み：約2mm前後

岩手で育てたフランス赤鶏のもも肉を1個あたり約20〜30G前後の大きさにカットしました。バラ凍結になっており、使用用途ごとに少量使えて便利です。さらに、ジップロックの袋に入っているので保存性も高い商品です。

岩手で育てたフランス赤鶏とは、抗生物質オールフリーで育てた岩手県産の銘柄鶏です。フランスの赤ラベル種特有の旨味とコクを持ち合わせた、日本人の嗜好に合う食感が特徴です。血統・飼料・環境にこだわった、くさみの少ない健康的な美味しい鶏肉です。

【規格】
1パック500G

岩手で育てたフランス赤鶏のささみをすじ切りし、1本ずつ使えるバラ凍結にしました。ジップロックの袋に入っているので使用用途ごとに少量使えて保存性も高い商品です。

岩手で育てたフランス赤鶏とは、抗生物質オールフリーで育てた岩手県産の銘柄鶏です。フランスの赤ラベル種特有の旨味とコクを持ち合わせた、日本人の嗜好に合う食感が特徴です。血統・飼料・環境にこだわった、くさみの少ない健康的な美味しい鶏肉です。

【規格】
1パック500Ｇ

国産牛の小腸を一口大にカットし、500Gの定貫パックに仕上げました。国産牛ならではの脂の甘みとコクのある味わいが特徴です。臭味が無く、もつ鍋・もつ焼き・モツ炒めに最適な商品です。カット済みなので、包丁を使う手間も省けます。

【規格】
1パック500G

原料、部位を厳選したローストポークです。豚肩ロース肉にしょう油ベースの味付けをし、当社独自の真空調理法で肉のうま味を閉じ込めました。使いきりやすいハーフサイズです。

【規格】
1ヶあたり約0.8kg

天然腸を使用した、食べごたえのある粗挽きフランクです。大人から子供まで楽しめるプレーンな味に仕上げています。そのままはもちろん、ソーセージの盛り合わせやホットドッグ・串に刺してフランクにも最適です。

【規格】
・1パック650G（10本）入り
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ約110、直径約27

【調理方法】
冷凍のままボイル（約9分間）または解凍後フライパンで焼いて頂くと美味しくお召し上がりいただけます。

天然腸を使用した、食べごたえのある粗挽きフランクです。アクセントになるピリッとしたペッパーの刺激がクセになる商品です。お酒に合う味わいです。そのままはもちろん、ソーセージの盛り合わせやホットドッグ・串に刺してフランクにも最適です。

【規格】
・1パック650G（10本）入り
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ約110、直径約27

【調理方法】
冷凍のままボイル（約9分間）または解凍後フライパンで焼いて頂くと美味しくお召し上がりいただけます。

天然腸を使用した、食べごたえのある粗挽きフランクです。爽やかなバジルの風味が効いています。そのままはもちろん、ソーセージの盛り合わせや串に刺してフランクにも最適です。

【規格】
・1パック650G（10本）入り
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ約110、直径約27

【調理方法】
冷凍のままボイル（約9分間）または解凍後フライパンで焼いて頂くと美味しくお召し上がりいただけます。

牛一頭からわずかしかとれないトライチップを原料に使用した、やわらかさとおいしさを兼ね備えたローストビーフです。独自配合の香辛料を使用し、表面をローストしてうま味を閉じ込めた後に、真空調理法にてじっくりと加熱をしました。

【規格】
1ヶあたり約0.3kg〜1.4kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

国産牛タン皮つき1本、交雑牛、ホルスタイン種で食肉用に飼育した牛なので、乳臭さや、バター臭が軽減されておりほとんどありません。急速冷凍をしていますのでクオリティはチルドの状態とほぼ変わらず焼肉が最適でタン先はカレーやシチュー、煮物などにお使いいただけます。クリーンルームで包装しているので炒めるなど加熱調理や、解凍しただけでもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg〜2kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍(10℃以下)約10時間
■室温解凍：ご遠慮ください。

【賞味期限】
365日

埼玉県産銘柄豚「香り豚」を使ったハンバーグです。原料に使用した肉は香り豚の赤身と背脂のみ。ハンバーガーに合う絶妙な味付けと粗挽き食感にこだわって仕上げました。1枚ずつ真空パックになっており、湯煎調理で美味しくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚80G
・1枚あたりの大きさ：直径約9cm、厚さ約1cm

【加熱方法】
外袋から取り出し、真空包装のまま湯煎で約6分前後加熱して下さい。
※加熱時間は目安です。調理器具の大きさや加熱する枚数に合わせてご調整ください。

豚バラ骨の存在感が目をひくポークフランクです。粗挽き感と弾力のある肉の食感、食欲をそそるスモークの香りが特長です。

【規格・入数】
1パック1000G(10個)入り

【調理方法】
茹で：10分程度

【賞味期限】
12か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

鶏1羽からわずかしか取れない希少な部位ハラミを炭火で焼き上げました。解凍するだけで炭火風味が香ばしい、ぷりっぷり食感を楽しめます。スパイシーな味付けとぷりぷりの食感が、おつまみに最適です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■冷蔵庫解凍：約9時間
■電子レンジ：冷凍のまま100gを皿に並べてラップをし、加熱してください。
500Ｗ：約2分
■スチームコンベクション：冷凍のまま、温度は約200℃、時間は約2分30秒

【賞味期限】
製造後18ヶ月