洋風調理品

イタリアで育った彩り・甘み・旨み豊かなズッキーニ、なす、ピーマンを濃厚なトマトのソースで煮込みました。そのまま使える便利なメニューです。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：55kcal
たんばく質：1.5G
脂質：1.5G
炭水化物：8.9G
食塩相当量：1.1G

あら挽きした赤身肉を配合した、肉の弾力と旨みが特長の二層タイプのメンチカツです。塩とブラックペッパー、ナツメッグ、ガーリックなどのスパイスが肉の美味しさを引き立てます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100Ｇ

【調理方法】
揚げ：12分程度（油温170〜180℃）

真ん中に切り込みが入っており、解凍後、手間いらずで惣菜を挟み込めます。使う分だけ解凍してお使いください。

【規格・入数】
・1パック6個入り、1個約60Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：長さ約15.5×高さ4

【調理方法】

■オーブントースター：約30秒（1000Ｗ）
■電子レンジ
・500Ｗの場合：約40秒

【解凍方法】
自然解凍（約20℃）：約2時間

カマンベール配合のチーズフライです。冷めてもサクサクの軽い衣にこだわりました。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個17Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：50×43×高16

【調理方法】
揚げ：約2分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

魚やえびのすり身を使用せず、むきえびを並べてパン粉付けしました。えびの食感と味わいを感じられるえびカツです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個70Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：縦65〜70×横75〜80×高さ20

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約5分30秒〜6分（油温：170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
製造日＋15か月

サクサクとした衣と、歯応えのあるハムの一体感を出しました。

【規格・入数】
1ケース60枚入り、1枚60Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3分30秒（油温約175℃）

甘酸っぱさと香ばしさの絶妙な調和がとれた、もっちり食感のUmios自家製麺を直火で炒めて仕上げたナポリタンです。直径約2.2mmの自家製もっちり麺に2種類を絶妙にブレンドした特製ケチャップソースを絡めて直火で炒めることで、甘酸っぱさと香ばしさ、深いコクを引き出しました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■ボイル：約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約20分
■フライパン：解凍後袋から取り出してフライパン調理してください。

【賞味期限】
製造から
18か月

グラスドビアン、マッシュルームエキスを加えた濃厚でコク深い本格ビーフカレールゥをそのまま包みました。時間がたってもサクサク感が続く、衣も特長のコロッケです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個70Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦46〜51×横87〜92×高さ28〜31

【調理方法】
揚げ：約6分30秒（170〜175℃）

広島産の新鮮なカキを使用したカキフライです。現地の工場で加工しております。

【規格・入数】
1パック500G（20粒入り）

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

サクッとクリスピーな食感になり、また麦麹（ムギコウジ）を配合し、香ばしさに加え小麦の風味豊かなクラストに仕上げました。

【入数】
1パック5枚入り

サクッとクリスピーな食感になり、また麦麹（ムギコウジ）を配合し、香ばしさに加え小麦の風味豊かなクラストに仕上げました。

【入数】
1パック5枚入り

サクッと軽い食感のクラストを使用し、ペパロニ、ベーコン、ブラックオリーブ等をトッピングした、ベーシックなミックスピザです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約150Ｇ

【賞味期限】
製造から365日

厚切りにした三元豚の1枚肉を、挽きたての生パン粉で包んだ上ロースカツです。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個約200Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：8分（油温約175℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

厳選された三元豚ロース肉を使用。一枚一枚丁寧に手切りし生パン粉で仕上げた、肉の旨みがあり、ジューシーな食感が味わえるロースとんかつです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚150Ｇ

【調理方法】
調理器具、揚げる枚数で変わります。
揚げ：約7〜8分(油温170〜180℃)

北海道産4種(チェダー、ゴーダ、カマンベール、パルメザン)のチーズを使用した、おつまみやおかずにぴったりのささみフライです。プロセスチーズは北海道十勝産ナチュラルチーズを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(21個UP)入り、1個約24Ｇ

【調理方法】
凍ったままの油で揚げてください。
■揚げ：3分30秒（油温170℃）、3分(油温180℃)

【賞味期限】
製造から
12か月

厚切りにスライスしたハムをサクサク衣で包んだ、ボリュームたっぷりな厚切りのハムカツです。

【規格・入数】
・1ケース4500G(50個)入り、1個約90G
・1個あたりの大きさ(mm)：85×85×20

【調理方法】
凍ったままの製品を油で揚げてください。生ものです。十分に加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約4分(油温170℃位)

【賞味期限】
製造から
製造日を含め547日

爪がささっているためピンチョスのように「フィンガーフード」としてもうワンランク上のコロッケを演出できます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個40G

【調理方法】
解凍せずに調理してください。
■揚げ：約6分間（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
冷凍365日

ラップサンドやピザの生地にも使える小麦粉でできた極うす生地シートです。保存料不使用で国内工場製造です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚6.5インチ（16cm）

【解凍方法】
■冷蔵庫：パックのまま、約8時間解凍してください。
■室温（25℃）：パックのまま、約1〜2時間解凍してください。
■電子レンジ：袋を開封し、解凍機能を利用し解凍します。

【調理方法】
■電子レンジ：約20秒（袋から取り出しラップで包む）
■オーブン：約20秒（1000W）（あらかじめオーブンを温めてください）
■フライパン：袋から取り出してから両面とも弱火で軽く温めてください。

【賞味期限】
製造から365日

ラップサンドやピザの生地にも使える小麦粉でできた極うす生地シートです。トルティーヤは様々なトッピングと相性抜群で、包んだり、まいたりと食べ方は自由、野菜を包んで食べれるので、健康志向として注目されている商品です。保存料不使用で国内工場製造です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚9インチ

【調理方法】
■電子レンジ：約20秒（袋から取り出しラップで包む）
■オーブン：約20秒（1000W）（あらかじめオーブンを温めてください）
■フライパン：袋から取り出してから両面とも弱火で軽く温めてください。

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：パックのまま、約8時間
■室温解凍（25℃）：パックのまま、約1〜2時間
■電子レンジ：袋を開封し、解凍機能を利用し解凍します。

【賞味期限】
製造から365日

ラップサンドやピザの生地にも使える小麦粉でできた極うす生地シートです。保存料不使用で国内工場製造です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚10.5インチ（約26cm）

冷めてもソフトな食感のお買い得な豚かつです。

【規格・入数】
・1ケース3000G（50個）入り、1個約60G
・1個あたりの大きさ（mm）：約115×約65×約18

【調理方法】
凍ったまま、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
366日

食べ応えるのある、冷めてもソフトな食感のロースカツです。

【規格・入数】
・1ケース2400G（20個）入り、1個約120G
・1個あたりの大きさ（mm）：約130×約78×約20

【調理方法】
凍ったまま、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：5〜5分30秒（油温約170℃）

【賞味期限】
製造から
366日

ささみ肉をサックリパン粉で包んだシンプルでリーズナブルなささみフライです。鶏ささみはミンチ加工しており、お持ちのタレやソースと合わせればいろいろな味が楽しめます。

【規格・入数】
・1ケース80個入り、1個45Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：117×45×22

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてください。
■揚げ：4分30秒（油温175℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり36G
・1尾あたりの長さ：13〜14cm

【調理方法】
揚げ：約4分（油温：170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり28G
・1尾あたりの長さ：11.5〜12cm

【使用方法】
揚げ：約3分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり20G
・1尾あたりの長さ：10.5〜11cm

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170〜175℃）

Umios独自製法でえびの身質、繊維感、断面の自然な白さにこだわりました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾あたり24G
・1尾あたりの長さ：11〜11.5cm

【使用方法】
揚げ：約3分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
540日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：169kcal
たんばく質：12.2G
脂質：2.6G
炭水化物：23.8G
食塩相当量：0.8G

本場イタリアで愛されるバリラ社製スパゲッティを使用しています。なめらかな口当たりと弾むような食感が特長の冷凍スパゲッティです。レンジ調理対応です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食220G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■茹で：めんを沸騰したお湯でゆでてください。
■電子レンジ：お皿にのせ、ラップをかけて温め、やけどに注意してお皿ごと取り出してください。より美味しく食べるには、電子レンジ調理前に、油またはオリーブオイルを約5G全体にかけてください。
・500Wの場合：約3分50秒
・600Wの場合：約3分20秒
・1000Wの場合：約2分20秒

【賞味期限】
製造から
製造日＋12か月

冷凍のまま焼成のみでお召し上がりいただける本格的な天然海老のテルミドールです。本格派のベシャメルソース、こんがりサクサクの粗めのパン粉、彩りにバジルをトッピングしました。さらに類似品にありがちな「海老が少ない」を解消するためにお刺身鮮度の赤海老をソースの下に追加してありますので可食部が多くなっております。

【規格・入数】
・1パック4尾入り、1尾約75G
・1尾あたりの長さ：約18cm

【調理方法】
オーブントースター：凍ったままの本品をトレーから取り出し、アルミホイルの上に置いて予め予熱したオーブンで約15〜20分加熱

【賞味期限】
製造から
18か月

カルピス(株)バターとたまねぎを炒めたコクとうま味が特長の自家製トマトソースと、やわらかくジューシーな鶏もも肉とグリーンピースの具材を楽しめるチキンライスです。味の素冷凍独自製法により、炊飯ジャーやチェーフィングで保温してもおいしさが長持ちするようになりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：フライパン等に油をひき、十分に加熱したら凍ったままの商品を250G(1人前)入れ、約4分30秒焦げつかないようにかき混ぜながら炒めてください。
■蒸し：袋の中央に小さな穴を3ヶ所以上あけた凍ったままの商品を袋ごと入れ、約35分蒸してください。
■電子レンジ：袋の端に少し切込みを入れ、凍ったままの商品を袋ごと入れてください
＜1kgの場合＞
・1400Ｗの場合：約3分30秒(その後、商品をひっくり返し、再度約3分30秒を目安に加熱してください。)
■冷蔵庫解凍+電子レンジ：袋(未開封)のまま、冷蔵庫(約5℃)で約12時間解凍後、袋の端に切込みを入れ1400Wで約3分30秒(片面1分45秒)
■冷蔵解凍+炊飯ジャー：袋のまま冷蔵庫(約5℃)で約12時間解凍後、炊飯ジャーに入れ2時間温めてください。

※冷凍解凍開始後、必ず48時間以内に使い切ってください。
※炊飯ジャーで保温する場合、投入後、必ず8時間以内に使い切ってください。

【賞味期限】
製造から12か月

カルピス(株)バターを使った特性ソースで仕上げた、バターライスです。芳醇なバターの香りを活かして仕上げているので、多彩なメニューにアレンジいただけます。味の素冷凍食品の独自製法により炊飯ジャーやチェーフィングで保温してもおいしさが長持ちするようになりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
・冷凍のまま調理する場合
■炒め：油をひき約3分（250Ｇ）
■電子レンジ
・500Ｗの場合：ラップをかけず約4分30秒（250Ｇ）
・1400Ｗの場合：約2分
・1400Ｗの場合：ラップをかけず約2分（250Ｇ）、袋に切り込み等を入れ約7分（1kg）
■蒸し：袋に切り込み等を入れ約35分（1kg）

・冷蔵解凍後に調理する場合（解凍後袋のまま調理）
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■電子レンジ：1400Wの場合：約3分30秒
■蒸し：約25分

※冷蔵解凍後必ず48時間以内に使い切ってください。
※炊飯ジャーで保温する場合、投入後、必ず8時間以内に使い切ってください。

Umios独自製法で青魚特有の臭みを抑え、ふっくら感を引き出しております。

【規格・入数】
1パック960G(48枚入り)

ひとつひとつ手作りで巻いて仕上げたシナモンロールです。香り豊かなテーブルマーク自家製シナモンフィリングをデニッシュ生地で巻き上げ、仕上げにフォンダンをトッピングした本格派で、自然解凍でご提供いただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約26Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦45〜60×横45〜60×高さ25〜35

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間

ふくじん漬けが入ったブラックカレーをポテト生地で包んだ、食感が楽しめる二層のコロッケです。

【規格・入数】
・1ケース100個入り、1個65Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：74×72×26

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてください。
■揚げ：6分30秒（油温170℃）、6分（油温180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

桜エビを使用したクリームタイプのコロッケです。桜エビの風味となめらかなホワイトソースのミルク感がマッチする味わいに仕上げました。

【規格・入数】
・1パック650Ｇ(10個)入り、1個約65Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：70×70×24

【調理方法】
揚げ：7分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

ボリュームのあるハムの厚みと、サクサクとした軽い食感の衣が特長です。パン粉にラードを添加し、風味豊かに仕上げました。

【規格・入数】
1パック1050Ｇ(10個)入り

【調理方法】
揚げ：6分半程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

豚ヒレ肉1本をそのままあげています。とてもやわらかく、ボリュームがあります。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本200Ｇ

パニーニ用の半焼成冷凍パンです。ふんわりソフトで口どけが良く食べやすいパンです。焼き目、スライスが入っているためオペレーションが非常に簡単です。お好みの具材を挟むだけでパニーニメニューができます。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個85Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約2分（210〜220℃）
■パニーニグリラー：具材をサンド後に焼いて下さい

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約2時間半以上
■室温解凍（約25℃）：約1時間半

【賞味期限】
製造から
製造後1年間

イタリアで唯一海藻を食べる文化を持っていたナポリ生まれの郷土料理「ゼッポリーネ」の成型済みプリフライです。外はカリッと、中はもちもちした食感が特徴のスナック感覚のフリットです。ほのかに香る磯の香りが食欲をそそります。解凍後そのままお召し上がりいただけますが、リフライすると更においしく、揚げたてもちもちの食感でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(約62個)入り

【調理方法】
■揚げ(解凍後)：30〜40秒(油温180℃)
■揚げ(解凍前)：冷凍状態から2分30秒(油温180℃)
■オーブン：約3分(220〜230℃)
■スチームコンベクションオーブン(5〜6個)：温度は約165℃、時間は約3分
■電子レンジ
・500Wの場合：20秒(3個)
・1500Wの場合：10秒
・1700Wの場合：8秒

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■室温解凍：約1〜2時間

【調理例】
■トマトソースがけ：もちもちとした食感のピッツァ生地はトマソトースとの相性も抜群です。
■ホワイトソースがけ：ポルチーニ茸とホワイトソースをトッピングして、濃厚本格イタリアン。
■フィンガーフード：ピックでつまんで食べるお手軽スタイル、一手間加えて新食感ピンチョスに。
■スイーツ：アイデア次第で和、洋様々な用途に。

【賞味期限】
製造から
製造日より364日間

外はカリッと中はもちもちした食感が特徴のスナック感覚のフリットです。解凍後そのままお召し上がりいただけますが、リフライすると更においしく、揚げたてもちもちの食感になります。プレーン生地なので様々なアレンジに使えます。シナモンシュガー等をまぶし、デザートメニューにしていただくのもおすすめです。

＜ピッツァピッコラとは＞
「小さいピッツァ」という意味の一口サイズの揚げピッツァです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(約62個)入り

【調理方法】
■揚げ(解凍後)：30〜40秒(油温180℃)
■揚げ(解凍前)：冷凍状態から2分30秒(油温180℃)
■オーブン：約3分(220〜230℃)
■スチームコンベクションオーブン(5〜6個)：約3分(約165℃)
■電子レンジ
・500Wの場合：20秒(3個)
・1500Wの場合：10秒
・1700Wの場合：8秒

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■室温解凍：約2時間

【調理例】
■トマトソースがけ：もちもちとした食感のピッツァ生地はトマソトースとの相性も抜群です。
■ホワイトソースがけ：ポルチーニ茸とホワイトソースをトッピングして、濃厚本格イタリアンに。
■フィンガーフード：ピックでつまんで食べるお手軽スタイル、一手間加えて新食感ピンチョスに。
■スイーツ：アイデア次第で和、洋様々な用途に。

【賞味期限】
製造から
製造日より364日間