洋風調理品

2層構造の厚みのある生地で、肉の旨みと食感にこだわった牛豚合挽きメンチカツです。 肉汁を閉じ込めたジューシーさ、噛み応えとほぐれ感のある食感をお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック600G（6個）入り、1個100G
・1個あたりの大きさ：70×72×40程度

【調理方法】
揚げ：15分程度（油温180℃）、調理後5分以上放置してください。

【賞味期限】
製造から
12か月

ヤヨイサンフーズ独自製法で仕立てた三層のメンチカツです。牛豚合挽き肉の生地で、なめらかなチーズソースと挽き目の異なる牛肉を使用した生地を包み込みました。チーズソースの中にある肉の食感を楽しめる贅沢な一品です。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個85G
・1個あたりの大きさ（mm）：75×73×32

【調理方法】
揚げ：10分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

北海道産馬鈴薯に、玉ねぎと牛すじ、牛肉をたっぷり使用し、甘辛く煮付けたものを加え、コクのあるコロッケに仕上げています。全体配合で牛すじ約8.3％と牛肉約6.4％が配合されており、食べ応えのある味に仕上げています。

【規格・入数】
・1パック10枚入り、1枚80G
・1枚あたりの大きさ（mm）：約90×70×20

【調理方法】
冷凍のまま油調調理してください。
■揚げ：約6分（油温180℃）

【賞味期限】
製造から366日

北海道産男爵いもを限定使用し、少し甘めの味付けにサクッとした軽い衣で仕上げました。パン粉のメッシュサイズを大きくし、ボリューム感と剣立ちを追求しました。

【規格・入数】
1パック1400G（20個）入り、1個70G

【調理方法】
凍ったまま調理してお召し上がりください。
■揚げ：約4分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から12か月

ソーセージを春巻きの皮で包み、食べやすい大きさにしました。バリバリとした食感が特徴です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま油調してください。
■揚げ：約3分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から540日

電子レンジ調理でサクサクの衣食感を楽しめる三元豚のロースカツです。オーブンや揚げ、自然解凍調理も可能なので、定番メニューのトッピングやアレンジメニューにも幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック600G（6個）入り

【調理方法】
■揚げ：約4分30秒
■電子レンジ
・500Wの場合：1分50秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は12分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：袋のまま約10時間

【賞味期限】
製造から540日

口当たりが滑らかなモッツラレラチーズを使用したチーズフライです。食べる時に「のび〜る」チーズをお楽しみいただけます。ニチレイフーズ独自の衣技術により、サクッとした食感に仕上げました。食べやすい三角形状に仕上げました、おつまみやスナックにもピッタリです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約17G

【調理方法】
揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から360日

衣率が60％のタラを使用した白身フライです。

【規格・入数】
・1ケース110枚入り、1個55G
・1個あたりの大きさ（mm）：約60×160

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から547日

国産発酵バターと卵をリッチに配合し、豊かな香りとコクが特長のブリオッシュです。長時間低温発酵によって生地全体に奥行きのある風味が生まれ、やわらかな口当たりが続きます。自然なツヤと上品な焼き色が、ホテルシーンにふさわしい上質感を演出します。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約26Ｇ

【調理方法】
自然解凍後、オーブンで焼成してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間
■オーブン：約6分（160℃）、約5分30秒（170〜180℃）

【賞味期限】
製造から365日

野菜と果物のミックスジュースを生地に練りこんだロールパンです。鮮やかなオレンジ色の見た目も特徴です。卵・乳原材料を使わずに、しっとりもっちりとした食感に仕上げました。食物繊維入りで、不足しがちな食物繊維をパンで手軽に摂取することが可能です。カゴメ「野菜生活100」を使用しています。解凍してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約28Ｇ

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は3分〜3分30秒

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から365日

欧州産発酵バターの芳醇な香りと、2種類の小麦粉を組み合わせた生地が生む軽やかな風味が特長です。テーブルマーク独自のルヴァン種が発酵由来の奥行きを与え、香りと味わいに深みを添えます。丁寧な折込によってバター層が均一に重なり、焼成時には外はパリッと、中はしっとりとした食感に仕上がります。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19Ｇ

【調理方法】
自然解凍後、オーブンで焼成してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間
■オーブン：約7分（160℃）、約6分（170〜180℃）

【賞味期限】
製造から365日

焼くだけでエミリア・ロマーニャ地方のラザニアの味わいをご提供いただけます。特製のミートソースとベシャメルソースを、コシのあるパスタではさんで4層に重ねました。大小いずれのポーションでも使えるよう、トレーを工夫しております。バンケットからカルトメニュー、さらにはサイドディッシュまで幅広くご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
オーブン：1/4カット約22分、1トレー約25分（約200℃）

【賞味期限】
製造から365日

本格的な「コーンの魅力」を持ちながら、フラワートルティーヤの汎用性と作業性を兼ね備えたハイブリッド設計です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚6.5インチ

【調理方法】
解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、少し温めると生地が柔らかくなり、具材が巻きやすくなります。
■炒め：フライパンの場合、袋から取り出し両面とも弱火で軽く温めてください。
■電子レンジ：袋から取り出してラップで包み、温めてください。
・600Ｗの場合：約20秒（1枚）
■オーブントースター：あらかじめ温めておき、袋から取り出したトルティーヤを約20秒（1000Ｗ）

【解凍方法】
パックのまま解凍してください。
■冷蔵庫解凍：約8時間
■室温解凍（約25℃）：約1〜2時間

【賞味期限】
製造から365日

ミニサイズになったことで「まく」だけではなく、「はさむ」「ディップする」「スイーツアレンジ」と用途を拡張可能な商品です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚5.5インチ

【調理方法】
解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、少し温めると生地が柔らかくなり、具材が巻きやすくなります。
■炒め：フライパンの場合、袋から取り出し両面とも弱火で軽く温めてください。
■電子レンジ：袋から取り出してラップで包み温めてください。
・600Wの場合：約20秒（1枚）
■オーブントースター：あらかじめ温めておき、袋から取り出して、約20秒（1000Ｗ）

【解凍方法】
パックのまま解凍してください。
■冷蔵庫解凍：約8時間
■室温解凍（約25℃）：約1〜2時間

【賞味期限】
製造から365日

もちもち食感の生パスタに、肉感と香辛料がしっかりと感じられ、赤ワインの風味が香る本格的なボロネーゼです。煮込んだお肉の旨味とデミグラスソース、複雑な香辛料で作り上げたくせになる味わいです。

【規格】
1パック265Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Ｗの場合：5分20秒
・600Ｗの場合：4分50秒
・1600Ｗの場合：1分40秒

【賞味期限】
製造から360日

もちもち食感の生パスタに、クリーミーなチーズ感を特長としたカルボナーラです。クリームチーズ・パルメザンチーズ・チェダーチーズを合わせることで、濃厚な味わいに仕上げました。

【規格】
1パック290Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Ｗの場合：5分40秒
・600Ｗの場合：4分40秒
・1600Ｗの場合：1分40秒

【賞味期限】
製造から360日

もちもち食感の生パスタに、トマト感がしっかりと感じられるトマトクリームです。アメリケーヌソース、アンチョビソースを加えることで魚介の旨味を感じられます。

【規格】
1パック263Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Ｗの場合：5分10秒
・600Ｗの場合：4分20秒
・1600Ｗの場合：1分40秒

【賞味期限】
製造から360日

もちもち食感の生パスタに、明太子の塩味とクリーム感が感じられる明太子クリームです。コチュジャンと唐辛子でほのかな辛みを加えることで、飽きのこないバランスの良い味に調整しました。

【規格】
1パック278Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Ｗの場合：5分20秒
・600Ｗの場合：4分30秒
・1600Ｗの場合：1分40秒

【賞味期限】
製造から360日

デュラム小麦粉に卵、塩を練り込んだ、細めの丸麺タイプの生パスタを茹で上げ、急速冷凍しました。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食220Ｇ

【調理方法】
茹で：熱湯で約30秒

【賞味期限】
製造から365日

瀬戸内産「怪獣レモン皮」を使用した、さわやかな味わいのソフトチキンカツです。コーンフレーク入りの衣で、怪獣らしいゴツゴツ感とザクザク食感に仕上げました。

【規格】
1パック600Ｇ（約20個）入り

【調理方法】
調理してからお召し上がりください。
■揚げ：凍ったまま、ときどき返しながら約4分（油温約170℃）

【賞味期限】
製造から366日

玉ねぎに、冷めてもサクサクの衣をつけたオニオンリングです。素材のよさを存分に味わえるお手軽スナックです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
揚げ：2分〜2分30秒（油温約175℃）

【賞味期限】
製造から
18か月

スイートコーンがたっぷり入っています。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12ヶ月

北海道産のじゃがいもに、コーン、にんじん、グリンピースを彩り良く加えました。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

北海道産のじゃがいもに、程よくカレー味を効かせスパイシーなコロッケに仕上げました。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

北海道産の野菜と国産牛肉を使用した、牛肉コロッケです。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

ぷりぷりのエビの固形感と旨味を残した贅沢なエビカツです。

【規格・入数】
1ケース15個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
揚げ：7分程度（170〜180℃）

北海道産のいんげんを加え、彩り良く仕上げた野菜コロッケです。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12ヶ月

時間がたってもサックリとした食感を維持する衣が特徴です。鶏肉と玉ねぎを使いジューシーでソフトな食感です。見た目においしそうな揚げ色に仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分半（油温170〜180℃）

時間がたってもサックリとした食感を維持する衣が特徴です。鶏肉と玉ねぎを使いジューシーでソフトな食感です。見た目においしそうな揚げ色に仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個45Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

時間がたってもサックリとした食感を維持する衣が特徴です。鶏肉と玉ねぎを使いジューシーでソフトな食感です。見た目においしそうな揚げ色に仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個80Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分半（油温170〜180℃）

時間がたってもサックリとした食感を維持する衣が特徴で、鶏肉と玉ねぎを使いジューシーでソフトな食感です。見た目に、おいしそうな揚げ色に仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分半（油温170〜180℃）

直火の釜でじっくり時間をかけて作ったルーのホワイトソースと、サクッと軽い食感の衣が特徴のクリームコロッケです。宮崎県蔵王産のミルクを使用しております。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個75Ｇ

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170〜180℃）

身の締まった国産の秋さけを使用して食感よく仕上げました。

【規格・入数】
1ケース50個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
12か月