洋風調理品

カジキに味噌などで味付けし、サクサクとした食感の衣で包みました。しっとりやわらかいカジキの身質とコクのある味わいが特長です。

【規格・入数】
・1パック450Ｇ(5個)入り
・1個あたりの大きさ（mm）：120×62×18

【調理方法】
■揚げ：4分30秒程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

トマトの旨みと酸味がほど良いバランスで、ウインナー・マッシュルーム・ピーマンなどの具材が入った幅広い年齢層に愛される定番メニューです。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
■電子レンジ：500〜600Wで5分程度
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：12分程度

【賞味期限】
12か月

三元豚のロースを使用し、しっかりとした肉食感とサクサクとした衣が特徴のロースカツです。カツ重やお弁当、給食など様々な用途にご使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック10枚入り、1枚約120Ｇ
・1枚あたりの大きさ（mm）：82×120×厚さ25

【調理方法】
熱したたっぷりの油に凍ったまま入れ、ときどき返しながら揚げてください。
■揚げ：約8分30秒（油温約175℃）

【賞味期限】
12か月

柔らかさの中にも、弾力ある肉食感と肉繊維感のあるロースカツです。軽くてサックリしたパン粉は、見た目のボリューム感とインパクトを重視しました。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個約160G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約7分30秒（油温約175℃）

【賞味期限】
12か月

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3〜4分
■電子レンジ：袋に小穴を3ヶ所以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋の中央に小穴を3ヶ所以上あけ約17分

【賞味期限】
12か月

栗かぼちゃでチーズソースを包んだ包み揚げです。北海道産の栗かぼちゃを限定使用しました。4種類の北海道産チーズを使い、濃厚なチーズソースと甘いかぼちゃで相性良く仕上げました。

【規格・入数】
1パック1500Ｇ（20個）入り、1個75Ｇ

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

お肉のジューシーさや食感を追求して、牛肉と豚肉、7対3の黄金比率にこだわった生タイプのメンチカツです。おいしさを求めてタマネギの大きさなども工夫しました。

【規格・入数】
・1ケース30個入り、1個95G
・1個あたりの大きさ（mm）：112×67×高さ23

【調理方法】
揚げ：9分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

湯ごね生地を使用したことにより、もっちりとした食感の食パンです。トーストやサンドイッチなど幅広い用途に使用できます。

【規格】
・1パック1斤8枚切
・1斤あたりのサイズ（mm）：120×115×120

【調理方法】
解凍してそのままお召し上がりください。
■室温解凍：約5時間

【賞味期限】
製造日+120

『IQFバラ凍結パスタ』シリーズは、ゆで時間約30秒で好きな量を好きな時に使用できるショートパスタです。下ゆで不要のため、仕込み時間の簡便化、調理効率化が図れます。メニューに合わせてお好みの量をロスなく使用できます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
湯煎で解凍後、お召し上がりください。
■ゆで：約30秒

【賞味期限】
365日

250度の温度があれば、お手持ちのオーブン使って本格的なナポリピッツァが提供できます。生地にやや甘みがあり、少し軽めの焼き上がりです。モチモチとした食感と多くのお客様に受け入れられやすい味わいです。

【規格・入数】
1ケース24玉入り、1玉200Ｇ

【調理方法】
1、生地玉を番重に並べて乾かないように蓋をし、冷蔵庫（5℃）で最低12時間以上冷蔵解凍する。発酵後、生地がくっつかないようにスペースをあけて（6cm以上）並べる。
2、スケッパーを用いて、生地を丸いまま取り出し成型する。適量の手粉をつけ、まずは丸い形を崩さないように全体が同じ厚みになるよう直径15cmくらいになるまで押し広げる。
3、右手で生地の端を押さえて、反対側の下から左手の指先を引っ掛けて引き伸ばし、伸ばした生地を返すようにそのまま右の手のひらにのせる。右手を返して作業台に戻す。（この作業を何度か繰り返し、全体を同じ厚さで27〜28cmまで延ばす）
4、トッピングをのせる。この時、トッピングをしていない縁の部分があがってコルニチョーネとなる。
5、250℃に予熱されたコンベクションオーブンに入れます。約4〜5分が標準ですが、適切な焼色を目安に焼成して下さい。

※300℃焼成時は約3分30秒ほどになります。

250度の温度があれば、お手持ちのオーブン使って本格的なナポリピッツァが提供できます。軽めでソフトな食感に焼き上がります。冷めても硬くなりにくく、テイクアウトやデリバリー商品にもオススメです。

【規格・入数】
1ケース36玉入り、1玉200Ｇ

【調理方法】
1、生地玉を番重に並べて乾かないように蓋をし、冷蔵庫（5℃）で最低12時間以上冷蔵解凍する。発酵後、生地がくっつかないようにスペースをあけて（6cm以上）並べる。
2、スケッパーを用いて、生地を丸いまま取り出し成型する。適量の手粉をつけ、まずは丸い形を崩さないように全体が同じ厚みになるよう直径15cmくらいになるまで押し広げる。
3、右手で生地の端を押さえて、反対側の下から左手の指先を引っ掛けて引き伸ばし、伸ばした生地を返すようにそのまま右の手のひらにのせる。右手を返して作業台に戻す。（この作業を何度か繰り返し、全体を同じ厚さで27〜28cmまで延ばす）
4、トッピングをのせる。この時、トッピングをしていない縁の部分があがってコルニチョーネとなる。
5、250℃に予熱されたコンベクションオーブンに入れます。約4〜5分が標準ですが、適切な焼色を目安に焼成して下さい。

※300℃焼成時は約3分30秒ほどになります。

本場のナポリピッツァを作るために開発した日清製粉のナポリピッツァ専用粉「ルスティカ」を100％使用したナポリピッツァ専用の冷凍生地玉です。本場ナポリの味と食感を追求した商品です。パリっとしたコルニチョーネと、モチモチした食感。妥協のない本場の味を是非お楽しみください。

【規格・入数】
1ケース36玉入り、1玉200Ｇ

【調理方法】
1、生地玉を番重に並べて乾かないように蓋をし、冷蔵庫（5℃）で最低12時間以上冷蔵解凍する。発酵後、生地がくっつかないようにスペースをあけて（6cm以上）並べる。
2、スケッパーを用いて、生地を丸いまま取り出し成型する。適量の手粉をつけ、まずは丸い形を崩さないように全体が同じ厚みになるよう直径15cmくらいになるまで押し広げる。
3、右手で生地の端を押さえて、反対側の下から左手の指先を引っ掛けて引き伸ばし、伸ばした生地を返すようにそのまま右の手のひらにのせる。右手を返して作業台に戻す。（この作業を何度か繰り返し、全体を同じ厚さで27〜28cmまで延ばす）
4、トッピングをのせる。この時、トッピングをしていない縁の部分があがってコルニチョーネとなる。
5、400℃以上の薪窯・ガス窯・電気オーブンなどで1分30秒。

※各オーブンによって、異なる場合がありますので調節をしてください。

やわらかい菓子パン生地にこしあんを丁寧に包み、しっとりと焼きあげました。中種生地を使用することで、風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個あたり約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ64〜72×高さ28〜36

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
未開封、製造より12か月

やわらかい菓子パン生地にカスタードクリームを丁寧に包み、しっとりと焼き上げました。中種生地を使用することで風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ65〜75×62〜68×高さ27〜31

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

新食感のソフトプレッツェル生地でウインナーを包み込んで焼き上げました。食べやすいワンハンドタイプで、軽食やおつまみ・朝食としてもオススメのプレッツェルドッグです。3つの調理オペレーションで様々な食感を楽しめます。

【規格・入数】
1パック390Ｇ(6本)入り、1本65Ｇ

【調理方法】
■揚げ：解凍後約2分30秒(油温170℃)
■オーブン：解凍後約5分(200℃)
■電子レンジ：冷凍のままお皿に載せ、ラップをかけず温めて下さい。
・500Ｗの場合：約70秒
・1500Ｗの場合：約20秒

豚肉、牛肉、玉ねぎなどの具を歯ごたえのある生地で包みました。グラタンやサラダなど様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
・1パック300Ｇ、1個約3.4Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：約45×22(半月型)

【調理方法】
凍ったまま調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約4分(油温約170℃)
■茹で：沸騰したお湯に約7分

【賞味期限】
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

香ばしいガーリックの風味とオリーブオイルの香りが際立つシンプルなスパゲティです。 輪切りの赤唐辛子・パセリ粉が彩りを華やかに。

【規格】
1パック280G

【調理方法】
冷凍状態より、調理してください。
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：12分程度
■電子レンジ：5分程度(500〜600W)

【賞味期限】
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

トマトの酸味とタマネギの甘味が、ギュッと詰まって肉の旨みを引き立てています。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
冷凍状態より、調理してください。
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：12分程度
■電子レンジ：5分程度(500〜600W)

【賞味期限】
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

「かねふく」の明太子を使用した人気の和風メニューです。隠し味にニンニクとチーズパウダーを加え、上品な旨みと辛みにコクをプラスしました。

【規格】
1パック280Ｇ

【調理方法】
冷凍状態より、調理してください。
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：12分程度
■電子レンジ：5分程度(500〜600W)

【賞味期限】
12か月

モッツァレラチーズを使用しています。冷凍のまま油で揚げてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個30G

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：244kcal
たんばく質：7.3G
脂質：5.8G
炭水化物：40.6G
食塩相当量：0.93G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

チーズをケーキミックスの衣で包んだ、まるい形が見た目にもかわいい、ミニサイズのドッグです。

【規格・入数】
1パック1100Ｇ(50本)入り、1本22G

【調理方法】
揚げ：約3分30秒(油温170〜180℃)

【賞味期限】
365日

地産地消にこだわり、小麦粉は埼玉県産小麦「ハナマンテン」を100％、卵も埼玉県産を使用しています。ソースの絡みが良く歯切れの良さが特徴のやや幅広の平たいパスタです。

【規格】
1パック120G

【調理方法】
冷凍状態のまま調理し、お好みのソースと合わせてお召し上がり下さい。
■茹で：沸騰したお湯に入れて2分半〜3分(お湯には湯量の1％のゆで塩を入れてください)

【賞味期限】
・製造後冷凍保存(-18℃以下)180日
・解凍後冷蔵保存で14日

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

1食で1日分の食物繊維(22Ｇ)が摂れる冷凍生パスタリングイネです。もちもちした食感が特長で、どんなソースにも合います。シマダヤゆであげ生パスタリングイネと比較し、糖質を30％カットしたパスタです。

【規格】
1パック200Ｇ

【調理方法】
湯せんで約20秒解凍後、お召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約20秒
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は5分
■電子レンジ：冷凍麺に少量の水を垂らし、皿に載せ、ラップをかけて
・600Wの場合：約3分30秒

【賞味期限】
冷凍365日

薄くスライスしたハムを3枚重ね、軽い食感に仕上げています。生パン粉を使用したサクサクの食感です。

【規格・入数】
1パック600G（8枚）入り、1枚約75Ｇ

【調理方法】
揚げ：4分（油温170℃）

【賞味期限】
12ヶ月

イタリアで唯一海藻を食べる文化を持っていたナポリ生まれの郷土料理「ゼッポリーネ」の成型済みプリフライです。外はカリッと、中はもちもちした食感が特徴のスナック感覚のフリットです。ほのかに香る磯の香りが食欲をそそります。解凍後そのままお召し上がりいただけますが、リフライすると更においしく、揚げたてもちもちの食感に。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(約62個)入り

【調理方法】
■揚げ(解凍後)：30〜40秒(油温180℃)
■揚げ(解凍前)：冷凍状態から2分30秒(油温180℃)
■オーブン：約3分(220〜230℃)
■スチームコンベクションオーブン(5〜6個)：約3分(約165℃)
■電子レンジ
・500Wの場合：20秒(3個)
・1500Wの場合：10秒
・1700Wの場合：8秒

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■室温解凍：約1〜2時間

【調理例】
■トマトソースがけ：もちもちとした食感のピッツァ生地はトマソトースとの相性も抜群です。
■ホワイトソースがけ：ポルチーニ茸とホワイトソースをトッピングして、濃厚本格イタリアン。
■フィンガーフード：ピックでつまんで食べるお手軽スタイル、一手間加えて新食感ピンチョスに。
■スイーツ：アイデア次第で和、洋様々な用途に。

【賞味期限】
製造日より364日間

ピッツァピッコラとは「小さいピッツァ」という意味の一口サイズの揚げピッツァです。外はカリッと中はもちもちした食感が特徴のスナック感覚のフリットです。解凍後そのままお召し上がりいただけますが、リフライすると更においしく、揚げたてもちもちの食感になります。プレーン生地なので様々なアレンジに使えます。シナモンシュガー等をまぶし、デザートメニューにしていただくのもおすすめです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(約62個)入り

【調理方法】
■揚げ(解凍後)：30〜40秒(油温180℃)
■揚げ(解凍前)：冷凍状態から2分30秒(油温180℃)
■オーブン：約3分(220〜230℃)
■スチームコンベクションオーブン(5〜6個)：約3分(約165℃)
■電子レンジ
・500Wの場合：20秒(3個)
・1500Wの場合：10秒
・1700Wの場合：8秒

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■室温解凍：約2時間

【調理例】
■トマトソースがけ：もちもちとした食感のピッツァ生地はトマソトースとの相性も抜群です。
■ホワイトソースがけ：ポルチーニ茸とホワイトソースをトッピングして、濃厚本格イタリアンに。
■フィンガーフード：ピックでつまんで食べるお手軽スタイル、一手間加えて新食感ピンチョスに。
■スイーツ：アイデア次第で和、洋様々な用途に。

【賞味期限】
製造日より364日間

パニーニ用の半焼成冷凍パンです。ふんわりソフトで口どけが良く食べやすいパンです。焼き目、スライスが入っているためオペレーションが非常に簡単です。お好みの具材を挟むだけでパニーニメニューができます。

【規格・入数】
1ケース20ヶ入り、1ヶ85Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約2分（210〜220℃）
■パニーニグリラー：具材をサンド後に焼いて下さい

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約2時間半以上
■室温解凍（約25℃）：約1時間半

【賞味期限】
製造後1年間

豚ヒレ肉1本をそのままあげています。とてもやわらかく、ボリュームがあります。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本200Ｇ

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

卵のまろやかな風味とチーズのコクをより引き立たせた、濃厚でクリーミィなソースに仕上げました。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
冷凍状態より、調理してください。
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：12分程度
■電子レンジ：5分程度（500〜600W）

【賞味期限】
12ヶ月

オリジナルのトマトソースにミルポワペースト、ブドウ酢を加えコクを出したチキンライスです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
■炒め：油をじき中火で4分
■電子レンジ：袋の中央部にフォーク等で数か所穴をあけ、袋ごと温めてください。
・500Wの場合：4分30秒
・1400Wの場合：1分30秒

【賞味期限】
12か月

冷凍のまま焼成のみでお召し上がりいただける本格的な天然海老のテルミドールです。本格派のベシャメルソース、こんがりサクサクの粗めのパン粉、彩りにバジルをトッピングしました。さらに類似品にありがちな「海老が少ない」を解消するためにお刺身鮮度の赤海老をソースの下に追加してありますので可食部が多くなっております。

【規格・入数】
・1パック4尾入り、1尾約75G
・1尾あたりの長さ：約18cm

【調理方法】
オーブントースター：凍ったままの本品をトレーから取り出し、アルミホイルの上に置いて予め予熱したオーブンで約15〜20分加熱

【賞味期限】
18か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

タマネギ・マイタケ・ブナシメジ・ベーコンを具材に、醤油とオリーブオイルで仕上げたパスタです。和とイタリアン、2つの味のコラボレーションをお楽しみください。

【規格】
1パック270Ｇ

【調理方法】
冷凍状態より、調理してください。
■茹で：8分程度
■スチームコンベクション：12分程度
■電子レンジ：5分程度（500〜600Ｗ）

【賞味期限】
12ヶ月

バリラは1877年創業した世界最大のパスタメーカーであり、良質なデュラム小麦を開発し世界各地の契約農家から高品質小麦を調達しています。この乾麺を塩水でボイルし、冷凍しました。

【規格・入数】
1パック5個入り、1個220Ｇ

【調理方法】
茹で：約30秒

【賞味期限】
12か月

かに爪がささっているためピンチョスのように「フィンガーフード」としてもうワンランク上のコロッケを演出できます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個40G

【調理方法】
解凍せずに調理してください。
■揚げ：約6分間（油温170〜180℃）

【賞味期限】
冷凍365日

北海道産4種(チェダー、ゴーダ、カマンベール、パルメザン)のチーズを使用した、おつまみやおかずにぴったりのささみフライです。プロセスチーズは北海道十勝産ナチュラルチーズを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(21個UP)入り、1個約24Ｇ

【調理方法】
凍ったままの商品を油で揚げてください。
■揚げ：3分30秒（油温170℃）、3分(油温180℃)

【賞味期限】
12ヶ月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

サクッと軽い食感のクラストを使用し、ペパロニ、ベーコン、ブラックオリーブ等をトッピングした、ベーシックなミックスピザです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約150Ｇ

【賞味期限】
365日

広島産の新鮮なカキを使用したカキフライです。現地の工場で加工しております。

【規格・入数】
1パック500G（20粒入り）

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
540日

外食の鉄板焼きをイメージした炒め感のあるガーリックライスです。フライドガーリック・おろしニンニク・みじん切りニンニクと3種のニンニクを使用して味と香りを演出しました。鉄板で牛脂と醤油を炒めることで旨味とコクを出し、焦がし醤油で色をプラスしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：250Ｇに対し、温めたフライパンに小さじ1杯の油を引いて約2分30秒加熱
■電子レンジ(250Ｇの場合)
・600Ｗ：約4分30秒
・1500Ｗ：約1分30秒
■スチームコンベクション：温度は約180℃（加湿有り）、時間は約3分

【賞味期限】
製造日より365日

濃厚クリームにかにを加え、サクサクの軽いパン粉で包みました。

【規格・入数】
・1ケース3500Ｇ(100個)入り、1個35Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：35×65×15

【調理方法】
揚げ：約3分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
12か月