デザート(ジャム・ソース)

マロングラッセの手法で仕立てたイタリア栗ダイスと滑らかなイタリア栗ペーストで作る香り高いジェラートです。

【規格】
1パック2Ｌ

※注意※
＜要冷凍＞-18℃以下で保存してください。

アメリカカリフォルニア産ピスタチオを使用し、焙煎等の加熱条件を調整した香ばしさが特徴のピスタチオペーストを従来品「匠のジェラートシチリアンピスタチオ」と比べて2.5倍増量しました。ピスタチオ粒を混ぜ込むことで味わいの抑揚とナッツの食感を楽しめます。
無脂乳固形分7.9％、乳脂肪分3.6％、植物性脂肪分4.3％(ピスタチオ)

【規格・入数】
1パック2Ｌ

バニラの芳醇な香りとさっぱりとしたコクが楽しめるジェラートです。マダガスカル産バニラビーンズシードを混ぜ込んだ、贅沢な仕立てです。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
7.9％

【乳脂肪分】
6.0％

【卵脂肪分】
0.7％

ストロベリーの甘みと香りがしっかり楽しめる、大きめの果肉をたっぷり混ぜ込んだ満足感のある仕立てです。果肉が見える綺麗なピンク色で、デザートメニューを鮮やかに彩ります。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果肉】
36％

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

果汁・果肉44％の贅沢な仕立て。鮮やかな色と甘酸っぱい味わいが楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果実】
44％

完熟バナナを使用した風味豊かなジェラート。和・洋様々なメニューに幅広くご活用いただけます。

【規格】
1パック2Ｌ

スイーツ界で人気の黒ごまのジェラート。香ばしい味わいです。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
5.6％

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

南九州産のむらさきいものペーストを使用。自然な甘さが楽しめるフレーバーです。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
2.7％

【果肉・果実】
むらさきいも10％

ベルギー産チョコレートのほろ苦い大人の味わい。カカオが香るビターな口どけをお楽しみください。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.4％

【チョコレート脂肪分】
2.5％

宇治抹茶を使用したジェラート。抹茶のほどよい苦みと香りが楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.1％

【卵脂肪分】
0.3％

こだわりの北海道産赤肉メロンをミルクベースのジェラートにしました。赤肉メロンの甘さと香りが生きています。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.0％

【植物性脂肪分】
6.2％

「マンゴーの王様」と呼ばれるインド産アルフォンソマンゴーの果汁・果肉を贅沢に使用しています。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
25％

沖縄産の塩「ぬちまーす」を使用。多彩なフレーバーとあわせやすい塩ミルク味です。

【規格】
1パック2Ｌ

【乳脂肪分】
3.0％

【植物性脂肪分】
2.1％

風味の良いことで知られる一番摘み茶葉のみを使用した、香りよくすっきりとした味わいのほうじ茶ジェラートです。

【規格】
1パック2Ｌ

「ぶどうの女王」とも呼ばれる、マスカット・オブ・アレキサンドリアの果汁を使用した、華やかな香りとジューシーな味わいが楽しめるジェラートです。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
60％

カナダ産メープルが香るアイスに、クラッシュアーモンドとクッキークランチを混ぜ込みました。それぞれの味わいや食感をバランス良く楽しめる、食べ応えのある仕立てです。

【規格】
1パック2Ｌ

【無脂乳固形分】
6.2％

【植物性脂肪分】
6.6％

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

ビターなキャラメルアイスと砕いたココアクッキーの相性が楽しめる、味わい深い仕立てです。

【規格】
1パック2Ｌ

キウイ果肉とキウイ果汁の両方を使用したフルーツ感があり、すっきりとした味わいのソルベです。甘酸っぱい仕立てで食後のデザートやパフェのアクセントとして、幅広く活用ができます。

【規格】
・1パック2Ｌ
・1個あたりの大きさ(mm)：168×269×高さ83

【保存方法】
−18℃以下で保存してください。

レモンソーダ・メロンソーダ・ソーダ・コーラの4種フレーバーがアソートになったアイスキャンディーです。爽やかな味わいを楽しめるので、食後や湯上り等のリフレッシュにもおすすめです。そのまま簡単に提供できる個包装タイプで使い勝手抜群です。要冷凍のため−18℃以下で保存してください。

【規格・入数】
・1パック400ML(16本)入り、1本25ML
・4種各4本入り

ピーチの果汁・果肉を使用した、豊かな風味と桃のさっぱりとした甘味が口いっぱいに広がるピーチソルベです。食感や舌触りでも桃の存在感を楽しめる、果肉入りの満足感のある仕立てです。ピーチをイメージさせる可愛らしいピンク色の見た目で、単品でもメニューでも活用しやすく、メニューを華やかに彩ります。パフェやパンケーキにも。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果肉】
29％

メロン果汁を使用した、爽やかな甘みジューシーな味わい、さっぱりとしたソルベ仕立てで表現しました。メロンの生果(赤肉・青肉)や、副素材と合わせた際も、バランスが良くメニューのパーツとして活用しやすく、デザートメニューを美味しく鮮やかに彩ります。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
17％

洋梨（ラ・フランス種）果汁を使用しました。豊かな香りと味わいをシャーベットで楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
25％

レモンのストレート果汁を使用。レモンの爽やかな酸味が楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁】
12％

国産りんご果汁・果肉を40％。りんご果肉を配合することで、食感・視覚ともにりんごの優しい甘さを感じられる仕立てにしました。

【規格】
1パック2Ｌ

国産ゆず果汁・ピール（果皮の砂糖漬け）を配合。ピールを配合することで、ゆず本来の香りと爽やかな酸味を感じられる仕立てにしました。

【規格】
1パック2Ｌ

カシスの果汁･果肉入りのシャーベット。ほどよいカシスの酸味と香りが格別です。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果肉】
18％

いちごの果汁・果肉入りのシャーベット。甘酸っぱい果肉の食感が格別です。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果肉】
23％

2種のグレープ（巨峰、コンコード）を使用したジューシーで味わい深いグレープソルベです。

【規格】
1パック2Ｌ

みかん、オレンジ、グレープフルーツを組み合わせた甘さ、酸味、苦味のバランスのとれたソルベです。

【規格】
1パック2Ｌ

パイン、オレンジ、黄桃を組み合わせた深みのある味わいと、黄桃の食感が楽しめます。

【規格】
1パック2Ｌ

【果汁・果肉】
パイナップル果汁：16％
オレンジ果汁：5％
黄桃果肉：5％

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、ホイップクリーム、ココアパウダーなど

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、あずき、きなこなど

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、ヨーグルト、ブルーベリー、ラズベリーなど

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなく利用できます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、キャラメルソース、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツシロップなど

良質な水をじっくり時間をかけて透明な氷に仕上げました。硬く、溶けにくく、家庭の冷凍庫でつくられる氷では得られない美味しさを味わえます。チャック付き袋入りで便利です。

【規格】
1パック1kg

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

カスタードプリン風のムースにカラメル風味のグラサージュを流し込み、食感のアクセントでザラメをトッピングしました。ブリュレ風のデザートをお楽しみください。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（10個）入り、1個30Ｇ

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：袋のまま2.5〜3時間
■自然解凍（約25℃）：袋のまま約1時間

ルビーチョコレートを使用したムースに色鮮やかなルビーチョコのグラサージュを流し込み、アクセントで抹茶をまぶしたアーモンドをトッピングしました。贅沢なルビーチョコレートのデザートです。

【規格・入数】
1パック290Ｇ（10個）入り、1個29Ｇ

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：袋のまま2.5〜3時間
■自然解凍（約25℃）：袋のまま約1時間

クリームチーズを使ったムースにフランボワーズとブルーベリーソースを流し込み、透明なグラサージュで仕上げました。トッピングに抹茶をまぶしたアーモンドをあしらいました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個31Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約50×約35

【調理方法】
■冷蔵庫解凍：袋のまま2.5〜3時間（約5℃）
■自然解凍：袋のまま約1時間（約25℃）

チョコクランチを入れたチョコレートムースにミルク風味のソースを流し込み、ココアでグラサージュ。さらにチョコクランチをトッピングしました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個31Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約50×約35

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：袋のまま2.5〜3時間
■自然解凍（約25℃）：袋のまま約1時間

【賞味期限】
1年間

いちごのムースに練乳をグラサージュし、いちごピューレでハート模様を描きました。トッピングには、フリーズドライのフランボワーズをあしらいました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個32Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約50×約35

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：袋のまま2.5〜3時間
■自然解凍（約25℃）：袋のまま約1時間

【賞味期限】
1年間