スープ・つゆ

かつおの味と香りがいきる一番だしを使った芳醇な香り、まろやかでコクのある味の3倍濃縮つゆです。

【規格】
1缶18Ｌ

【使用方法】
■めん類のつけ汁（本品1：水又は湯2）
■めん類のかけ汁（本品1：水又は湯6〜8）
■おでん、鍋物（本品1：水又は湯11〜13）
■煮物（本品1：水又は湯3〜5）

【賞味期間】
1.5年（常温未開封）

5種類の二枚貝エキス（アサリ・ホタテ・イタヤ貝・カキ・ムール貝）を贅沢に使用する事で貝の旨味を最大限に引き出した調味料です。パスタ・ピラフの場合、1食あたり4〜5G添加を目安にご使用ください。

【規格】
1パック220G

【賞味期限】
9か月

使いやすい2倍濃縮で不純物や雑味を取り除いたフォン・ド・ヴォーをベースに、ビーフエキスとセロリブイヨンをハインツ独自の配合でブレンドしました。濃縮液状ならではの深いコクと香りが際立つクリアな味わいの澄んだスープに仕上げています。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：280×180×高さ35

【使用方法】
スープや煮込み料理のベース等としてお使いください。

【賞味期限】
18か月

たまねぎなどの野菜をベースに、指定農場栽培のスーパースイートコーンを使用しています。お湯に溶かすだけで、簡単手軽においしいスープが出来上がります。

【規格・入数】
・1パック30袋入り、1袋17.5Ｇ
・1パックあたりの大きさ（mm）：260×91×121

【使い方】
1．袋の中身をカップに入れます。
2．熱湯150mLを注ぎ、15秒ほどかき混ぜてください。

【賞味期限】
12か月

じっくり煮込んだたまねぎ等を使用し、素材のおいしさが活きた良質なコンソメスープです。お湯に溶かすだけで、簡単手軽においしいスープが出来上がります。

【規格・入数】
・1パック30袋入り、1袋12.8Ｇ
・1パックあたりの大きさ（mm）：260×91×121

【使い方】
1．袋の中身をカップに入れます。
2．熱湯150mLを注ぎ、15秒ほどかき混ぜてください。

【賞味期限】
12か月

西洋野菜とも言われイタリア料理やフランス料理などに欠かせないヨーロッパ野菜を使用。さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜がたっぷり入った大人から子供まで安心してお召し上がりいただけるミネストローネスープです。アレンジレシピとして、出来上がったミネストローネにお好みで、赤玉葱のスライス、粉チーズ、黒胡椒を挽いてお召し上がりください。上質なEXVオリーブオイルをかけるとより一層美味しくなります。

＜さいたまヨーロッパ野菜研究会とは＞
2013年さいたま市内の若手農家中心に、種苗会社・食品卸・レストランが協力して設立されました。カラフルで栄養価の高いヨーロッパ野菜は、独自の流通システムとともに 注目を集め、農林水産省の「味の匠応援プロジェクト2020」で特別賞を受賞したほか、 メディアでも数多く取り上げられています。

＜地産地消への取り組み＞
「さいたま産ヨーロッパ野菜のミネストローネ」は、さいたま市のシェフ給食で提供されている人気メニューです。レストランのシェフが、学校の給食室で調理してくれる地元のヨーロッパ野菜は子供たちに好評で、どの学校も完食率100％です。大人になっても語れるおしゃれでおいしい学校給食を継続することで、郷土愛の醸成につなげていきたいと思います。

【規格】
1パック200Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（深めの耐熱皿に移し替え、ラップをかけて温めてください）
・500Ｗ：2分
・600Ｗ：1分30秒
■茹で：中身の封を切らずに、袋ごと熱湯の中に入れて約5分間沸騰させてから器に移してお召し上がりください。
※封を開ける際にはやけどに十分気を付けてください。

当社溶解性技術の活用により、沸かしたお湯に溶かすだけで簡単に素早く大量調理できる粉体スープブランドです。＜トマトポタージュ＞は、濃厚でうま味のある完熟トマトを使用し、美味しさにこだわりました。

【規格】
1袋460G

【賞味期限】
12ヶ月

あさりのうま味に加え、魚醤を隠し味に魚介系の香りとうま味を引き立てた、深みのある味わいが特長のクラムチャウダーです。コクがありながらもすっきりとしたスープに仕上げました。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
本品1袋に対して、牛乳500mlを加えて、温めて召し上がってください。

【賞味期間】
製造日より1年

玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マカロニ、豆乳、穀類などの具材がたっぷり入ったトマトベースの具だくさんミネストローネです。油分をおさえたすっきりとした味わいとオレガノ等のハーブの風味や野菜の甘みが特長のスープです。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
本品1パックに対して、水500mlを加えて、温めて召しあがってください。

【賞味期間】
製造日より1年

じっくり煮込んだものをはじめ数種類の玉ねぎを使用したスープです。沸かしたお湯に溶かすだけで、素早く大量のスープが出来上がります。

【規格】
1パック400G

【使い方】
1、寸胴に1Ｌのお湯を沸かす。
2、沸騰したら火を止め、1の熱湯1Ｌに製品115Gを入れ、泡立て器を使用して15〜30秒かき混ぜる。

【賞味期限】
12ヶ月

濃厚で甘みのある完熟赤皮栗かぼちゃを使用したスープです。沸かしたお湯に溶かすだけで、素早く大量のスープが出来上がります。

【規格】
1パック460G

【使い方】
1、寸胴に1Ｌのお湯を沸かす。
2、沸騰したら火を止め、1の熱湯1Ｌに製品115Gを入れ、泡立て器を使用して15〜30秒かき混ぜる。

【賞味期限】
12ヶ月

長い日照時間と昼夜の寒暖差が大きい北海道産のじゃがいもを使用しています。また、パセリを使用してスープの彩りを豊かにしています。自家製バターソテーオニオンの風味を引き立たせ、より濃厚な味わいに仕上げました。また、じゃがいもの風味と煮崩れ感をアップさせています。

【規格】
1袋420Ｇ

【調理方法】
沸騰したお湯1Ｌに対し、製品105Ｇを入れかき混ぜてください。

【賞味期限】
12ヶ月

たまねぎなどの野菜をベースにスーパースイートコーンをふんだんに使用。スーパースイートコーンは甘さのピークで収穫、24時間以内にパウダーにすることで、素材本来のおいしさを活かしています。味の素原料により、生乳のようなフレッシュな乳風味、生クリーム様の乳脂感を引き立てます。

【規格】
1袋460Ｇ

【使用方法】
沸かしたお湯1Ｌに対し、製品115Ｇを入れかき混ぜてください。
(1袋で約4Ｌ作れます。1人前150mlとして約26人分です)

香ばしい風味を生かした、本格的なコーンスープです。コーンを裏ごしして口あたりなめらかに仕上げました。便利なストレートタイプです。

【規格】
1パック180Ｇ

【調理方法】
袋のまま熱湯に入れ3〜5分沸騰させます。

【賞味期間】
720日間

シークラム、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンを使用してクリーム風味に煮込んだスープです。ミルキーでしっかりとした味わいがあります。便利なストレートタイプです。

【規格】
1パック180Ｇ

【調理方法】
袋のまま熱湯に入れ3〜5分沸騰させます。

【賞味期限】
720日間

トマトの軽やかな酸味と、何種類もの野菜のコクが程よく効いたおいしいミネストローネスープです。便利なストレートタイプです。

【規格】
1パック180Ｇ

【調理方法】
袋のまま熱湯に入れ3〜5分沸騰させます。

【賞味期限】
720日間

ニュージーランドの良質のコーンを裏ごしし、生クリームを加えてコクをつけてまろやかに仕立てました。2倍濃縮タイプです。

【規格】
内容量：820Ｇ

【賞味期限】
常温24ヶ月

プロが選んだ良質の野菜原料に、自分たちで時間をかけて作ったブイヨンを加えた、とろみのあるスープベースです。沸かしたお湯に溶かし数分間煮込むだけで、スープのベースができ上がります。様々な具材と組み合わせることでシェフお好みのスープを作ることができ、経済的にも優れていて、更にロスのない仕込みができます。

【規格・入数】
1パック1kg（500Ｇ袋×2）入り

【使い方】
■スープベース：1Ｌのお湯を沸かし、一度火を止めて、泡立て器でかき混ぜながら中身85Ｇを溶かします。再び火にかけ、かき混ぜながら再沸騰させ、弱火にして2〜5分煮込みます。
■クリームポタージュ：でき上がったスープベースに牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえます。ひと煮立ちしたら、仕上げに生クリームを加えます。
■具材をとけこませたなめらかなポタージュ：ミキサーにかけたお好みの具材とでき上がったスープベースを一緒に煮込み、お好みの味付けに仕上げてください。
■具材感のある食べるポタージュ：お好みの野菜などを炒めたところに、でき上がったスープベースを加えて煮込み、お好みの味付けに仕上げてください。

契約農場で栽培されたスイートコーンを使ったシェフのための本格的なスープです。沸かしたお湯に溶かし数分間煮込み、牛乳を加えるだけで、クリーミーでなめらかなスープができ上がります。液体のスープよりも経済的にも優れていて、更にロスのない仕込みができます。

【規格・入数】
1パック1kg（500Ｇ袋×2）入り

【使い方】
900mｌのお湯を沸かし、一度火を止めて、泡立て器でかき混ぜながら中身100Ｇを溶かします。再び火にかけ、かき混ぜながら再沸とうさせ、弱火にして2〜5分煮込みます。 最後に牛乳を100mｌ加え仕上げます。

濃厚な甘みのある完熟赤皮栗かぼちゃを使用したシェフのための本格的なスープです。沸かしたお湯に溶かし数分間煮込み、牛乳を加えるだけで、クリーミーでなめらかなスープができ上がります。液体のスープよりも経済的にも優れていて、更にロスのない仕込ができます。

【規格・入数】
1パック1kg（500Ｇ袋×2）入り

【使い方】
900mｌのお湯を沸かし、一度火を止めて、泡立て器でかき混ぜながら中身95Ｇを溶かします。 再び火にかけ、かき混ぜながら再沸とうさせ、弱火にして2〜5分煮込みます。 最後に牛乳を100mｌ加え仕上げます。

クノールの契約農場で作った、味、風味豊かなパンプキンを100％使用したパンプキンスープです。アセプティック（無菌充填方式）なので、素材の風味が活きています。

【規格】
1本1kg

【使用方法】
パックを開け、そのまま鍋に移し、温めるだけでパンプキンスープが出来上がります。また冷やしても、おいしくお飲みいただけます。

クノールの契約農場で作った、味、風味豊かなスイートコーンを100％使用したコーンクリームスープです。アセプティック（無菌充填方式）なので、素材の風味が活きています。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
パックを開け、そのまま鍋に移し、温めるだけでコーンクリームスープが出来上がります。また冷やしても、おいしくお飲みいただけます。

10種類の野菜に豆とベーコンを加えた、色彩豊かな2倍希釈タイプのミネストローネです。野菜の甘みとトマトの酸味とコクを生かしました。

【規格】
1パック1kg

【推奨希釈】
本品1：牛乳1

完熟トマトと玉ねぎ、にんじん等野菜のうまみを凝縮したトマトスープの素です。（本品1kg袋あたり完熟トマト約26個分使用。トマト80Ｇ/個で換算。）ラーメン、鍋、スープパスタ等あらゆるメニューにご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
トマトラーメン、鍋、スープパスタ等

【使用量】
トマトラーメンの場合1人前90Ｇ（80ml）（250mlのお湯でのばします）

【賞味期間】
270日間

チキンと野菜を炊き出したブイヨンに、イタリア産のトマトを加えた本格的なスープです。お湯に溶かして、具材（たまねぎやじゃがいも等）を加え、数分間煮込むだけでおいしい野菜スープ（ミネストローネ等）ができ上がります。スープだけでなく、パスタや煮込み料理の味付けにもご活用いただけます。

【規格・入数】
1パック800Ｇ（400Ｇ袋×2）入り

【使い方】
1500mｌのお湯を沸かし、お好みで、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコンを入れて、煮立たせます。 中身150Ｇを溶かして軽く煮込むと野菜スープができ上がります。

約半分になるまでじっくり炒めたソテーオニオンを使用。チキンとビーフのWブイヨンで、甘みと旨みのバランスが整った2倍希釈のオニオンスープです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように約30分

あさりの旨みが生きた、手軽なクラムチャウダー。お米でつなぐことで軽い口当たりに仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【推奨希釈】
本品1：牛乳1

【賞味期限】
製造から1年間

チキンコンソメにビーフエキス、隠し味で和風調味料を加え、各種スパイスを配合し、具材としてわかめを入れました。熱湯をそそぐだけで、簡単にワカメスープの出来上がりです。1人前約3Ｇ（ティースプーンに1杯分）で1杯コスト非常に安いスープです。

【規格】
1缶250Ｇ

【賞味期間】
1年

秋口に収穫される北海道産のかぼちゃを使用。砂糖を使用せず調理技術によって野菜の甘さを存分に引き出しました。やさしい味わいと、かぼちゃ本来の舌触りが特徴です。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように約30分

【賞味期限】
730日

クリームやバターを使用せず、豆乳でとうもろこしのおいしさを引き出しました。アレルゲンとなる乳・乳製品、卵、小麦を含んでいません。また、ノンコレステロールです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
開封前6ヶ月

昭和の町中華のラーメンをイメージした「チャーシュー風味が香る昔懐かしい醤油ラーメンスープの素」です。

【使用方法】
本品40mlに対し、湯300mlで希釈してください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
9か月

昭和の町中華のラーメンをイメージした「メンマ風味が香る昔懐かしい醤油ラーメンスープの素」です。

【使用方法】
本品40mlに対し、湯300mlで希釈してください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
9か月

鶏と豚の旨みたっぷりの醤油だれにかつお節や煮干し粉をふんだんに加え、唐辛子や各種スパイスの風味で仕上げました。このたれ1本でまぜそばの味が決まります。

【規格】
1パック1146Ｇ

【使用方法】
・ゆでた麺に和える。お湯・スープにて希釈すればつけ麺、ラーメンスープでも使用可能です。
・炒めて、焼きそばやうどんなどにも使用可能です。

【賞味期限】
270日間

キレのあるこだわりの醤油・強ニンニク、豚ガラスープにチャーシュー風味を加えたインパクトの強いスープが背徳感極まる至高の一杯を支えます。平和食品工業株式会社が放つ渾身の醤油ラーメンスープをご賞味ください。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：240×182×高さ58

【使用方法】
本品60ml（69G）を250mlの熱湯又はガラスープで溶いてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

厳選された、あご（飛魚）を豊富に使用した醤油ラーメンスープです。魚介の旨味と上品な香りが特徴のスープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
中華麺を沸騰したお湯に入れ食べやすい柔らかさになるまで茹でます。茹で上がった中華麺1食分に対して本品60Gを約300mlのお湯、またはがらスープで希釈してください。
■ラーメンの場合：約6〜7倍希釈
■つけ麺の場合：約3〜4倍希釈

【賞味期限】
製造日より12か月

合鴨スープにポルチーニとマッシュルームを配した重層的な旨味スープは、新たな旋風を巻き起こします。さらに黒トリュフが香るデンジャラスな風合いはキリッとした奥行きのある食空間を味わえます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：240×182×高さ58

【使用方法】
本品40ml（48G)を300mlの熱湯又はガラスープで溶いてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

豚骨、鶏骨、鶏肉、豚肉を醤油でじっくり炊きあげたスープに、和風原料やオイスターソースを隠し味に使った、旨味とコクの強い醤油ラーメンスープです。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
約11倍希釈：本品30ml（約35Ｇ）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月

埼玉県の醤油メーカー「笛木醤油株式会社」の淡口醤油を使用した醤油ラーメンスープ（かえし）です。さらに魚介・野菜エキスで旨味を、オニオン・ガーリック・胡椒等の香辛料でアクセントを若干加えた、ベースのスープのうま味を引き立てる味です。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
10〜11倍希釈：スープ等で希釈をしてください。

【賞味期限】
180日

厳選された肉エキスと野菜エキスを主体に、各種調味料をバランスよく配合した醤油ラーメンスープの素です。

【規格】
1パック500ml

【使用方法】
ラーメンスープの場合：本品1に対して、熱湯9の割合にうすめてご使用ください。

【賞味期間】
12ヶ月

鶏がらスープにチャーシューの風味を加えた醤油ラーメンスープの素です。

【規格】
内容量：3.1kg

【使用方法】
本品36mlを360mlのがらスープ（湯）でのばして下さい。

【賞味期限】
12ヶ月