エスニック系

トマトベースにクミン、オレガノ、コリアンダーなどのハーブで香りよく、沖縄県産の加工黒糖でさらにコク深く仕上げたスパイシーなタコライスソースです。

【規格】
1本1Ｌ（約20人分）

【使用方法】
1、合びき肉80Ｇとみじん切りにした玉ねぎ50Ｇを炒め、本品55Ｇで味付けをします。
2、お皿にご飯、チーズ、1の順に盛り付け、周りにレタスやトマト、アボカドなどを彩りよく飾ります。

【賞味期限】
開栓前常温10ヶ月

生野菜用のサラダの素です。ごま油の香りとブラックペッパーのスパイシーな辛味が絶妙な味わいのサラダ調味料です。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜にあえるもしくは、かけてご使用ください。その他にも「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにご使用いただけます。食材に対し15〜20％の使用が標準です。1Ｌ（約1090Ｇ）で、5.4〜7.2kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

コチュジャンを加えて、厚みとコクのある味わいに仕上げました。ごま油の香りとにんにくの旨味を程よく効かせ、すりごま、いりごまを加えて、ごまの風味を引き出しました。下茹でした野菜に絡めるだけで、韓国風のビビンバが簡単に出来あがります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
具材（ご飯の量は含まない）に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本で約4.6〜5.8kgの具材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

ガーリックとごま油が効いたナムルドレッシングは、野菜や海藻がたくさん食べられるコクのあるドレッシングです。黒胡椒でアクセントをつけています。

【規格】
1本1Ｌ

【使用例】
ナムルサラダ、チョレギサラダ、ユッケ等

【使用量】
サラダの場合1人前10〜20ml

【賞味期限】
240日間

ナンプラーの旨味とバジルの爽やかな香りが効いた、ピリ辛味のソースです。お好みの具材を炒め合わせるだけでスパイシーな一品に仕上がります。

【規格】
1本1.2kg

【使用方法】
挽肉100G、ピーマン、パプリカ各1/2に対し、大さじ1杯を目安にご使用ください。(1人前分)

【賞味期間】
12カ月

タイ産ホーリーバジル（ガパオ）が入った合わせ調味料です。大人気のガパオがこれ1本で作れます。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
390日

玉ねぎ、パセリ、にんにくに青唐辛子等の香辛料が入った酸味のあるアルゼンチン発祥のソースです。肉や魚のグリルにかけたり、サラダなど様々な料理と合わせて頂けます。鮮やかなグリーンのソースが素材を引き立てます。

【規格】
1本400Ｇ

酢醤油ベースに、豆板醤の辛みと旨みを加え、ラー油とごま油の香りで風味豊かに仕上げたチヂミのタレです。さっぱりとした風味で、サラダや唐揚げ、春巻き、餃子等にもかけるだけでご使用いただけます。

【規格】
1本1150Ｇ

【賞味期間】
24ヶ月

インドネシアの焼き飯ナシゴレンの味を忠実に再現したソースです。えびの香ばしい風味と魚醤の旨みが効いています。ベタつかず、パラッと仕上がる設計にいたしました。

【規格】
1本1150Ｇ

【使用方法】
ストレートでご使用ください。

【賞味期間】
240日

本醸造しょうゆをベースに、ごま油、香味食用油、生姜を効かせた本格的な油淋鶏ソースです。

【規格】
1本1110Ｇ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
240日