農産加工品【冷凍】

厳選された緑が濃く大粒な枝豆を使用しています。大規模農場で栽培し、大型収穫機で一斉収穫することで劣化を抑え、美味しさを保っています。自然解凍が可能で時短にも繋がります。新鮮な枝豆を塩ゆでし、急速凍結しているので、いつでも手軽に豊かな味を楽しめます。ちょうどよい塩味でおつまみに最適で、ビールやハイボールにもピッタリです。

【規格】
1パック500Ｇ

風味・辛味に優れた金印開発系統『白宝』の新鮮な生原料をすりおろし、凍結パックです。自由に味付けすることができ、ソース等にご使用いただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品止むを得ず残った場合は密封して冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
360日

ポテトの風味豊かな皮付きポテトです。料理の付け合せやおつまみなど、幅広くご利用いただけます。アメリカ産ラセットバーバンク種を使用しています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま揚げてください。
■揚げ：約3分半（油温175〜180℃）

【賞味期限】
18か月

コーンは、収穫後の時間経過とともに急速に鮮度が低下していきます。ニチレイフーズのコーンカーネルは収穫した原料を短時間のうちに処理加工、急速凍結しています。加熱してお召しあがりください。

【規格】
1パック1kg

収穫後、短時間のうちに処理加工、急速凍結しています。豆がしっかりしていますので煮崩れしにくく、豆ご飯や煮込み料理のアクセントに幅広くご凍ったままご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

彩り鮮やかな付け合わせの定番。良質の素材を選び、にんじん40％、コーン30％、グリンピース30％の比率でミックスしました。凍ったままお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
TAFCOの冷凍にんにくの芽はプランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は凍ったままの本品をお好みの味付けで加熱調理してください。一度解けたものを凍結しますと品質が低下しますので、お避けください。

北海道産じゃがいもを使用しています。おつまみや付け合わせなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げる：凍ったままから約4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてのあつあつのポテトに食塩をふってお召しあがりください。またはお好みによりスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップやマスタードソースをつけてください。

※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがありますので、ご注意ください。
※途中、揚げはしで軽く混ぜて均一に色づくようにしてください。
※最後に油の温度を高めにするとカラッと揚がります。（あるいは二度揚げしてください。）

北海道産のジャガイモを波型にカットしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：弱火で4〜5分（油温160〜170℃）

【お召し上がり方】
揚げたてポテトに食塩やお好みのスパイス（こしょう、ナツメグなど）をふるか、トマトケチャップ、マスタードソースなどをつけてお召し上がりください。
※一度にたくさん入れると油がふきこぼれることがあります。
※途中軽く混ぜ、均一に色づくようにしてください。
※最後に脂の温度を高めにするとカラッと揚がります。もしくは二度揚げしてください。

厳選した原料を軽く湯通ししてから急速凍結しました。いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約85本）入り

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。炒めもの、ごま和えなどに幅広くご利用いただけます。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
製造日+18ヶ月

冷凍状態の国産コーンを細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材のフレッシュ感がそのまま保たれています。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1.5年

冷凍状態の国産にんじんを細かく破砕し、冷凍しました。粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材のフレッシュ感がそのまま保たれています。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1.5年

グリーンピースを冷凍状態のまま細かく破砕しました。食感がなめらかで、加熱による劣化が少なく素材本来の風味が保たれています。解凍後、加熱してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
開封前1.5年

粒のよいむき栗を揃えました。料理からお菓子まで幅広い用途にご利用ください。IQF凍結です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜70個入り）、1個7Ｇ

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、お湯で湯通ししてから調理してお召し上がりください。栗ごはん、栗ぜんざい、甘露煮などにご使用いただけます。

【賞味期限】
18か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：164kcal
たんばく質：2.8G
脂質：0.5G
炭水化物：36.9G
食塩相当量：0G

旬の時期に厳選した原料を使いやすい大きさにカット。ＩＱＦに凍結し必要数のみご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜80個入り）、1個6〜10Ｇ

【調理方法】
本品は軽く湯通ししてあります。必要数を取り出し、加熱調理してください。煮物・炒め物・酢の物などにもお使いいただけます。

【賞味期限】
24ヶ月

オクラ独特の味と粘りが活きています。天ぷらやカレーのトッピング等に便利です。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約45〜65本）入り
・1本あたりの長さ：6.5〜10cm

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋ごと4〜5時間

旬の原料を塩ゆでし、急速凍結しております。いつでも手軽に、新鮮な風味をご賞味いただけます。塩味は薄めに仕上げておりますので、お客様のお好みにより、食塩をかけてお召しあがりください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約120〜140粒）入り

【調理方法】
■ボイル：沸騰したたっぷりのお湯に凍ったままの塩ゆでそらまめ1袋を入れて1分ほどボイルしてください。すぐにお召しあがりにならない場合は変色防止のため、流水で冷やしてください。
■蒸す：凍ったままの塩ゆでそら豆を蒸し機で蒸してください。

色あざやかな3種の野菜をミックス。サラダ、シチュー等の彩りにお使いいただけます。ブロッコリー40％、カリフラワー40％、にんじん20％の比率でミックスしました。

※加熱してお召しあがりください。

【規格】
1パック1kg

中国の肥沃な農場で育てられた厳選の原料を使用しております。厚みを揃えてスライスしているれんこんです。煮物やきんぴら等の他にも、天ぷらや酢の物として、ご使用頂けます。煮物に使用する場合は、冷凍のままご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
本品は軽く湯通ししてあります。必要数を取り出し、加熱調理してください。煮物・炒め物・酢の物などにもお使いいただけます。

【賞味期限】
製造より24か月

きれいな六角型にむいてあるので、おいしくて見栄えの良い里芋が簡単に作れます。IQF凍結です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約20〜25個）入り

【お召しあがり方】
凍ったまま必要な量だけ取り出してご使用ください。8割がたブランチング（湯通し）をしておりますので、調理の際には煮くずれないよう出し汁にて煮含めるようにして下さい。

【賞味期限】
18か月

甘みの強いスーパースイート系品種を使用。急速冷凍していますので、甘味種特有の風味を保っております。加熱してお召しあがりください。

【規格】
1パック1kg

花蕾（からい）が白くひきしまった原料を選び、食べやすい大きさにカットしました。加熱してお召しあがりください。

【規格・入数】
1パック1kg（約130〜150個）入り

標高約3000Mの高原で、陽光をたっぷり受けて育った緑あざやかなブロッコリーです。花蕾（からい）がしまっており、しっかりとした食感が残っています。加熱してお召しあがりください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約30個）入り

粘り強く風味の良い国産大和芋30％と国産長芋70％を混ぜ合わせ、お蕎麦や山かけ等に適した汎用性の高い人気のブレンドとろろです。すりおろした後急速冷凍しました。添加物等は一切使用しておりません。解凍するだけでご使用いただけますので皮むき等の手間が省けます。

【規格】
1パック1kg

【原料配合】
大和芋30％、長芋70％

【賞味期限】
24ヶ月

粘りが強く風味の良い国産大和芋をすりおろし、急速凍結しました。解凍するだけで簡単に大和芋のとろろを味わえます。

【規格・入数】
1パック20袋入り、1袋40Ｇ

【賞味期限】
12か月

粘りが強く風味の良い国産大和芋を100％使用し、すりおろした後急速凍結しました。皮むき、すりおろしの手間がはぶけ、解凍するだけで簡単に大和芋のとろろを味わえます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
24ヶ月

指定農場で栽培したきのこ（ひらたけ、マッシュルーム、エリンギ、しいたけ）をバランス良くミックスしました。加工にこだわり、風味、食感が良いので、幅広いメニューにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■炒め：約3分
■茹で：約2分

【賞味期限】
14か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：71kcal
たんばく質：5.2G
脂質：0.6G
炭水化物：11.3G
食塩相当量：0.01G

厳選した6種類の野菜を、それぞれ使いやすい大きさにカットした和風料理向け素材です。凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。配合比はさといも40％、れんこん15％、にんじん15％、ごぼう10％、しいたけ10％、たけのこ10％です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯に冷凍のまま入れ約10分煮てください。

【賞味期限】
24か月

緑色の濃い品種を使用しています。収穫した原料を4時間以内に加工していますので、鮮度が良く甘さが保たれています。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
自然解凍：袋ごと1時間半〜2時間（室温約25℃）

【アレンジレシピ】
＜煎り枝豆＞
凍ったままの枝豆を塩とブラックペッパーと和えながらフライパンで炒めます。 出来上がったら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

＜枝豆塩・胡椒和え＞
凍ったままの枝豆を180℃の油で揚げ、塩とブラックペッパーと和えながら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

＜枝豆塩和え＞
凍ったままの枝豆を180℃の油で揚げ、塩と和えます。出来上がったら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

緑が濃く、やわらかいつるあり種を若採りしていますので、スジ取りの必要がありません。加熱してお召しあがりください。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約120〜160本）入り
・1本あたりの大きさ：長さ6cm以上、直径6〜8mm

えだまめ、赤いんげん豆、白いんげん豆の3種の豆をミックスしました。自然解凍で使いやすく、用途が広がります。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■流水解凍：約3分
■茹で：約2分
■ボイル：袋のまま約35分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
14か月

小松菜を約5cmにカットして使いやすいIQF（バラ凍結）タイプに仕上げました。おひたし、煮物、炒め物等に幅広くご使用いただけます。自然解凍するだけでお召しあがりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
自然解凍：袋ごと1〜1時間半（室温25℃）

アメリカ産のジャガイモを9.5mmのダイスカットにしました。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg（9.5mmカット）

【調理方法】
揚げ：約3〜4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
1年

蕾の揃った花の部分を、鮮度の良いうちに、軽く湯通しして凍結したので、自然の風味と鮮度を保持しています。厳選した原料を使いやすくカットし軽く湯通ししてから急速凍結しました。いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1本あたりの長さ：5〜7cm

【加熱調理の必要性】
解凍してそのままお召し上がりください。

【賞味期限】
製造日+18ヶ月

フライパン、オーブンでグリルするのに最適な組み合わせのミックスです。イタリア野菜を現地イタリアにて、旬のおいしさを逃さず収穫後直ちにグリル加工し、グリルによって野菜のすばらしさをさらに引き出し、いっそう魅力的な姿にしてお届けいたします。加熱してご使用ください。

＜イタリア野菜の特徴＞
地中海性気候の強い陽射しと肥沃な大地に育まれ、甘味、うま味が豊富で野菜本来のすばらしさを感じさせてくれます。

【規格】
1パック600Ｇ

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍してください。

【原材料】
じゃがいも、ナス、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン

【賞味期限】
開封前1年

色あざやかな赤ピーマンを厳選し、カット、バラ凍結しました。新鮮な風味と色合いが特長の使いやすいダイスピーマンです。9.6mm程度にカットしてあります。

【規格】
1パック500Ｇ

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1年

果肉が黄色味をおび、しっとりとした食感のポテトの中から小さいものを選りすぐり皮をむいてグリルしました。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1年

カンネッリーニ（白インゲン豆）を茹でて、急速バラ凍結しました。素材本来の味わいそのままのインゲン豆を、必要な量、いつでも、すぐにご使用いただけます。スープ、リゾット、サラダ等幅広いメニューにご利用ください。

【規格】
1パック1kg

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【賞味期限】
開封前1年

濃厚な味わい・鮮やかな彩りを持ったイタリア産の野菜を、具材感のあるカットサイズでグリル加工したミックス品です。料理に具材感・野菜の彩りを手軽に付与できます。イタリア野菜を現地イタリアにて、旬のおいしさを逃さず収穫後直ちにグリル加工し、グリルによって野菜のすばらしさをさらに引き出し、いっそう魅力的な姿にしてお届けいたします。加熱してご使用ください。

＜イタリア野菜の特徴＞
地中海性気候の強い陽射しと肥沃な大地に育まれ、甘味、うま味が豊富で野菜本来のすばらしさを感じさせてくれます。

【規格】
1パック600Ｇ

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍

【原材料】
ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス

【賞味期限】
開封前1年