農産品

菌床の生産からキノコの発生・収穫までを一貫して行っており、トレーサビリティの面でもより安全性が高い生産体制です。キノコは肉厚で味がよく、歯ごたえもしっかりしています。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック1kg

※受注締め時間は注文日の18:00です。

椎茸の中央部分をスライスしたものが多く含まれているので、色目が良く、かたちが整っていて大きいサイズものが多いです。生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。ちらし寿司、茶碗蒸し、中華料理等のいろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いでよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけ良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

椎茸の端の部分をスライスしたものが多く含まれています。生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物等のいろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

和食や中華など幅広くご使用いただけるお求めやすい乾椎茸です。

【規格】
1パック500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

和食や中華など幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

茶碗蒸し、惣菜、弁当、佃煮などにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

柔らかく厚みがあり味が良く染みこみます。

【規格】
1ボ−ル500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

ダシ取りや刻んで寿司具など様々な料理にお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

乾燥椎茸を一度蒸してから刻み加工し再乾燥しています。

【規格】
1パック1kg

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保管してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビがつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、焼売、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

お出汁や炒め物にとても重宝します。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。足の先の石づきの部分はかたいので取り除いてご使用ください。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

厳選された原材料の椎茸のみを使用しました。こちらの椎茸光面は肉厚で柔らかい特徴があります。また、あらかじめスライスにカットされているので、戻した後は手間をかけることなく、中華料理、うどん、そば、お味噌汁、鍋物等、幅広いお料理にご使用いただけます。

【規格】
・1パック500G
・スライス幅（mm）：3

【使用方法】
戻し方：ざっと水洗いしてよごれを落とし、かさを下向きにして、椎茸がひたるくらいのぬるま湯（約35℃）に約30分間つけて戻します。

【賞味期限】
製造から730日（製造日含む）

香り、歯ごたえともに良い秩父産のしいたけスライスで、時短にもなります。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック500Ｇ

※受注締め時間は注文日の18:00です。

玉ねぎを乱切り状にカットして、急速凍結しました。バラ凍結ですので、必要量を取ってお使いいただけます。加熱後摂取冷凍食品です。冷凍状態から必ず加熱調理してお召し上がりください。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：約20〜30

【賞味期限】
製造から
730日

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

※休売商品のため、現在お届けできません。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

緑色の濃い品種を使用しています。収穫した原料を4時間以内に加工していますので、鮮度が良く甘さが保たれています。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
自然解凍：袋ごと1時間半〜2時間（室温約25℃）

【アレンジレシピ】
＜煎り枝豆＞
凍ったままの枝豆を塩とブラックペッパーと和えながらフライパンで炒めます。 出来上がったら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

＜枝豆塩・胡椒和え＞
凍ったままの枝豆を180℃の油で揚げ、塩とブラックペッパーと和えながら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

＜枝豆塩和え＞
凍ったままの枝豆を180℃の油で揚げ、塩と和えます。出来上がったら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

穂付筍を製造する際に出る余った部分を乱切りにしました。和洋中、さらには業態問わず使用可能です。冬筍の良さを押し出していただいた上で、すこしアッパーな先での天ぷらや和え物、炒め物用の原料での提案にお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約140個）入り

【賞味期限】
製造から
900日

乱切りにした茄子をサッと油通ししました。油処理の必要がなく、調理の手間が大幅に省けます。茄子の色も鮮やかに仕上がっていて、料理に加えるだけで見た目が華やかになります。

【規格】
1パック500G、1個あたり約10〜14G

【調理方法】
■電子レンジ（解凍せず、凍ったまま加熱調理してお召し上がりください。）
・600Wの場合：耐熱皿に調味料と一緒に入れ約3分〜4分加熱し、全体に熱が加わったら混ぜ合わせ、加熱が足りない場合は1分ずつ追加し、柔らかくなるまで加熱してください。

【賞味期限】
製造から
24か月

厳選したスナップエンドウを使用し、ブランチング後に凍結しました。バラ凍結になっているので、そのまま加熱調理してお使いいただけます。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ(cm)：約4〜8

【調理方法】
凍ったまま加熱調理してください。
■揚げ：凍ったまま熱したフライパンに入れ強火で一気に加熱
■電子レンジ：深めの耐熱ボウルに入れ、軽くラップをかけてください。
・500Wの場合：約2分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、お好みで約1分30秒程

【賞味期限】
製造から
24か月

果肉が柔らかく淡泊な味わいの原料を面取り加工し長方形に成形しました。低カロリー（約16kcal/100G）で、形も良く料理の見栄えを引き立てる素材として、煮物・あんかけ・スープ等、季節問わず幅広いメニューへ汎用可能です。特に夏場は冷やしあんかけがおすすめで、火照った身体を冷やす効果が期待されます。

【規格】
・1パック500G、1個あたり約20G
・1個あたりの大きさ（cm）：約4×2×2

【調理方法】
解凍せず、凍ったまま加熱調理してお召し上がりください。
■電子レンジ
・600Wの場合：耐熱ボウルに調味料と一緒に入れ約7分、加熱が足りない場合は1分ずつ追加し、柔らかくなるまで加熱してください。

【賞味期限】
製造から
24か月

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

中国産の麻竹の柔らかい穂先だけを使用し、乳酸発酵させてかね善独自の辣油味に仕上げました。かね善独自の調味にごま油、辣油を加え、辛さとコクが楽しめます。従来よりも大きめにカットした穂先部分はしなやかさの中にも独特の食感が楽しめます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
8か月

※注意※
時として、白いにごりが見られますが、これは竹の子の成分ですので、品質には何も問題ありません。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

三角切りの徳用こんにゃくです。表面に切れ目が入っているので、調理の際短時間でも味がしみ込みます。おでんや煮物に便利です。あく抜き不要で水洗いのみでお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック500G（約16個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：約縦50×横50×高さ20

【賞味期限】
製造から
Ｄ＋180

するめ100％のいか粉・いか天を使用し、いかの風味が豊かに香ります。100％キャノーラ油を使用しており、カラッとしてマイルドな口当たりです。お好み焼・焼そば・たこ焼・もんじゃ焼のトッピングはもちろん、おにぎりやお味噌汁・だし巻き玉子の具材、サラダや麺類のトッピングとしてもそのままご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から180日

埼玉県行田市より直送の無冠水栽培（ハウスの中で自然に近い湿度空間を保ちながら菌床栽培する）で育てたより肉厚で歯ごたえもあり水っぽくない椎茸です。調理時に水がほとんど出ないため旨みも逃げず傷みにくいのが特徴です。大サイズの肉厚椎茸が190G入っています。

【規格】
1パック約190Ｇ

【調理方法】
揚げる、炒めるなど調理をしてからお召し上がりください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

埼玉県行田市より直送の無冠水栽培（ハウスの中で自然に近い湿度空間を保ちながら菌床栽培する）で育てたより肉厚で歯ごたえもあり水っぽくない椎茸です。調理時に水がほとんど出ないため旨みも逃げず傷みにくいのが特徴です。中サイズの肉厚椎茸が100G入っています。

【規格】
1パック約100Ｇ

【調理方法】
揚げる、炒めるなど調理をしてからお召し上がりください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

埼玉県行田市より直送の無冠水栽培（ハウスの中で自然に近い湿度空間を保ちながら菌床栽培する）で育てたより肉厚で歯ごたえもあり水っぽくない椎茸です。調理時に水がほとんど出ないため旨みも逃げず傷みにくいのが特徴です。特大サイズ8cmクラスの椎茸が6枚入っています。

【規格・入数】
1パック1袋（6枚）入り

【調理方法】
揚げる、炒めるなど調理をしてからお召し上がりください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

南欧産完熟トマトを100％使用し、トマトの甘みを活かした「ピューレータイプ」のトマトソースです。明るい赤色で、見た目もおいしく仕上がります。煮込み、パスタ、スープなど幅広いメニューに使えます。

【規格】
1本3kg

【賞味期限】
製造から
12か月

大豆の風味が濃厚な胡麻豆腐の様なモチっとした新食感のゆばです。そのままワサビ醤油、きな粉・黒蜜、揚げ出しに、調理不要でそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック180G

【賞味期限】
製造から
製造後60日

ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマンをざくっと大き目にカットしてノンオイルでグリルし、ミックスしました。具材感のある野菜と彩りの良さ、そして、グリルによって、いっそう引き出された野菜の旨み、甘み、香ばしさが特徴です。野菜を主材とした料理に幅広くご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍

【原材料】
ズッキーニ、黄ズッキーニ、赤ピーマン

【開封前賞味期間】
製造から1年

良質な生のにんにくの皮をきれいに全て剥き、真空パックにしています。メーカーでは毎週のようにコンテナ輸入して在庫を回転させているため、いつも新鮮なものをお届けできます。

【規格】
1パック1kg

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

※受注締め時間は注文日の18:00です。

国産原料100％使用です。業務用サイズで、水洗いのみで使える、便利なしらたきです。

【規格】
1パック1kg
・1本あたりの長さ（cm）：約5

【賞味期限】
製造から
Ｄ＋180

中国産の白桃二つ割りを国内でリパックしました。開缶し、お召し上がりください。

【規格・入数】
・内容総量：425Ｇ
・固形量：250Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ75×113

【賞味期限】
製造から
3年

白きくらげは、椎、楢、栗等の枯木に生えるきのこの一種で、中国では銀耳、白木耳と呼び、古くから不老長寿の強壮食品として珍重されてきました。現在でも高級中華料理に欠かせないものとして使用されています。また、きくらげは74％も食物繊維を含んでいます。食物繊維は成人病の予防に役立つことが見直されています。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
さっと水洗いしてから水に10〜15分程漬けますと軟らかくもどります。

【調理例】
・お料理：サラダ、酢味噌あえ、酢のもの、辛子あえ等
・デザート：中華料理では、氷砂糖と交互に重ねて蒸し、シロップをかけてデザートとして用います。フルーツポンチ、蜜豆、杏仁豆腐に入れると清涼感を誘う逸品となります。