魚
大冷
鮮度の良い黄金がれいを使い、骨だけでなく皮もきれいに取り除き切身にしました
販売価格：
販売準備中
鮮度の良い黄金がれいを使い、骨だけでなく皮もきれいに取り除き切身にしました。半解凍後調理してください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【調理方法】
茹で：冷凍のまま煮汁で約15分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【調理方法】
茹で：冷凍のまま煮汁で約15分
【賞味期限】
24か月
大冷
北欧産の脂がのった大型サイズのさばから手作業で丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
北欧産の脂がのった大型サイズのさばから手作業で丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■茹で：冷凍のまま煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：半解凍後加熱してください。
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■茹で：冷凍のまま煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：半解凍後加熱してください。
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。
販売価格：
販売準備中
※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。
北大西洋で漁獲された、色目の良い新鮮な赤魚を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
北大西洋で漁獲された、色目の良い新鮮な赤魚を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
活〆後、直ちに三枚に卸し、皮目を湯引いてます
販売価格：
販売準備中
活〆後、直ちに三枚に卸し、皮目を湯引いておりますのでスキンレスとはひと味違った舌触りをお楽しみいただけます。解凍し、お刺身、寿司ネタなどにご使用ください。
【規格・入数】
1パック350G（2〜4柵）入り
【賞味期限】
6か月
【規格・入数】
1パック350G（2〜4柵）入り
【賞味期限】
6か月
オカフーズ
旨味のある身質と華やかな皮目が特徴です
販売価格：
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。旨味のある身質と華やかな皮目が特徴です。魚の旨味を含んだ水分を残すことにより、魚本来の持ち味を引き立てました。パサつかずジューシーな味わいを提供できます。またオカフーズ独自のpH調整製法により、魚の嫌な臭みを溶出・除去しました。調理・喫食の際「臭みが気になる」という悩みを解消します。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：160kcal
たんばく質：17.8G
脂質：9G
炭水化物：0.1G
食塩相当量：0.5G
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：160kcal
たんばく質：17.8G
脂質：9G
炭水化物：0.1G
食塩相当量：0.5G
オカフーズ
素材を生かしたシンプルな料理に最適です
販売価格：
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。高たんぱく＆低脂肪の身質で素材を生かしたシンプルな料理に最適です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
オカフーズ
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くしました
販売価格：
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。淡泊な白身に程よい脂がのった、食べやすい身質が特徴です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
オカフーズ
きめ細かく軟らかな身質の白身です
販売価格：
販売準備中
高級魚ムツの仲間です。きめ細かく軟らかな身質の白身です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げた黄金ガレイです
販売価格：
販売準備中
アメリカで漁獲された黄金ガレイを使用し、マルハニチロ独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能で、お好みの料理に合わせて加熱調理してください。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
ノースイ
今までの冷凍穴子とは一味も二味も違います
販売価格：
販売準備中
鮮度良好の穴子をIQF凍結しております。安定した高品質の穴子を解凍するだけで高級食材としてご使用いただけます。「安心・安全・おいしい」と三拍子そろったノースイの穴子を是非お試しください。加熱用です。
【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾50Ｇ
・1尾あたりの長さ：約30cm
【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾50Ｇ
・1尾あたりの長さ：約30cm
オカフーズ
魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です
販売価格：
販売準備中
魚体が大きく脂のりがよい太刀魚を骨取り切身に加工しています。特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しくお召し上がりいただけます。冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、スチコンまたはオーブンで加熱して調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃程度、時間は10分程
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
・煮魚：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
・焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、スチコンまたはオーブンで加熱して調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃程度、時間は10分程
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
・煮魚：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
・焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
オカフーズ
魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です
販売価格：
販売準備中
使いやすい白身魚の代表である助宗タラを骨取り切身に加工しました。特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しいです。冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
鮮度抜群の活〆お刺身真鯛です
販売価格：
販売準備中
熊本、天草にて生産、加工し、水揚げから3時間で製品化しています。抜群の鮮度のまま、リキッド凍結にしました。解凍後もドリップが出ず、最高の凍結品です。
【規格】
1パック300Ｇ
【規格】
1パック300Ｇ
大冷
凍ったまま調理ができる国産まだらの切身です
販売価格：
販売準備中
北海道で獲れたまだらを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるとろホッケの切身です
販売価格：
販売準備中
脂たっぷりのしまホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるかれいの切身です
販売価格：
販売準備中
新鮮なかれいの硬い骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる日本さばの切身です
販売価格：
販売準備中
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
大冷
まだらから丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
まだらから丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は10分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は10分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
新鮮な黄金がれいの骨を丁寧に取り除きました
販売価格：
販売準備中
新鮮な黄金がれいの骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切り身にしました
販売価格：
販売準備中
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
色目の良い赤魚の骨を丁寧に取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
色目の良い赤魚の骨を丁寧に取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分
【賞味期限】
24か月
大冷
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切り身にしました
販売価格：
販売準備中
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる天然ぶりの切身です
販売価格：
販売準備中
日本近海で漁獲された天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
18か月
大冷
丁寧に骨を抜いたホキはバター焼、ムニエルなどの洋食メニューにもおすすめです
販売価格：
販売準備中
丁寧に骨を抜いたホキはバター焼、ムニエルなどの洋食メニューにもおすすめです。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
大冷
白身でヘルシーなメルルーサを丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
白身でヘルシーなメルルーサを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は約8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクション：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は約8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
日本近海で獲れた天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました
販売価格：
販売準備中
日本近海で獲れた天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
ほどよく脂がのったさわらを厳選し、一つ一つ丁寧に骨を取り除いて、食べやすく仕上げました
販売価格：
販売準備中
ほどよく脂がのったさわらを厳選し、一つ一つ丁寧に骨を取り除いて、食べやすく仕上げました。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分
【賞味期限】
24か月
大冷
鮮度の良いからすがれいの骨と皮を取り除きました
販売価格：
販売準備中
鮮度の良いからすがれいの骨と皮を取り除きました。煮付等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は8分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
鮮度の良いからすがれいの骨と皮を取り除きました
販売価格：
販売準備中
鮮度の良いからすがれいの骨と皮を取り除きました。煮付等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分30秒
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ
【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■茹で：煮汁で約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は260℃、時間は9分30秒
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるサーモントラウトの切身です
販売価格：
販売準備中
色鮮やかで脂がのったサーモントラウトを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
![Plusメバル切身[骨取り] 70G 5食入](/img/goods/S/00029578.jpg)
オカフーズ
魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です
販売価格：
販売準備中
赤物系のなかで身質がしっかりしているメバルを骨取り切身に加工しました。特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しいです。冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約70G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約70G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（ムニエル、西京焼きなど含む）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
オカフーズ
魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です
販売価格：
販売準備中
骨が多いサンマをオカフーズ社の専用工場で骨取り切身に加工しました。特許製法Plus処理により魚の臭み除去、焼成後の身縮みを抑え、冷凍のまま調理可能な切身です。解凍しないので必要な水分、旨味の流出がなく時間経過後もしっとり、美味しいです。冷凍のまま調理することで、骨取り切身でも取り扱いしやすく、調理時間短縮、オペレーションが楽になります。食数変化してもロスが出ず、使い勝手のよい商品です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（塩焼きなど）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【調理方法】
解凍せずに冷凍のまま、加熱調理してください。
■スチームコンベクションオーブン
・調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は10分程度
・調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は16分程度
■角煮：調理モードはコンビ、蒸気量は100％、温度は予熱を十分に行い160℃、時間は16分程度
■焼き調理（塩焼きなど）：調理モードはコンビ、蒸気量は30％、温度は予熱を十分に行い230℃、時間は9分程度
【賞味期限】
製造日から540日
良質な子持ちししゃもです
販売価格：
販売準備中
ノルウェー産、子持からふとししゃもです。卵率15％以上の原料を使用しています。
【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Ｌサイズ
【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Ｌサイズ
大冷
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
販売価格：
販売準備中
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
脂ののったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
脂ののったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80Ｇ
【調理方法】
■塩焼の場合（260℃）
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合（220〜240℃）
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間（170℃）油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）
【賞味期限】
24か月
