魚
ノースイ
上品な脂のりの寒サバを使用しています
販売価格:
販売準備中
脂のりのよい寒サバに限定して加工しています。寒サバ独特の上品な甘味がお楽しみいただける一品です。酢はもちろんのこと塩にまでこだわった商品です。お召し上がりいただく前に薄皮を剥いていただくと「青光り」します。味も見た目も最高級の一品です。
【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚約112G
【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚約112G
鰻の蒲焼をカットしました
販売価格:
販売準備中
鰻の蒲焼を、約1cmの幅でカットしてあります。
【規格】
1パック500G
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:285kcal
たんばく質:23G
脂質:21G
炭水化物:3.1G
食塩相当量:1.3G
【規格】
1パック500G
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:285kcal
たんばく質:23G
脂質:21G
炭水化物:3.1G
食塩相当量:1.3G
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げた秋鮭です
販売価格:
販売準備中
日本近海で漁獲された秋鮭を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理が可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
オカフーズ
旨味のある身質と華やかな皮目が特徴です
販売価格:
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。旨味のある身質と華やかな皮目が特徴です。魚の旨味を含んだ水分を残すことにより、魚本来の持ち味を引き立てました。パサつかずジューシーな味わいを提供できます。また独自のpH調整製法により、魚の嫌な臭みを溶出・除去しました。調理・喫食の際「臭みが気になる」という悩みを解消します。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:160kcal
たんばく質:17.8G
脂質:9G
炭水化物:0.1G
食塩相当量:0.5G
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:160kcal
たんばく質:17.8G
脂質:9G
炭水化物:0.1G
食塩相当量:0.5G
オカフーズ
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くしました
販売価格:
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。淡泊な白身に程よい脂がのった、食べやすい身質が特徴です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
オカフーズ
素材を生かしたシンプルな料理に最適です
販売価格:
販売準備中
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。高たんぱく&低脂肪の身質で素材を生かしたシンプルな料理に最適です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
オカフーズ
きめ細かく軟らかな身質の白身です
販売価格:
販売準備中
高級魚ムツの仲間です。きめ細かく軟らかな身質の白身です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
オカフーズ
魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くしました
販売価格:
販売準備中
セネガル産の太刀魚を使用。セネガル産は特に脂乗りがよく、冷めても軟らかくしっとりとした身質です。魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げたノルウェー産さばの切身です
販売価格:
販売準備中
ノルウェー産の脂ののった新鮮なさばを使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み
※お好みの料理に合わせて加熱調理
マルハニチロ
ふっくら、ジューシーに仕上げた秋鮭の切身です
販売価格:
販売準備中
日本近海で漁獲された秋鮭を使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理が可能です。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み※お好みの料理に合わせて加熱調理
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み※お好みの料理に合わせて加熱調理
販売価格:
販売準備中
ノースイ
色目の鮮やかさを維持したままサーモンの持つ旨味を十分に引き出しています
販売価格:
販売準備中
安全な養殖基準で生産されたサーモンを原料にスライス製品を生産しております。熟練した作業員、生食商品生産の十分な施設のもと、ノースイの寿司ネタスライス生産工程管理により、色目の鮮やかさを維持したままサーモンの持つ旨味を十分に引き出しています。
【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚7G
【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚7G
マルハニチロ
下味をつけたすけとうだらを一口サイズにカットし、打粉付けしました
販売価格:
販売準備中
下味をつけたすけとうだらを一口サイズにカットし、打粉付けしました。骨を取り除いているため、安心してお召し上がりいただけます。持続可能な漁業で獲られた証である「MSC認証」のアラスカ産すけとうだらを使用しました。
【規格】
1パック600G(40個)入り
【調理方法】
揚げ:1分30秒(油温:170℃)
【賞味期限】
18か月
【規格】
1パック600G(40個)入り
【調理方法】
揚げ:1分30秒(油温:170℃)
【賞味期限】
18か月
脂ののりが抜群のさばを使用しています
販売価格:
販売準備中
非常に脂ののったさばを使用し、焼き上がりは身がふっくらで脂ののりも抜群です。
【規格・入数】
1パック10尾入り、1尾140〜180G
【規格・入数】
1パック10尾入り、1尾140〜180G
三洋食品
そのまま美味しいスモークサーモンです
販売価格:
販売準備中
チリ産の銀鮭をじっくり時間をかけて味付けした後、スモーク用チップで燻して仕上げております。解凍し、盛り付けるだけで料理を華麗においしく演出します。料理素材としても、穏やかなスモークの薫りが様々な料理を引き立て、グレードアップさせます。そのまま美味しいスモークサーモンをぜひご賞味ください。
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
製造日より13か月
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
製造日より13か月
東セン貿
皮、骨を除去してあり、すぐに調理可能です
販売価格:
販売準備中
クセが無い白身魚のフィレです。皮、骨を除去してあるので解凍後すぐに調理にはいれます。揚げ物からソテー、ムニエル、幅広くご使用いただける商品です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
生産より2年
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
生産より2年
三崎恵水産
粗目にすることにより身も残り手作り風にしています
販売価格:
販売準備中
粗目にすることにより身も残り手作り風にしています。延縄船の魚のみ使用しているので色・味ともに深みがあります。
【規格】
1パック500G
【調理方法】
■流水解凍:なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍:変色しますのでご遠慮ください。
【賞味期限】
12か月
【規格】
1パック500G
【調理方法】
■流水解凍:なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍:変色しますのでご遠慮ください。
【賞味期限】
12か月
大人気のキハダマグロのカマです
販売価格:
販売準備中
キハダマグロのカマです。豪快に塩焼きで、インパクトも大です。
【規格・入数】
・1パック5切入り
・1切あたり約200〜250G
【規格・入数】
・1パック5切入り
・1切あたり約200〜250G
大冷
凍ったまま調理ができる国産まだらの切身です
販売価格:
販売準備中
北海道で獲れたまだらを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24ヶ月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24ヶ月
大冷
凍ったまま調理ができるサーモントラウトの切身です
販売価格:
販売準備中
色鮮やかで脂がのったサーモントラウトを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるさばの切身です
販売価格:
販売準備中
脂ののったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるとろあじの切身です
販売価格:
販売準備中
脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるとろホッケの切身です
販売価格:
販売準備中
脂たっぷりのしまホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
脂ののったメヌケから丁寧に骨を取り除きました
販売価格:
販売準備中
程よく脂がのったメヌケから丁寧に骨を取り除いて切身に。冷凍のまま調理出来るように下処理をしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣をつける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています。)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣をつける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています。)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるメルルーサの切身です
販売価格:
販売準備中
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
パサつきのない白身です
販売価格:
販売準備中
丁寧に骨を取った助宗だらをプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。パサつきのない白身で、あんかけメニューなどによく合います。
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
大冷
骨を取りプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました
販売価格:
販売準備中
丁寧に骨を取った赤魚をプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。ジューシーでおいしい白身が特徴です。液体調味料や野菜との相性も良いので、メニュー展開が容易な半素材仕様品です。
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
大冷
凍ったまま調理ができるかれいの切身です
販売価格:
販売準備中
新鮮なかれいの硬い骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる天然ぶりの切身です
販売価格:
販売準備中
日本近海で漁獲された天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
18ヶ月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
18ヶ月
大冷
※休売商品のため、現在お届けできません。
販売価格:
販売準備中
※休売商品のため、現在お届けできません。
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる白糸だらの切身です
販売価格:
販売準備中
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
販売価格:
販売準備中
山本水産
こだわり抜いた特撰干物です
販売価格:
販売準備中
厳選した魚を赤穂塩のみで、他の添加物を一切使わない事にこだわり抜いた特撰干物。殺菌除菌作用のある純国産の笹の葉を敷き、真空パックにしました。
【規格・入数】
・1パック1枚入り、1枚あたり330G以上(原料の規格)
・1枚あたりの大きさ:約30p前後
【規格・入数】
・1パック1枚入り、1枚あたり330G以上(原料の規格)
・1枚あたりの大きさ:約30p前後
ノースイ
今までの冷凍穴子とは一味も二味も違います
販売価格:
販売準備中
鮮度良好の穴子をIQF凍結しております。安定した高品質の穴子を解凍するだけで高級食材としてご使用いただけます。”安心・安全・おいしい”と三拍子そろったノースイの穴子を是非お試しください。加熱用。
【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾50G
・1尾あたりの長さ:約30cm
【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾50G
・1尾あたりの長さ:約30cm
※休売商品のため、現在お届けできません。
販売価格:
販売準備中
※休売商品のため、現在お届けできません。
国産のシラスを釜あげにしました。程良い塩味がご飯に良く合います。
【規格】
・1パック200G
・1尾あたりの大きさ:約1cm
国産のシラスを釜あげにしました。程良い塩味がご飯に良く合います。
【規格】
・1パック200G
・1尾あたりの大きさ:約1cm
マルハニチロ
ニュージーランド及びチリ産のアジを使用した骨なしの切り身です
販売価格:
販売準備中
ニュージーランド及びチリ産のアジを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
ノルウエー産の脂がのったさばを使用した骨なしの切り身です
販売価格:
販売準備中
ノルウエー産の脂がのったさばを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G
【賞味期限】
18か月
マルハニチロ
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です
販売価格:
販売準備中
中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【賞味期限】
18か月
【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G
【賞味期限】
18か月