牛肉

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

ロースの硬い筋を取り除き、ステーキカットしました。解凍し、そのまま使えてロスが出ない商品です。

【規格】
1パック約150G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

牛ヒレをステーキカットにしました。1パックずつ小分けになっているので便利です。

【規格・入数】
1パック5個入り、1個120G

和牛の尻尾の部分です。スープ等の煮込み、焼きや炒め物にもお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

国産のリブロースをステーキ用にカットしました。そのまま使えて大変便利です。

【規格】
1パック200G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

味付け済みですので、フライパンで簡単調理ができ、お好みでネギや、レモン果汁をかけるだけで、本格居酒屋メニューになります。おつまみに最適です。

【規格】
1パック250G

1列ごとに透明シートを敷いていますので約100Gからご使用いただけます。冷凍のまま剥がすことができ、ロスが少なく便利です。約100Gで枚数が約9〜12枚ありますので、ボリューム感を演出できます。(1列ごとの枚数指定はしておりません。)

【規格】
1パック500G

鮮度をなるべくキープできるよう低い温度帯までじっくりと解凍した後、職人により1つ1つの大きさが同じになるように手切りカットしてバラバラ凍結しております。使いたい分だけ活用いただけますのでロスなく使いやすいです。

【規格】
1パック500G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

国産交雑牛のウデ、バラを使用した2mmスライスの切り落としです。

【規格】
1パック500G

国産牛の小腸を一口大にカットし、500Gの定貫パックに仕上げました。国産牛ならではの脂の甘みとコクのある味わいが特徴です。臭味が無く、もつ鍋・もつ焼き・モツ炒めに最適な商品です。カット済みなので、包丁を使う手間も省けます。

【規格】
1パック500G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

牛ホルモン（シマ腸）をひとくちサイズにカットし、オリジナルのみそ味で味付けしました。原料の牛シマ腸（大腸）は北米のアメリカ・カナダに限定した、穀物で肥育した牛を使用しております。脂に旨味が凝縮されており、国産と同レベルの旨味を兼ね備えております。また、身も歯切れがよく、食べやすいホルモンで、おつまみにもピッタリです。必ず加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

牛ヒレを召し上がりやすいようにひとくちサイズにカットして、肉質を柔らかくする製剤に漬け込みを行っておりますので、冷めても柔らかくお召し上がりいただけます。解凍して焼肉やひとくちカットステーキとして、手間なくご使用いただけます。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大き：手切りで3cm角サイコロカット

1.6mmスライス済みです。味が濃いので、特にすき焼きに合います。

【規格】
1パック1kg

薄皮を剥いた牛の第三胃(センマイ)を食べやすい大きさにカットし、特殊製法で微細にした酵素塩と国産にんにくのパウダーなどをブレンドしたシーズニングで味付けし、ごま油で風味豊かに仕上げました。 加熱殺菌済みそうざい製品ですので、開封しそのままお召し上がりいただけます。焼肉店で定番のサイドメニュー『センマイ刺し』風にお召し上がりください。あっさりいただけますので、脂っぽい焼肉のはし休めに是非お試しください。 また、お酒のおつまみとしても最適です。

【規格】
1パック500G

国産牛（内訳：和牛5、交雑4、ホルス1)を2mmスライスしています。部位的には、胸の部分とバラの部分の混合です。焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼用でも使用出来る商品です。

【規格】
1パック500Ｇ

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

国産牛肩肉を使用した切り落としです。2mmにスライスし約25cmにカットしました。すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶにおすすめです。段階的にシートをかましているので使いやすくなっています。

【規格】
1パック500G

国産牛バラ肉を使用した切り落としです。段階的にシートをかましているので使いやすい商品になっています。

【規格】
1パック500Ｇ

サイコロステーキカットにしてありますので、解凍してから袋から取り出して焼くだけです。カレーやシチュー等の煮込料理にもおすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

国産牛筋です。生冷凍なので、ボイルはしていません。引き筋がメインで入っています。

【規格】
1パック1kg

牛丼、肉じゃがなどに最適な使い切りサイズです。もちろん焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

焼くとプリップリの食感で、鍋料理にも最適です。別名はテッチャンです。

【規格】
1パック500Ｇ

牛バラ（ナーベル）を、2mmカットにスライスカットしました。

【規格】
1パック500Ｇ

肩ロース肉をダイスカットし、サイコロステーキにしました。アメリカ産を使用しているので味は抜群です。

【規格】
1パック500Ｇ

様々な料理にお使いいただける牛バラスライスです。

【規格】
1パック500Ｇ

扱いやすいように中筋を取り除いた焼き肉ならではのやわらかな食感の製品です。

＜メルティークビーフとは＞
おいしさと安全・安心を常に進化させていくヘルシーな牛脂注入加工肉です。

【規格】
1ケース3kg

【整形・配合】
脂肪・筋調整・中筋に沿って2分割・中筋除去

【賞味期間】
300日

牛脂肪を肉中に施し、やわらかさ・風味豊かなジューシーさをグレードアップさせた加工肉のメルティークビーフのサーロインステーキです。ワンランク上の味わいのを楽しめるサーロインブロックをポーションカットしました。小分けに真空パック包装してあります。メルティークビーフはBSE、口蹄疫の発生が少ない、オーストラリア産（約60％）とニュージーランド産（約35％）の原料肉を主に使用しております。

＜メルティークビーフの特徴＞
1、高タンパク、高ビタミン、そしてミネラルが豊富です。
2、カロリー控えめでヘルシーです。（100Ｇあたり160ｋcal）
3、適度な歯ごたえと、噛み切りやすい丁度良い柔らかさです。
※お召し上がりの際は、十分に加熱（75℃で1分以上）してお召し上がりください。

【規格・入数】
1ケース20枚入り、1枚150Ｇ

豪州産牛肉と国産牛脂をブレンドした成形肉です。牛肉の風味を生かすため、加熱していません。（非加熱商品）

【規格・入数】
1パック500G（約38個）入り

【調理方法】
あらかじめ解凍した商品をよく熱したフライパンにのせて中火で転がすように加熱してください。冷蔵庫で解凍して調理していただくとより一層美味しくいただけます。

【調理時間の目安】
本製品は、成型加工商品ですので中心まで充分に加熱調理してください。
■1面：約1分
■1ヶ：約6分
■全量：約15分

牛脂肪を肉中に施し、やわらかさ・風味豊かなジューシーさをグレードアップさせた加工肉のメルティークビーフの冷めてもやわらかく、美味しいダイスカット製品です。形は不揃いですが、やわらかくリーズナブルです。BSE、口蹄疫の発生が少ない、オーストラリア産（約60％）とニュージーランド産（約35％）の原料肉を主に使用しております。テイクアウトやお弁当にもおすすめです。カット済みのため保存もしやすく、焼くだけなので誰でも簡単に調理可能、仕込み時間の削減にもなります。

＜メルティークビーフの特徴＞
1、高タンパク、高ビタミン、そしてミネラルが豊富です。
2、カロリー控えめでヘルシーです。（100Ｇあたり160ｋcal）
3、適度な歯ごたえと、噛み切りやすい丁度良い柔らかさです。

※お召し上がりの際は、十分に加熱（75℃で1分以上）してお召し上がりください。

【規格・入数】
1袋1kg(約85個)入り、1個あたり約5〜20Ｇ

【調理例】
■サイコロステーキ
■ステーキピザ
■串カツ

【賞味期限】
270日

10mmスライスにし、両面にスリットを入れ調味液漬け込みによる味付け、軟化を行っています。解凍後に焼き調理を行うだけでお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）と乳用種を交配した国産牛で、良好な肉質で風味が良いことが持ち味です。肩肉ともも肉の端材をカレー用と記載しましたが、使い用途が多彩な商品です。

【規格】
1パック1kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

埼玉県産武州和牛のバラ肉を焼肉用に8mmでスライスしました。

【規格】
1パック500G

薄くスライスしたのち、圧縮成型しドミノ状にカットしました。成型肉ですので柔らかく仕上がっております。お好みで、塩こしょうや焼肉のタレをつけてお召し上がり下さい。お弁当のおかずにもおススメです。

【規格】
1パック270G

【調理方法】
冷凍のまま加熱してお召し上がり下さい。
■炒め：油をひかず、冷凍のまま、中火でふたをして1分半〜2分焼き、裏返してふたをして中火で1分半〜2分焼いて下さい。

【賞味期限】
12か月

サガリの中筋を取り除き、ダイス状にカットした商品です。やわらかくしあげており、串料理等にもご使用いただけます。原産国はオーストラリア、ニュージーランドです。

【規格】
1パック1kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

北海道産牛使用で、リテーナカットされています。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

コラーゲンたっぷりの牛すじ肉は煮込めば煮込むほど美味しくなっていきます。スジの内容は、和牛、交雑牛、ホルスタインです。下処理はされておりません。

【規格】
1パック1kg