畜産品

※休売商品のため、現在お届けできません。

豚モモ、食塩だけで作り上げる、イタリア古来から伝わる伝統の味です。一枚一枚に、取りやすくシートが入っています。

【規格】
・1パック200Ｇ(約15枚前後入り)
・1枚あたりの長さは約18〜19cm程度(1.5mmスライス)

鶏肉を使用したひねりのないぐるぐるタイプ（トルネード状）のソーセージ。オレガノを使用し、優しいソフトな食感が人気の一品です。天然の羊腸を使用しており、お好きなところでひねりを加えられます。鉄板で焼いてそのまま出せばパーティーメニューや女子会などで、細いタイプなので山型、三角、ハート型などに形成して出せば、誕生会などのイベントメニューでも活用できます。焼く以外は、ホワイトソースとの相性も良くグラタンの具、シチューや塩味のちゃんこ鍋などの煮込みなどでも力を発揮します。非加熱、無燻製、発色剤などは一切使用してません。

＜フランゴとは＞
鶏を意味し、フィナとは細いを意味します。

【規格】
・1パック450Ｇ
・1本あたりの長さ：150cm

【賞味期限】
1年間

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉で、ランプはお尻の部位（赤身）です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後

鶏のささみに薄味を付けて蒸し、丹念に手でほぐしました。バラ凍結しているので、必要な分だけ解凍し、無駄なくお使いいただけます。サラダや麺類のトッピング、和え物の素材としてなど、様々なメニューにアレンジが可能です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・600Ｗの場合：1分20秒（100Ｇ）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃)：約1時間半

【賞味期限】
18か月

国産牛バラ肉を使用した切り落としです。段階的にシートをかましているので使いやすい商品になっています。

【規格】
1パック500Ｇ

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らかで、まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり5kg前後

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

肉質の良さ、特に筋繊維が細く、適度な歯ごたえと脂肪の甘さが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らかで、まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり2.5kg前後

一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げました。バラ凍結しているので、必要な分だけ調理可能です。また、自然解凍するだけでもお使いいただけるので、手早く和え物で、また丼・パスタ・ピザ等様々なトッピング具材としてお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（40〜60個目安）入り

【調理方法】
■電子レンジ
・600Wの場合：約1分40秒（100Ｇ）
■オーブン：約6分（180℃）
■蒸す：約4分
■揚げ：約1分20秒（油温170〜180℃）
■煮る：タレ等に入れ加熱してください。

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約2時間

ハバネロを使用し、辛くて旨いアクセントのきいた商品に仕上げました。

【規格・入数】
1パック350Ｇ、1本35Ｇ

【賞味期限】
270日間

マイルドな味付けで旨みもしっかりしています。様々な用途で大活躍なウィンナーです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約31本）入り、1本約16Ｇ

ワニ肉はたんぱく質が豊富で脂肪分やカロリーが低くヘルシーなお肉です。

【規格】
1パック約1.5kg

原料肉をリテーナーに詰めて燻製した、サイズ、厚みを統一したベーコンです。様々な料理に使用でき、コスト把握も容易です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約20〜22枚）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約3時間
■室温解凍：約1時間

軟骨ごと食べられるようトロトロになるまで煮込みました。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
■ボイル：約6〜7分
■蒸す：約6〜7分

【賞味期間】
製造後12か月

香り豚を使用した、関東食糧PB商品です。他社には無い粗挽き生ソーセージです。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（5本）入り、1本約100Ｇ
・1本あたりの大きさ（cm）：長さ約13×直径約36〜38

【調理方法】
■湯煎：袋のまま温めてください
■焼く

【調理例】
水を数滴入れたフライパンに並べ、弱火にかけます。蓋を半分だけして、じっくり焼きます。途中、上下をひっくり返してください。

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

仔羊のヒレ肉部分です。仔羊のヒレ肉は量が集まりにくく、非常に希少価値の高い商品になります。非常に柔らかい部位なのでステーキにおすすめです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（6〜7本）入り

植物性たん白を使用せず、牛肉、豚肉のみで仕上げました（肉比率約58％）肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目、塩練時間、成型条件にこだわり、味付けはあっさり仕上げました。ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約13分（180℃）
■煮る：煮込みソースに入れて加熱
■蒸し：凍ったまま約12分
■焼き：解凍後フタをして弱火で片面4分ずつ
■電子レンジ（凍ったままの商品を皿にのせて、ラップをかけずに温めてください）
・500Ｗの場合：2分10秒（1個）、4分（2個）
・600Ｗの場合：1分50秒（1個）、4分（2個）

【賞味期限】
12か月

植物性たん白を使用せず、牛肉、豚肉のみで仕上げました（肉比率約58％）肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目、塩練時間、成型条件にこだわり、味付けはあっさり仕上げました。ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約15分（180℃）
■煮る：煮込みソースに入れて加熱
■蒸す：冷凍のまま約13分
■焼き：解凍後フタをして弱火で加熱
■電子レンジ（凍ったままの商品を皿にのせて、ラップをかけずに温めてください）
・500Ｗの場合：3分40秒（1個）、5分（2個）
・600Ｗの場合：3分40秒（1個）、4分30秒（2個）

【賞味期限】
12か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

チキンレッグ1本約180Ｇを特製ダレでローストに仕上げました。クリスマスなどのパーティー用におすすめです。

【規格・入数】
1パック900Ｇ(5本)入り、1本約180Ｇ

ピータンはアヒルの卵を熟成させて作ったものです。アミノ酸の結晶により、表面に松の枝のような模様がつくことから、松花皮蛋と呼ばれています。殻を剥き、カットした上でしばらく空気にさらし、匂いを飛ばして使用します。中華前菜などそのまま食べることもはもちろん、皮蛋豆腐や皮蛋粥などの中華料理に使用できます。

【入数】
1パック6個入り

【賞味期限】
製造より1年間

厚さ5mmにスライスした豚ベーコンです。

【規格】
1パック500G

粗挽き肉の肉粒感で心地よい口当たりです。コクと余韻が残ります。

【規格】
1パック500Ｇ

ふっくらと焼き上げた薄焼き卵を3mm幅にカットした錦糸卵です。保存性に優れていますのでお弁当やお総菜、丼など様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
冷蔵庫又は流水にて解凍後、そのままご使用ください。
■冷凍庫解凍（約5℃〜10℃）：約8時間
■室温解凍（約25℃）：約4時間

【賞味期限】
冷凍365日

植物性飼料中心で育てたこだわりの「四季鶏」を使用した生姜醤油味の鶏竜田揚です。鶏肉の食感、衣の白い粉ふき感にこだわりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

豚肉のみを使用し、バランスのとれた塩味とスパイスで日本人の味覚にぴったりの美味しさに仕上げた、皮無しタイプのソーセージです。製品は加熱してありますので解凍後、生でもお召し上がりいただけますが、美味しくお召し上がりいただくには沸騰したお湯でボイルするか、フライパンなどで焼いて温かいうちにお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック1kg（約50本）入り、1本20Ｇ

【賞味期限】
545日

ほんのりとした焼き色で、香ばしい味わいの薄焼き卵を細切りにした錦糸卵です。黄身と白身がまだらになった手作り感のある見た目です。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日+365日

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

北海道産牛使用で、リテーナカットされています。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

ローススジの厚い部分を除去しているため、掃除の手間が省けます。リーズナブルなサーロインで、幅広い料理に使えます。牛脂注入加工肉でオニスジ除去しています。

【規格】
・1ヶあたり約2.5kg
・1ヶあたりの大きさ（cm）：長さ約40〜45×幅約12〜14×高さ約5〜8

三元豚を使用したバラチャーシューブロックです。専門店の味にこだわり、秘伝の特製タレでじっくりと漬け込みました。手作りでチャーシューを作るのに比べ、ボイルして使用できるため時短となります。またブロックとなっていますので、お好な厚さにカットいただきラーメンやチャーシュー丼、おつまみとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本850Ｇ

【調理方法】
■ボイル、スチーム：袋のまま約40分
■炙り
■焼き

牛バラ（ナーベル）を、スライスカットした商品です。2mmカット。

【規格】
1パック500Ｇ

スライスしてそのまま」パンに挟んだりサラダ等の食材の一部として短冊、千切り、角切りの加工が可能。ステーキカットし焼いても、風味豊かでスープに入れてもお薦めの逸品です。

【規格】
1本約1kg以上

国産豚肉を使用したウインナーで、安心安全にこだわっています。

【規格・入数】
1パック1�s（50本前後）入り、1本20Ｇ前後

肉付のヤゲン軟骨にサクッと軽い食感の衣をつけた唐揚げです。軟骨の食感がくせになります。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分〜2分30秒（油温170〜175℃）

【賞味期限】
365日

バックリブとは背中側の骨付き肉のことです。スペアリブと比べると脂肪が少ないのが特徴です。骨付き肉は噛めば噛むほど旨味が出るお肉です。

【規格】
1パックあたり約0.4〜0.7kg

独特の風味、美しい赤みを帯びた肉色の生ハムでスライスされてます。

【規格・入数】
1パック100G（6枚）入り

福島県・宮城県の豊かな土壌で大切に育てられた銘柄鶏である伊達鶏のもも肉です。一番の特徴は噛めば噛むほど出る旨味の強さです。平飼いで適度に運動した伊達鶏は、柔らかさと弾力のバランスが最高。素材の味が引き立つ鶏鍋やチキンステーキがオススメです。また、から揚げにも最適です。

【規格】
1パック2kg