チーズ

イタリア産で、クリーミーな中にピリッとした辛味があります。ピザやパスタ等料理にも最適です。

【規格】
1パック45Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
青カビ／牛

【賞味期限】
70日

マスカルポーネのようにクリーミーで、ケーキやタルトなどのスイーツからパスタやピッツァ、オムレツなどの料理に幅広くお使いいただけます。ホエイ(乳清)が原料なので、クリームチーズ系の中では低脂肪・低カロリーなのが特徴です。従来のリコッタと比べボソボソとした感じがなく、とてもなめらかなクリーム状です。混ぜやすく塗りやすいのが特徴で冷蔵庫から出して直ぐに使用できるので、調理時間の短縮にもなります。

【規格】
1パック500Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ

【合う料理】
パスタ、ピザ、ペンネ、ニョッキ、サラダ等

自然豊かなフランスの牧場で大切に育てられた牛から採れた新鮮なミルクと生クリームで作られたクリームチーズです。クリーミーでなめらかな味わいは世界中で親しまれています。栄養価を考えた朝食に、育ち盛りのお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみなどにお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個16.3Ｇ

【産地】
フランス

【タイプ】
クリーム／牛

オランダ産のゴーダチーズを100％使用しています。口当たりはマイルドでクリーミーです。開封後、オーブントースターで焼成してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
4か月

ポピュラーなチェダーチーズを使用したスライスチーズです。たっぷり使える1パック84枚入りです。パンにはさんだり、肉料理にのせたり、加熱をしなくてもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1ケース1181Ｇ（84枚）入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：75×75×2.3

【賞味期限】
冷蔵（10℃以下）5か月

ピリッとした青カビの風味が刺激的な味わいのピカンテ（辛口）タイプのゴルゴンゾーラです。おつまみやオードブルとして、そのまま食べたりバゲットに乗せてご使用ください。生クリームで伸ばしてパスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。チーズケーキなどお菓子作りの材料としてもお使いいただけます。

【規格】
・1パック150G
・1個あたりの大きさ（mm）：160×90×35

【産地】
イタリア

【タイプ】
青カビ／牛

5種類5カ国のバラエティに富んだチーズを、食べやすい大きさにカットして詰め合わせています。アルプス北部で育まれた生乳を使用したワンランク上のカマンベールが2個入っています。

【規格】
・1パック95G
・1個あたりの大きさ(mm)：230×235×高さ25

【使用方法】
そのままオードブル、おつまみでお召し上がりください。

【賞味期限】
製造日＋60日

温和なチーズ風味を有したスティックタイプです。耐熱・耐フライ性を有し、カツ・肉巻き・春巻き等の揚げ物調理に最適です。冷めても固くなりにくいので、焼き調理やパンにもお使いいただけます。そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1本30本入り、1本18Ｇ
・1本あたりの大きさ：Φ約14mm×110mm

【調理方法】
揚げ：素揚げの場合、少量ずつ1分30秒〜2分（油温185〜200℃）

【賞味期間】
180日

なめらかでコクのあるクリームチーズブロックです。

【規格】
1パック1kg

【産地】
デンマーク

【タイプ】
クリーム／牛

北海道産の新鮮な生乳と生クリームを使用し、当社別海工場にて製造した「北海道産」のクリームチーズです。洋菓子店向けの1kgタイプです。お菓子の原材料としてご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
冷蔵（10℃以下）6か月

オランダ産ゴーダチーズを使用したシュレッドチーズで、濃厚なコクと風味が特徴です。ピザやグラタン等の加熱料理にご使用いただけます。

【規格】
1袋1kg

【賞味期限】
90日

オランダ産エダムチーズを使用したパウダータイプのチーズで、脂肪分が少なくミルキーで香ばしい味わいが特徴です。パスタやグラタンの他、菓子材料としてもご使用いただけます。

【規格】
1袋1kg

【賞味期限】
90日

北海道の生乳で作ったクリーミーなカマンベールチーズです。カットしてそのままオードブルやおつまみ等にご使用いただけます。

【規格・入数】
1箱850G(10個)入り、1個85G

【産地】
北海道

【タイプ】
白カビ／牛

【賞味期限】
未開封210日

6か月以上熟成させた豊かな芳香とコクが楽しめます。熟成するほどほっくりした甘味が増します。そのままサラダに、フォンデュやグラタンにも最適です。

【規格】
・1パック50G
・1個あたりの大きさ（mm）：134×70×高さ14

【産地】
フランス

【タイプ】
ハード／牛

【賞味期限】
製造日+90日

1年以上熟成させて硬質チーズです。程よい塩味とねっとりとしたコクがありカラスミに似た味わいが楽しめます。日本酒、焼酎とも好相性です。ワイン・ビール・お酒のおつまみに最適です。

【規格】
・1パック50G
・1個あたりの大きさ（mm）：134×105×高さ35

【産地】
フランス

【タイプ】
ハード／牛

【賞味期限】
製造日+90日

なめらかなクリームチーズをたまり醤油漬にしました。丁寧に取っただしとたまり醤油を合わせたかえしにじっくり漬け込むことで、香りとコクが広がる風味豊かなおつまみチーズに仕上がっています。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
12か月

ミルキーで、生食、加熱に使える冷凍タイプのモッツァレラチーズです。

【規格】
1パック100Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

植物油脂を使用しているため、ゴーダチーズ（日本食品標準成分表2020）と比較してコレステロールを98％以上カットしました。ピザ、ピザトースト、グラタン等の加熱料理にご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造日を含む120日

チーズの本場スイス産です。見た目がとてもかわいい小さなハート型のモッツァレラチーズで、モッツァレッラといえば、水牛の乳を主原料にしたものもございますが、こちらは乳牛の乳が主原料です。冷凍食品ですので、必要な分だけ水に浸けて解凍し、ロスなくご利用いただけます。

【規格】
・1パック500G（50個）入り、1個約9G
・1個あたりの大きさ（cm）：幅3

【産地】
スイス産

【タイプ】
フレッシュ/牛

【賞味期限】
720日

業務用の冷凍モッツァレラチーズです。Ph調整剤、保存料、防腐剤を一切使用しておりません。IQF冷凍により作りたてのおいしさを閉じ込めました。

【規格】
1パック1kg

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

【解凍方法】
解凍後、調理してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：24時間

【賞味期限】
12か月

酸味が少なく、舌触りのよさが特徴です。そのままでご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造後360日

エメンタール風味を付与した絞りやすい袋入りタイプのチーズフォンデュ用ソースです。そのまま温めてチーズフォンデュや、ハンバーグなどのトッピングソース、ディップソースとしてお使いください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
180日（未開封）

＜詳細＞
■アルコール分：1％未満

濃厚でコクのある味わいのチーズ風味ソースです。熱に強く、焼き目がこんがり見栄え良く仕上がります。材料に上掛けして焼き上げてお使いください。ハンバーグ、パン、揚げ物の上掛けなど各種調理用ソースとして加熱せずそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後270日

うにや魚介の風味を手軽に楽しめる、おつまみにぴったりな贅沢チーズスナックです。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造後120日

焼成すると滑らかに溶け、キツネ色の鮮やかな焦げ色がつきます。ピザ、グラタン等、チーズと同じ使用方法です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造後120日

新鮮な生乳と生クリームの贅沢なブレンドが作り出す、ナチュラルチーズならではのクリーミーでコクのある味わいが特徴です。そのまま食べたり、ケーキ材料、サラダ、加熱料理などに幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック2kg

【産地】
オーストラリア

【タイプ】
クリーム／牛

チェダーチーズを80％以上使用しています。そのままお召し上がりいただく他、サンドウィッチやサラダなどのトッピングにもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

パスタ、サラダ、カレー、スープなど様々なメニューにコクと香りをプラスします。

【規格】
1本80Ｇ

【産地】
アメリカ

【タイプ】
粉チーズ／牛

クセのないマイルドでクリーミーな風味に加えてナッティーな味わいがあります。多くのパンに合い、ダイスカットしてシチューやグラタンに、熟成チーズは揚げ物や粉にしてサラダのアクセントなどにお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約4kg

【産地】
オランダ

【タイプ】
プロセス／牛

オランダ生まれのナチュラルチーズ、フリコのゴーダチーズを使いやすいサイズにカットしました。そのまま召し上がるほか、サンドイッチやサラダ、チーズトーストなどにも最適です。しっとりしたミルキーなフリコゴーダチーズを毎日の食卓でお召し上がり下さい。

＜フリコ チーズとは＞
1898年オランダ北部フリースランドの豊かな牧草地で生まれた、ヨーロッパ屈指のチーズ・ブランドです。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
オランダ

【タイプ】
プロセス／牛

【保存方法】
・10℃以下で冷蔵保存して下さい。
・開封後は乾燥しないように密封保存してお早目にご使用下さい。

脂肪分が少なくミルキーでさっぱりと香ばしい味わいです。外観は赤色のワックスコーティング、中身はクリーム色で引き締まっており、不規則な小さい気孔があります。薄切りにしてサンドイッチやサラダの他、粉にしてパスタ料理や菓子の材料等にお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg

【産地】
オランダ、ドイツ

【タイプ】
ハード／牛

【賞味期限】
24か月

柔らかくクセの無い味わいで、熱を加えるとよく伸びるのが特長です。ピザ・グラタン、オムレツなどにも最適です。

【規格】
1パック2.3kg

【産地】
デンマーク

【タイプ】
フレッシュ／牛

マイルドでわずかに酸味と甘味があり、芳醇で強い風味があるチーズです。チーズフォンデュ、キッシュ、オニオングラタン等のオーブン料理や、スライスにしてそのままお酒のおつまみにも最適です。

【規格】
1ヶあたり約3kg

【産地】
スイス

【タイプ】
ハード／牛

ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準55×267×50mmのカルトンタイプのチーズです。ブロック状で、お好みの厚みでスライスできます。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【賞味期間】
12か月

ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準55×267×50mmの彩り鮮やかな大理石模様のカルトンタイプのチーズです。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【用途】
製パン用

【賞味期間】
12ヵ月