チーズ
野澤組
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約4kg
販売価格：
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クセのないマイルドでクリーミーな風味に加えてナッティーな味わいがあります。多くのパンに合い、ダイスカットしてシチューやグラタンに、熟成チーズは揚げ物や粉にしてサラダのアクセントなどにお使いいただけます。
【規格】
1ヶあたり約4kg
【産地】
オランダ
【タイプ】
プロセス／牛
【規格】
1ヶあたり約4kg
【産地】
オランダ
【タイプ】
プロセス／牛
野澤組
オランダ生まれのナチュラルチーズです
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「フリコ チーズ」は、1898年オランダ北部フリースランドの豊かな牧草地で生まれた、ヨーロッパ屈指のチーズ・ブランドです。オランダ生まれのナチュラルチーズ、フリコのゴーダチーズを使いやすい800Ｇにカットしました。そのまま召し上がるほか、サンドイッチやサラダ、チーズトーストなどにも最適です。しっとりしたミルキーなフリコゴーダチーズを毎日の食卓でお召し上がり下さい。
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
オランダ
【タイプ】
プロセス／牛
【保存方法】
・10℃以下で冷蔵保存して下さい。
・開封後は乾燥しないように密封保存してお早目にご使用下さい。
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
オランダ
【タイプ】
プロセス／牛
【保存方法】
・10℃以下で冷蔵保存して下さい。
・開封後は乾燥しないように密封保存してお早目にご使用下さい。
野澤組
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約1.5kg
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脂肪分が少なくミルキーでさっぱりと香ばしい味わいです。外観は赤色のワックスコーティング、中身はクリーム色で引き締まっており、不規則な小さい気孔があります。薄切りにしてサンドイッチやサラダの他、粉にしてパスタ料理や菓子の材料等にお使いいただけます。
【規格】
1ヶあたり約1.5kg
【産地】
オランダ
【タイプ】
ハード／牛
【賞味期限】
24か月
【規格】
1ヶあたり約1.5kg
【産地】
オランダ
【タイプ】
ハード／牛
【賞味期限】
24か月
野澤組
熱を加えるとよく伸びるのが特長のチーズです
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柔らかくクセの無い味わいで、熱を加えるとよく伸びるのが特長です。ピザ・グラタン、オムレツなどにも最適です。
【規格】
1パック2.3kg
【産地】
デンマーク
【タイプ】
フレッシュ／牛
【規格】
1パック2.3kg
【産地】
デンマーク
【タイプ】
フレッシュ／牛
野澤組
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約3kg
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マイルドでわずかに酸味と甘味があり、芳醇で強い風味があるチーズです。チーズフォンデュ、キッシュ、オニオングラタン等のオーブン料理や、スライスにしてそのままお酒のおつまみにも最適です。
【規格】
1ヶあたり約3kg
【産地】
スイス
【タイプ】
ハード／牛
【規格】
1ヶあたり約3kg
【産地】
スイス
【タイプ】
ハード／牛
六甲バター
なめらかな食感と温和な風味を有したカルトンタイプです
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ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準55×267×50mmのカルトンタイプのチーズです。ブロック状で、お好みの厚みでスライスできます。
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
プロセス／牛
【賞味期間】
12か月
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
プロセス／牛
【賞味期間】
12か月
六甲バター
彩り鮮やかな大理石模様のチーズです
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ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準55×267×50mmの彩り鮮やかな大理石模様のカルトンタイプのチーズです。
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
プロセス／牛
【用途】
製パン用
【賞味期間】
12ヵ月
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
プロセス／牛
【用途】
製パン用
【賞味期間】
12ヵ月
雪印メグミルク
最もポピュラーなプロセスチーズです
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最もポピュラーでマイルドな風味のカルトンタイプのプロセスチーズ。定量にカットしやすい目印付きです。
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
プロセス／牛
【賞味期間】
240日
【規格】
1パック800Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
プロセス／牛
【賞味期間】
240日
六甲バター
チーズフォンデュ風味のチーズソースです
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ワイン、コンソメ等で味を調えた、チーズフォンデュ風味のチーズソースです。そのまま温めるだけでチーズフォンデュとしてお召し上がりいただけます。冷たいままでディップソース等としてもご使用いただけます。
【規格】
1本600Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
フォンデュ・その他／牛
【調理方法】
電子レンジ
■500W：約3分（300Ｇ）
【賞味期限】
120日
【規格】
1本600Ｇ
【産地】
国産
【タイプ】
フォンデュ・その他／牛
【調理方法】
電子レンジ
■500W：約3分（300Ｇ）
【賞味期限】
120日
グローバル・チーズ
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約1kg
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比較的長い熟成期間を要するため、水分が蒸発しチーズの質感は非常に固めです。また熟成期間中にたんぱく質が旨み成分である「アミノ酸」に分解されることから白い結晶が見られます。チーズ独特の豊かな香りとコクが深いのが特徴です。
【規格】
1ヶあたり約1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
ハード／牛
【規格】
1ヶあたり約1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
ハード／牛
グローバル・チーズ
削りたての味、風味のままフレッシュパックしました
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レッジョエミリア地方で厳選した、2年熟成パルミジャーノレッジャーノを削りたての味、風味のままフレッシュパックしました。
【規格】
1袋1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
粉チーズ／牛
【規格】
1袋1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
粉チーズ／牛
アルカン事業部
他の材料とも混ざりやすく使いやすさも抜群です
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新鮮なミルクと生クリームを使用したこだわりのクリームチーズです。クリーミーでなめらかな味わいが特徴のキリは、子供から大人まで多くの人に親しまれています。多くのパティシエやシェフに愛用されているキリのクリームチーズは、他の材料とも混ざりやすく使いやすさも抜群です。さまざまなお菓子やデザート、お料理などで風味の良さが実感できます。
【規格】
1パック1kg
【産地】
フランス
【タイプ】
クリーム／牛
【規格】
1パック1kg
【産地】
フランス
【タイプ】
クリーム／牛
グローバル・チーズ
【量り売り商品】価格は kg 単価です。※1ヶあたり約1kg
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パルミジャーノやレッジャーノと比べ、熟成期間が少し短めなのでより穏やかな味わいが特徴のハードチーズです。
【規格】
1ヶあたり約1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
ハード/牛
【規格】
1ヶあたり約1kg
【産地】
イタリア
【タイプ】
ハード/牛
三桜商事
トッピングにも最適な細切り加工のチーズです
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良質なナチュラルチーズを使いやすい4mmに細切り加工しました。溶けやすく伸びもよく、ピザ、グラタン、肉魚料理等に幅広くお使いいただけます。
【規格】
1パック1kg
【産地】
国産
【タイプ】
ミックス・シュレッド
【規格】
1パック1kg
【産地】
国産
【タイプ】
ミックス・シュレッド
マリンフード
業務用で調理がしやすいモッツァレラチーズです
販売価格：
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モッツァレラチーズ100％のスティックタイプのチーズで、耐熱性があるので、焼き物、揚げ物にもご使用いただけます。そのままでも、ミニトマトと合わせカプレーゼとしてもお召し上がりいただけます。
【規格・入数】
・1パック315Ｇ（10本）入り、1本約31.5Ｇ
・1本あたりの大きさ：約21cm
【調理方法】
衣をつけてフライ、天麩羅でお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間
【産地】
アメリカ
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
12か月
【規格・入数】
・1パック315Ｇ（10本）入り、1本約31.5Ｇ
・1本あたりの大きさ：約21cm
【調理方法】
衣をつけてフライ、天麩羅でお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間
【産地】
アメリカ
【タイプ】
フレッシュ／牛
【賞味期限】
12か月
東京デーリー
ピリっとした風味の中にミルクのコクがあります
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ピリっとした風味の中にミルクのコクがあります。使いやすいカップ容器入りです。
【規格】
1パック100Ｇ
【産地】
デンマーク
【タイプ】
青カビ／牛
【規格】
1パック100Ｇ
【産地】
デンマーク
【タイプ】
青カビ／牛
