乳製品

バター50％配合したポンドタイプ包装のスプレッドです。ソースの材料、ソテーの焼き油、炒め油にお使いいただけます。

【規格】
・1個450G
・1個あたりの大きさ（mm）：65×120×高さ65

【賞味期限】
8か月

バター50％配合したポンドタイプ包装のスプレッド、食塩不使用タイプです。ソースの材料、ソテーの焼き油、炒め油、洋菓子の材料にお使いいただけます。

【規格】
・1個450G
・1個あたりの大きさ（mm）：65×120×高さ65

【賞味期限】
8か月

北海道生乳100％使用、キャラメル包みタイプの有塩バターです。

【規格】
1箱24個入り、1個あたり8Ｇ

【賞味期限】
180日

バターとレーズンをブレンドしたほどよい甘さのバターです。

【賞味期限】
240日

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

ニュージーランド産の有塩バターです。ソースの材料、ソテーの焼き油、炒め油にお使いいただけます。

【規格】
1個450G

【賞味期限】
6か月

学校給食や病院給食への添付品に最適です。簡易包装で、コスト面を重視されるお客様にもお勧めします。ビタミンＡを強化したマーガリンです。

【規格・入数】
1パック40個入、1個8Ｇ

【使用例】
・学校給食や病院給食のパンメニューへの添付品として
・バイキングの添付品としてジャム等と一緒に
・各種お料理にもお使いいただけます

【賞味期限】
8ヶ月

加熱時の油はねを防止する工夫を施しています。年間を通じて融点調整を行っていますので、いつでもご使用いただきやすい最適な硬さに仕上げています。

【規格】
1缶2.5kg

【調理方法】
野菜炒めやソテー、ムニエルなどに
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
8ヶ月

少量ずつ小型ポーション容器に入っているため、1食につき1個ずつ提供することができます。このため清潔感があり、好印象を与えることができます。乳製品（クリーム、粉乳）を配合、バターよりもリーズナブルな価格で幅広くご使用いただけます。高級感のあるデザインがメニューに花を添えます。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個8Ｇ

【使用例】
・焼きたてパン、バターロールなどの添付に
・茹で立てのアスパラやコーンにのせてビールのお供に
・茹で立てのジャガイモにのせてジャガバター風に

【賞味期限】
8ヶ月

バター風味豊かなソフトタイプのスプレッドに、生おろしガーリックをはじめナチュラルチーズやスパイスをバランスよくブレンドしたオリジナル商品です。おろしガーリックを使用していますので、調理時に食欲をそそる香ばしい香りが楽しめ、本格的な イタリアンテイストをご家庭の食卓で手軽に味わっていただけます。パセリやレッドベルペッパーが見た目にも華やかで、トーストやお料理に彩りを添えます。

【規格】
1パック160Ｇ

【使用例】
・焼きたてパンに塗ってお手軽にガーリックトーストに
・茹で立てのパスタに絡めるだけでイタリアン風味のガーリックパスタに
・魚介類やステーキの臭み消しに
・その他にも野菜炒め等、各種お料理に

【賞味期限】
8ヶ月

バターを配合したコンパウンドタイプのマーガリンですので、乳特有のコクが味わえます。トーストやパンメニューへの付け合せに便利な商品です。簡易包装で、コスト面を重視されるお客様にもお勧めします。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個8Ｇ

【使用例】
・トーストなどのパンやホットケーキ、ワッフルなどの添付に
・あつあつのジャガイモの上にのせて、じゃがバター風に
・各種お料理にもお使いいただけます

【賞味期限】
8ヶ月

クリーム、粉乳、チーズを配合した、コクのあるハイテイストポンドマーガリンです。バター風味豊かなマーガリンに仕上げました。バターの代替品としてトーストなどにはもちろん、いろいろなお料理にもご使用いただけます。簡易包装でゴミ処理も簡単です。

【規格】
1個450Ｇ

【使用例】
・製菓製パン等の生地への練り込みに
・ベシャメルソースやグラタン、コロッケ等の生地への練り込みに
・ソテーや炒め物など、調理全般に
・そのままスプレッドとしてトーストやホットケーキに

【賞味期限】
8ヶ月

幅広い用途に使用できる香り豊かな有塩タイプのマーガリンです。調理用、製パンなど練り込みにも多用途に使えるタイプです。油はねを防止し焦げ付かない特徴を有しています。生食・加熱時ともに、ミルクの香りを感じやすい商品です。

【規格】
1個450Ｇ

【賞味期限】
240日

バター20％相当の乳脂肪を配合した、コンパウンドマーガリンのハイグレードタイプの商品です。粉乳や乳脂肪を配合し、バター風味を付与していますので、バター代替品としても幅広くご使用いただけます。スプレッド・調理の両用タイプです。簡易包装でゴミ処理も簡単です。

【規格】
1個450Ｇ

【使用例】
・製菓製パン等の生地への練り込みに
・ベシャメルソースやグラタン、コロッケ等の生地への練り込みに
・ソテーや炒め物など、調理全般に・そのままスプレッドとしてトーストやホットケーキに

【賞味期限】
8ヶ月

ポピュラーなチェダーチーズを使用したスライスチーズです。たっぷり使える1パック84枚入りです。パンにはさんだり、肉料理にのせたり、加熱をしなくてもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1ケース1181Ｇ（84枚）入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：75×75×2.3

【賞味期限】
冷蔵（10℃以下）5か月

燻製の風味豊かなスモークチーズです。食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。

【規格】
・1本250G
・1本あたりの大きさ：Φ約45mm×163mm

【賞味期限】
270日

ゴーダチーズを70％以上ブレンド。上品なコクとクリーミーなクセのない風味が特徴です。

【規格・入数】
・1パック30枚入り、1枚14Ｇ
・1枚あたりの大きさ(cm)：縦8×横8

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【用途】
加工食品、外食、製パン

【賞味期間】
140日

形状の安定化と耐熱性の向上を実現させた、新製法のダイスチーズです。焼成後も、しっかりダイス形状が残るので、見た目に存在感のあるチーズメニューにもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg（8mmサイズ）

【用途】
・製パン、調理、加工食品への練り込み等
・サラダのトッピングやコロッケの中種等

【産地】
オーストラリア

【タイプ】
ミックス・シュレッド／牛

チェダーチーズを60％以上ブレンド。チェダー独特のナッツのような風味が特徴です。

【規格・入数】
・1パック30枚入り
・1枚あたりの大きさ(cm)：縦8×横8

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【用途】
加工食品、外食、製パン

【賞味期間】
140日

「フリコ チーズ」は、1898年オランダ北部フリースランドの豊かな牧草地で生まれた、ヨーロッパ屈指のチーズ・ブランドです。オランダ生まれのナチュラルチーズ、フリコのゴーダチーズを使いやすい800Ｇにカットしました。そのまま召し上がるほか、サンドイッチやサラダ、チーズトーストなどにも最適です。しっとりしたミルキーなフリコゴーダチーズを毎日の食卓でお召し上がり下さい。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
オランダ

【タイプ】
プロセス／牛

【保存方法】
・10℃以下で冷蔵保存して下さい。
・開封後は乾燥しないように密封保存してお早目にご使用下さい。

ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準55×267×50mmのカルトンタイプのチーズです。ブロック状で、お好みの厚みでスライスできます。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【賞味期間】
12ヵ月

ナチュラルチーズの持ち味を十分に活かした風味に仕上げました。標準55×267×50mmの彩り鮮やかな大理石模様のカルトンタイプのチーズです。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【用途】
製パン用

【賞味期間】
12ヵ月

最もポピュラーでマイルドな風味のカルトンタイプのプロセスチーズ。定量にカットしやすい目印付きです。

【規格】
1パック800Ｇ

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

【賞味期間】
240日

※休売商品のため、現在お届けできません。

良質のゴーダをベースに厳選した原料から作られるプロセスチーズをスモークしました。チーズの旨味を損なわないよう、型詰めした後に、くん液に浸し、ブナの木のチップで時間をかけじっくりと低温で燻製したスモークチーズです。しっとりとした食感と香ばしい風味、コクのある芳醇な味わいです。サイコロ状にカットしてそのままおつまみにしたり、お料理のトッピングとしてお楽しみください。

【規格】
1本200Ｇ

【産地】
オランダ

【タイプ】
プロセス／牛

【賞味期限】
製造後12ヶ月

※注意※ワックスをはずしてお召し上がりください。

※休売商品のため、現在お届けできません。

オランダ フリコのスモークチーズは、しっとりとした弾力性のあるゴーダチーズを燻製にしたものです。ゴーダチーズのまろやかさとスモークチーズの香ばしさがほどよくマッチし、人気の秘密となっています。

【規格】
1本500Ｇ

【産地】
オランダ

【タイプ】
プロセス／牛

チェダーチーズを80％以上使用しています。そのままお召し上がりいただく他、サンドウィッチやサラダなどのトッピングにもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【産地】
国産

【タイプ】
プロセス／牛

チーズの本場スイス産です。見た目がとてもかわいい小さなハート型のモッツァレラチーズで、モッツァレッラといえば、水牛の乳を主原料にしたものもございますが、こちらは乳牛の乳が主原料です。冷凍食品ですので、必要な分だけ水に浸けて解凍し、ロスなくご利用いただけます。

【規格】
・1パック500G（50個）入り、1個約9G
・1個あたりの大きさ（cm）：幅3

【産地】
スイス産

【タイプ】
フレッシュ/牛

【賞味期限】
720日

マスカルポーネのようにクリーミーで、ケーキやタルトなどのスイーツからパスタやピッツァ、オムレツなどの料理に幅広くお使いいただけます。ホエイ(乳清)が原料なので、クリームチーズ系の中では低脂肪・低カロリーなのが特徴です。従来のリコッタと比べボソボソとした感じがなく、とてもなめらかなクリーム状です。混ぜやすく塗りやすいのが特徴で冷蔵庫から出して直ぐに使用できるので、調理時間の短縮にもなります。

【規格】
1パック500Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ

【合う料理】
パスタ、ピザ、ペンネ、ニョッキ、サラダ等

ブラータの中に入っている生クリームと、細かくしたモッツアレラを刻んで混ぜ合わせたチーズです。フレッシュで濃厚な味わいを楽しめます。お好みでオリーブオイルとお塩をかけて、そのままでも美味しく召し上がれます。また、ピザやパスタにのせたり、トマトと一緒にお召し上がりください。

【規格】
1パック500Ｇ

【産地】
国産

【タイプ】
フレッシュ/牛

【調理方法】
解凍後そのままお召し上がり頂くか、加熱調理してからお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：約2時間

【賞味期限】
365日

モッツァレラチーズ100％のスティックタイプのチーズになります。耐熱性があるので、焼き物、揚げ物にも使用出来ます。そのままでもミニトマトと合わせカプレーゼとして召し上がれます。

【規格・入数】
・1パック315Ｇ（10本）入り、1本約31.5Ｇ
・1本あたりの大きさ：約21cm

【調理方法】
衣をつけてフライ、天麩羅でお召し上がり下さい。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【産地】
アメリカ

【タイプ】
フレッシュ／牛

【賞味期限】
12ヶ月

ダルモリーゼのブッラータは、職人の手作業により一つ一つクリームを牛乳のモッツァレッラの袋の中に詰めた、こだわりのブッラータ(ブッラティーナ)です。そのままお召し上がりいただきチーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただいても、塩コショウと一緒にサラダにあわせても、お好みに合わせてEXVオリーブオイルやトリュフオイルをかけてもお楽しみいただけます。1個ずつ袋に入っているので、お手軽にお使いいただけます。

＜ブッラータとは＞
イタリア南部の伝統的なチーズ。モッツァレッラと同じ「パスタ･フィラータ」と呼ばれる製法で作られる、繊維状の構造になっているチーズです。ブッラータは特に賞味期限が短く、イタリアでも「幻のフレッシュチーズ」と呼ばれるほど。近年日本でも、チーズブームの中取り扱うお店が増え、ファンを生んでいます。

【規格・入数】
1パック2個入り、1個125Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約12時間
より出来立ての味に近づけるには、解凍後、室温で30分置いておくか袋のまま40度のお湯で10分間温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
12ヶ月

【消費期限】
・解凍後に袋を開封した場合：その日中にお召し上がりください。
・解凍後に袋を開封しない場合：冷蔵庫保存し、5日以内にお召し上がりください。（再凍結不可）

ダルモリーゼのブッラータはクリームを牛乳のモッツァレッラの袋に職人の手作業により一つ一つ中につめたこだわりのブッラータです。そのままお召し上がりいただきチーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみいただいても、塩コショウと一緒にサラダにあわせても、お好みに合わせてエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやトリュフ・オイルをかけてもお楽しみいただけます。

【規格】
1パック200G

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

【賞味期限】
12ヶ月

スライスしてありますので、ピッツァに乗せるだけでご使用いただけます。バラ凍結なので使いたい時に使いたい分だけ取り出してご使用いただけます。炒め物にもおすすめです。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ(約38枚前後)入り、1枚約13Ｇ前後
・1枚あたりの厚さ：約2mm

【産地】
フランス

【タイプ】
フレッシュ／牛

30回以上に及ぶ試作のうえでたどり着いたモッツァレラの完成形です。雪のような白さ、冷めても持続するやわらかな伸びで、ミルキーな味わいです。

【規格】
1パック1kg

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

【賞味期限】
製造後18か月

ガーリックの独特の風味とフレッシュハーブの豊かな香りが、なめらかな口あたりのチーズとバランス良く合わさって、洗練された味に仕上がっています。これこそ、昔ながらの製法にヒントを得て作られた伝統の味。 工夫次第でいろいろなお料理にも活躍します。

【規格】
1個100G

【産地】
フランス

【タイプ】
フレッシュ／牛

※休売商品のため、現在お届けできません。

水牛の乳で作られたイタリアDOPのモッツァレラです。水牛は頭数も搾乳量も少ないため高価ですが、通常出回っている牛乳で作られたものに比べてミルキーで旨みがあります。軽めの白ワインやロゼと相性が良いです。

【規格】
1パック125Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／水牛

牛乳で作られたモッツァレラを扱い易い5Ｇサイズのパール状に加工しました。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF（個別急速冷凍）加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適です。

＜モッツァレラ・ヴァッカ＞
牛乳から作られる、一般的なモッツァレラです。あっさりとした味わいが特徴です。

【規格】
1パック1000Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約15時
■室温解凍（21℃〜22℃）：約1時間

【賞味期間】
製造後18か月

モッツァレラをパール状に加工しました。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適です。

＜IQFチーズの特長＞
1、ゼロ・ロス：必要な量だけ使用でき、時間や材料の無駄をカットできます。
2、コスト・コントロール：必要な分量を簡単に計量でき、コスト・コントロールが容易です。
3、フレッシュ：作りたてのチーズの食感や味わいを損なうことなく、長期保存が可能です。

【規格】
1パック1000Ｇ

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛

【賞味期限】
18か月

くせのない味わいなので、どんな料理にもあうチーズです。そのままスライスしてサラタﾞに混ぜたり、パンにのせてピザトーストにしていただくのもおすすめです。

【規格】
1パック1kg

【産地】
イタリア

【タイプ】
フレッシュ／牛