漬物

徳島産のしろうりを熟成酒粕で時間をかけ丹念に漬け込んだなら漬です。酒粕本来の風味と甘さのバランスを大切に仕上げました。水洗いせずに、ぬれふきんで拭う程度で、スライスしてお召し上がりください。

【規格】
1パック120G

【賞味期限】
製造から180

梅肉そのままの味をいかし、塩分を控え目に調味し、円やかさを出しています。そのままご使用可能です。

【規格】
1パック375G

【賞味期限】
製造から425日

国産の大根を1本1本縄で編み、楢や桜の木で4昼夜火を絶やす事無く燻し続けた漬物です。程よい甘さと塩加減でたっぷりの米糠を使用して漬け込みました。独特の燻製の香りとパリパリとした歯ごたえが特徴です。包丁で切ってそのままお召し上がりください。

【規格】
・1パック130G
・1個あたりの大きさ（cm）：23×14×2

【賞味期限】
製造から
180日

桃屋の搾菜の味はそのままに、料理の素材として使いやすいよう千切りにしました。均一なカット幅で調理の手間を省き、統一された商品規格が可能です。そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。冷奴にのせて、蒸し鶏と和えてなどスピードメニューの1品としてお使いいただけます。

【規格】
1本500G

【賞味期限】
製造から12か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

桃屋の搾菜の味はそのままに、料理の素材として使いやすいようみじん切りにしました。均一なカット幅で料理の手間を省き、統一された商品規格が可能です。そのままでもお召し上がりいただけます。餃子の餡やチャーハンの具材に加えるとぐっと旨味が引き立ちます。

【規格】
1本500G

【賞味期限】
製造から12か月

燻製しょうゆのスモーキーな香りと大根のポリポリ食感が楽しめる「変わり種」のたくあんです。「切らずに使える」みじん切りタイプです。クリームチーズ・マヨネーズ等と1：1の割合で混ぜて、和テイストなディップソースにオススメです。開封後は賞味期限にかかわらず速やかに使い切ってください。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
150日間（製造日含む）

種抜き梅干しを綺麗に並べた簡便性の高い種抜きしそ漬梅干です。内容量は150Gですが、もし種を抜かなければ、300Gの内容量の梅干しと同様になるお買得商品です。種を出すのを非常に嫌がる風潮の中、梅干しの中でも種抜きの伸び率はトップ級です。中国福建省詔安県は梅干の大産地であり、その中でも原料調達規模トップの工場と提携し、優れた熟練の技術で手間ひまをかけ、味と見た目に拘った唯一無二の種抜き梅干を作りました。あらゆる料理の材料としても、お弁当等にも種を抜く工程が省けるので非常に便利な一品です。業務用ではしそが重宝されています。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から360日

種抜き梅干しを綺麗に並べた簡便性の高い種抜きはちみつ梅干です。内容量は150Gですが、もし種を抜かなければ、300Gの内容量の梅干しと同様になるお買得商品です。種を出すのを非常に嫌がる風潮の中、梅干しの中でも種抜きの伸び率はトップ級です。中国福建省詔安県は梅干の大産地であり、その中でも原料調達規模トップの工場と提携し、優れた熟練の技術で手間ひまをかけ、味と見た目に拘った唯一無二の種抜き梅干を作りました。あらゆる料理の材料としても、お弁当等にも種を抜く工程が省けるので非常に便利な一品です。甘い梅干しが人気のはちみつ漬の梅干です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から360日

焼き物のお口直し、またお飾りとしてご使用下さい。

【規格・入数】
・内容量：450G
・固形量：200G
・固形数量：50本
・1本あたりのサイズ(mm)：Φ0.7〜1.0×長さ130

【使用方法】
開封してそのままご使用いただけます。開封後は調味液に漬けた状態で開口部をしっかり閉じ冷蔵庫にて保管し、お早めにご使用下さい。

【賞味期限】
製造から
15か月

さっぱりとした味わいが焼物の副材として、また料理のアクセントにお勧めです。

【規格】
・1パック100本
・1本あたりの大きさ（cm）：Φ約0.6×Ｈ8

【使用方法】
そのままお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
450日

だいこん、なす、れんこん、なたまめ等、厳選された豊富な種類の野菜を風味豊かに漬け上げた高級な福神漬です。カレーはもちろんのこと、チャーハン、ピラフ、お好み焼きなどの料理とも相性抜群です。

【規格】
1パック2kg

【賞味期間】
120日

薄切りにした大根を、まろやかな酸味で漬け上げました。お弁当やおにぎり、各種料理の付合せとしても幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック2kg

【賞味期間】
150日

厳選されたきゅうりに、香り高いしその実、しょうが、ごまを加え風味豊かなしょうゆ漬に仕上げました。

【規格】
1パック2kg

【賞味期間】
150日

きゅうり、だいこん、なす、しょうがを薄切りにし、風味豊かにさっぱりと漬け上げました。

【規格】
1パック2kg

【賞味期間】
150日

7種類の具材(大根、なす、れんこん、なたまめ、しその葉、生姜、ごま)を風味豊かに漬け込みました。カレー、チャーハン等に添えてご使用ください。

【規格】
1パック2kg

【賞味期限】
製造から
常温6か月

広大な大地で育った大根を、風味と旨味をいかしたたくあん漬に仕上げました。お弁当やお茶請け、和食の付け合せにご使用いただけます。

【入数】
1本入り

【賞味期限】
製造から
製造日を含め240日

鮮やかな緑色をしており、原料特徴でもあるパリパリとした食感を更にマニハ食品独自の製法で際立たせております。畑のアワビと云われるザーサイをオリジナルの調味液でしっかりと味付けしました。歯切れの良さを活かし、中華惣菜としてそのまま付け合わせや炒め物、スープにと応用が利きます。開封後そのまま使用できますので、ご飯のお供、お酒のおつまみやチキン等に和えたりするのもおすすめです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
そのままお召し上がりいただけます。中華惣菜の具として加熱調理も可能です。
■揚げ：天ぷらなど
■炒め：豚肉等を一緒に

【調理例】
■中華炒め
■中華風冷奴
■ささみ和え
■チャーハン

【賞味期限】
製造から
製造日から150日（常温）

味の秘密は冬眠にありました。白菜キムチの旨味を生きたまま閉じこめて、冬眠キムチはお好きな時にお好きな量だけお使いいただけます。本場の漬け立ての味わいと、解凍後も乳酸発酵がなされ、体に優しい乳酸菌をそのままお召し上がりいただける白菜キムチです。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
■自然（常温）解凍：約90分
■冷蔵解凍：約270分
■流水解凍：約10分

【賞味期限】
製造から
365日

【栄養成分表示（100Gあたり）】
エネルギー：66kcal
たんばく質：3.4G
脂質：0.6G
炭水化物：11.7G
食塩相当量：2.8G

鮮やかな赤色が特徴のみじん切りの紅生姜です。料理に彩りを添え、食欲をかき立てます。お好み焼きやたこ焼きの具材に便利です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
常温1年

北海道産昆布を使用し、まろやかに食べやすく仕上げたどんな野菜にもよく合う「浅漬けの素昆布味」です。

【規格】
1本1480Ｇ

【使用方法】
1、お好みの野菜を適当な大きさに切ります。
2、ポリエチレン袋に、切った野菜と野菜の2/3程度が浸かるくらいに浅漬けの素を入れます。
3、野菜がしんなりするまでよくもみ、冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
4、最後に汁気をよく切って出来上がりです。

【賞味期限】
製造から
開栓前常温12ヶ月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

やわらかく筋が残らない千切りタイプの紅生姜で、中国福建省の生姜を使っています。牛丼、焼きそば、お好み焼、とんこつラーメン、カレーなど様々な業態でお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

緑が鮮やかな米国産セロリーは、セロリーの特徴であるさわやかな風味と、他の野菜にはないほどシャキシャキとした食感が特徴です。セロリーの風味を活かすため、さっぱりとした味付けに仕上げてあります。セロリー独特の強いにおいがなくなり、セロリーが嫌いな方でもおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300Ｇ

だいこん、なす、きゅうり、れんこん、なたまめ等、7種類の素材を風味豊かな福神漬に漬け上げました。パリッとした歯応えとじわっとくるまろやかなうまみは、カレーライスにはもちろん、ピラフやオムライス等の付け合わせにもご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
製造日を含め150日

だいこん、なす、れんこん、なたまめ等、厳選された豊富な種類の野菜を風味豊かに漬け上げた福神漬です。カレーはもちろんのこと、チャーハン、ピラフ、お好み焼きなどの料理とも相性抜群です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
120日

国産の大根をみそ漬にし、使いやすいよう半月型のスライスにしています。お弁当や料理の付け合わせとして、切らずにそのままご利用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
90日

だいこんを風味豊かに漬け込み、むだがなく食べやすいようにスライスしました。各和食の付け合わせや、お弁当、おにぎりのおかずに最適です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
120日

素材の風味と歯ごたえをいかした爽快な味わいのがり生姜に仕上げました。江戸前寿司・ちらし寿司・いなりずしなどと相性抜群です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

素材の豊かな風味を活かし、シャキッと抜群の切れ味に仕上げた生姜漬です。ちらし寿司、お好み焼き、焼きそばの付け合わせなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

素材の風味と歯ごたえを活かした爽快な味わいのがり生姜に仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

薄紅色に漬けこみ、しっかりとした歯ごたえを残した千切りの紅生姜です。料理に彩りを添え、食欲をかき立てます。ちらし寿司、お好み焼き、焼きそばのトッピングなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
常温1年

生姜特有のふうみを活かした、薄いピンク色の紅生姜です。すっきりしたお酢の旨味とさわやかな辛さで、お料理を引きててます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
常温1年

ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、簡単便利な「浅漬けの素レギュラータイプ」です。

【規格】
1本1480Ｇ

【使用方法】
1、お好みの野菜を適当な大きさに切ります。
2、ポリエチレン袋に、切った野菜と野菜の2/3程度が浸かるくらいに浅漬けの素を入れます。
3、野菜がしんなりするまでよくもみ、冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
4、最後に汁気をよく切って出来上がりです。

【賞味期限】
製造から
開栓前常温12ヶ月

埼玉県深谷市産の肉厚な白瓜を生の状態から酒粕と塩で漬け込み、何度も漬けかえることにより、旨味を十分に引き出し、三温糖と沖縄産の黒糖で仕上げました。添加物は一切使用しておりません。

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
製造から
150日

保存料無添加です。越生の梅を使用した梅干しです。

【規格】
1パック300Ｇ

シャキシャキした食感が特徴で、漬物にすると歯切れがよく風味が増します。油で炒めて良し、まんじゅうやおやきのあんにもぴったりです。淡白な味なので、色々な料理にお使いいただけます。乳酸発酵させたお漬物です。

【規格】
1パック300Ｇ

【調理方法】
そのままお召し上がりください。チャーハン、パスタ等にもお使いいただけます。

【賞味期限】
製造から
180日

埼玉県深谷市利根川流域限定の良質な深谷ねぎを一本そのまま特殊処理を行い、埼玉県産の濃厚醤油で漬け込みました。添加物は一切使用しておりません。（埼玉県ふるさと認証食品）

＜深谷ねぎの特徴＞
繊維のきめが細かく柔らかく、糖度が高いので甘いです。（糖度10〜15度前後）また、白根の部分が長く、皮を剥くと白く美しいことがあげられます。

【規格・入数】
・1パック約120Ｇ（1本）入り
・1本あたりの長さ（cm）：約38

【賞味期限】
製造から
120日

うす切りでもパリパリとした食感を保っております。特製のタレで漬け込んでいるのでご飯やお酒に良く合います。調味例としてご飯の上に載せて生卵などを載せていただくと美味しくいただけます。勿論、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック250Ｇ

【賞味期限】
製造から
180日

こだわりの薬念醤(ヤンニョムジャン)、8種の海産物の旨み（イワシ、カンダリ、サッパ、タチウオ、イシモチ、エビ、アワビ、マグロ）2種の唐辛子（あらびき、粉末）のあとひく辛みを合わせました。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
冷蔵庫で解凍してご使用ください。
■冷蔵庫解凍(5℃)：約3時間
■室温解凍(約25℃)：約1時間

【開封前賞味期間】
製造から冷凍18か月