油脂類

オリーブオイルのリッチな香りとマイルドな風味を持つピュアオイルで、ソースやローストなどの加工用に最適です。

【規格】
1本5Ｌ

【賞味期限】
24か月

※注意※
・低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には影響ありません。
・常温に戻してお使いいただき、開栓後は直射日光を避けて常温で保存し、お早めにご使用ください。
・取手破損の原因になるので、中身を注ぐ際は取手を持たずに両手でボトル本体をお持ちください。

スペインから直輸入した業務用ペットボトル入りのピュア・オリーブオイルです。缶タイプと比べて軽量で扱いやすく、すぐれたコストパフォーマンスが特長です。マイルドな味わいで、揚げ物や炒め物などの加熱調理に最適です。

【規格】
1本4560Ｇ

【賞味期間】
製造後24か月

業務用ペットボトル入りで、軽量で扱いやすく、優れたコストパフォーマンスが特徴です。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルならではの豊かな風味と香りがあります。パスタやサラダのドレッシングとして、また肉・魚料理の仕上げにもお使いいただけます。

【規格】
1本5Ｌ

【賞味期限】
製造後24か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

マイルドな風味で、幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
内容量：4550Ｇ

熟したオリーブの実をそのまま搾ったバージンオイルの最高級品。深い黄金色と濃厚な香りが特徴です。風味を生かして料理の仕上げにお使いください。

【規格】
内容量：5Ｌ

【賞味期限】
18か月

※注意※
外気温が5℃を下回る場合、結晶する事がございます。

炊飯時に少量添加するだけで、ご飯のほぐれ・さばき性が向上、保温ジャー保管で長時間たってもご飯のおいしさが持続する、外食店様向けの炊飯油です。

【規格】
1本350G

【使用方法】
炊飯直前の米・水を入れた炊飯器に本品を、生米1升に対して大さじ1杯(14G)を目安にご使用ください。(生米の量に対して約1％の炊飯油)

【賞味期限】
12か月

美味しいご飯を炊くための米油です。米油なので香りが良く、てり・つやがあり、ふっくらと粒感のあるお米が炊き上がります。5時間保温しても粒感を保ち、ほぐれ良く美味しくお召し上がりいただけます。釜へのこびりつきを抑制し7％のコストダウン、炊き増えで8％のコストダウンが図れます(3升でお茶碗10杯分の炊き増え効果が期待できます)。また、油がごはんをコーティングすることにより乾燥を防ぎ時間がたってもおいしく食べることができます。テイクアウトやサスティナブルに適した製品となっております。

＜1店舗あたりの年間コストダウンシミュレーション＞
個店／8％加水増の場合(1日に約9kgのお米を使用と仮定)
■炊き増えによるコストダウン額：約6万8千円
■お釜へのこびりつき低減によるコストダウン額：約6万6千円
■ごはんのための米油(本品)にかかるコスト：約2万5千円
■年間のトータルコストダウン額：約11万円
■5店舗の場合のトータルコストダウン額：約54万円
※Jオイル調べ

【規格】
1本1350Ｇ

【使用量の目安】
炊飯する際に、米、水と一緒にお釜に投入してください。
3合：小さじ1杯(約5Ｇ)
1升：大さじ1杯(約14G)
3升：大さじ3杯(約42G)

【賞味期限】
12か月

離型性として焼きもの調理にはもちろん、食品機器の潤滑油を兼ね備えた高安定性のスプレー専用油です。無味無臭の植物オイルスプレーです。

【規格】
1本373Ｇ

スタンダードタイプの炊飯油です。炊飯時に少量加えるだけで、釜に米がくっつきにくくなり、おいしく炊き上がります。

【規格】
1本1350Ｇ

【使用方法】
生米に対し添加率0.5％（一合150Ｇに対し0.75Ｇ）