油脂類

バターと同様に使用できる液状の、焦げない、はねない、くっつかない、調理用オイルです。調理作業の煩わしさを解消します。バターよりもコストが安く、経済的です。冷蔵の必要がないため、保管が簡単です。オムレツ、ガロニ、洋菓子など幅広くご使用いただけます。

【規格】
1本350Ｇ

【使用方法】
バターと同様に使用できます。バターの使用量の約80％を目安にご使用下さい。

【賞味期限】
1年

バターと同様に使用できる液状の、焦げない、はねない、くっつかない、調理用オイルです。調理作業の煩わしさを解消します。バターよりもコストが安く、経済的です。冷蔵の必要がないため、保管が簡単です。バターを使用するメニュー（オムレツ、ガロニ、洋菓子など）に、幅広くご利用いただけます。

【規格】
1本1350Ｇ

【使用方法】
バターと同様に使用できます。バターの使用量の約80％を目安にご使用下さい。

【賞味期限】
1年

ガーリックオイルとエクストラバージンオリーブオイルの風味が豊かなオイルです。厳選したオリーブオイルとガーリックを使用しています。長時間にわたって良好な風味を保持します。ガーリックオイルを作る手間が省け、さらにオリーブオイルの風味も付与できます。パスタ、地中海料理などイタリアンメニューに最適です。

【規格】
1本1000Ｇ

【賞味期限】
12か月

ローストしたねぎの香ばしい香りをたっぷり溶け込ませました。

【規格】
1本1000G

【用途】
餃子・チャーハン・焼きそば・炒め料理など

【賞味期限】
1年(未開封)

シチリアを代表するワイナリーがつくる高品質のオリーブオイルで、早摘みしたオリーブを素早く搾油、青みを少し感じるフレッシュな味わいが特徴です。ハーブを想わせる豊かな風味とスパイシーでフルーティーなオリーブオイルでお料理の仕上げにもお使いいただけます。
使用品種：ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ種、ビアンコリッラ種、チェラスオーラ種

【規格】
1本458G(500ml)

【賞味期限】
24か月

花椒のしびれ（麻）と香りがしっかり楽しめる香味油です。油ながらもあっさりと軽く、辛味はマイルドなので汎用性が高いのが魅力で、和え物や料理の仕上げ油にお使いいただけます。

【規格】
1本410ml

【賞味期限】
製造後540日

美味しいご飯を炊くための米油です。米油なので香りが良く、てり・つやがあり、ふっくらと粒感のあるお米が炊き上がります。5時間保温しても粒感を保ち、ほぐれ良く美味しくお召し上がりいただけます。釜へのこびりつきを抑制し7％のコストダウン、炊き増えで8％のコストダウンが図れます(3升でお茶碗10杯分の炊き増え効果が期待できます)。また、油がごはんをコーティングすることにより乾燥を防ぎ時間がたってもおいしく食べることができます。テイクアウトやサスティナブルに適した製品となっております。

＜1店舗あたりの年間コストダウンシミュレーション＞
個店／8％加水増の場合(1日に約9kgのお米を使用と仮定)
■炊き増えによるコストダウン額：約6万8千円
■お釜へのこびりつき低減によるコストダウン額：約6万6千円
■ごはんのための米油(本品)にかかるコスト：約2万5千円
■年間のトータルコストダウン額：約11万円
■5店舗の場合のトータルコストダウン額：約54万円
※Jオイル調べ

【規格】
1本1350Ｇ

【使用量の目安】
炊飯する際に、米、水と一緒にお釜に投入してください。
3合：小さじ1杯(約5Ｇ)
1升：大さじ1杯(約14G)
3升：大さじ3杯(約42G)

【賞味期限】
12か月

風味安定性の高い菜種サラダ油とクセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。生食はもちろん揚げ油としてもご使用いただけます。軽量化で作業性UP、ゴミの減量にもつながるピロータイプです。

【規格・入数】
1ケース3袋入り、1袋4kg

【賞味期限】
10か月

離型性として焼きもの調理にはもちろん、食品機器の潤滑油を兼ね備えた高安定性のスプレー専用油です。無味無臭の植物オイルスプレーです。

【規格】
1本373Ｇ

新鮮な豚脂と香味野菜を合わせ、じっくりと加熱して作り上げた、中華料理の香りとコクをより一層引き立てる香味油です。

【規格】
1缶800Ｇ

【使用方法】
スープ、あんかけ、ラーメンなどの香りづけや隠し味として、野菜炒めやチャーハンの炒め油として、適量お使いください。

【賞味期限】
開封前常温6か月

ラードに葱と生姜の香りを移し込んだ香味油です。料理の仕上げ、炒め油として使うと素材のアクや臭みを抑えおいしさが一段と際立ちます。

【規格】
内容量：700Ｇ

【使用方法】
炒め物の炒め油、スープの香味油、料理のコク出し。

【賞味期限】
12か月

炊飯時に少量添加するだけで、ご飯のほぐれ・さばき性が向上、保温ジャー保管で長時間たってもご飯のおいしさが持続する、外食店様向けの炊飯油です。

【規格】
1本350G

【使用方法】
炊飯直前の米・水を入れた炊飯器に本品を、生米1升に対して大さじ1杯(14G)を目安にご使用ください。(生米の量に対して約1％の炊飯油)

【賞味期限】
12か月

炭火焼きの香ばしい風味が特徴のフレーバーオイルです。炒め、かけ、生でも幅広く使用可能です。

【規格】
1本1000G

【賞味期限】
製造後360日

醤油のうま味が染み込んだクセになるにんにくが特徴の食べるソースです。肉や魚とも相性抜群で、かけてお召し上がりください。

【規格】
1パック240G

【賞味期限】
6か月

熟したオリーブ果実のフルーティな味わいのオリーブオイルを、徹底した品質管理のもと国内充填しました。クセが少なく、幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
1本800G

【賞味期限】
18か月

あっさり軽い風味で、料理が美味しく仕上がる油です。コレステロール0で炒め、揚げ物用途、生食まで幅広くご使用いただけます。地球環境と使用性に配慮した紙パックを採用した製品です。

【規格】
1本900G

【賞味期限】
13か月

※直射日光を避け、常温で保存してください。

キャノーラ油をベースにエキストラバージンオリーブオイルをバランスよくブレンドした加熱調理に最適の油です。クセのないすっきりとした風味で幅広い料理にご使用いただける、コレステロールゼロの油です。

【規格】
1本600G

【賞味期限】
25か月

なたね油をベースに風味の強いごま油をブレンドすることで、あっさりテイストながらリッチなごま油の風味をきかせました。料理に上質な味わいをもたらし、なおかつリーズナブルなので優れたコストパフォーマンスを発揮します。

【規格】
1本1500G

【賞味期限】
12か月

香ばしい風味で加熱に強いコーン油のブレンド比をアップしたコレステロール0（ゼロ）の油です。小容量で扱いやすい取っ手付き容器で、捨てるときにかさばらないエコボトルを使用しています。

【規格】
1本1350G

【賞味期限】
1年

食用油の価格上昇に対応した長く使えて経済的な食用油です。日清キャラノーラ油のカラッとサクッと「油っこくない」特長はそのままに、日清オイリオのSL製法とUL製法により、フライ時の酸価の上昇、色度の上昇、においを抑えることで長く使えて経済的なフライ油です。ピロー容器により斗缶を持ち上げる労力を軽減し、労働環境の改善に対応できます。揚げもののサクッとした食感が持続することにより、テイクアウトにもおすすめです。

＜特徴(日清キャラノーラと比較して)＞
1、酸価上昇を抑制：約30％
2、着色を抑制
3、加熱時の油のにおいを抑制
4、サクミを維持：サクッとした食感が持続

【規格・入数】
1ケース3袋入り、1袋4kg

【使用方法】
■揚げ
■炒め

【賞味期限】
10か月

「地中海の太陽」を意味する「ミラソル」はクオリティと価格にこだわったブランドです。品質とコストパフォーマンスに優れたマイルドな風味が特徴のオリーブオイルで、揚げ物や炒め物などの加熱調理に最適です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
24か月

「地中海の太陽」を意味する「ミラソル」はクオリティと価格にこだわったブランドです。品質とコストパフォーマンスに優れた一番搾りのオリーブオイルです。豊かな風味と香りが特徴で、パスタ、ドレッシング、肉・魚料理の仕上げに最適です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
24か月

生にんにくのフレッシュな香りと、程よい旨みと甘みを持つガーリックオイルです。ガーリックの風味を際立たせたメニューに適しています。調理後、冷蔵保存で香りが持続します。加熱や冷凍保存で香りが残ります。

【規格】
1本1000Ｇ

【賞味期限】
12か月

熱安定性のよいなたね油と、クセがなくうまみのある大豆油をブレンドしました。揚げものからマリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので用途にあわせて幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1500Ｇ

【賞味期限】
19か月

バターの代わりに使えるオイルです。ミルクのような贅沢な香りとコクを再現しました。かける、あえる、炒める等幅広くお使いいただけます。バターより供給が安定していてリーズナブル、常温保存可能なので冷蔵庫のスペースも削減できます。

【規格】
1本1350Ｇ

【調理例】
■パスタ
■ムニエル
■卵料理
■グラタン等

【賞味期限】
12か月

安定した品質とシンプルなおいしさにこだわったイタリア産のオリーブオイルで、ハーブのような風味と心地よい苦みをもつエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。ペットボトル入りで軽量、片手でも簡単に扱えるサイズです。

【規格】
1本1832Ｇ(2Ｌ)

【賞味期限】
24か月

ひまわり油80％EXバージンオイル20％の混合オイルです。イタリア料理の揚げ物に最適でコストパフォーマンスに優れています。

【規格】
1本5Ｌ

【賞味期限】
製造日から540日

中華料理や炒めもの、フライ等に幅広く使える、使い勝手のよいチューブタイプのラードです。

【規格】
1パック250Ｇ

【賞味期間】
180日

調製ラードです。フライや炒め物に幅広くご使用いただけます。

【規格】
1缶15kg

調理用ラードです。多くのレストランでそのブランドと特有の風味・香りが愛されています。

【規格】
内容量：15kg

ごま油60％になたね油をブレンドしました。使いやすいポリボトルです。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用例】
中華料理、焼き肉などに

【賞味期限】
1年

スタンダードタイプの炊飯油です。炊飯時に少量加えるだけで、釜に米がくっつきにくくなり、おいしく炊き上がります。

【規格】
1本1350Ｇ

【使用方法】
生米に対し添加率0.5％（一合150Ｇに対し0.75Ｇ）

プロの料理人が使う、ごま油の定番商品です。良質のごまを香ばしく煎り、搾油しました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりで、使いやすいポリボトルです。食欲をそそる、ごま油の香ばしさと豊かな香りでメニューランクアップにもおすすめです。中華料理、焼き肉、加工食品などにお使いいただけます。

【規格】
1本1650Ｇ

【賞味期限】
1.5年

ゴマを煎らずに生のまま搾ることにより、ごま油特有の色と香りを抑えた普段使いのオイルです。香りに邪魔されることなく、素材本来のおいしさを引き出すコクと旨味。酸味をやわらげ後味すっきり、和、洋、中のどんな料理にもお使いいただける優れもののごま油です。雑味のない澄み切った味わいです。

＜ごま油＞
ごま油には必須脂肪酸のリノール酸が含まれており、リノール酸には血中のコレステロールを抑制する効果があります。また、ごま油に含まれるゴマリグナン（代表的なものにセサミン、セサモリンなどがあります）は強い抗酸化性を発揮します。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用例】
天ぷら、揚げ物、煮物、ドレッシング、お菓子

【賞味期限】
12か月

純正胡麻油（60％）に食用大豆油（40％）をブレンドし、ごまの風味を生かした調理油です。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用例】
中華、韓国料理、焼肉

【賞味期限】
12か月

精選したゴマを用途に合わせてほどよい強さで煎り、圧搾製法で採油しました。ごま独特の豊かな香りを強く出した胡麻油です。透き通った褐色と深い香りが特徴で、いつものお料理がワンランクアップします。和、洋、中、韓すべての料理の風味付けにお使いください。

＜ごま油＞
ごま油には必須脂肪酸のリノール酸が含まれており、リノール酸には血中のコレステロールを抑制する効果があります。また、ごま油に含まれるゴマリグナン（代表的なものにセサミン、セサモリンなどがあります）は強い抗酸化性を発揮します。

【規格】
1本1650Ｇ

【使用例】
中華、韓国料理、惣菜、加工食品

【賞味期限】
18か月

厳選された白胡麻種子を高温で強く焙煎した濃色の胡麻油に大豆白絞油をブレンドしました。中華料理の調味・調理はもとより、天麩羅・揚げ物用の油として使い勝手がよく、胡麻油の特性を充分発揮するように配合しました。胡麻油特有の風味を必要とする調理・調味用として幅広くお使いいただける経済的な調合油です。

【規格】
1本1650Ｇ

【比率】
胡麻油40％、大豆油60％

【賞味期限】
1年

爽やかなレモン風味のオリーブオイルです。マリネやカルパッチョなど、レモンの風味が欲しいときにさっとひとふりすれば、フレッシュな風味が口いっぱいに広がります。

【規格】
1本250ml

【賞味期限】
製造後24か月

高級食材であるトリュフ風味のオリーブオイルです。パスタの仕上げにさっとひとふりかけるだけで、ワンランク上の一皿になります。豊かなトリュフの風味が広がります。

【規格】
1本250ml

【賞味期限】
製造後24か月

私たちの主食「お米」を精米したときにできる米ぬか、米胚芽。こめ油は、この米ぬかと米胚芽から抽出・精製された、良質な食用油です。

＜100％お米が原料（米ぬか、米胚芽）＞
植物油には、なたね油・大豆油・コーン油・ごま・サフラワー油・綿実油などの他に米ぬかと米胚芽を原料としたこめ油があります。

＜風味が良く、調理しやすい＞
素材の味を生かす、まろやかな味。揚げ物、炒めものはもちろん、マヨネーズやドレッシング、お菓子づくりにも抜群です。

＜栄養たっぷりで、体にやさしい＞
オレイン酸とリノール酸の優れた含有バランス。こめ油に特長的な栄養成分”γ-オリザノール”や油の食物繊維と言われる植物ステロールもたっぷり。ビタミンＥ、トコトリエノールなども含有されています。

【規格】
1本1500Ｇ