洋風調理品

ガーリックブレッダーの配合にこだわり、1尾食べるとまた食べたくなる後引く味付けに仕上げました。また頭部の角を工場で手作業カットし殻も含めて1尾まるごと喫食可能です。

【規格・入数】
1パック390Ｇ(30尾)入り

【調理方法】
揚げ：3分〜3分30秒（油温約170℃）

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

衣と中具のバランスが良く、中具のおいしさをダイレクトに感じられるコロッケです。どっしりと厚みがあり、納得のボリュームでコストパフォーマンスに優れた商品です。

【規格・入数】
・1ケース12個入り、1個約90Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：約61〜71×101〜111×高さ23〜27

【調理方法】
調理をしてからお召し上がりください。
■揚げ：約7分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造より365日

湯ごね生地を使用したことにより、もっちりとした食感の食パンです。トーストやサンドイッチなど幅広い用途に使用できます。

【規格】
・1パック1斤6枚切
・1斤あたりのサイズ（mm）：120×115×120

【調理方法】
解凍してそのままお召し上がりください。
■室温解凍：約5時間

【賞味期限】
製造日+120

湯ごね生地を使用したことにより、もっちりとした食感の食パンです。トーストやサンドイッチなど幅広い用途に使用できます。

【規格】
・1パック1斤8枚切
・1斤あたりのサイズ（mm）：120×115×120

【調理方法】
解凍してそのままお召し上がりください。
■室温解凍：約5時間

【賞味期限】
製造日+120

『IQFバラ凍結パスタ』シリーズは、ゆで時間約30秒で好きな量を好きな時に使用できるショートパスタです。下ゆで不要のため、仕込み時間の簡便化、調理効率化が図れます。メニューに合わせてお好みの量をロスなく使用できます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
湯煎で解凍後、お召し上がりください。
■ゆで：約30秒

【賞味期限】
365日

小麦の風味が豊かでモチモチとした食感が特徴の埼玉県産の強力粉「ハナマンテン」と埼玉県産小麦「彩奥義」をブレンドして作った埼玉県産小麦100％のバンズです。全粒粉を混ぜ込み、より風味豊かで見た目も映える健康的な美味しさのバンズに仕上げました。

【規格】
1パック5個入り、1個あたり100Ｇ

【調理方法】
自然解凍または電子レンジで調理後お召し上がりください。
■電子レンジ
・600Ｗの場合：冷凍状態のまま半分にカットし、ラップに包んだ状態で約30秒加熱してください。
加えて、カットした断面をフライパンで軽く焼いていただくとふんわりとした食感に香ばしさも加わり美味しくお召し上がりいただけます。

本場のナポリピッツァを作るために開発した日清製粉のナポリピッツァ専用粉「ルスティカ」を100％使用したナポリピッツァ専用の冷凍生地玉です。本場ナポリの味と食感を追求した商品です。パリっとしたコルニチョーネと、モチモチした食感。妥協のない本場の味を是非お楽しみください。

【規格・入数】
1ケース36玉入り、1玉200Ｇ

【調理方法】
1、生地玉を番重に並べて乾かないように蓋をし、冷蔵庫（5℃）で最低12時間以上冷蔵解凍する。発酵後、生地がくっつかないようにスペースをあけて（6cm以上）並べる。
2、スケッパーを用いて、生地を丸いまま取り出し成型する。適量の手粉をつけ、まずは丸い形を崩さないように全体が同じ厚みになるよう直径15cmくらいになるまで押し広げる。
3、右手で生地の端を押さえて、反対側の下から左手の指先を引っ掛けて引き伸ばし、伸ばした生地を返すようにそのまま右の手のひらにのせる。右手を返して作業台に戻す。（この作業を何度か繰り返し、全体を同じ厚さで27〜28cmまで延ばす）
4、トッピングをのせる。この時、トッピングをしていない縁の部分があがってコルニチョーネとなる。
5、400℃以上の薪窯・ガス窯・電気オーブンなどで1分30秒。

※各オーブンによって、異なる場合がありますので調節をしてください。

250度の温度があれば、お手持ちのオーブン使って本格的なナポリピッツァが提供できます。軽めでソフトな食感に焼き上がります。冷めても硬くなりにくく、テイクアウトやデリバリー商品にもオススメです。

【規格・入数】
1ケース36玉入り、1玉200Ｇ

【調理方法】
1、生地玉を番重に並べて乾かないように蓋をし、冷蔵庫（5℃）で最低12時間以上冷蔵解凍する。発酵後、生地がくっつかないようにスペースをあけて（6cm以上）並べる。
2、スケッパーを用いて、生地を丸いまま取り出し成型する。適量の手粉をつけ、まずは丸い形を崩さないように全体が同じ厚みになるよう直径15cmくらいになるまで押し広げる。
3、右手で生地の端を押さえて、反対側の下から左手の指先を引っ掛けて引き伸ばし、伸ばした生地を返すようにそのまま右の手のひらにのせる。右手を返して作業台に戻す。（この作業を何度か繰り返し、全体を同じ厚さで27〜28cmまで延ばす）
4、トッピングをのせる。この時、トッピングをしていない縁の部分があがってコルニチョーネとなる。
5、250℃に予熱されたコンベクションオーブンに入れます。約4〜5分が標準ですが、適切な焼色を目安に焼成して下さい。

※300℃焼成時は約3分30秒ほどになります。

250度の温度があれば、お手持ちのオーブン使って本格的なナポリピッツァが提供できます。生地にやや甘みがあり、少し軽めの焼き上がりです。モチモチとした食感と多くのお客様に受け入れられやすい味わいです。

【規格・入数】
1ケース24玉入り、1玉200Ｇ

【調理方法】
1、生地玉を番重に並べて乾かないように蓋をし、冷蔵庫（5℃）で最低12時間以上冷蔵解凍する。発酵後、生地がくっつかないようにスペースをあけて（6cm以上）並べる。
2、スケッパーを用いて、生地を丸いまま取り出し成型する。適量の手粉をつけ、まずは丸い形を崩さないように全体が同じ厚みになるよう直径15cmくらいになるまで押し広げる。
3、右手で生地の端を押さえて、反対側の下から左手の指先を引っ掛けて引き伸ばし、伸ばした生地を返すようにそのまま右の手のひらにのせる。右手を返して作業台に戻す。（この作業を何度か繰り返し、全体を同じ厚さで27〜28cmまで延ばす）
4、トッピングをのせる。この時、トッピングをしていない縁の部分があがってコルニチョーネとなる。
5、250℃に予熱されたコンベクションオーブンに入れます。約4〜5分が標準ですが、適切な焼色を目安に焼成して下さい。

※300℃焼成時は約3分30秒ほどになります。

やわらかい菓子パン生地にカスタードクリームを丁寧に包み、しっとりと焼き上げました。中種生地を使用することで風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ65〜75×62〜68×高さ27〜31

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

やわらかい菓子パン生地にこしあんを丁寧に包み、しっとりと焼きあげました。中種生地を使用することで、風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個あたり約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ64〜72×高さ28〜36

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
未開封、製造より12か月

「気仙沼産のカツオ」に丸大豆醤油・砂糖で下味を付け、細かく刻んだタマネギをバランス良く配合しました。生姜の香りを効かせ、カツオの旨味を引き立てました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：4分30秒程度（油温：170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

ヤヨイサンフーズ自社配合のホワイトソースにショートパスタを加えたコロッケです。マヨネーズや海老ペーストを加え、エビマヨ風味に仕上げました。

【規格・入数】
・1ケース100個入り、1個50G
・1個あたりの大きさ（mm）：70×68×22程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：4分30秒程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

タマネギ・ジャガイモ・牛脂を加えた生地に、砂糖・醤油などですき焼き風に甘辛く味付けしたコロッケです。肉と野菜の旨みを加えることで、味に深みとコクを出しました。

【規格・入数】
・1ケース100個入り、1個50G
・1個あたりの大きさ（mm）：70×67×20程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

新食感のソフトプレッツェル生地でウインナーを包み込んで焼き上げました。食べやすいワンハンドタイプで、軽食やおつまみ・朝食としてもオススメのプレッツェルドッグです。3つの調理オペレーションで様々な食感を楽しめます。

【規格・入数】
1パック390Ｇ(6本)入り、1本65Ｇ

【調理方法】
■揚げ：解凍後約2分30秒(油温170℃)
■オーブン：解凍後約5分(200℃)
■電子レンジ：冷凍のままお皿に載せ、ラップをかけず温めて下さい。
・500Ｗの場合：約70秒
・1500Ｗの場合：約20秒

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、明太子ソースとバジルソースをトッピングしたJapanese創作ピッツァです。

【規格】
1パック150G

【調理方法】
ピッツァよりフィルムを取り除き、冷凍状態のまま、もしくは冷蔵庫で解凍してから、あらかじめ加熱しておいたオーブンまたはオーブントースターで焼いてください。チーズに気泡ができ、ほどよく溶ければ出来上がりです。

【賞味期限】
12か月

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、マッシュルームのディクセルとトリュフをトッピングした、高感度な創作ピッツァです。

【規格】
1パック150G

【調理方法】
ピッツァよりフィルムを取り除き、冷凍状態のまま、もしくは冷蔵庫で解凍してから、あらかじめ加熱しておいたオーブンまたはオーブントースターで焼いてください。チーズに気泡ができ、ほどよく溶ければ出来上がりです。

【賞味期限】
12か月

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、チーズ、ベーコン、カルボナーラソースをトッピングした創作ピッツァです。

【規格】
1パック170Ｇ

【調理方法】
ピッツァよりフィルムを取り除き、冷凍状態のまま、もしくは冷蔵庫で解凍してから、あらかじめ加熱しておいたオーブンまたはオーブントースターで焼いてください。チーズに気泡ができ、ほどよく溶ければ出来上がりです。

【賞味期限】
12か月

ナポリ風ピッツァクラストに、イタリア産トマトベースのソースと、モッツァレラチーズ、兵庫県産バジルペースト、エクストラバージンオリーブオイルをトッピングした、本格的なマルゲリータピッツァです。

【規格】
1パック200Ｇ

【調理方法】
ピッツァよりフィルムを取り除き、冷凍状態のまま、もしくは冷蔵庫で解凍してから、あらかじめ加熱しておいたオーブンまたはオーブントースターで焼いてください。チーズに気泡ができ、ほどよく溶ければ出来上がりです。

【賞味期限】
12か月

ナポリ風ピッツァクラストに、イタリア産トマトベースのソースと、ポテト、ベーコン、コーンなどをトッピングし、マヨネーズ風味に仕上げた、オリジナルのジャーマンポテトピッツァです。

【規格】
1パック270Ｇ

【調理方法】
ピッツァよりフィルムを取り除き、冷凍状態のまま、もしくは冷蔵庫で解凍してから、あらかじめ加熱しておいたオーブンまたはオーブントースターで焼いてください。チーズに気泡ができ、ほどよく溶ければ出来上がりです。

【賞味期限】
12か月

冷めてもソフトで食べやすい、お手頃プライスのメンチカツです。サクッと揚がるパン粉を使用しています。

【規格・入数】
・1ケース4800G（60個）入り、1個約80G
・1個あたりの大きさ（mm）：約93×約84×約20

【調理方法】
凍ったまま、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：4分〜4分30秒（油温165℃）

【賞味期限】
366日

冷めてもソフトで食べやすい、お手頃プライスのメンチカツです。サクッと揚がるパン粉を使用しています。

【規格・入数】
・1ケース4800G（80個）入り、1個約60G
・1個あたりの大きさ（mm）：約80×約70×約20

【調理方法】
凍ったまま、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：4分〜4分30秒（油温165℃）

【賞味期限】
366日

豚肉、牛肉、玉ねぎなどの具を歯ごたえのある生地で包みました。グラタンやサラダなど様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
・1パック300Ｇ、1個約3.4Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：約45×22(半月型)

【調理方法】
凍ったまま調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約4分(油温約170℃)
■茹で：沸騰したお湯に約7分

【賞味期限】
12か月

モッツァレラチーズを使用しています。冷凍のまま油で揚げてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個30G

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：244kcal
たんばく質：7.3G
脂質：5.8G
炭水化物：40.6G
食塩相当量：0.93G

中国産のカキフライで、衣率は約55％です。衣が落ちにくいようにトレー入りとなっております。

【規格・入数】
1パック460G(20個)入り、1個23G

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてください。
■揚げ：4分〜4分30秒(油温170〜180℃)

【賞味期限】
540日

柔らかく仕上げたロース肉にさっくりとした食感のパン粉を付けたとんかつです。調味液を注入し成型処理を行った生肉に衣をつけておりますので、中心部まで十分に加熱してください。

【規格・入数】
・1パック1.2kg（10枚）入り、1枚120G
・1枚あたりの大きさ（mm）：135×75×19

【調理方法】
冷凍のままたっぷりの油で揚げてください。
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
1年（-18℃以下）

柔らかく仕上げたロース肉にさっくりとした食感のパン粉を付けたとんかつです。調味液を注入し成型処理を行った生肉に衣をつけておりますので、中心部まで十分に加熱してください。

【規格・入数】
・1パック1kg（10枚）入り、1枚100G
・1枚あたりの大きさ（mm）：121×78×22

【調理方法】
冷凍のまま、揚げてください。
■揚げ：約5分30秒（油温170〜180℃）

【賞味期限】
1年（-18℃以下）

柔らかく仕上げたロース肉にさっくりとした食感のパン粉を付けたとんかつです。調味液を注入し成型処理を行った生肉に衣をつけておりますので、中心部まで十分に加熱してください。

【規格・入数】
・1パック800G（10枚）入り、1枚80G
・1枚あたりの大きさ（mm）：121×78×19

【調理方法】
冷凍のままたっぷりの油で揚げてください。
■揚げ：約5分30秒（油温170〜180℃）

【賞味期限】
1年（-18℃以下）

柔らかく仕上げたロース肉にさっくりとした食感のパン粉を付けたとんかつです。調味液を注入し成型処理を行った生肉に衣をつけておりますので、中心部まで十分に加熱してください。

【規格・入数】
・1パック600G（10枚）入り、1枚60G
・1枚あたりの大きさ（mm）：94×65×18

【調理方法】
冷凍のままたっぷりの油で揚げてください。
■揚げ：約5分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
1年（-18℃以下）

地産地消にこだわり、小麦粉は埼玉県産小麦「ハナマンテン」を100％、卵も埼玉県産を使用しています。ソースの絡みが良く歯切れの良さが特徴のやや幅広の平たいパスタです。

【規格】
1パック120G

【調理方法】
冷凍状態のまま調理し、お好みのソースと合わせてお召し上がり下さい。
■茹で：沸騰したお湯に入れて2分半〜3分(お湯には湯量の1％のゆで塩を入れてください)

【賞味期限】
・製造後冷凍保存(-18℃以下)180日
・解凍後冷蔵保存で14日

カナダ・北米産の高品質なデュラムセモリナの中心部分のみを使用した、合成保存料・着色料無添加の冷凍生パスタです。1食ずつの個包装で、冷凍のまま茹でて使えるのでロスの心配もありません。小麦の風味が香る平たい麺です。弾力に富んだモチモチっとした食感で、濃厚なソースに良く合います。

【規格】
1パック120Ｇ

【麺の太さ】
幅7mm

【茹で時間】
約2分

【賞味期限】
製造後179日

カナダ・北米産の高品質なデュラムセモリナの中心部分のみを使用した、合成保存料・着色料無添加の冷凍生パスタです。1食ずつの個包装で、冷凍のまま茹でて使えるのでロスの心配もありません。弾力に富んだモチモチっとした食感が特徴です。ブロンズダイス使用で、ソースが良く絡みます。

【規格】
1パック120Ｇ

【麺の太さ】
・1.9mm
・茹であがり1.6mm相当

【茹で時間】
約2分

【賞味期限】
製造後179日

北海道産のチーズと生クリームを使用したホワイトソースに、マカロニ・玉葱・鶏肉を加えました。芳醇なチーズの風味と生クリームのコクが特長の、主菜からパンの具材などにまで使えるオススメの一品です。

【規格・入数】
・1パック650G（10個）入り、1個65G
・1個あたりの大きさ（mm）：71×68×23程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：7分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

北海道産じゃがいもを使用し、白だしとかつお風味調味料で旨みを出した肉じゃがコロッケです。

【規格・入数】
・1パック16個入り、1個70G
・1個あたりの大きさ（mm）103×66×21

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5分30秒（油温170℃）、5分（油温180℃）

【賞味期限】
365日

にんじん・玉ねぎ・コーン・枝豆の4種の野菜と北海道産じゃがいもを使用した、彩りの良い野菜コロッケです。

【規格・入数】
・1パック16個入り、1個70G
・1個あたりの大きさ（mm）：103×65×21

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：6分（油温170℃）、5分30秒（油温180℃）

【賞味期限】
365日

北海道産じゃがいもを使用した、コクと旨味がある衣さくさくの牛肉入りコロッケです。

【規格・入数】
・1パック16個入り、1個70G
・1個あたりの大きさ（mm）：103×66×21

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5分30秒（油温170℃）、5分（油温180℃）

【賞味期限】
365日

薄くスライスしたハムを3枚重ね、軽い食感に仕上げています。生パン粉を使用したサクサクの食感です。

【規格・入数】
1パック600G（8枚）入り、1枚約75Ｇ

【調理方法】
揚げ：4分（油温170℃）

【賞味期限】
12か月

にんじん・玉ねぎ・とうもろこし・グリンピースの4種の野菜を使用し、ほんのり甘口に仕上げたコロッケです。

【規格・入数】
・1ケース48個入り、1個100Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：127×73×22

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてください。
■揚げ：6分30秒（油温170℃）、6分（油温180℃）

【賞味期限】
12か月

国産鶏肉を使用し、カレーフィリングを中に閉じ込めた、二層タイプのメンチです。ほんのり甘めのカレーソースの香りが食欲をそそります。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個60G
・1個あたりの大きさ（mm）：68×73×25

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5〜6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から366日

国産鶏肉を使用し、チーズソースを中に閉じ込めた、二層タイプのメンチです。冷めても固まりにくいチーズソースが特徴です。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個60G
・1個あたりの大きさ（mm）：68×73×25

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5〜6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から366日