調味料
キッコーマン食品
生姜の具材感たっぷりの生姜焼のたれです
販売価格:
販売準備中
生姜風味がしっかり活きるように、粗おろし生姜をたっぷり入れています。さらに、おろしたまねぎとにんにくも加え、コクとうまみも十分。3種類の生姜(すりおろし生姜、みじん生姜、生姜パウダー)の使い分け&特殊製法により、生姜の香りと味わいがしっかり残っています。漬け込み作業を省き、仕上げにからめ焼きするだけで生姜のさっぱりした風味が口の中で広がります。生姜焼き、肉野菜炒めに適しています。
【規格】
1本2060G
【賞味期限】
開封前12ヶ月
【規格】
1本2060G
【賞味期限】
開封前12ヶ月
神州一味噌
さまざまな料理にご利用いただける複合調味料です
販売価格:
販売準備中
味噌をベースに、スパイスなどを加えて熟成させた複合調味料です。工夫次第でさまざまな料理に使用できます。
【規格】
1本1L
【賞味期間】
180日
【規格】
1本1L
【賞味期間】
180日
いし本食品工業
うなぎエキスを加えたアップグレードタイプのたれです
販売価格:
販売準備中
風味豊かなコクのある、照り・つやの良い蒲焼のたれです。さらに、うなぎエキスを加えたアップグレードタイプのたれです。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
240日
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
240日
いし本食品工業
秘伝の各種スパイスを贅沢に使用した辛口の焼肉のたれです
販売価格:
販売準備中
ニンニク、唐辛子等のスパイスを効かせ、ごま、ごま油をたっぷり使用したほどよい辛さが絶妙な美味しい焼肉のたれです。どの肉にも良く合い、漬け込み用、食べる時の付けだれ用、また、野菜炒め他幅広くご使用頂けます。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
240日
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
240日
いし本食品工業
クセになるウマ辛のみそだれです
販売価格:
販売準備中
コクのある赤味噌に、韓国みそのコチュジャンの辛味と甘味をきかせ、さらににんにくや生姜等の香辛料を加えたクセになるウマ辛のみそだれです。焼き鳥や焼き豚の付けダレ、炒め物の味付け、生野菜にそのままつけて頂いたり、ラーメンの隠し味など様々ご使用頂けます。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
エバラ食品工業
にんにくの旨味、ブラックペッパーの辛味を程よく効かせました
販売価格:
販売準備中
赤穂の平釜塩100%をベースにごま油、ねぎ油を加えまろやかに、にんにくの旨味、ブラックペッパーの辛味を程よく効かせた焼肉用調味料です。フライパン調理にも適した品質に仕上げました。
【規格】
1本1L
【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉、豚バラ肉、鶏モモ肉等)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1140G)で4〜5.7kgの生肉にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉、豚バラ肉、鶏モモ肉等)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1140G)で4〜5.7kgの生肉にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
エバラ食品工業
隠し味にもろみの風味とコクを効かせた焼肉用調味料です
販売価格:
販売準備中
合わせ味噌をベースににんにく、生姜等の旨味を加え、隠し味にもろみの風味とコクを効かせた焼肉用調味料です。にんにく感をより強化したことで、白米が更にすすむ味になりました。
【規格】
1本1L
【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉、豚ホルモン肉等)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1170G)で4.6〜5.8kgの生肉にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温10か月
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:151kcal
たんばく質:5G
脂質:3.6G
炭水化物:24.7G
食塩相当量:6.9G
【規格】
1本1L
【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉、豚ホルモン肉等)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1170G)で4.6〜5.8kgの生肉にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温10か月
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:151kcal
たんばく質:5G
脂質:3.6G
炭水化物:24.7G
食塩相当量:6.9G
エバラ食品工業
生姜感の強い本格的な生姜焼のたれです
販売価格:
販売準備中
醤油をベースにおろし生姜ときざみ生姜を使用し、りんご果汁の程よい甘味、ポークの旨味とコクを加えた焼肉用調味料です。フライパン調理にも適した品質に仕上げました。
【規格】
1本1L
【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉等)に対し、20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1180G)で4.7〜5.9kgの生肉にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
もみこみまたはフライパンでのからめ焼きにご使用ください。生肉(豚ロース肉等)に対し、20〜25%の使用が標準です。本品1本1L(約1180G)で4.7〜5.9kgの生肉にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
創味食品
コクのある塩味タイプの調味だれです
販売価格:
販売準備中
天日塩から造られたまろやかな塩をベースに荒挽き胡椒、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの調味だれです。
【規格】
1本2kg
【使用方法】
材料に対し、約20%を目安にお好みに合わせてご使用ください。
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本2kg
【使用方法】
材料に対し、約20%を目安にお好みに合わせてご使用ください。
【賞味期間】
12ヶ月
創味食品
本格派焼肉のたれです
販売価格:
販売準備中
本醸造醤油・特選味噌をベースに、にんにく・しょうが・フルーツ・すりごま等をバランスよく配合し、丹精込めて造りあげた本格派焼肉のたれです。
【規格】
1本2.2kg
【使用方法】
生肉に対し20〜25%のたれを絡めて焼いてください。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格】
1本2.2kg
【使用方法】
生肉に対し20〜25%のたれを絡めて焼いてください。
【賞味期限】
18ヶ月
いし本食品工業
元祖業務用麻婆豆腐の素です
販売価格:
販売準備中
豆腐一丁につき、本品40Gを水160mlで薄めて片栗粉でとろみを付けてください。本格的な麻婆豆腐が出来上ります。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
ハインツ日本
用途に応じて濃度を変えられるフュメです
販売価格:
販売準備中
厳選した白身魚と野菜、白ワイン、ブーケガルニから作りました。魚料理に欠かせないだし汁です。濃縮タイプなので用途により好みの濃度で使えます。
【規格】
内容量:290G
【賞味期限】
常温24ヶ月
【規格】
内容量:290G
【賞味期限】
常温24ヶ月
創味食品
清湯スープをベースに造りあげた、高級中華スープの素です
販売価格:
販売準備中
清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプです。
【規格】
1缶1kg
【使用方法(1人前)】
ラーメンスープ:本品10Gを270mlのお湯で薄めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1缶1kg
【使用方法(1人前)】
ラーメンスープ:本品10Gを270mlのお湯で薄めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
創味食品
高級中華調味料を取りそろえております。
販売価格:
販売準備中
中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、中華調味料、油脂、香辛野菜、スパイス等を精選配合して造りあげた液体タイプの高級中華調味料です。
【規格】
1本1.8L
【用途】
八宝菜、チャーハン、中華スープ、鶏のから揚げ、かに玉、天津飯、ラーメンスープ、餃子等
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本1.8L
【用途】
八宝菜、チャーハン、中華スープ、鶏のから揚げ、かに玉、天津飯、ラーメンスープ、餃子等
【賞味期間】
12ヶ月
テーオー食品
味に深みのある四川風の豆板醤です
販売価格:
販売準備中
深みのある味に仕上げた、四川風豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
いし本食品工業
鮮やかな赤色と辛さが刺激的な特徴の本場中国の豆板醤
販売価格:
販売準備中
厳選した唐辛子をじっくり発酵させた本場中国の調味料です。麻婆豆腐、エビチリ、ラーメンの隠し味等にご使用ください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年4ヶ月
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年4ヶ月
いし本食品工業
厳選した胡麻とピーナッツを使った香ばしい香りの芝麻醤です。
販売価格:
販売準備中
厳選し、じっくり焙煎した胡麻を贅沢に使用し、ピーナッツバターを加えた練ごまです。冷し中華、胡麻和え、坦々麺等にご使用ください。
【規格】
1本800G
【賞味期限】
1年
【規格】
1本800G
【賞味期限】
1年
いし本食品工業
自然な甘みとコクが特徴のじっくり煮込んだ中華味噌。甜麺醤
販売価格:
販売準備中
じっくり煮込んだつやのある中華甘味噌です。北京ダック、回鍋肉、ジャージャー麺、麻婆豆腐、中華味噌炒め等にご使用ください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年
ユウキ食品
そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です
販売価格:
販売準備中
辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
2年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
2年
ユウキ食品
胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります
販売価格:
販売準備中
厳選された白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がります。無塩・無糖・化学調味料・保存料無添加です。
【規格】
1本800G
【賞味期間】
1年
【規格】
1本800G
【賞味期間】
1年
ユウキ食品
まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です
販売価格:
販売準備中
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
2年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
2年
ユウキ食品
辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です
販売価格:
販売準備中
辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。化学調味料・保存料無添加です。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
エバラ食品工業
素材の旨味を凝縮した高級中華調味料です
販売価格:
販売準備中
ほたて貝柱や干しえび等の海鮮素材を使用し、独自の調合技術で素材の旨味を凝縮した調味料です。
【規格】
1本330G
【使用方法】
点心や湯葉の薬味として、また炒め物の調味料としてご使用ください。
【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月
【規格】
1本330G
【使用方法】
点心や湯葉の薬味として、また炒め物の調味料としてご使用ください。
【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月
ユウキ食品
ユウキ四川豆板醤を使いやすく細かくした、微粒タイプです
販売価格:
販売準備中
ユウキ四川豆板醤を使いやすく細かくした、微粒タイプです。素材に馴染みやすく便利です。化学調味料・保存料無添加。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
李錦記
本格四川の奥深い辛さの麻辣醤です
販売価格:
販売準備中
大豆みそに花椒(中国山椒)と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
【規格】
1本1kg
【規格】
1本1kg
李錦記
豆鼓ならではの豊かな風味がしっかり味わえます
販売価格:
販売準備中
黒豆を発酵させた豆鼓をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆鼓の粒が大きく残っているので、豆鼓ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。 炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもお使いいただけます。
【規格】
1本455G
【規格】
1本455G
富士食品工業
料理にシーフードのコクと香りを与えます
販売価格:
販売準備中
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝の旨味をブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。
【規格】
内容量:450G
【使用方法】(1〜2人前目安)
■中華・八宝菜:大さじ1/2(約9G)、炒め物:小さじ1(約6G)、スープ:小さじ1/2(約3G)
■洋食・シーフードグラタン:小さじ1(約6G)、クラムチャウダー:小さじ1/2(約3G)
■和食・海鮮釜飯:大さじ1/2(約9G)、鍋スープ:大さじ1(約18G)
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
内容量:450G
【使用方法】(1〜2人前目安)
■中華・八宝菜:大さじ1/2(約9G)、炒め物:小さじ1(約6G)、スープ:小さじ1/2(約3G)
■洋食・シーフードグラタン:小さじ1(約6G)、クラムチャウダー:小さじ1/2(約3G)
■和食・海鮮釜飯:大さじ1/2(約9G)、鍋スープ:大さじ1(約18G)
【賞味期限】
12ヶ月
いし本食品工業
本場韓国から輸入した本格的なコチュジャンです。
販売価格:
販売準備中
韓国料理のベースとなる、また焼肉にはかかせない本場韓国の調味料です。ビビンバ、焼肉のたれ、生野菜などにご使用ください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
1年
創味食品
旨味とコクのある甘辛味噌タイプの味付け調味だれです
販売価格:
販売準備中
厳選した各種味噌をベースに、コチジャン、唐辛子、ごま油等を精選配合した旨味とコクのある甘辛味噌タイプの味付け調味だれです。
【規格】
1本2kg
【使用方法】
材料に対し、約20%を目安にお好みに合わせてご使用ください。チシャ菜などで包んでいただきますと、より一層おいしくなります。
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本2kg
【使用方法】
材料に対し、約20%を目安にお好みに合わせてご使用ください。チシャ菜などで包んでいただきますと、より一層おいしくなります。
【賞味期間】
12ヶ月
富士食品工業
鶏油に葱と生姜の風味を加えた中華香味油です
販売価格:
販売準備中
鶏油に葱と生姜の風味を加えた中華香味油。煮物、炒め物、スープ、麺、お粥等にお使い下さい。
【規格】
内容量:700G
【使用方法】
炒め物の炒め油、スープの香味油、料理のコク出しに。
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
内容量:700G
【使用方法】
炒め物の炒め油、スープの香味油、料理のコク出しに。
【賞味期限】
12ヶ月
エバラ食品工業
※休売商品のため、現在お届けできません。
販売価格:
販売準備中
※休売商品のため、現在お届けできません。
あらゆる中華料理の隠し味、仕上げ、炒め油としてお使いいただけます。とり油に香味野菜を加えてじっくりと炊き込みました。
【規格】
1缶800G
【使用方法】
スープ、あんかけ、ラーメンなどの香りづけや隠し味、つや出しとして適量お使いください。
【賞味期限】
開封前常温6ヶ月
あらゆる中華料理の隠し味、仕上げ、炒め油としてお使いいただけます。とり油に香味野菜を加えてじっくりと炊き込みました。
【規格】
1缶800G
【使用方法】
スープ、あんかけ、ラーメンなどの香りづけや隠し味、つや出しとして適量お使いください。
【賞味期限】
開封前常温6ヶ月
エバラ食品工業
香味野菜と豚背脂のミンチをブレンドした中華調味背脂です
販売価格:
販売準備中
香味野菜と豚背脂のミンチをブレンドした中華調味背脂です。
【規格】
1缶800G
【使用方法】
どんぶりに本品を小さじ1杯入れ、がらスープを加えてご使用ください。
【賞味期限】
開封前常温12ヶ月
【規格】
1缶800G
【使用方法】
どんぶりに本品を小さじ1杯入れ、がらスープを加えてご使用ください。
【賞味期限】
開封前常温12ヶ月
創味食品
新しいタイプの中華調味料です
販売価格:
販売準備中
厳選された新鮮なポークの背脂と中華料理に欠かせない香辛野菜を使い、特殊製法により造りあげた新しいタイプの中華調味料です。
【規格】
1パック500G
【用途】
こってりラーメンスープ、炒め物、ぎょうざ、焼売等
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1パック500G
【用途】
こってりラーメンスープ、炒め物、ぎょうざ、焼売等
【賞味期間】
12ヶ月
富士食品工業
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です
販売価格:
販売準備中
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。
【規格】
内容量:450G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
24ヶ月
【規格】
内容量:450G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
24ヶ月
富士食品工業
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です
販売価格:
販売準備中
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。
【規格】
1本2200G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格】
1本2200G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
李錦記
うま味成分をたっぷり含んだオイスターソースです
販売価格:
販売準備中
李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプ。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。
【規格】
内容量:490G
【規格】
内容量:490G
李錦記
味のバランスを取る時にも重宝します
販売価格:
販売準備中
料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。
【規格】
内容量:490G
【規格】
内容量:490G
李錦記
うま味成分をたっぷり含んだオイスターソースです
販売価格:
販売準備中
李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプ。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、 深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。
【規格】
内容量:2268G
【規格】
内容量:2268G
山福
鍋物などの薬味にお使いいただけます
販売価格:
販売準備中
【規格】
1本180G
【ご使用法】
鍋物・てんぷら・ふぐさしみ・ザルそば等の薬味、和えもの・野菜サラダ・キムチ漬の調味、洋食・和食・中華料理に少し入れると味が引き立ちます。
【保存方法】
開栓後は傷みやすいので、すぐ冷蔵庫(5℃以下)に入れ、清潔なスプーン等を用いてお早めにご使用下さい。又合成保存料は使用しておりませんので保管状態が悪いと早くカビる事があります。出来れば冷凍室で保存して下さい。
1本180G
【ご使用法】
鍋物・てんぷら・ふぐさしみ・ザルそば等の薬味、和えもの・野菜サラダ・キムチ漬の調味、洋食・和食・中華料理に少し入れると味が引き立ちます。
【保存方法】
開栓後は傷みやすいので、すぐ冷蔵庫(5℃以下)に入れ、清潔なスプーン等を用いてお早めにご使用下さい。又合成保存料は使用しておりませんので保管状態が悪いと早くカビる事があります。出来れば冷凍室で保存して下さい。
ヤスマ
食品を褐色にととのえるカラメル色素製剤です
販売価格:
販売準備中
ブラウンソース、カレー、シチュー等の色づけに。溶けやすい液体タイプ、プリン用のカラメルではありません。
【規格】
1本1kg
※注意※
本品は下記の食品には使用できません。
・こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類。(これらの加工食品は除く)
・鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類。
【規格】
1本1kg
※注意※
本品は下記の食品には使用できません。
・こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類。(これらの加工食品は除く)
・鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類。