スープ・つゆ

本醸造醤油をベースに魚介・畜肉エキス、香辛料をバランスよく配合した醤油ラーメンの素です。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
■ラーメン(14〜15倍希釈)：本品25mlを325ml〜350mlのお湯またはガラスープでうすめてご使用ください。
■スープ：20〜25倍希釈

【賞味期限】
製造後12か月

ごま油と鶏脂で炒めたニンニクのパンチが効いた、コクのある味わいがやみつきになる濃縮タイプの豚骨みそ鍋スープの素です。

【規格】
1本1100G

【賞味期限】
製造後240日

久留米ラーメンなどに代表される癖のある豚骨スープを常温・濃縮スープで再現しました。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
3〜5倍に希釈してご使用ください。

【賞味期限】
製造後365日

麦・米・豆の3種類の味噌をこだわりの比率でブレンドすることで、味噌本来の濃厚さが際立つ濃縮タイプのみそ鍋スープの素です。

【規格】
1本1140G

【賞味期限】
製造後240日

大豆由来のそぼろが入っているので、中華麺にかけるだけの手軽さで、具材感のあるこだわりの麺メニューができあがります。醤油をベースにした、豚・鶏・魚粉・ニンニクのうま味と香辛料の後引く辛さが特長です。容器は使用量の調整がしやすい口栓付きスパウトパウチを採用しました。開栓後は必ず冷蔵庫に保存して早めにご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
開栓前によく揉んでいただき、中華麺200Gに対して本品60Gをかけてご使用ください。お好みにより量は加減してください。

【賞味期限】
360

豚脂とにんにくの風味で背徳感を表現したまぜそばのたれです。ゆでた麺とあえ、お好みの具材をトッピングすれば、背徳感のあるまぜそばができあがります。肉野菜炒め、茹でもやしなど、ストレートタイプでそのままお使いいただけます。

【規格】
1本1108G

【賞味期限】
270日間

5種類の二枚貝エキス（アサリ・ホタテ・イタヤ貝・カキ・ムール貝）を贅沢に使用する事で貝の旨味を最大限に引き出した調味料です。パスタ・ピラフの場合、1食あたり4〜5G添加を目安にご使用ください。

【規格】
1パック220G

【賞味期限】
9か月

醸造酢、玄米黒酢の「酸味」と、辣油、花椒、胡椒、唐辛子の「辛味」がクセになる味わいの酸辣湯麺の素です。酸辣湯麺は、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味がきいた中華料理のスープ「酸辣湯」に麺を入れた料理です。本品1本500ml（592G）で約13人分です。

【規格】
1パック500ml

【使用方法】
本品36ml（約43G）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。（お好みにより量は加減）
酸辣湯麺の作り方（1人分）
・豚肉（30G）・ゆでたけのこ（30G）・もやし（30G）・しいたけ（10G）・塩こしょう（少々）・溶き卵（1個分）・水溶き片栗粉（適量）・中華麺（1玉）・本品（36ml）・お湯またはがらスープ（300ml）・青ねぎ、辣油（適宜）
�@豚肉とたけのこ、しいたけを細切りにします。中華鍋で豚肉を炒め色が変わったら、たけのこ、もやし、しいたけを加え塩こしょうで味付けします。
�A�@に火が通ったら、本品とお湯またはがらスープを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ卵に火を通します。
�Bゆでた麺を器に入れ、�Aを上から注いで出来あがりです。
※お好みで青ねぎと辣油を加えてお召しあがりください。

【賞味期限】
開栓前常温 12か月

国産大豆から作られた豆乳を使用し、ごまと生クリームを加える事で滑らかで風味の良いスープの素に仕上げました。

【規格】
1パック1.15kg

【使用方法】
■鍋つゆの場合：6〜7倍希釈
■ラーメン・うどんの場合：7倍希釈

【賞味期限】
12か月

独自の製法で加工したごまをベースに生姜、白ネギなどの香辛野菜の風味と鶏肉の旨味を加えた濃厚な担々麺スープです。豆板醤と花椒の辛みを効かせることで深みのある味わいに仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
■鍋つゆの：6〜7倍希釈
■ラーメン・うどん：6倍希釈
■冷し担々麺：4倍希釈

【賞味期限】
12か月

顆粒タイプでお湯にサッと溶ける、手間いらずの鶏ガラスープです。塩味ベースに、鶏ガラエキスと数種の野菜のうま味が溶け込んだ濃縮タイプの鶏ガラスープの素です。
※化学調味料　着色料無添加

【規格】
・1本480Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：97.5×97.5×高さ168

【使用方法】
熱湯に溶かすだけで、スープとしてご使用いただけます。約200mlの熱湯に対して、本品3Ｇが目安です。炒め物などの味付けとしてもご使用できます。

【賞味期限】
12か月

丸鶏、鶏ガラ、もみじエキスを使用した鶏白湯スープです。鶏と野菜のエキス、果物が溶け込み鶏油で仕上げた雑味のない澄んだ味わいです。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：46×180×高さ260

【使用方法】
＜ラーメンの場合＞
約7倍（本品1：熱湯またはがらスープ6）に薄めてご使用ください。
＜つけ麺の場合＞
約4倍（本品1：熱湯またはがらスープ3）に薄めてご使用ください。お好みにより使用量を加減してください。

【賞味期限】
12か月

あっさりした中にもコクがある後引くおいしさです。塩味ベースに、タマネギ、ニンジンなど甘みある野菜と豚ガラエキスが溶け込んだうま味とコクが決め手のラーメンスープです。ガラスープとの相性抜群です。

【規格】
・1本1.8Ｌ
・1個あたりの大きさ（mm）：105.5×105.5×高さ315

【使用方法】
約10倍（本品1：熱湯またはがらスープ9）に薄めてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

使いやすい2倍濃縮で不純物や雑味を取り除いたフォン・ド・ヴォーをベースに、ビーフエキスとセロリブイヨンをハインツ独自の配合でブレンドしました。濃縮液状ならではの深いコクと香りが際立つクリアな味わいの澄んだスープに仕上げています。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：280×180×高さ35

【使用方法】
スープや煮込み料理のベース等としてお使いください。

【賞味期限】
18か月

たまねぎなどの野菜をベースに、指定農場栽培のスーパースイートコーンを使用しています。お湯に溶かすだけで、簡単手軽においしいスープが出来上がります。

【規格・入数】
1パック30袋入り、1袋17.5Ｇ

【使用方法】
1．袋の中身をカップに入れます。
2．熱湯150mLを注ぎ、15秒ほどかき混ぜてください。

【賞味期限】
12か月

じっくり煮込んだたまねぎ等を使用し、素材のおいしさが活きた良質なコンソメスープです。お湯に溶かすだけで、簡単手軽においしいスープが出来上がります。

【規格・入数】
1パック30袋入り、1袋12.8Ｇ

【使用方法】
1．袋の中身をカップに入れます。
2．熱湯150mLを注ぎ、15秒ほどかき混ぜてください。

【賞味期限】
12か月

鶏と豚の旨みたっぷりの醤油だれにかつお節や煮干し粉をふんだんに加え、唐辛子や各種スパイスの風味で仕上げました。このたれ1本でまぜそばの味が決まります。

【規格】
1パック1146Ｇ

【使用方法】
・ゆでた麺に和える。お湯・スープにて希釈すればつけ麺、ラーメンスープでも使用可能です。
・炒めて、焼きそばやうどんなどにも使用可能です。

【賞味期限】
270日間

キレのあるこだわりの醤油・強ニンニク、豚ガラスープにチャーシュー風味を加えたインパクトの強いスープが背徳感極まる至高の一杯を支えます。平和食品工業株式会社が放つ渾身の醤油ラーメンスープをご賞味ください。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
本品60ml（69G）を250mlの熱湯又はガラスープで溶いてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

豊かな香りとコク・旨味と甘みを持つ数種の味噌をブレンドし、白湯系スープベースと生姜をはじめとする香味野菜の香り引き立てる、濃厚でキレのある本格味噌ラーメンスープです。本品50gを300mlの熱湯、又はがらスープで溶かしてください。

【規格・入数】
1パック2kg

【賞味期間】
12か月

醤油のコクとにんにくのパンチで至極の味わい。醤油メーカーならではの、こだわりのしょうゆ原料をバランスよく配合しました。おろしにんにくのクセになる美味しさに、鶏湯の香ばしさをプラスしました。高濃縮設計で温でも冷でもオールシーズンお使いいただける大変便利な商品です。

【規格】
1本500ml

【使用方法】
下記の調理例を目安にうすめてお使い下さい。
■鍋つゆ(本品1：水またはお湯10〜12)
■温かいかけつゆ(本品1：水またはお湯10〜12)
■まぜ麺のたれ(麺1玉に対し、本品大さじ1、ごま油を適宜)
■冷やしぶっかけつゆ(本品1：水またはお湯6〜7)
■炒め物(本品を適宜)
■炒飯(ご飯重量の10％で味付け)
■唐揚げの下味(肉重量の10％で漬け込み)

【賞味期限】
12か月

厳選された、あご（飛魚）を豊富に使用した醤油ラーメンスープです。魚介の旨味と上品な香りが特徴のスープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
中華麺を沸騰したお湯に入れ食べやすい柔らかさになるまで茹でます。茹で上がった中華麺1食分に対して本品60Gを約300mlのお湯、またはがらスープで希釈してください。
■ラーメンの場合：約6〜7倍希釈
■つけ麺の場合：約3〜4倍希釈

【賞味期限】
製造日より12か月

じっくり煮込んだ肉エキスから作ったコクのあるスープに「かつおだし」を加え飲み干しやすい冷麺スープです。香辛料をほど良く効かせた独特な美味しさです。

【規格】
1本1Ｌ（約30人前分）

【使用方法】
冷麺スープ1食あたり40Gを約200mlの冷水で希釈してよく混ぜてご使用ください。

【賞味期限】
常温保存210日

※注意※
開封後冷蔵保存（10℃以下）

あさりのうま味に加え、魚醤を隠し味に魚介系の香りとうま味を引き立てた、深みのある味わいが特長のクラムチャウダーです。コクがありながらもすっきりとしたスープに仕上げました。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
本品1袋に対して、牛乳500mlを加えて、温めてお召し上がりください。

【賞味期間】
製造日より1年

玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マカロニ、豆乳、穀類などの具材がたっぷり入ったトマトベースの具だくさんミネストローネです。油分をおさえたすっきりとした味わいとオレガノ等のハーブの風味や野菜の甘みが特長のスープです。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
本品1パックに対して、水500mlを加えて、温めてお召しあがりください。

【賞味期間】
製造日より1年

じっくり煮込んだものをはじめ数種類の玉ねぎを使用したスープです。沸かしたお湯に溶かすだけで、素早く大量のスープが出来上がります。

【規格】
1パック400G

【使い方】
1、寸胴に1Ｌのお湯を沸かしてください。
2、沸騰したら火を止め、1の熱湯1Ｌに製品115Gを入れ、泡立て器を使用して15〜30秒かき混ぜてください。

【賞味期限】
12か月

濃厚で甘みのある完熟赤皮栗かぼちゃを使用したスープです。沸かしたお湯に溶かすだけで、素早く大量のスープが出来上がります。

【規格】
1パック460G

【使い方】
1、寸胴に1Ｌのお湯を沸かしてください。
2、沸騰したら火を止め、1の熱湯1Ｌに製品115Gを入れ、泡立て器を使用して15〜30秒かき混ぜてください。

【賞味期限】
12か月

豚骨、鶏骨、鶏肉を主体に炊きあげた、中華料理をはじめあらゆる料理の素汁（スープ）に適した濃縮タイプです。スープ等料理ベースとして、またコクづけとして幅広くご使用ください。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
料理にあわせて、ストレートまたは薄めてご使用ください。
■スープベース：20〜30倍
■追いたし：40〜60倍

【賞味期限】
開缶前常温12か月

鶏骨、鶏肉を主体に炊き上げた旨味とコクのあるスープに、さらに鶏塊（鶏肉）を加え鶏肉の旨味を一層高めました。中華料理をはじめあらゆる料理の素汁として使える濃縮スープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
■料理にあわせて、ストレートまたは薄めてご使用ください。
■スープベース（20〜30倍）
■追いたし（40〜60倍）

【賞味期限】
開封前常温12か月

豚骨、鶏骨、鶏肉を主体に炊き上げた旨味とコクのあるスープに、さらに肉塊（豚肉）を加え肉の旨味を一層高めました。中華料理の素汁（スープ）として開発された濃縮スープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
料理にあわせて、ストレートまたは薄めてご使用ください。
■スープベース：20〜30倍
■追いたし：40〜60倍

【賞味期限】
開缶前常温12か月

白湯をベースに玉ねぎ、にんじん、にんにくの旨味を加えて仕上げました。味、コクが強いので、料理のベースや隠し味としてもご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
約11倍希釈：本品30ml（約35G）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温12か月

鶏、豚がらスープに、ほたてとかきの旨味を隠し味に使い、コクのあるスープに仕上げた塩ラーメンスープです。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
約11倍：本品30ml（約35Ｇ）に対し、お湯またはがらスープ300mlでのばしてください。

【賞味期限】
開封前常温12か月

豚骨、鶏骨、鶏肉、豚肉を醤油でじっくり炊きあげたスープに、和風原料やオイスターソースを隠し味に使った、旨味とコクの強い醤油ラーメンスープです。

【規格】
1パック2kg

【使用方法】
約11倍希釈：本品30ml（約35Ｇ）に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。

【賞味期限】
開封前常温12か月

埼玉県の醤油メーカー「笛木醤油株式会社」の淡口醤油を使用した醤油ラーメンスープ（かえし）です。さらに魚介・野菜エキスで旨味を、オニオン・ガーリック・胡椒等の香辛料でアクセントを若干加えた、ベースのスープのうま味を引き立てる味です。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
10〜11倍希釈：スープ等で希釈をしてください。

【賞味期限】
180日

香味野菜を効かせたみそをベースに、四川青山椒と唐辛子を合せ、シビれる辛さがクセになる味わいに仕上げた辛味噌ラーメンスープです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
約7倍に薄めてご使用ください。（本品50Ｇに対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください）

【賞味期限】
開封前常温10か月

「彩たまご」を産んだ親鶏のみを使用して炊き出した、風味豊かな白湯スープです。風味を生かすために、スープ濃縮の工程はとっていません。化学調味料・添加物不使用です。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
ストレートまたは2〜8倍に薄めてご使用ください。

【賞味期限】
12か月

本醸造醤油に和風だし（さば節、煮干し、かつお節）の旨味と昆布の風味を加えた、ざるそば感覚でさわやかなのどごしが楽しめる「ざるラーメンスープ」です。

【規格】
1本1560Ｇ

【調理方法】
2倍希釈：本品1に対し、冷水1で薄めてください。

【賞味期限】
開栓前常温17か月

4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用した貝エキスの豊かな風味が沁みるこだわりの塩ラーメンスープです。お湯で割るだけで簡単においしくできるラーメンスープです。専門店様でも提供できるクオリティなので、がらスープと併用することで更に付加価値を高められます。貝だしとしても時短メニュー、創作メニューにも色々なメニューに使用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
ラーメンスープ：約12倍希釈

【調理例】
■つけ麺
■ちゃんぽん麺
■鍋メニュー

【賞味期限】
12か月