ソース・ドレッシング
ケンコーマヨネーズ
信州味噌Rと西京味噌をブレンドして奥深い味わいに仕上げました
販売価格:
販売準備中
信州味噌Rと西京味噌をブレンドして奥深い味わいに仕上げました。馴染みある味噌の風味に国産ゆず果汁が爽やかに香ります。使いやすい粘性でかける、和える、つけるなど幅広い用途でお使いいただけます。
【規格】
1本540G
【賞味期限】
常温240日
【規格】
1本540G
【賞味期限】
常温240日
キユーピー
たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースでゆずの香りがひろがります
販売価格:
販売準備中
たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースでゆずの香りがひろがります。かけてもつけても、作り置きにもご使用いただけます。
【規格】
1070G
【賞味期限】
10か月
【規格】
1070G
【賞味期限】
10か月
ブルドックソース
桐生ソースカツ丼会監修のソースです
販売価格:
販売準備中
群馬県桐生市のご当地グルメ「桐生ソースかつ丼」が味わえる、桐生ソースカツ丼会監修のソースです。本醸造醤油の風味と昆布・かつおの旨味が効いただし感のある味わいです。経時変化に強い品質です。
【規格】
1本1220G
【賞味期限】
12か月
【規格】
1本1220G
【賞味期限】
12か月
キユーピー
さわやかな甘みとコクでクセになる濃厚な味わいのドレッシングです
販売価格:
販売準備中
すりおろした玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくのうま味、りんごとパインアップルのさわやかな甘みとコクに卵黄油を効かせた、クセになる濃厚な味わいに仕上げました。
【規格】
1本1L
【規格】
1本1L
エバラ食品工業
酸味とコクを感じれるジンジャーソースです
販売価格:
販売準備中
生姜・りんご、玉ねぎで具材感を加え、バルサミコ酢で酸味とコクを感じられる味わいに仕上げました。タイムを効かせた洋風のジンジャーソースです。調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜25%の使用量が基準です。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
15ヶ月
【規格】
1本1L
【賞味期限】
15ヶ月
エスエスケイフーズ
青じそと梅肉を使用して、さっぱりと仕上げたノンオイルドレッシングです
販売価格:
販売準備中
青じそと梅肉を使用して、さっぱりと仕上げたノンオイルドレッシングです。直射日光を避け、常温で保存してください。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
8ヶ月
【規格】
1本1L
【賞味期限】
8ヶ月
ナガノトマト
熟成した味噌の風味と、すっきりとしたしょうがの香りが素材の美味しさを引き立てます
販売価格:
販売準備中
伝統あるカクキュー八丁味噌をベースにかつお、昆布風味の和風調味料や発酵調味料、しょうが等で調味し、みそカツソースに仕上げました熟成した。味噌の風味と、すっきりとしたしょうがの香りが素材の美味しさを引き立てます。食材と一緒に加熱、又はそのままかけてお召し上がりください。
【規格】
1本1085G
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1本1085G
【賞味期限】
12ヶ月
エスエスケイフーズ
かつお風味が特徴のドレッシングです
販売価格:
販売準備中
ローストしたたまねぎの香りと、たまねぎの甘みをいかした、かつお風味が特徴のドレッシングです。直射日光を避け常温で保存してください。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
6ヶ月
【規格】
1本1L
【賞味期限】
6ヶ月
エスエスケイフーズ
きりごま、すりごま、ねりごまを使用しました
販売価格:
販売準備中
きりごま、すりごま、ねりごまを使用し、焙煎したごまの風味が特徴のドレッシングです。直射日光を避け常温で保存してください。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
6ヶ月
【規格】
1本1L
【賞味期限】
6ヶ月
高橋ソース
旨みエキスをきかせた昔ながらの焼きそばソースです
販売価格:
販売準備中
香辛料が効いている昔ながらの素朴な味わいの焼きそばソースです。11種類の秘伝のスパイスをブレンドし、トマトとにんにくのフルーティーな味わいに、ビーフエキスや魚介エキス等で旨味と味の深みを加えてスパイシーで香味豊かに仕上げました。昔ながらの屋台の香りが焼きそばに漂います。
【規格】
1本1.8L
【調理方法】
麺150Gに対し、ソースは30G〜40Gの使用が目安です。
【賞味期限】
2年
【規格】
1本1.8L
【調理方法】
麺150Gに対し、ソースは30G〜40Gの使用が目安です。
【賞味期限】
2年
高橋ソース
甘口の関西風たこ焼ソースです
販売価格:
販売準備中
関西風の旨味と甘みが活きる濃厚なとろみと香ばしい風味のたこ焼きソースです。フルーツ・野菜の濃厚なベースに、食欲を増す甘み、芳醇な酸味、後引く旨味を加えた、関西風の本格派タコ焼ソースです。強いとろみと照りでボリューム感たっぷりのタコ焼に仕上がります。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
2年
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
2年
オタフクソース
唐辛子の辛さを加えた辛口タイプのソース
販売価格:
販売準備中
レギュラーのお好みソースをベースに唐辛子の辛さをブレンドしました。
【規格】
1本2.1kg(お好み焼35〜40人分)
【賞味期限】
開栓前2年
【規格】
1本2.1kg(お好み焼35〜40人分)
【賞味期限】
開栓前2年
オタフクソース
麺や具材に絡みやすいようサラッとしたソースです
販売価格:
販売準備中
麺や具材に絡みやすいようサラッとしたソースです。程よい酸味とスパイシーな香りが特徴の焼そばソースです。
【規格】
1本2.2kg(焼そば50〜60人分)
【賞味期限】
開栓前2年
【規格】
1本2.2kg(焼そば50〜60人分)
【賞味期限】
開栓前2年
オタフクソース
野菜・果実をたっぷり配合した甘めのまろやかソースです
販売価格:
販売準備中
野菜・果実をたっぷり配合した甘めのまろやかソースです。たこ焼に塗ったときの見映えが良いように、やや濃く仕上げています。
【規格】
1本2.1kg(たこ焼約700個分)
【賞味期限】
開栓前2年
【規格】
1本2.1kg(たこ焼約700個分)
【賞味期限】
開栓前2年
オタフクソース
低塩、低酸でデーツのコクのある甘さが特徴のまろやかなソース
販売価格:
販売準備中
たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。 低塩、低酸でデーツの甘みとコク深さが特徴のまろやかなソースです。お好み焼をはじめ、煮込み、揚げ物などさまざまな料理にお使いいただける万能調味料です。
【規格】
1本2.1kg(お好み焼35〜40人分)
【賞味期限】
開栓前2年
【規格】
1本2.1kg(お好み焼35〜40人分)
【賞味期限】
開栓前2年
オタフクソース
低塩、低酸でデーツのコクのある甘さが特徴のまろやかなソース
販売価格:
販売準備中
たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。 低塩、低酸でデーツのコクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。お好み焼をはじめ、さまざまな料理にお使いいただけます。
【規格】
1本1.2kg(お好み焼20〜25人分)
【賞味期限】
開封前2年
【規格】
1本1.2kg(お好み焼20〜25人分)
【賞味期限】
開封前2年
オタフクソース
麺や具材に絡みやすいようサラッとしたソースです
販売価格:
販売準備中
麺や具材に絡みやすいようサラッとしたソースです。程よい酸味とスパイシーな香りが特徴の焼そばソースです。
【規格】
1本1.2kg(焼そば30〜35人分)
【賞味期限】
開栓前2年
【規格】
1本1.2kg(焼そば30〜35人分)
【賞味期限】
開栓前2年
理研ビタミン
大量調理にも手軽にご利用いただけます
販売価格:
販売準備中
粉末ソースを主体に各種調味料を配合した焼そばソースです。大量調理にも手軽にご利用いただけます。
【規格】
1パック1kg
【使用例】
焼そば、五目焼そば、肉野菜炒め等
【使用量】
麺150Gに対して焼そばソース10G
【賞味期間】
360日間
【規格】
1パック1kg
【使用例】
焼そば、五目焼そば、肉野菜炒め等
【使用量】
麺150Gに対して焼そばソース10G
【賞味期間】
360日間
いし本食品工業
お弁当などにうれしいソースの小袋パックです
販売価格:
販売準備中
りんごに砂糖、スパイス、ビネガーをバランス良くブレンドしたソースです。お弁当などにご利用ください。
【規格・入数】
1パック200個入り、1個8G(小袋)
【賞味期限】
180日
【規格・入数】
1パック200個入り、1個8G(小袋)
【賞味期限】
180日
ブルドックソース
長野県駒ケ根名物のソースかつ丼をモデルにした甘口で濃厚な専用ソースです
販売価格:
販売準備中
長野県駒ケ根名物のソースかつ丼をモデルにした甘口で濃厚な専用ソースです。12種類の食材で長時間かけて丁寧に作りました。
【規格】
1本1200G
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1本1200G
【賞味期限】
12ヶ月
あみ印食品工業
黒々と光沢を帯びた濃厚なソースは豆腐によく絡みます
販売価格:
販売準備中
黒々と光沢を帯びた濃厚なソースは豆腐によく絡みます。独特な辛みとしびれの唐辛子と花椒は赤と青のダブル使い。花椒油で一層香り高く仕上げました。
【規格】
・1本1L
・1個あたりの大きさ(mm):83.5×83.5×高さ270
【調理方法】
<3〜4人前>
1.水切りした絹ごし豆腐(2丁・約600G)をさいの目に切り、長ネギ(30G)は粗みじん切りにする。
2.よく熱した鍋にサラダ油(大さじ4)を入れ、豚ひき肉(120G)を炒める。
3.本品(130G)と豆腐を加えて軽く煮込み、長ネギを加え全体に絡ませて出来上がり。
※お好みにより使用量を加減してください。
【賞味期限】
12か月
【規格】
・1本1L
・1個あたりの大きさ(mm):83.5×83.5×高さ270
【調理方法】
<3〜4人前>
1.水切りした絹ごし豆腐(2丁・約600G)をさいの目に切り、長ネギ(30G)は粗みじん切りにする。
2.よく熱した鍋にサラダ油(大さじ4)を入れ、豚ひき肉(120G)を炒める。
3.本品(130G)と豆腐を加えて軽く煮込み、長ネギを加え全体に絡ませて出来上がり。
※お好みにより使用量を加減してください。
【賞味期限】
12か月
味の素
甜麺醤と豆鼓の濃厚味噌のコクがあります
販売価格:
販売準備中
味の素独自製法の豆板醤、豆鼓にテンメンジャンを加えた深みとコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を引き出します。1本で約22人前です。
【規格】
1本500ml
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1本500ml
【賞味期限】
12ヶ月
味の素
オイスターと生姜にんにくの濃厚仕立てです
販売価格:
販売準備中
鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、風味ゆたかなオイスターのコクが味わえる本格的なソースです。
【規格】
1本500ml
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1本500ml
【賞味期限】
12ヶ月
味の素
よりコク深く、風味豊かに仕上げた麻婆豆腐用調味料です
販売価格:
販売準備中
本場のシェフが作る中華の基本を忠実に再現した、本格中華料理を簡便調理で提供できる中華メニュー用調味料です。
「甘口麻婆豆腐用」は麻婆豆腐独特の唐辛子の辛さを極限まで抑え、オイスターソースやネギ油をふんだんに使い、よりコク深く、風味豊かに仕上げた麻婆豆腐用調味料です。独自に素材開発した“高温で炒めた香り”を配合しており、簡便な調理設備でも本格的で美味しい甘口麻婆豆腐を調理することができます。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
12ヶ月
「甘口麻婆豆腐用」は麻婆豆腐独特の唐辛子の辛さを極限まで抑え、オイスターソースやネギ油をふんだんに使い、よりコク深く、風味豊かに仕上げた麻婆豆腐用調味料です。独自に素材開発した“高温で炒めた香り”を配合しており、簡便な調理設備でも本格的で美味しい甘口麻婆豆腐を調理することができます。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
12ヶ月
テーオー食品
「花椒」の痺れる刺激的な辛み風味と、「唐辛子」の辛みが特徴的なソースです
販売価格:
販売準備中
花椒の痺れる刺激的な辛み・風味と、唐辛子の辛みが特徴的な、食欲をそそる本格的な中華ソースです。簡単(ワン)オペレーションで、よだれ鶏の他、火鍋、炒飯、麺料理などに最適です。
【規格】
1本290G
【調理例】(使用量の目安)
■混ぜる:炒飯(米重量の10%)、焼きそば(麺重量の10%)、うどん(うどん重量の4%)
■かける:唐揚げ(肉重量の6%)、よだれ鶏(肉重量の10%)
■つける:餃子(全重量の10%)
【賞味期間】
240日
【規格】
1本290G
【調理例】(使用量の目安)
■混ぜる:炒飯(米重量の10%)、焼きそば(麺重量の10%)、うどん(うどん重量の4%)
■かける:唐揚げ(肉重量の6%)、よだれ鶏(肉重量の10%)
■つける:餃子(全重量の10%)
【賞味期間】
240日
李錦記
甘味噌のコクと風味にこだわった回鍋肉ソースです
販売価格:
販売準備中
甘味噌のコクと風味にこだわった回鍋肉ソースです。味噌感が濃厚なので、白いご飯がすすみます。
【規格】
1本1.15kg(約66人前分)
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1本1.15kg(約66人前分)
【賞味期限】
12ヶ月
味の素
八丁みそや風味油に加え、鰹エキスをかくし味に使用しています
販売価格:
販売準備中
厨房で常備しにくい、八丁みそや風味油に加え、かつおエキスをかくし味に使用。八丁みそ入り和風みそベースなので、炒め料理はもちろん、煮込みやソースなど、幅広いアレンジでメニューが拡がります。豚肉、鶏肉、牛肉、サーモン、なす、きのこ、にら、キャベツ、もやしなどの食材と相性が良くおすすめです。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約40人分が作れます。材料100Gに対して、本品14G程度をご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約40人分が作れます。材料100Gに対して、本品14G程度をご使用ください。
エバラ食品工業
粗挽き黒コショウの風味が食欲をそそります
販売価格:
販売準備中
醤油ベースに、にんにくや生姜などの香味野菜を合わせ、豆?と豆板醤を合わせて味わい深く仕上げた黒胡椒だれです。粗挽き黒コショウの風味が食欲をそそります。
【規格】
1本1L
【使用方法】
炒め物の場合、材料に対し15〜20%の使用が標準です。本品1本で、5.9kg〜7.9kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
炒め物の場合、材料に対し15〜20%の使用が標準です。本品1本で、5.9kg〜7.9kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
味の素
ガーリックとバターの香りがきいた醤油ベースです
販売価格:
販売準備中
厨房で常備しにくい、たまり醤油や風味油に加え、味の素独自素材の「畜肉だしの香気成分」を使用。 ガーリックとバターの香りがきいた醤油ベースなので、様々な素材やスパイスと相性良く絡みアレンジが拡がります。 鶏肉、豚肉、白身魚、いか、じゃがいも、きのこ、ねぎ、根菜などの食材と相性が良く、おすすめです。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約40人分が作れます。材料100Gに対して、本品14G程度をご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約40人分が作れます。材料100Gに対して、本品14G程度をご使用ください。
味の素
本格的な広東風麻婆豆腐用調味料です
販売価格:
販売準備中
鶏、豚の湯をベースにオイスターソースや独自製法の豆板醤を加え、豊かな風味とまろやかなコクが味わえる本格的な広東風麻婆豆腐用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Gに対して、本品約23Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Gに対して、本品約23Gをご使用ください。
創味食品
甘味・酸味・辛味をバランスよく配合した本格派です
販売価格:
販売準備中
トマトケチャップをベースに、にんにく、玉ねぎ、生姜などの香辛野菜をたっぷりと配合し、甘味・酸味・辛味をバランス良く整えた本格中華料理用チリソースです。
【規格】
1本2kg
【使用方法】
■炒める:材料に対し、約30%を目安に最後に加えて仕上げてください。
■揚げる:材料に対し、20〜40%を目安に、揚げて後からめてください。
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本2kg
【使用方法】
■炒める:材料に対し、約30%を目安に最後に加えて仕上げてください。
■揚げる:材料に対し、20〜40%を目安に、揚げて後からめてください。
【賞味期間】
12ヶ月
味の素
かけるだけ、和えるだけで本格的棒棒鶏が作れます
販売価格:
販売準備中
3種類のごまをバランスよく配合し、かつ大幅に増量することで、ごまの豊かな香りと濃厚なコクをきかせています。調味料の粘度がしっかりあるため、かけるだけ、和えるだけで、豪華な本格的棒棒鶏を作ることができます。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約90人分作れます。材料100Gに対して、本品約17Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約90人分作れます。材料100Gに対して、本品約17Gをご使用ください。
味の素
本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です
販売価格:
販売準備中
独自製法の豆板醤、トウチなどの原料を使用し、豆板醤、にんにくを高温の油と一緒に炒めることで本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約45人分が作れます。材料100Gに対して、本品約14Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約45人分が作れます。材料100Gに対して、本品約14Gをご使用ください。
味の素
辛味が特長の四川風麻婆豆腐用調味料です
販売価格:
販売準備中
独自製法の豆板醤、トウチと花椒(中国山椒)などを使用し、高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を醸し出す辛味が特長の四川風麻婆豆腐用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約45人分が作れます。材料100Gに対して、本品約18Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約45人分が作れます。材料100Gに対して、本品約18Gをご使用ください。
味の素
フルーツ果汁を使用した本格酢豚用調味料です
販売価格:
販売準備中
フルーツ果汁を使用し、すっきりとした甘みとほどよい酸味が特長の見た目にも色鮮やかなトマトベースの本格酢豚用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Gに対して、本品約23Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Gに対して、本品約23Gをご使用ください。
味の素
色鮮やかな本格干焼蝦仁用調味料です
販売価格:
販売準備中
独自製法の豆板醤を使用し、辛みと甘みのバランスに優れた色鮮やかな本格干焼蝦仁用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約35人分が作れます。材料100Gに対して、本品約33Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約35人分が作れます。材料100Gに対して、本品約33Gをご使用ください。
味の素
本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です
販売価格:
販売準備中
独自製法の豆板醤、トウチに甜麺醤を加えた深みのあるコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくの風味が本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約45人分が作れます。材料100Gに対して、本品約13Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約45人分が作れます。材料100Gに対して、本品約13Gをご使用ください。
味の素
豊かな風味とコクの本格八宝菜用調味料です
販売価格:
販売準備中
鶏、豚の湯をベースにオイスターソースを加え、豊かな風味とコクが味わえる本格八宝菜用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約80人分が作れます。材料100Gに対して、本品約8Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約80人分が作れます。材料100Gに対して、本品約8Gをご使用ください。
味の素
製法・素材に徹底的にごだわった本格中華メニュー用調味料
販売価格:
販売準備中
鶏の湯をベースにオイスターソースやたまり醤油をバランスよく加え、風味豊かなオイスターのコクが味わえる本格的な青椒肉絲用調味料です。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約80人分が作れます。材料100Gに対して、本品約11Gをご使用ください。
【規格】
1本1L
【使い方】
1本で約80人分が作れます。材料100Gに対して、本品約11Gをご使用ください。