ソース・ドレッシング

ホワイトマッシュルームをベースにトリュフを加えた使い勝手の良いチューブタイプのペーストです。ソースやパスタなど様々なメニューが、混ぜるだけで簡単にトリュフの香り立つ高級感のあるメニューとなります。

【規格】
1パック280G

【賞味期限】
12か月

信州味噌Rと西京味噌をブレンドして奥深い味わいに仕上げました。馴染みある味噌の風味に国産ゆず果汁が爽やかに香ります。使いやすい粘性でかける、和える、つけるなど幅広い用途でお使いいただけます。

【規格】
1本540G

【賞味期限】
常温240日

トマトソースにベーコンとズッキーニをトッピングしました。こだわりのソースとゴロッとした具がひとつになった新感覚の具材一体型冷凍ソースです。生地の上に冷凍のまま置いて焼成することでおいしいフィリング入りパンができ、加熱してドレッシングやソースとしても使えます。

【規格・入数】
1パック6食入り、1食177G

【調理方法】
ドレッシング・ソースとして使用する場合
■電子レンジ：1500Wの場合：約20〜30秒
パンフィリングとして使用する場合
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約20分

【賞味期限】
12か月

生地の上に冷凍のまま置いて焼成することでおいしいフィリング入りパンができ、加熱してドレッシングやソースとしても使えます。クリームシチューソースにブロッコリーとベーコンをトッピングし、こだわりのソースとゴロッとした具がひとつになった新感覚の具材一体型冷凍ソースです。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個162G

【調理方法】
ドレッシング・ソースとして使用する場合
■電子レンジ：1500Wの場合：約20〜30秒
パンフィリングとして使用する場合
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約20分

【賞味期限】
12か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。にんにくのうま味を効かせました。かけてもつけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1080G

【賞味期限】
10か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースでゆずの香りがひろがります。かけてもつけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1070G

【賞味期限】
10か月

ガーリックの香りと豊かなチーズ風味が特徴でサラダやデップソース、ドレッシングやソースとしてご使用いただけます。

【規格】
1本490ml

【賞味期限】
7か月

黒トリュフを使用し、香り高いトリュフ風味を堪能できるのでサラダはもちろん、卵料理や肉・魚料理に合う様に濃厚でクリーミーに仕上げました。サラダのドレッシングやソースとしてご使用していただけます。

【規格】
1本490ML

【賞味期限】
8か月

チーズとオニオンが入ったブイヨンの味わい豊かな顆粒タイプのクリームシチューの素です。調理時に溶けやすく、しっかりした旨味が特徴のシチューがつくれます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
炒めた肉と野菜を煮込み、湯で溶かしたシチューミクスを加えます。

【賞味期限】
18か月

野菜と相性が良く、食べやすいまろやかなビーフシチューを作れる、顆粒タイプの素です。調理時に溶けやすくしっかりした旨味のシチューをつくれます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
炒めた肉と野菜を煮込み、湯で溶かしたシチューミクスを加えます。

【賞味期限】
18か月

群馬県桐生市のご当地グルメ「桐生ソースかつ丼」が味わえる、桐生ソースカツ丼会監修のソースです。本醸造醤油の風味と昆布・かつおの旨味が効いただし感のある味わいです。経時変化に強い品質です。

【規格】
1本1220G

【賞味期限】
12か月

国産のわさび茎をたっぷり使ったまろやかなチーズソースです。肉料理や魚料理などに幅広くお使い頂ける万能ソースです。開栓後は冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。

【規格】
1本210ml

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期限】
6か月

インドカレー屋さんで評判のドレッシングをイメージして作りました。野菜がたっぷり入っていて、野菜の甘味をいかしたドレッシングなのでお子様から大人までお召し上がりいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
サラダ全般、麺メニュー、揚げ物のソースなど

【賞味期限】
240日間

黒々と光沢を帯びた濃厚なソースは豆腐によく絡みます。独特な辛みとしびれの唐辛子と花椒は赤と青のダブル使い。花椒油で一層香り高く仕上げました。

【規格】
・1本1Ｌ
・1個あたりの大きさ（mm）：83.5×83.5×高さ270

【調理方法】
＜3〜4人前＞
1．水切りした絹ごし豆腐（2丁・約600Ｇ）をさいの目に切り、長ネギ（30Ｇ）は粗みじん切りにする。
2．よく熱した鍋にサラダ油（大さじ4）を入れ、豚ひき肉（120Ｇ）を炒める。
3．本品（130Ｇ）と豆腐を加えて軽く煮込み、長ネギを加え全体に絡ませて出来上がり。
※お好みにより使用量を加減してください。

【賞味期限】
12か月

食油配合量を10％以下におさえ、ごまの風味、甘味、酸味のバランスがよい仕立てです。醸造酢等の配合を調整し、すりたての煎りごまの風味が引き立つ仕立てにしました。適度な粘度で、かける・和える・つける等さまざまなメニューにご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期限】
常温6か月

牛肉の旨味とワイン、香味野菜の香り立ちが特徴の味わい深いソースのフレークです。お湯に溶いて一煮立ちさせれば、デミグラスソースができ上がります。ビーフシチュー、ハンバーグソース等にご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
4倍希釈（フレーク1：お湯3）を目安に、お湯に溶いてご使用下さい。

【賞味期限】
24か月

小麦粉を油脂と炒め、バターオイルで仕上げたベーシックなフレークです。ベシャメルソースやカレー等、各種ソースのベース用として使用できます。食塩不使用で使いやすく、粘性付けなど幅広いアレンジが可能です。食塩不使用なので、自由な塩加減の調整が可能です。牛乳と食塩を加えて煮立てるだけで、おいしいベシャメルソースが出来あがります。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
18か月

ヴィーガン認証取得しています。本醸造醤油と再仕込醤油をベースに、昆布の旨味をきかせた照り焼きソースです。艶やかな照りと醤油の香りが特徴です。

【規格】
・1本1210G
・1本あたりの大きさ（mm）：Φ84×高271

【使用方法】
からめたり、漬けて焼いてご使用ください。動物性原料不使用の為、プラントベースメニューでもお使いいただけます。

【賞味期限】
12か月

ヴィーガン認証取得しています。トマトペーストにフルーティーな果実酢や果実のピューレ、スモークの香りをバランスよく合わせ、オリジナル配合のスパイスで仕上げました。様々な素材をグリルするだけでおいしく食べられるバーベキューソースです。

【規格】
・1本1165G
・1本あたりの大きさ（mm）：Φ84×高さ271

【使用方法】
かけたり、つけるだけでお使いいただけます。動物性原料不使用の為、プラントベースメニューでもお使いいただけます。

【賞味期限】
12か月

きのこの王様と呼ばれるポルチーニの濃厚な風味と独特の芳しい香り。白ワイン、オリーブオイル、バターで味わい深いソースに仕上げました。洋風はもちろん、和風や中華風など幅広いアレンジメニューに。調理用ソースとしてご使用ください。

【規格】
・1本580G

【賞味期限】
9か月

野菜の旨味を強めに仕上げ、フォンと野菜のバランス良いデミグラスソースです。グレードアップしたメニューを提供したい時にご利用ください。

【規格】
1パック3kg

【賞味期間】
18か月

粗く刻んだ完熟トマトに、オリーブ油で炒めた玉ねぎ、ニンニクを加え、軽く煮込んだソースのベースです。

【規格】
1パック2.9kg

【賞味期間】
18ヶ月

肉厚で酸味の少ないイタリア産トマトに、炒めたたまねぎとにんにくで仕上げた煮込み感のあるソースです。

【規格】
・1パック820G
・1個あたりの大きさ(mm)：150×250×高さ50

【使用方法】
パスタソース、煮込み料理等にお使いください。

【賞味期限】
18か月

2種のフォンの旨みを特徴とするストレートタイプの濃厚デミグラスソースです。とろみがしっかりしているので、店舗での提供に加えてテイクアウトにもご活用いただけます。

【規格・入数】
・1パック200G
・1個あたりの大きさ(mm)：170×126×15

【調理方法】
袋のまま湯煎や、鍋に出して温めてからお召し上がりください。
※袋のまま電子レンジで加熱しないでください。

【賞味期限】
18か月

2種のフォンの旨みを特徴とするストレートタイプの濃厚デミグラスソースです。とろみがしっかりしているので、店舗での提供に加えてテイクアウトにもご活用いただけます。

【規格・入数】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ(mm)：287×195×23

【調理方法】
袋のまま湯煎や、鍋に出して温めてからお召し上がりください。
※袋のまま電子レンジで加熱しないでください。

【賞味期限】
18か月

静岡県産本わさびの風味を効かせ、クリーミーでまろやかな味わいに仕上げました。ローストビーフのサラダやカルパッチョ、カプレーゼなどにもよく合います。

【規格】
1本1Ｌ
1本あたりの大きさ（mm）：Φ85×高277

【使用方法】
サラダなどにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
8か月

香り高いカレーパウダーやチャツネ、トマトペーストを使ったソースに柔らかい牛肉が入った、中辛のビーフカレーです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ（1人分）

【賞味期間】
製造後2年（未開封）

酸味、塩味、香辛料をおさえたマイルドな味が特長です。カゴメ独自の技術で高粘度に仕上げました。トッピングしやすく、タレにくいので幅広いメニューにご利用いただけます。

【規格】
1本980G

【賞味期限】
1年6ヶ月

すりごま、煎りごま、練りごまをブレンドした香ばしい黒ごまの風味が特長のドレッシングです。素材にからみやすい粘度と目を引く黒い色合いでさまざまなメニューにご活用いただけます。

【規格】
1本1000ml

【賞味期限】
10ヶ月

玉ねぎ、パセリ、にんにくに青唐辛子等の香辛料が入った酸味のあるアルゼンチン発祥のソースです。肉や魚のグリルにかけたり、サラダなど様々な料理と合わせて頂けます。鮮やかなグリーンのソースが素材を引き立てます。

【規格】
1本400Ｇ

「フォン・ド・ボー」をベースに、たっぷりの飴色玉ねぎの旨みを溶け込ませました。ソテー・ド・オニオンを調理いただかなくても、じっくり炒めた玉ねぎの風味をお楽しみいただけるカレーフレークです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
開封前540日

すりおろした玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくのうま味、りんごとパインアップルのさわやかな甘みとコクに卵黄油を効かせた、クセになる濃厚な味わいに仕上げました。

【規格】
1本1Ｌ

味の素独自製法の豆板醤、豆鼓にテンメンジャンを加えた深みとコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を引き出します。1本で約22人前です。

【規格】
1本500ml

【賞味期限】
12ヶ月

鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、風味ゆたかなオイスターのコクが味わえる本格的なソースです。

【規格】
1本500ml

【賞味期限】
12ヶ月