ソース・ドレッシング
エバラ食品工業
レモンを効かせたさっぱりおいしい肉・魚用調味料です
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醤油、大根おろしをベースにレモン果汁、と鰹の旨みで仕上げたさっぱりおいしい肉用調味料です。
【規格】
1本1L
【調理方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30%の使用量が標準です。(お好みにより量は加減してください)本品1本1L(約1130G)で約5kgの素材にご使用いただけます。ポークソテー、チキンソテー、フライ、ムニエル、魚のソテーなどにかけてもご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【調理方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30%の使用量が標準です。(お好みにより量は加減してください)本品1本1L(約1130G)で約5kgの素材にご使用いただけます。ポークソテー、チキンソテー、フライ、ムニエル、魚のソテーなどにかけてもご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
エスエスケイフーズ
青じそと梅肉を使用して、さっぱりと仕上げたノンオイルドレッシングです
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青じそと梅肉を使用して、さっぱりと仕上げたノンオイルドレッシングです。直射日光を避け、常温で保存してください。
【規格】
1本1L
【賞味期限】
8ヶ月
【規格】
1本1L
【賞味期限】
8ヶ月
キスコフーズ
オマール海老の旨み豊かなソースです
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カナダ産オマール海老ヘッドを使用した、海老の旨み豊かな製品です。ブールマニエとブランデーを加えた本格派アメリケーヌソースです。最終調整しやすい濃度に仕上げています。
【規格】
1パック1kg
【規格】
1パック1kg
キスコフーズ
お好みの魚介類や野菜を加えれば、簡単に本格ブイヤベースになります
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フュメドポアソンをベースに野菜やワインを加えて味に深みを与えた、魚介系の煮込み用ベースです。お好みの魚介類や野菜を加えれば、簡単に本格ブイヤベースになります。
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
茹で:沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように約30分
【解凍方法】
冷凍庫解凍:約16時間
【賞味期限】
24ヶ月
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
茹で:沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように約30分
【解凍方法】
冷凍庫解凍:約16時間
【賞味期限】
24ヶ月
キスコフーズ
オマール海老の豊かな香りと深い味わいが贅沢なコンソメです
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オマール海老の豊かな香りと深い味わいが贅沢なコンソメです。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。
【規格】
1パック1kg
【規格】
1パック1kg
エバラ食品工業
ごまの香りとブラックペッパーのスパイシーな辛味が絶妙な味わいのサラダ調味料です
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生野菜用のサラダの素です。ごま油の香りとブラックペッパーのスパイシーな辛味が絶妙な味わいのサラダ調味料です。
【規格】
1本1L
【使用方法】
レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜にあえるもしくは、かけてご使用ください。その他にも「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにご使用いただけます。食材に対し15〜20%の使用が標準です。1L(約1090G)で、5.4〜7.2kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜にあえるもしくは、かけてご使用ください。その他にも「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにご使用いただけます。食材に対し15〜20%の使用が標準です。1L(約1090G)で、5.4〜7.2kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
エバラ食品工業
厚みとコクのある味わいに仕上げました
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コチュジャンを加えて、厚みとコクのある味わいに仕上げました。ごま油の香りとにんにくの旨味を程よく効かせ、すりごま、いりごまを加えて、ごまの風味を引き出しました。下茹でした野菜に絡めるだけで、韓国風のビビンバが簡単に出来あがります。
【規格】
1本1L
【使用方法】
具材(ご飯の量は含まない)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本で約4.6〜5.8kgの具材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
具材(ご飯の量は含まない)に対し20〜25%の使用が標準です。本品1本で約4.6〜5.8kgの具材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
エバラ食品工業
コク深く仕あげたスパイシーで本格的なタコライスソースです
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トマトベースにクミン、オレガノ、コリアンダーなどのハーブで香りよく、沖縄県産の加工黒糖でさらにコク深く仕上げたスパイシーなタコライスソースです。
【規格】
1本1L(約20人分)
【使用方法】
1、合びき肉80Gとみじん切りにした玉ねぎ50Gを炒め、本品55Gで味付けをします。
2、お皿にご飯、チーズ、1の順に盛り付け、周りにレタスやトマト、アボカドなどを彩りよく飾ります。
【賞味期限】
開栓前常温10ヶ月
【規格】
1本1L(約20人分)
【使用方法】
1、合びき肉80Gとみじん切りにした玉ねぎ50Gを炒め、本品55Gで味付けをします。
2、お皿にご飯、チーズ、1の順に盛り付け、周りにレタスやトマト、アボカドなどを彩りよく飾ります。
【賞味期限】
開栓前常温10ヶ月
キスコフーズ
オマール海老をたっぷり使い、最終調理しやすい濃度にしました
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オマール海老をソテーし、風味を引き出して仕上げた海老の香り豊かな味が特徴。トマトの酸味とオマール海老の甘さが溶け合っています。シーフード系のベース、スープやソースのコク出しとして幅広くお使いいただけます。化学調味料無添加です。
【規格】
1パック1kg
【使用例】
・ベシャメルソースに加えれば、オマール海老の香るグラタンソースに。
・ブイヨンと生クリームなどの乳製品を合わせれば軽い「ビスクスープ」に。
・泡立てればカプチーノ仕立てに。他、海老料理全般にお使いいただけます。
【規格】
1パック1kg
【使用例】
・ベシャメルソースに加えれば、オマール海老の香るグラタンソースに。
・ブイヨンと生クリームなどの乳製品を合わせれば軽い「ビスクスープ」に。
・泡立てればカプチーノ仕立てに。他、海老料理全般にお使いいただけます。
エバラ食品工業
和風だしを効かせたステーキソースです
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本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。さっぱりとした味わいで、牛肉はもちろん豚肉や鶏肉、魚介などにも幅広くお使いいただけます。※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。
【規格】
1本1L
【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30%使用が標準です。本品1本1L(約1140G)で約5kgのステーキなどにご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温18か月
【規格】
1本1L
【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30%使用が標準です。本品1本1L(約1140G)で約5kgのステーキなどにご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温18か月
エバラ食品工業
かけるだけ使える味わい深いデミグラスソースです
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ミルポアと赤ワインの風味を活かした味わい深いデミグラスソースです。ハンバーグやオムライス、ポークソテーなどのメニューに幅広くお使いいただけます。
【規格】
1本1L
【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30%の使用が標準です。本品1本1L(約1130G)で約5kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30%の使用が標準です。本品1本1L(約1130G)で約5kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
エバラ食品工業
黒蜜の芳醇な風味に加え、さらに本みりんで照りよく仕上げました
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香ばしいロースト醤油に黒蜜の芳醇な風味を加え、さらに本みりんで照りよく仕上げたテリヤキソースです。ハンバーグや照り焼きチキン、ぶりの照り焼きなどのメニューに幅広くお使いいただけます。
【規格】
1本1L
【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30%の使用が標準です。本品1本1L(約1180G)で約5kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本1L
【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30%の使用が標準です。本品1本1L(約1180G)で約5kgの食材にご使用いただけます。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
ユウキ食品
ポテトサラダの下味やマリネなど幅広くお使い頂けます
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胡椒とハーブの香味が爽やかなドレッシングです。飽きのこないシンプルな味わいで、多種多様にお使いいただけます。
【規格】
1本950ml
【賞味期間】
12カ月
【規格】
1本950ml
【賞味期間】
12カ月
ユウキ食品
中華風前菜や点心のたれとしてもお使い頂けます
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煎りごまとごま油の豊かな香り、唐辛子のピリッとした辛さが特徴のドレッシングです。中華風前菜や点心のたれとしてもお使い頂けます。
【規格】
1本950ml
【賞味期間】
1年
【規格】
1本950ml
【賞味期間】
1年
李錦記
甘味噌のコクと風味にこだわった回鍋肉ソースです
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甘味噌のコクと風味にこだわった回鍋肉ソースです。味噌感が濃厚なので、白いご飯がすすみます。
【規格】
1本1.15kg(約66人前分)
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1本1.15kg(約66人前分)
【賞味期限】
12ヶ月
李錦記
濃厚なコクがあり食材とのからみがよいオイスターソースです
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濃厚なコクがありながら、さらっとして伸びがよいオイスターソースです。食材とのからみがよいので、焼きそばなども格段に調理しやすくなります。使いやすいハンディボトルに2.3kgという容量や、お求めやすい価格もご好評いただいております。プラスチックハンディボトルタイプです。
【規格】
・1本2.3kg
・1本あたりの大きさ(cm):10.3×12.6×25.2
【調理方法】
炒め物や煮込み料理に最適です。香港では茹でた青菜にそのままかけて召し上がる程、ポピュラーな調味料です。
■揚げ:マヨネーズ等と混ぜてディップソースに
■炒め:焼きそばや炒飯、炒めものに
■煮る:ふかひれ煮込みや角煮だけでなく、和食の魚の煮付に向いています。
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
・1本2.3kg
・1本あたりの大きさ(cm):10.3×12.6×25.2
【調理方法】
炒め物や煮込み料理に最適です。香港では茹でた青菜にそのままかけて召し上がる程、ポピュラーな調味料です。
■揚げ:マヨネーズ等と混ぜてディップソースに
■炒め:焼きそばや炒飯、炒めものに
■煮る:ふかひれ煮込みや角煮だけでなく、和食の魚の煮付に向いています。
【賞味期限】
12ヶ月
アリアケジャパン
手間暇かけた3日仕込みのビーフシチューです
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西洋料理発祥の地と言われる長崎県でデミグラスソースの仕込から作りました。原料はオーストラリア産牛肉を40G(ボイル後)使用しています。肉と野菜(じゃがいも、玉ねぎ、人参)で45%を占め、食べ応え十分です。一貫生産だから出来る、手間暇かけた、3日仕込みのビーフシチューで、年間通して販売可能な洋風メニューです。
【規格・入数】
1袋10袋入り、1袋200G
【使用方法】
■湯煎:熱湯で5分間
■電子レンジ:容器に移してラップをし、1分30秒(500〜600W)
【賞味期限】
製造日より1年間
【規格・入数】
1袋10袋入り、1袋200G
【使用方法】
■湯煎:熱湯で5分間
■電子レンジ:容器に移してラップをし、1分30秒(500〜600W)
【賞味期限】
製造日より1年間
アリアケジャパン
化学調味料無添加の粗デミです
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牛肉、野菜をじっくり炊き出した、ルウを使用しない化学調味料無添加の粗デミです。ステーキソースや煮込み料理などにご使用頂けます。
【規格】
1パック1kg
【使用法】
デミグラスソースには、ストレートでご使用下さい。お好みに応じて牛筋、野菜、ルー等を炊き込みますと、短時間で本格的なソースに仕上がります。
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1パック1kg
【使用法】
デミグラスソースには、ストレートでご使用下さい。お好みに応じて牛筋、野菜、ルー等を炊き込みますと、短時間で本格的なソースに仕上がります。
【賞味期限】
12ヶ月
アリアケジャパン
オールマイティーなチキンブイヨンです
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丸鶏と野菜をふんだんに使用し、品質とコストのバランスにポイントを置いた、オールマイティーなブイヨンです。
【規格】
1パック1kg
【使用法】
用途に応じて、水または湯で4〜5倍に希釈してご使用ください。
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1パック1kg
【使用法】
用途に応じて、水または湯で4〜5倍に希釈してご使用ください。
【賞味期限】
12ヶ月
杉本商店
そばつゆを使ってオリジナルのカレー南蛮が作れます
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カレー南蛮用に澱粉を配合してあるので、蕎麦に絡む適度なとろみがつきます。そばつゆを使ってオリジナルのカレー南蛮が作れます。
【規格】
1パック2kg
【使用方法】
カレー南蛮の素を溶くときは、カレー粉に対して少し多め約5倍のつゆ(カレー粉20G、蕎麦つゆ100cc)で溶くと、 加熱したつゆとあわせるときにダマになりにくく簡単に出来ます。水やダシ汁で溶くのも可能ですが、味がうすくなるので、ベースと同じ蕎麦つゆで溶く事をおすすめします。
【規格】
1パック2kg
【使用方法】
カレー南蛮の素を溶くときは、カレー粉に対して少し多め約5倍のつゆ(カレー粉20G、蕎麦つゆ100cc)で溶くと、 加熱したつゆとあわせるときにダマになりにくく簡単に出来ます。水やダシ汁で溶くのも可能ですが、味がうすくなるので、ベースと同じ蕎麦つゆで溶く事をおすすめします。
エムシーシー食品
コク深いトマトクリームソースです
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ベニズワイガニを使用し、生クリームとトマトで仕上げたコク深いトマトクリームソースです。
【規格・入数】
1パック5個入り、1個160G
【規格・入数】
1パック5個入り、1個160G
エムシーシー食品
それぞれの料理の個性を充分に引き出せるグランドソースです
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各種グラタン、ソースなど簡単なアレンジで、それぞれの料理の個性を充分に引き出せるグランドソースです。
【規格】
内容量:800G
【規格】
内容量:800G
エムシーシー食品
冷凍ならではのミートソースです
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コクのあるトマトソースに牛肉の旨味、香りを加えた仕上げた、風味豊かなミートソースです。仕上げにパルメザンチーズを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【賞味期限】
1年
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【賞味期限】
1年
エムシーシー食品
ワンポーションタイプで、手軽に世界のカレーを提供できます
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独自のブレンドスパイス(マサラ)に、黒ゴマ、黒糖、ココアを加えスパイシーでコクのある黒いソースに仕上げたビーフカレーです。
【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200G
【調理方法】
■ボイル:約5分
■電子レンジ:別容器に移して約2分(500W)
【賞味期限】
2年
【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200G
【調理方法】
■ボイル:約5分
■電子レンジ:別容器に移して約2分(500W)
【賞味期限】
2年
エムシーシー食品
ワンポーションタイプで、手軽に世界のカレーを提供できます
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独自のブレンドスパイス(マサラ)に、コチジャン、赤唐辛子、パプリカを加えスパイシーで辛さのある赤いソースに仕上げたビーフカレーです。
【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200G
【調理方法】
■ボイル:約5分
■電子レンジ:別容器に移して約2分(500W)
【賞味期限】
2年
【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200G
【調理方法】
■ボイル:約5分
■電子レンジ:別容器に移して約2分(500W)
【賞味期限】
2年
ケンコーマヨネーズ
キレのある白のフレンチドレッシングです
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ハーブやスパイスの風味をきかせた、キレのある白のフレンチドレッシングです。さらっとかけやすく使いやすい状態とシンプルな味わいは、幅広いメニューにお使いいただけます。
【規格】
1本1L
【賞味期間】
製造日+150日
【規格】
1本1L
【賞味期間】
製造日+150日
ケンコーマヨネーズ
かつおだしの風味が香るクリーミーな和風ドレッシングです
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しょうゆが醸し出す奥深くまろやかな味わいが、シンプルながらも素材の旨味をぐっと引き出してくれます。魚介や野菜、海藻、豆腐などの和え物やお浸し、麺つゆと合わせて冷やしてうどんのたれなど、幅広いメニューにご使用いただけます。
【規格】
1本1L
【賞味期間】
製造日+120日
【規格】
1本1L
【賞味期間】
製造日+120日
エムシーシー食品
爽やかな後味のヨーロピアンスタイルのカレーです
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独自のブレンドスパイス(マサラ)で仕上げた、爽やかな後味のヨーロピアンスタイルのカレーです。※ソースのみ(具は入っていません)
【規格】
1パック3kg
【調理方法】
■ボイル:約30分
■別鍋で温める【賞味期限】2年
【規格】
1パック3kg
【調理方法】
■ボイル:約30分
■別鍋で温める【賞味期限】2年
エムシーシー食品
ガーリックの効いた風味豊かなスパゲティソースです
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大粒のあさりを使用し、白ワイン、ガーリックを効かせて仕上げた、風味豊かなスパゲティソースです。仕上げに刻んだイタリアンパセリを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【賞味期限】
1年
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【賞味期限】
1年
エムシーシー食品
唐辛子を効かせたオリジナルなスパゲティソースです
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たらこをベースに唐辛子を効かせ、乳製品などで風味を加えたオリジナルのスパゲティソースです。仕上げにきざみのりや大葉などをトッピングすると、よりおいしくお召上がりいただけます。
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋70G
【調理方法】
1、冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約3〜5分間湯煎してください。温めすぎるとソースの風味や色合いを損ないますので、注意してください。2、ボウル等で温めたソースにゆでたスパゲティを加え、あえるようにまぜてください。
【賞味期限】
1年
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋70G
【調理方法】
1、冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約3〜5分間湯煎してください。温めすぎるとソースの風味や色合いを損ないますので、注意してください。2、ボウル等で温めたソースにゆでたスパゲティを加え、あえるようにまぜてください。
【賞味期限】
1年
エムシーシー食品
なめらかなソースのカルボナーラです
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ロスの少ないワンポーションタイプです。ベーコンの旨みに卵黄、乳製品のコクを加えて、なめらかなソースに仕上げたカルボナーラです。仕上げにパルメザンチーズを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【調理例】
■カルボナーラの厚切りトースト:流行りの厚切りトーストと大人気カルボナーラのコラボ
■アボカドカルボナーラ:いつものカルボナーラにアボカドとスパムを加えて
【賞味期限】
1年
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【調理例】
■カルボナーラの厚切りトースト:流行りの厚切りトーストと大人気カルボナーラのコラボ
■アボカドカルボナーラ:いつものカルボナーラにアボカドとスパムを加えて
【賞味期限】
1年
エムシーシー食品
ごろっと大きな揚げ茄子が入ったアラビアータです
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コクのあるトマトソースに唐辛子を効かせ、なすを具材に加えて仕上げた、本格的な辛さのアラビアータです。仕上げにパルメザンチーズを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【賞味期限】
1年
【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160G
【調理方法】
ボイル:冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。
【賞味期限】
1年
エムシーシー食品
それぞれの料理の個性を充分に引きだせるグランドソースです
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それぞれの料理の個性を充分に引きだせるグランドソースです。牛肉の旨味と充分にソテーしたミルポア(香味野菜)をベースに、くせのない味わいに仕上げた、伸びの利くデミグラスソースです。
【規格】
内容量:840G
【おすすめの調理方法】
別鍋で調理してください。ハンバーグやステーキのソース、また、シチューやハヤシライスのベースとしてお使いいただけます。
【賞味期限】
3年
【規格】
内容量:840G
【おすすめの調理方法】
別鍋で調理してください。ハンバーグやステーキのソース、また、シチューやハヤシライスのベースとしてお使いいただけます。
【賞味期限】
3年