トマト加工品

同じトマトを潰したトマトジュースの水分をとばし、濃度と糖度を上げたソースに漬けてあります。糖度が上がり酸味がやわらげられて「スーパーソース」と呼ぶにふさわしいコクと抜きん出た品質を備えています。

【規格】
内容量：2500Ｇ

【保存方法】
直射日光を避け常温保存して下さい

※注意※
・開缶時等に切り口で手を切らないようご注意ください。・開缶後はガラス容器に移し冷蔵保存しお早めにご使用ください。

軽い味付けで汎用性の高い、トマトの固形入りソースで、そのままご提供いただけます。炒めたたまねぎの甘味が特長で、パスタをはじめとして、さまざまなトマトメニューにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
13か月

旬に収穫されたトマトをイタリア現地で加工したあらごし状のトマトソースです。トマト本来の風味や彩りが活きています。ベースとなる調味を済ませておりますので、味を調えるだけでおいしく仕上がります。前菜、パスタ、ピッツァや主菜まで、オーセンティックな定番料理や地方料理を本場の味わいでご提供いただける王道のトマトソースです。

＜スーゴディポモドーロとは＞
トマトソースの意味で広く使われているイタリア語です。

【規格】
内容量：2550Ｇ

【賞味期限】
製造日より2.5年

オリジナルトマトホールは、収穫と加工のシーズンには現地工場に日本人スタッフを派遣し、原料の厳選から加熱加工・パッキングまでを徹底的に日本基準を目指したトマト缶に仕上げました。様々なシーンに対応できる酸、甘み、濃度のバランスが取れたトマト缶です。

【規格】
・内容総量：2.55kg
・固形量：1.55kg

イタリア産完熟トマトを6mmのメッシュであらごししています。トッピングピューレーなしのあらごし100％なので素材への絡みがいい、ハイブリックスタイプのパッサータです。

【規格】
1パック5kg

【賞味期限】
24か月

夏のイタリアで収穫された厳選トマトを使用し、シーズンパックしている為、フレッシュです。加えてキッチンでの使い勝手も考慮し、ジュースはハイブリックス（高糖度）を使用しております。そのため、煮詰め時間がほとんど要らず、またフレッシュ感も損なわず、すがすがしいトマト本来の甘み、うまみを引き出しております。

【規格】
・1缶2550G
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ157×150

【使用方法】
開缶後はガラス容器等に移し替え冷蔵保存の上、お早めにご使用下さい。

【賞味期限】
1095日間

大地の香り豊かに、太陽の光をたっぷりと浴びて育ったトマトを詰め込みました。ピッツァやパスタなど、様々な料理や、潰してソースなどにご使用いただけます。

【規格】
1缶2500G

【賞味期限】
製造後1080日

完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。味つけがしてないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。世界各国のトマトペースト原料をブレンドし、RI（無塩可溶性固形分）12.5％に還元しました。塩は入っておりません。

【規格】
内容量：3000Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。塩味がほんのりときかせてありますので､調理感のある味に仕上がります。

【規格】
1本650Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた完熟トマトの中から、果肉が厚くやわらかで、ソフトな酸味とコクのあるトマトを厳選し、湯むきし、ピューレ漬けにしました。どんな素材とも相性がよく、特にトマトソースや煮込み料理に最適です。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

完熟トマトに、じっくり炒めたたまねぎ、にんにく、食塩と香辛料を入れて軽く煮込みました。アレンジ自由自在のトマトミックスソースで、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
内容量：3000Ｇ

【賞味期限】
2年

うま味と赤さが特長のイタリア産トマトを裏ごしし、RI（無塩可溶性固形分）約29％まで濃縮しました。味つけをしていませんので用途が広く、料理の色合いとコクを加えたいときに幅広くお使いいただけます。

【規格】
内容量：850Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

甘味、酸味、うま味のバランスがよいトルコ産の完熟トマトをホットブレイク処理し、RI（無塩可溶性固形分）約28％まで濃縮しました。ホットブレイク製法ですのでミートソース、カレー、ピザソース等、粘度を必要とするメニューに最適です。高い粘度の商品です。

【規格】
内容量：3200Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるトマトを選りすぐり、15mmにダイスカットし、ピューレー漬けにしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：480Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴です。様々な料理への応用ができ、果肉が厚くジュース濃度が高く、種も少ないため調理の際の歩留まりが高く調理時間も短縮できます。鮮やかなトマトの色が料理を引き立てます。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1530Ｇ

【賞味期間】
製造後36か月

イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるトマトを選りすぐり、15mmにダイスカットし、ピューレー漬けにしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。

【規格】
・内容量：2500Ｇ
・固形量：1500Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

ソース用に最適と言われる、肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごししたトマトジュースと一緒に缶詰にしました。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1600Ｇ

切る手間と加熱時間の短縮を可能にした、利用範囲の広い缶詰です。完熟トマトの甘さがそのまま味わえるので、冷製パスタにもおすすめです。甘みの強い丸形のトマトを使用しています。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1690Ｇ

南イタリア産のトマトならではの自然な甘みと酸味が絶妙なバランスです。フレッシュな味わいが特徴です。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1530Ｇ

イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた完熟トマトの中から、果肉が厚くやわらかで、ソフトな酸味とコクのあるトマトを厳選し、湯むきし、ピューレ漬けにしました。どんな素材とも相性がよく、特にトマトソースや煮込み料理に最適です。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1560Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

オーストラリア産トマトくし切りにし、約30％まで乾燥したオイル漬け商品です。料理に彩りを添えるだけでなく、トマトの風味、甘味、うま味を活かしたいメニューにご使用いただけます。加熱してご使用ください。

【規格】
1パック570Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

完熟トマトをベースに、ざく切りたまねぎとにんじんがたっぷり入った本格的なトマトのソースです。「かける」「あえる」だけで、見た目も鮮やかにおいしく仕上がります。

【規格】
1ボール500G

【賞味期限】
9か月

南欧産完熟トマトを100％使用し、トマトの甘みを活かした「ピューレータイプ」のトマトソースです。明るい赤色で、見た目もおいしく仕上がります。煮込み、パスタ、スープなど幅広いメニューに使えます。

【規格】
1本3kg

【賞味期限】
12か月