農産品

粘りが強く風味の良い国産大和芋をすりおろし、急速凍結しました。解凍するだけで簡単に大和芋のとろろを味わえます。

【規格・入数】
1パック20袋入り、1袋40Ｇ

【賞味期限】
製造から
12か月

粘りが強く風味の良い国産大和芋を100％使用し、すりおろした後急速凍結しました。皮むき、すりおろしの手間がはぶけ、解凍するだけで簡単に大和芋のとろろを味わえます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
24か月

指定農場で栽培したきのこ（ひらたけ、マッシュルーム、エリンギ、しいたけ）をバランス良くミックスしました。加工にこだわり、風味、食感が良いので、幅広いメニューにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■炒め：約3分
■茹で：約2分

【賞味期限】
製造から
14か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：71kcal
たんばく質：5.2G
脂質：0.6G
炭水化物：11.3G
食塩相当量：0.01G

厳選した6種類の野菜を、それぞれ使いやすい大きさにカットした和風料理向け素材です。凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。配合比はさといも40％、れんこん15％、にんじん15％、ごぼう10％、しいたけ10％、たけのこ10％です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯に冷凍のまま入れ約10分煮てください。

【賞味期限】
製造から
24か月

緑色の濃い品種を使用しています。収穫した原料を4時間以内に加工していますので、鮮度が良く甘さが保たれています。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
自然解凍：袋ごと1時間半〜2時間（室温約25℃）

【アレンジレシピ】
＜煎り枝豆＞
凍ったままの枝豆を塩とブラックペッパーと和えながらフライパンで炒めます。 出来上がったら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

＜枝豆塩・胡椒和え＞
凍ったままの枝豆を180℃の油で揚げ、塩とブラックペッパーと和えながら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

＜枝豆塩和え＞
凍ったままの枝豆を180℃の油で揚げ、塩と和えます。出来上がったら120Ｇほどお皿に盛り付けます。

緑が濃く、やわらかいつるあり種を若採りしていますので、スジ取りの必要がありません。加熱してお召しあがりください。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約120〜160本）入り
・1本あたりの大きさ：長さ6cm以上、直径6〜8mm

えだまめ、赤いんげん豆、白いんげん豆の3種の豆をミックスしました。自然解凍で使いやすく、用途が広がります。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■流水解凍：約3分
■茹で：約2分
■ボイル：袋のまま約35分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
製造から
14か月

小松菜を約5cmにカットして使いやすいIQF（バラ凍結）タイプに仕上げました。おひたし、煮物、炒め物等に幅広くご使用いただけます。自然解凍するだけでお召しあがりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
室温解凍（25℃）：袋ごと1〜1時間半

アメリカ産のジャガイモを9.5mmのダイスカットにしました。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg（9.5mmカット）

【調理方法】
揚げ：約3〜4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
1年

フライパン、オーブンでグリルするのに最適な組み合わせのミックスです。イタリア野菜を現地イタリアにて、旬のおいしさを逃さず収穫後直ちにグリル加工し、グリルによって野菜のすばらしさをさらに引き出し、いっそう魅力的な姿にしてお届けいたします。加熱してご使用ください。

＜イタリア野菜の特徴＞
地中海性気候の強い陽射しと肥沃な大地に育まれ、甘味、うま味が豊富で野菜本来のすばらしさを感じさせてくれます。

【規格】
1パック600Ｇ

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍してください。

【原材料】
じゃがいも、ナス、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン

【開封前賞味期間】
製造から1年

色あざやかな赤ピーマンを厳選し、カット、バラ凍結しました。新鮮な風味と色合いが特長の使いやすいダイスピーマンです。9.6mm程度にカットしてあります。加熱してご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【開封前賞味期間】
製造から1年

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

果肉が黄色味をおび、しっとりとした食感のポテトの中から小さいものを選りすぐり皮をむいてグリルしました。加熱してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から1年

オーストラリア産トマトくし切りにし、約30％まで乾燥したオイル漬け商品です。料理に彩りを添えるだけでなく、トマトの風味、甘味、うま味を活かしたいメニューにご使用いただけます。加熱してご使用ください。

【規格】
1パック570Ｇ

【開封前賞味期間】
製造から2年

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

カンネッリーニ（白インゲン豆）を茹でて、急速バラ凍結しました。素材本来の味わいそのままのインゲン豆を、必要な量、いつでも、すぐにご使用いただけます。スープ、リゾット、サラダ等幅広いメニューに加熱してご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【開封前賞味期間】
製造から1年

濃厚な味わい・鮮やかな彩りを持ったイタリア産の野菜を、具材感のあるカットサイズでグリル加工したミックス品です。料理に具材感・野菜の彩りを手軽に付与できます。イタリア野菜を現地イタリアにて、旬のおいしさを逃さず収穫後直ちにグリル加工し、グリルによって野菜のすばらしさをさらに引き出し、いっそう魅力的な姿にしてお届けいたします。加熱してご使用ください。

＜イタリア野菜の特徴＞
地中海性気候の強い陽射しと肥沃な大地に育まれ、甘味、うま味が豊富で野菜本来のすばらしさを感じさせてくれます。

【規格】
1パック600Ｇ

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍

【原材料】
ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス

【開封前賞味期間】
製造から1年

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

濃厚な味わい・鮮やかな彩りを持ったイタリア産の野菜を、弱めのグリルと小さめのカットで加工したミックス品です。イタリアの野菜は地中海性気候の強い陽射しと肥沃な大地に育まれ、甘味、うま味が豊富で野菜本来のすばらしさを感じさせてくれるのが特長です。その野菜を現地イタリアにて、旬のおいしさを逃さず収穫後直ちにグリル加工。グリルによって野菜のすばらしさをさらに引き出し、いっそう魅力的な姿にしてお届けいたします。

【規格】
1パック1kg

【原材料】
ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、たまねぎ、にんじん

【加熱調理の必要性】
加熱してご使用ください。

【おすすめの調理方法】
ともに素材分量の0.5％の塩で下味をつける
■オーブン：10分（170℃）
■焼く：熱したフライパンに半解凍の状態で強火で一気に加熱解凍

【開封前賞味期間】
製造から1年

甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩ゆでしています。自然解凍、流水解凍でお召しあがりいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約160粒）入り

【解凍方法】
■流水解凍：ざる等にあけ、流水で解凍してください。
■自然解凍：冷凍庫から出し、常温にて自然解凍してください。

冷涼な環境で大切に育てられた良質な原料を、ひとつひとつ丁寧にカットして新鮮なまま急速凍結しました。

【規格】
1パック500Ｇ

【きのこ種類】
マッシュルーム、しめじ、ひらたけ、しいたけ

【召しあがり方】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお召し上がりください。サラダ、和え物、炒めもの、パスタの具材などに幅広くご利用いただけます。

【保冷上の注意】
冷凍食品は、一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがあります。再凍結は避けて、必要な分だけ袋から取り出してご利用ください。

TAFCOの冷凍春菊カットはブランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は流水解凍の後、よく水洗いしてからお好みの味付けで加熱調理して下さい。一度とけたものを再凍結しますと品質が低下しますのでご注意ください。

【規格】
1パック500Ｇ

きれいに洗浄したじゃがいもを、皮つきのままくし切りにしました。じゃがいもの風味豊かな太目の8カットサイズです。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：3分30秒〜4分（油温175℃）

【賞味期限】
製造から730日

国産長芋を、素麺のように2mm幅の細千切り状にカットし急速凍結しました。長芋特有のネバネバシャキシャキした食感が絶妙です。袋のまま流水解凍及び冷蔵庫内解凍してお召し上がりください。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：約2×2×120

【賞味期限】
製造から18か月（冷凍）

ゆばのさしみは、日光生ゆばの風味をご堪能いただける、人気商品です。

【規格】
・1パック約100Ｇ
・1パックあたりの大きさ（cm）：約36×10

【用途】
刺身、サラダ、和え物他

【お召し上がり方】
生ゆばを適当な大きさに切り、わさび醤油やポン酢醤油でお召し上がりください。

オクラのヘタをカットし、ホールの状態でIQF凍結したものです。必要な分のみ取り出してお使いいただけます。自然な緑色と特有の形状をそのまま生かしています。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（cm）：長さ：6〜9、太さ：自然の太さ

【調理方法】
加熱調理してからお召し上がりください。
■電子レンジ：凍結したまま、なるべく重ならないように皿に乗せ、ラップをかけて加熱してください。(時間はWと量に応じて調整してください)
■茹で：凍結したまま、沸騰したお湯に全体が浸るようにして、お好みの硬さになるまで加熱してください。（加熱時間を長くすると食感が柔らかくなります。）

【賞味期限】
製造から
2年間

ニュージーランド産キウイに、りんごをすりおろし適度な食感を残して仕上げました。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
24か月

スティック状にカットしてあり、カットする手間を省けます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：7×7×長さ40

【調理方法】
解凍不可です。冷凍状態から加熱調理をしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

色々な料理に合うスライスカットしてありスライスする手間を省けます。

【規格】
・1ボール500G
・1個あたりの大きさ（mm）：30×30×厚さ4

【調理方法】
解凍不可です。冷凍状態から加熱調理をしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
製造後730日

完熟トマトをベースに、ざく切りたまねぎとにんじんがたっぷり入った本格的なトマトのソースです。「かける」「あえる」だけで、見た目も鮮やかにおいしく仕上がります。

【規格】
1ボール500G

【賞味期限】
製造から
13か月

食物繊維・ミネラル・タンパク質が約2倍、カロリーは35％カットされた、健康に配慮したパウダー状の胡麻素材です。離水防止効果があるため、野菜の和えものに使用するとドリップを抑えることが出来ます。また、担々麺に添加すると、麺にスープが纏まり付き一体感を付与することが出来ます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から360日

パスタやピザ、スープの具材やピクルスなど様々なメニューでご使用いただけます。IQF（バラ凍結）しているので、必要な分だけ無駄なくご使用いただけます。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ（ｃm）：約3〜5

【調理方法】
■流水解凍：袋から取り出し、流水で約3〜4分
■室温解凍(20℃)：袋ごと約4〜5時間半

【賞味期限】
製造から18か月

乳不使用の大豆から生まれた「豆乳クリームのバター」です。大豆由来の自然な旨みとすっきりと軽い口どけが特徴で、料理も重たくなりません。バターのようにマスキングも強くないので、素材の味を活かし旨みを付与してくれます。通常のバターと同様に、ソテー、パン、菓子などにご使用いただけます。動物由来の原料を使っていないため環境にかかる負担が少なく、60％以上が大豆由来原料で、残りの40％はパームなどの植物油脂で出来た植物性バターです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造から12か月

イタリア産完熟トマトを使用、糖度が高く酸味が少ないのが特徴です。様々な料理への応用も可能で、その旨みを高めます。果肉は厚くジュース濃度が高く、種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短く済みます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決め手となります。

【規格】
1缶800G

【賞味期限】
製造から
36か月

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