農産品

冷涼な環境で大切に育てられた良質な原料を、ひとつひとつ丁寧にカットして新鮮なまま急速凍結しました。

【規格】
1パック500Ｇ

【きのこ種類】
マッシュルーム、しめじ、ひらたけ、しいたけ

【召しあがり方】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお召し上がりください。サラダ、和え物、炒めもの、パスタの具材などに幅広くご利用いただけます。

【保冷上の注意】
冷凍食品は、一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがあります。再凍結は避けて、必要な分だけ袋から取り出してご利用ください。

TAFCOの冷凍春菊カットはブランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は流水解凍の後、よく水洗いしてからお好みの味付けで加熱調理して下さい。一度とけたものを再凍結しますと品質が低下しますのでご注意ください。

【規格】
1パック500Ｇ

中華料理や、パスタのバジルソース、韓国の薬膳スープであるサムゲタンには欠かすことができない松の実です。

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

指定農場で栽培したきのこ（ひらたけ、マッシュルーム、エリンギ、しいたけ）をバランス良くミックスしました。加工にこだわり、風味、食感が良いので、幅広いメニューにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■炒め：約3分
■茹で：約2分

【賞味期限】
製造から
14か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：71kcal
たんばく質：5.2G
脂質：0.6G
炭水化物：11.3G
食塩相当量：0.01G

厳選した6種類の野菜を、それぞれ使いやすい大きさにカットした和風料理向け素材です。凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。配合比はさといも40％、れんこん15％、にんじん15％、ごぼう10％、しいたけ10％、たけのこ10％です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯に冷凍のまま入れ約10分煮てください。

【賞味期限】
製造から
24か月

切昆布と混ぜておひたし風、油炒めなど様々な用途でご使用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
惣菜屋、中華料理屋、居酒屋など

ダシ取りや刻んで寿司具など様々な料理にお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

椎茸の端の部分をスライスしたものが多く含まれています。生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物等のいろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

ラーメンのトッピングはもちろんのこと、食物繊維が豊富なメンマは健康志向メニューやその他様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2kg
・固形量：1.9kg

肉類と一緒に炒めますとよりおいしく、仕上げにゴマ油、ラー油等をお使いいただくと尚一層味が引き立ちます。すき焼きや茶わん蒸しの具にもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
水洗いをして酒、塩胡椒、砂糖、醤油、化学調味料等で味付けしてご使用ください。

茶碗蒸し、惣菜、弁当、佃煮などにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

乾燥椎茸を一度蒸してから刻み加工し再乾燥しています。

【規格】
1パック1kg

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保管してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビがつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、焼売、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

柔らかく厚みがあり味が良く染みこみます。

【規格】
1ボ−ル500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

和食や中華など幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

和食や中華など幅広くご使用いただけるお求めやすい乾椎茸です。

【規格】
1パック500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
・乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

和え物、炒め物、スープ等に絶妙の食感を加えられます。栄養価も高く、タンパク質、鉄分、カルシウム、カロチン、ビタミンなどが豊富です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
■和え物・炒め物：水で戻してからお使いください。
■汁物：乾燥状態のままご使用いただけます。

乾燥裏白木耳の便利で使いやすいスライスタイプです。和え物、炒め物、スープ等に絶妙の食感を加えます。栄養価も高く、タンパク質、鉄分、カルシウム、カロチン、ビタミンなどが豊富です。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
和え物、炒め物には水で戻してからお使い下さい。汁物には乾燥状態のままご使用いただけます。

トウチの名産地である広東省陽江地域で作られた、黒大豆を使った半乾燥状の大豆発酵品です。香港での人気メニュー『スペアリブのトウチ蒸し』には欠かせない調味料です。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
調理前には、必ず水洗いをして下さい。

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存して下さい。

ナス科の落葉小潅木、クコの実を乾燥させたものです。中華料理や杏仁豆腐などのデザート、クコ酒等にお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
・下味付に：クコの実茶、クコ酒
・料理中に：薬膳スープ
・仕上げに：杏仁豆腐、点心等のトッピング

【賞味期間】
12か月

れんこんを花形にくりぬきまわりを赤く着色した商品です。厚さも2〜3mmで扱いやすく、祝い事の酢物や弁当、折り詰め、チラシ寿司のトッピングにお使いいただけます。盛り付けに彩りが加わります。

【規格・入数】
1パック800Ｇ(約180枚)入り

【賞味期限】
製造から
120日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：79kcal
たんばく質：1.2G
脂質：0.6G
炭水化物：17.1G
食塩相当量：1.6G

中国産のみかんの缶詰の中で最も粒揃いに良さろ食感・味の良さに定評があり、色合い・ほどよい糖度も自慢です。

【規格】
・内容総量：3kg
・固形量：1.7kg

一缶一缶丁寧に製造しています。

【規格】
・内容量：425Ｇ
・固形量：234Ｇ

【賞味期限】
製造から
36か月

八宝菜、スープの具などにお入れ下さい。シャキシャキとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：440Ｇ

中華料理の炒め物や炒飯などに入れて使用します。

【規格】
内容量：200Ｇ

中国産なめこです。定番のお味噌汁の他、各種お料理にご使用下さい。

【規格】
・内容量：85Ｇ
・固形量：40Ｇ

【形状】
つぼみ

中国産の白桃二つ割りを国内でリパックしました。開缶し、お召し上がりください。

【規格・入数】
・内容総量：425Ｇ
・固形量：250Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ75×113

【賞味期限】
製造から
3年

中国産たけのこ（麻竹）の水煮です。中華料理をはじめ、様々なお料理にお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【形状】
スライス

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中国産たけのこ（麻筍）のスライスです。大容量サイズで、中華料理から和食まで幅広くお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

ホール筍の水煮です。中華料理では欠かせない食材です。

【規格・入数】
・内容量：18kg
・固形量：11kg
・内容個数：11〜20個（Ｌサイズ）

中国産アスパラ使用し、アンピール商品です。日本の缶を使用しています。アスパラガスの成育に最も適した中国で生産された原料を、優れた技術で製造した香味豊かな栄養に富む缶詰です。

【規格・入数】
・内容量：425Ｇ
・固形量：285Ｇ
・約26〜40本入り
・形状：スピアー

ホール筍の水煮缶で中華料理では欠かせない食材です。中華料理をはじめ様々なお料理にお使いください。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【賞味期限】
製造から
製造日より3年

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

採れたての新鮮なストローマッシュルームを厳選して詰めております。中華料理をはじめ、タイ料理やベトナム料理には欠かせない食材です。そのまま炒める、または各種スープの具材などとして幅広くご使用いただけます。

【規格】
・内容量：425Ｇ
・固形量：230Ｇ

銀杏の水煮です。殻及び内皮を除いてありますので、殻を剥く手間が無く、開封してそのまま茶碗蒸しや中華料理にお使いいただけます。

【入数】
内容個数：約80〜100個

【賞味期限】
製造から
1095日

新鮮ななめこを厳選してすぐにパックいたしました。風味もなめこの命であるヌルも十分に出ております。開封後はガラス等の容器に移しかえて冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。

【規格】
・内容総量：400G
・固形量：200G

【賞味期限】
製造から
3年

※注意※
開缶時に切り口にご注意ください。

扱いやすいむき枝豆です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■炒める
■茹でる

【調理方法】
自然解凍

一つ一つ丁寧に皮をむいて急速冷凍させてあります。フレッシュと同じ調理に使えながら、下処理の手間や原料ロス、商品の傷みの心配が無く、調理しやすく便利な商品です。

【規格・入数】
1パック1kg（37〜42個）入り

【賞味期限】
製造から
1095日