農産品

ボリューム感抜群の極太メンマです。つけ麺や濃厚味噌ラーメンなど強いパンチの効いたスープとの相性もよく、おつまみメンマとしても人気です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造日より1年

台湾産麻竹を塩漬け、発酵した原料を使用しており、そのままお召しあがりいただけます。ピリ辛の味付けに、独特の食感、ボリューム感があり、ラーメンのトッピングだけではなく、おつまみ、惣菜としてもお使いいただけます。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
24か月

メンマの原料となる麻筍の穂先部分だけを使用し作りました。通常のメンマよりずっと柔らかいのが特徴で、スープが非常に絡みやすくラーメンやつけ麺のトッピングに最適です。

【規格】
1パック1kg

このメンマは醤油をベースに味付してあります。厚めにカットしてある為、食感が良く、ラーメン以外にも和え物や炒め物で使用することができます。

【規格】
1パック1kg

厳選されたメンマを塩漬けにしました。塩が5％の減塩タイプなので、使い勝手が良く厨房を汚す心配もございません。メンマをしっかりと塩で絞めておりますので、戻りが非常に良くなっております。

【規格】
1パック2kg

【使用方法(塩抜き)】
1、大きな鍋にメンマ1：水5の割合で沸騰する前(80℃位)に火を止め1時間放置
2、水を替え再び沸騰する前に火を止め1時間放置(塩抜き完了)
3、水替後、お好みの状態まで放置すれば完了
4、塩抜き後はお好みで味付してください。

【賞味期限】
製造から1年

・塩量が少ない為、公害問題の一つである塩害を最小限度におさえました。・塩量の軽減により、容積は少なくなり、持ち運びや、在庫スペース等、取り扱いに便利です。・塩分も早くぬけ、風味、歯ごたえは普通の塩メンマ以上ですので、いろいろな料理にご使用下さい。

【規格】
1パック1.5kg

醤油をベースに味付してあります。このままラーメンの具・野菜炒め・中華風和え物・おつまみにも最適です。

【規格】
1パック1kg

歯ごたえのよい業務用の塩メンマです。各種トッピングにお使いいただけます。

【規格】
1パック2kg

ラーメンのトッピングはもちろんのこと、食物繊維が豊富なメンマは健康志向メニューやその他様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2kg
・固形量：1.9kg

肉類と一緒に炒めますとよりおいしく、仕上げにゴマ油、ラー油等をお使いいただくと尚一層味が引き立ちます。すき焼きや茶わん蒸しの具にもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
水洗いをして酒、塩胡椒、砂糖、醤油、化学調味料等で味付けしてご使用ください。

丸京の味付メンマは、特別に厳選したメンマを二十数種類の吟味された高級調味料、スパイス等を豊富に使用して、特にラーメン専門店用に調味してあります。

【規格】
・内容量：3000Ｇ
・固形量：2000Ｇ

筍の穂先を使いやすくスライスしました。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光を避けて、冷暗所にて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

中国産たけのこ（麻竹）の水煮です。中華料理をはじめ、様々なお料理にお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【形状】
スライス

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中国産たけのこ（麻筍）のスライスです。大容量サイズで、中華料理から和食まで幅広くお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

ホール筍の水煮です。中華料理では欠かせない食材です。

【規格・入数】
・内容量：18kg
・固形量：11kg
・内容個数：11〜20個（Ｌサイズ）

中華料理の炒め物や和食の煮物など幅広い用途でご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

チンジャオロースなどの炒め物や中華スープの具材としてご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

八宝菜、スープの具などにお入れ下さい。シャキシャキとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：440Ｇ

京都産たけのこ（全形）の水煮です。様々なお料理にご使用ください。

【規格】
・内容量：820Ｇ
・固形量：500Ｇ

たけのこ（全形）の水煮缶です。

【規格】
・内容量：2900Ｇ
・固形量：1800Ｇ

ホール筍の水煮缶で中華料理では欠かせない食材です。中華料理をはじめ様々なお料理にお使いください。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【賞味期限】
製造日より3年

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中華料理では欠かせない食材です。炒め物をはじめ、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

八宝菜などの炒め物や、煮込み料理にも最適で幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
・内容量：850G
・固形量：454G

【賞味期限】
製造日より3年

原料のなめこは国産にこだわりました。開封後、水洗いするだけでそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1.3kg

【賞味期限】
365日

ストローマッシュルーム（ふくろ茸）の水煮の缶詰です。中華やエスニック料理に欠かせない食材です。炒め物、煮物など様々な料理にご使用ください。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：450Ｇ

【賞味期限】
製造より3年

お蕎麦や、日本料理等でお使いください。ご使用の際は必ず水洗いをしてpH調整剤を洗い流してからご使用ください。

【規格】
1パック1.2kg

【使用例】
そばのトッピング、みそ具、変わり種でオムレツの具など

厳選された原料を、収穫後すぐにフレッシュパックした、「P&S＝ヘタや茎」をパックした商品です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：454Ｇ

【賞味期限】
3年（開封前）

厳選された原料を収穫後すぐにフレッシュパックした商品です。香味、色、形状に優れた商品です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：454Ｇ

【賞味期間】
3年（開封前）

厳選された原料を、収穫後すぐにフレッシュパックした粒ぞろいのホール品です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：454Ｇ

【賞味期限】
3年（開封前）

採れたての新鮮なストローマッシュルームを厳選して詰めております。中華料理をはじめ、タイ料理やベトナム料理には欠かせない食材です。そのまま炒める、または各種スープの具材などとして幅広くご使用いただけます。

【規格】
・内容量：425Ｇ
・固形量：230Ｇ

独特のぬめりと口当たりの良さが特長のなめこの風味を生かして缶詰にしました。

【規格】
・内容量：400Ｇ
・固形量：200Ｇ

※使用上の注意
※開缶後はガラス等の容器に移し換えてください。

中国産なめこです。定番のお味噌汁の他、各種お料理にご使用下さい。

【規格】
・内容量：85Ｇ
・固形量：40Ｇ

【形状】
つぼみ

じっくりと時間をかけて味をしみ込ませた椎茸です。糖度は26°で、Ｍサイズの椎茸を使用しています。

【規格】
・内容量：850Ｇ、固形量：650Ｇ・1缶あたり55〜80枚入り
・1枚あたりの大きさ：3.5〜4.5cm

【賞味期限】
製造日より3年間

しっかりした固さがあり、料理でも冷奴でも美味しい豆腐です。無菌充てん、光と酸素を通さない6層構造のパッケージにより日持ちが長持ちします。 日本初、常温保存可能なとうふです。（※日本初：森永とうふシリーズ2019年5月森永乳業株式会社調べ（調査会社：株式会社ドゥ・ハウス）厳選した丸大豆を使用(アメリカ、カナダ) しています。

【規格】
1パック253G

【賞味期限】
216日（7.2か月）

おしることして、また、おはぎ、大福にもちょうどいいかたさのこしあんです。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりのサイズ(mm)：260×120×40

【使用方法】
そのままお召し上がれます。

【賞味期限】
1年7か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：271kcal
たんばく質：4.9G
脂質：0.2G
炭水化物：62.3G
食塩相当量：0G

大豆の油分を搾油、加熱・加圧・乾燥させてできたマルコメの大豆ミート製品は、お肉に比べて低脂質でコレステロールフリー。高たんぱくで食物繊維もたっぷり。ひき肉代わりに使えるミンチタイプです。チャック付き袋で保存も簡単、下味が付いておらず、作りたい料理に合わせて自由に使えます。

【規格】
1パック100Ｇ

【使用方法】
湯戻し：約3分(戻すと製品の約4倍の重量になります)

【調理例】(使用量の目安)
■大豆のお肉で大根のそぼろあん：本品80Ｇ(4人分)
■大豆のお肉のハンバーグ：本品100Ｇ(2人分)
■大豆のお肉と青梗菜のチャーハン：本品40Ｇ(2人分)

※大豆のお肉の分量は、湯戻し後の量です。

北海道産小豆・北海道製造の砂糖、塩のみを使用した、昔ながらの味わいの餡です。おしるこ、おはぎ、お餅などにご利用頂けます。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック700G

【賞味期限】
12か月