農産品

厳選された北海道産の大豆を使用しております。そのまま調理に使用できます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
180日

北海道産の小豆を手より選別しました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1、豆を鍋に入れ、たっぷりの水で簡単に洗います。
2、新たに水を豆の量の5〜6倍入れ、3〜4時間程、漬け置きします。（漬けすぎると、豆が固くなります。）そのまま5分程強火で煮立てて、白いアクが浮いてきたらオタマですくい取り、捨てましょう。（煮汁は捨てません。）
3、蓋をし、中火に落として煮ます。途中煮汁が減ったら、豆がつかるくらいの水を追加し、柔らかくなるまで煮ます。
4、豆を指先でつまみ、潰れるくらいで煮あがりです。

【賞味期限】
12ヶ月

北海道産の大豆を手より選別しました。

【規格】
1パック1kg

【美味しい煮豆の煮方】
1、豆を鍋に入れ、たっぷりの水で簡単に洗います。
2、新たに水を豆の量の5〜6倍入れ、3〜4時間程、漬け置きします。（漬け過ぎると豆が固くなります。）
3、そのまま5分程強火で煮立て、白いアクが浮いてきたらオタマですくい取り、捨てましょう。(煮汁は捨てません。）
4、蓋をし、中火に落として煮ます。途中煮汁が減ったら、豆がつかるくらいの水を追加し、柔らかくなるまで煮ます。
5、豆を指先でつまみ、潰れるくらいで煮あがりです。

【賞味期限】
12ヶ月

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。

【規格】
1パック450Ｇ

【賞味期間】
2年

水に戻すとお好きなサイズにカットできる基本サイズです。

【規格・入数】
・1パック100個入り、1個16.5G
・1個あたりの大きさ（mm）：54×69×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

煮汁で煮炊きできる含め煮に人気なサイズのこうや豆腐です。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：27×34.5×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

煮汁で煮炊きできる含め煮や玉子とじに人気なサイズです。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：27×23×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

煮汁で煮炊きできるサイコロサイズのこうや豆腐です。

【規格】
1パック500Ｇ1個あたりの大きさ（mm）：13.5×13.8×18

【調理方法】
水に戻してからお好きなサイズにカットして、塩分が含んだ煮汁でそのまま煮炊きしてください。

【賞味期限】
製造から180日間

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。

【規格】
1本110Ｇ

【賞味期間】
2年

色鮮やかで、ねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。そのままサラダに、ソテーして付け合わせ等に最適です。煮込みやスープ等、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
2年

ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニーの黄、緑、赤の3種類をミックスした彩りがよく、そのままでサラダ・ソテー・スープ等、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

ひよこ豆独特の風味とホクホクした食感がおいしい豆です。そのままでもおいしく召し上がれますが、スパイスとの相性がよいので、エスニック素材としても幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

トウチの名産地である広東省陽江地域で作られた、黒大豆を使った半乾燥状の大豆発酵品です。香港での人気メニュー『スペアリブのトウチ蒸し』には欠かせない調味料です。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
調理前には、必ず水洗いをして下さい。

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存して下さい。

小豆本来の風味を生かした製法でふっくらと炊き上げております。ぜんざい、トッピングに使用しても甘みが凝縮されています。ぜんざいには2倍にうすめてお使いください。

【規格】
内容量：1000Ｇ

【調理例】
ぜんざい、氷金時

【賞味期限】
3年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：274kcal
たんばく質：3.9G
脂質0.4：G
炭水化物：63.8G
食塩相当量：0.1G

アメリカ産スーパースイート種のコーンを原料にしています。シャキシャキした歯ごたえ、とうもろこし本来の甘み、豊かな香りの色鮮やかなコーンです。利便性の良い、紙パック製品です。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・内容量：490Ｇ
・固形量：300Ｇ

【賞味期限】
24か月

ごまを深く煎り、力強い香ばしさと深いコクを最大限に引き出した、ごま100％の純ねりごまです。厳選した白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない独自製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。添加量を減らしても香ばしい風味を活かすことが出来るため、コストメリットを出すことも可能です。ねり胡麻の主な用途である担々麺やドレッシングにはもちろん、ポテトサラダや麻婆豆腐等にプラスワンすることで、コクがアップしワンランク上の味に仕上がります。濃い味付けのメニューにも負けない、濃厚で香ばしい味わいが、さまざまなお料理に幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理例】
■中華：味噌担々麺、棒棒鶏、麻婆豆腐、醤油豚骨ラーメン
■和食：ごまマヨ和え、ごま豆乳うどん、味噌ごまだれ、豚キムチのごま辛鍋
■洋食：カルボナーラ、ほたてのグラタン、ポテトサラダ、ドレッシング
■製菓・製パン：チョコレート、プリン、アイス、シフォンケーキ

白玉粉入りの小さな粒状のやきふです。小粒で喉越しがよくとてもなめらかな食感です。

【規格・入数】
・1パック500G（約3000個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：12×12

【賞味期限】
12か月

華やかな色模様の入った小さな粒状の焼き麩です。水戻しし軽く絞ってお使いください。

【規格・入数】
・1パック300G（約1000〜1200粒）入り
・1粒あたりの大きさ（mm）：12×12

【賞味期限】
12か月

水戻しし軽く絞ってお使いください。

【規格・入数】
・1パック500G（約1200個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：50×8

【賞味期限】
10か月

なめらかで上品な口当たりの焼き麩で、スタンダードタイプです。水戻しし、軽く絞ってお使いください。

【規格・入数】
・1パック1kg(約2500個)
・1個あたりの大きさ(mm)：20×15

【賞味期限】
12か月

花を模った焼き麩で、彩も鮮やかです。水に戻して軽く戻してお使いください。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ(mm)：25mm×6

【賞味期限】
12か月

カットされていないので、好きなサイズにカットして使お使いいただけます。水に戻して絞ってお使いください。

【入数】
1パック5枚入り

【賞味期限】
12か月

新鮮なオニオンをカリッと香ばしく揚げました。サラダはもちろんカレーやラーメン、チャーハン、ハンバーグなどの隠し味やトッピングにも大活躍です。開封後そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
14か月

ナッツのような甘みとコク、香ばしい焙煎風味の皮むきいりごまを使用し、仕上げに磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。食感のなめらかさと口当たりが良いです。細かくねり上げた極細ねりごまは、なめらかで分離しにくく、硬くなりにい為、調味料類と混ぜやすく、きれいに使い切れます。ごまダレや汁もの類、また本格的なお菓子作り等、幅広い用途に対応できます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
1年間

袋から出して軽く水洗いをし、からし酢味噌や田楽味噌でお召し上がりください。煮物や豚汁にもおすすめです。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
120日

皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。香り、コク、味わいの強いねりごまです。ごま豆腐、ごまソース、各種タレやつゆなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
1年

ホールタイプの商品です。糖度は23度前後に仕上げています。お惣菜として、そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（60〜100個）入り

【使用方法】栗ごはんに使用される場合は、通常炊飯の水と米300Ｇ（約2合）に本品100Ｇ、塩5Ｇの割合で入れ、炊き上げてください。

【賞味期間】
916日

スライスした玉ねぎをフライにした素材の甘味と軽い食感が特長のトッピング用食材です。カレーやハンバーグ、オリジナル調味料の具材等、幅広くご使用いただけます。また、サラダにお使いいただくと、玉ねぎの甘味と軽い歯ざわりがアクセントになります。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日を含め10か月（1か月＝30日）

薬品を使わずに物理的にごまの皮を取り、焙煎後、石臼や乳鉢などの原理ですり潰してペースト状にしています。その為ごまの風味を強く付与することができ、添加することでコク増し効果もあります。また、添加物は一切使用しておらず、ごま本来の美味しさが楽しめる香り高いねり胡麻です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理例】
■担々麺：ベースとなるスープ＋純ねり胡麻白＋ラー油
■冷やし中華：ベールとなるたれ＋純ねり胡麻白
■ドレッシング：マヨネーズ＋ぽん酢＋砂糖＋純ねり胡麻白＋ごま油

【賞味期限】
2年

厳選した黒胡麻をほどよく煎り、特殊製法で仕上げた香り高いねり胡麻です。和え物、ごま豆腐、タレ等幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
2年

白ゴマの皮を物理的に取り去り、独自製法でミンチ状にしたネリ胡麻です。すりごまの香ばしさとネリ胡麻のコクを兼ね備え、材料とよく絡みます。常温又は冷暗所保管し、様々な用途でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6か月

味噌汁の具や吸い物に使用します。油で揚げていないので吸い物にしても油が浮きません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
300日

サンザシという、バラ科の植物の果実から作られた菓子です。カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類や、ビタミンＡ、Ｃなどがバランスよく含まれており、健康に良い菓子です。程よく甘酸っぱい味の特徴を利用し、中華料理によく調味料として使われます。特に酢豚など甘酸料理によく用いられます。

【入数】
1パック10個入り

山芋100％で生地の粉臭さが消え、山芋の風味が生きています。山芋の粘りと保水力で生地中の水と空気をしっかりと抱き込み、お好み焼をふんわり仕上げます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
開封前1年

適度な甘味と酸味が料理に豊かな風味を加え、一段とおいしいメニューを演出します。カレーや各種ソースにご利用ください。

【規格】
内容総量：450G

【賞味期限】
36か月

ごまをほどよく煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごまです。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理(担々麺等)、和食(ごま和え、ごまだれ等)にご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック550Ｇ

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

ごまをほど良く煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごま。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼産業独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理（担々麺等）、和食（ごま和え、ごまだれ等）にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
2年