農産品

葉が赤紫色のピリッとした味が特徴で、通常の赤からし菜とは違い、小さめでの収穫にこだわっている分、やわらかさ・えぐみが少なくとても食べやすいです。2024年にチャレンジした商品で、素材を活かしたサラダがおすすめです。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック50G

かぶの葉がメインの商品で、小さめでの収穫にこだわっている分、やわらかさ・えぐみ少なくとても食べやすいです。素材を活かしたサラダがおすすめです。2024年にチャレンジした商品で、今時期だけの特別商品です。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック50G

鮮やかな紫とピンクピコティー色のMIXパックで、珍しいラディッシュです。サラダやピクルスなどがおすすめです。レッドと併せてサラダに盛り付ければ鮮やかなサラダです。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック5玉入り

断面の渦巻き、独特の甘みが魅力です。砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむことができます。ゴルゴは、キオッジャ地方で栽培されるタイプで紅白の年輪模様が美しいです。根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがおすすめです。また、茹でることにより甘味も増して美味しく食べれます。葉も、茹でてからレモンとオリーブ油で和えたり、バター炒めにしてお召し上がりいただけます。

※生鮮品の為、状況によって欠品や価格の変更もありますのでご了承ください。

【規格】
1パック約200G

完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。味つけがしてないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。世界各国のトマトペースト原料をブレンドし、RI（無塩可溶性固形分）12.5％に還元しました。塩は入っておりません。

【規格】
内容量：3000Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

完熟トマトの風味がほどよく保たれているトマトピューレーです。塩味がほんのりときかせてありますので､調理感のある味に仕上がります。

【規格】
1本650Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた完熟トマトの中から、果肉が厚くやわらかで、ソフトな酸味とコクのあるトマトを厳選し、湯むきし、ピューレ漬けにしました。どんな素材とも相性がよく、特にトマトソースや煮込み料理に最適です。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

完熟トマトに、じっくり炒めたたまねぎ、にんにく、食塩と香辛料を入れて軽く煮込みました。アレンジ自由自在のトマトミックスソースで、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
内容量：3000Ｇ

【賞味期限】
2年

うま味と赤さが特長のイタリア産トマトを裏ごしし、RI（無塩可溶性固形分）約29％まで濃縮しました。味つけをしていませんので用途が広く、料理の色合いとコクを加えたいときに幅広くお使いいただけます。

【規格】
内容量：850Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

甘味、酸味、うま味のバランスがよいトルコ産の完熟トマトをホットブレイク処理し、RI（無塩可溶性固形分）約28％まで濃縮しました。ホットブレイク製法ですのでミートソース、カレー、ピザソース等、粘度を必要とするメニューに最適です。高い粘度の商品です。

【規格】
内容量：3200Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるトマトを選りすぐり、15mmにダイスカットし、ピューレー漬けにしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：480Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能です。また果肉が厚くジュース濃度が高く、種も少ないため調理の際の歩留まりが高く調理時間も短縮できます。鮮やかなトマトの色が料理を引き立てます。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1530Ｇ

【賞味期間】
製造後36ヶ月

イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるトマトを選りすぐり、15mmにダイスカットし、ピューレー漬けにしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。

【規格】
・内容量：2500Ｇ
・固形量：1500Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

ソース用に最適と言われる、肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごししたトマトジュースと一緒に缶詰にしました。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1600Ｇ

切る手間と加熱時間の短縮を可能にした、利用範囲の広い缶詰です。完熟トマトの甘さがそのまま味わえるので、冷製パスタにもおすすめです。甘みの強い丸形のトマトを使用しています。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1690Ｇ

南イタリア産のトマトならではの自然な甘みと酸味が絶妙なバランスです。フレッシュな味わいが特徴です。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1530Ｇ

イタリア南部の輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた完熟トマトの中から、果肉が厚くやわらかで、ソフトな酸味とコクのあるトマトを厳選し、湯むきし、ピューレ漬けにしました。どんな素材とも相性がよく、特にトマトソースや煮込み料理に最適です。

【規格】
・内容量：2550Ｇ
・固形量：1560Ｇ

【賞味期限】
開封前2.5年

旬に収穫した国産りんごをすりおろし、極力加熱を抑え適度な食感を残し、さわやかな風味に仕上げました。デルモンテの加工技術により、生の果物に比べ、変色しにくいのが特長です。果物をそのままでは食べられない高齢者や飲み込みにくい方にも、手軽に食事に取り入れることができます。開封するだけですので、果物の皮をむく、ミキサーにかける、といった作業を省くことができ、包丁、まな板、ミキサーなど調理器具を使うこともないので、厨房の調理、管理の負担を軽減できます。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンＣで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただけます

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わいです

【規格】
1パック1kg

【使用例】
■カレー：おろしりんごを混ぜてまろやかさアップ
■ドレッシング：おろしりんごでフレッシュ感アップ

【賞味期限】
常温未開封18ヵ月

ごまをほどよく煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごまです。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理(担々麺等)、和食(ごま和え、ごまだれ等)にご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック550Ｇ

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

皮をむいた白ごまを煎ってから練り上げ、ペースト状にした製品。ごま本来の味が生きています。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、焼き肉のタレなどに

【賞味期限】
1年

ごまをほど良く煎り、ナッツのような香味と甘みが特徴の九鬼のスタンダードなねりごま。白ごまの純粋な香味を引き出すため、薬品を使用しない九鬼産業独自の製法で皮を剥き、風味豊かに練り上げました。中華料理（担々麺等）、和食（ごま和え、ごまだれ等）にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
2年

北海道産赤えんどう豆の水煮缶詰です。レッドピースというとあまり馴染みがありませんが、みつ豆に入っているあのお豆です。コロっとした小さな豆ですが、濃いこげ茶色をしているので料理にアクセントを与えてくれます。缶を開けて水切りするだけでそのまますぐにご使用いただけます。隠し味に砂糖でほんの少し甘味がつけてあるので、みつ豆、豆大福に最適です。

【規格・入数】
・内容量：450Ｇ
・固形量：285Ｇ
・421〜434粒入り
・1粒あたりの大きさ：約9mm

【賞味期間】
36ヶ月間

八宝菜などの炒め物はもちろん、蒸し物、スープなどにお使いいただけます。中華、エスニック料理などには欠かせない食材です。

【規格】
・内容量：820Ｇ
・固形量：480Ｇ

きゅうりのピクルス(スイートタイプ）を刻んだ商品です。ハンバーガーの具材はもちろん、ホットドッグ・タルタルソース・ピザソース・ドレッシングの具材に、味と食感をプラスする便利な食材。粘性をつけた商品なので、離水が無く、商品の賞味期限確保もできる優れた商品です。

【規格】
内容量：850Ｇ

【調理方法】
マヨネーズと合えて自家製タルタルソースやドレッシング、各種料理に幅広く活用できます。

【調理例】
■カプレーゼ風バーガー
■ホットドック
■タルタルソース

【賞味期限】
24ヶ月

スリランカ産 極小キュウリを使用・サワータイプのピクルスです。

【規格・入数】
・内容総量：350Ｇ
・固形重量：200Ｇ
・参考本数：32〜52本

【調理方法】
よく冷やして、そのままオードブルやサラダにどうぞ。

【賞味期限】
24ヶ月

極めて新鮮な原料を選別殺菌した衛生的な製品です。なめこ汁、なめこ丼、なめこおろし和え、なめこ茸よせ鍋等いろいろなメニューにご使用ください。

【規格】
・内容量：400Ｇ
・固形量：200Ｇ
・形状：つぼみ
・なめこサイズ：小

甘く柔らかい食感は、そのままサラダや洋食全般、飾りつけなどにもご使用いただけます。日本の缶を使用しています。アスパラガスの成育に最も適した中国で生産された原料を、優れた技術で製造した香味豊かな栄養に富む缶詰です。

【規格・入数】
・内容量：250Ｇ
・固形量：160Ｇ
・約10〜19本入り
・形状：スピアー

サラダや煮込み料理などお料理のアクセントにご使用いただけます。ヤングコーンのシャキシャキした独特の歯ごたえをお楽しみ下さい。

【規格・入数】
・1缶45〜50本入り
・内容量：540Ｇ
・固形量：270Ｇ

果肉のしっかりとしたピクルス専用洋キュウリだけを厳選使用。マイルドな口当たりの甘酢に漬け込みました。さっぱりとした甘さが特徴です。

【規格・入数】
・内容総量：550Ｇ
・固形重量：300Ｇ
・参考本数：約9〜12本

【調理方法】
よく冷やして、そのままおオードブルやサラダにどうぞ。

【賞味期限】
36ヶ月

香ばしい種抜きライプオリーブをスライスカットしました。ピザ、パスタ、サラダの具材として、彩・味を両立できる商品です。レトルト製法なので、開封してそのままでもご利用いただけます。最近ではソースやドレッシングの具材にも使用が増えています。

【規格・入数】
・内容量：400Ｇ
・固形量：184Ｇ
・参考枚数：約180〜200枚

【調理方法】
サラダやオードブル、ピザなどに添えてご利用ください。

【調理例】
カプレーゼ風バーガー

【賞味期限】
48ヶ月

※まれに種子片が混入している場合がございますので、お召し上がりの際には注意ください。

ライプオリーブの種を抜き取りました。歯ごたえと香ばしい味わいが特徴です。

【規格・入数】
・内容総量：415Ｇ
・固形重量：170Ｇ
・参考粒数：約56粒

【調理方法】
サラダやオードブル、ピザなどに添えてご利用ください。

【賞味期限】
48ヶ月

【備考】
まれに種子片が混入している場合がありますので、お召し上がりの際には注意願います。

適度な甘味と酸味が料理に豊かな風味を加え、一段とおいしいメニューを演出します。

【規格】
内容総量：450Ｇ

【調理方法】
カレーや各種ソースにご利用ください。

【賞味期限】
36ヶ月

スペイン産グリーンオリーブ使用・種を抜いて赤ピーマンのペーストを詰めた、おしゃれなオリーブです。オードブルなどに最適です。

【規格】
・内容量：230Ｇ
・固形重量：140Ｇ

【参考粒数】
約35〜43粒

【調理方法】
カクテルやオードブルなどに最適です。

【賞味期限】
36ヶ月

【備考】
まれに種子片が混入している場合がありますので、お召し上がりの際には注意願います。

中国産たけのこ（麻竹）の水煮です。中華料理をはじめ、様々なお料理にお使いください。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

【形状】
スライス

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使い頂けます。

【規格】
・内容量：2950Ｇ
・固形量：1800Ｇ

中国産たけのこ（麻筍）のスライスです。大容量サイズで、中華料理から和食まで幅広くお使い頂けます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

麻筍の千切りです。チンジャオロースなどの炒め物はもちろんスープの具にもお使い頂けます。

【規格】
・内容量：18kg
・固形量：11kg

ホール筍の水煮です。中華料理では欠かせない食材です。

【規格・入数】
・内容量：18kg
・固形量：11kg
・内容個数：11〜20個（Ｌサイズ）

中国産アスパラ使用し、アンピール商品です。日本の缶を使用しています。アスパラガスの成育に最も適した中国で生産された原料を、優れた技術で製造した香味豊かな栄養に富む缶詰です。

【規格・入数】
・内容量：425Ｇ
・固形量：285Ｇ
・約26〜40本入り
・形状：スピアー