水産品

塩麹を使用し、一晩熟成して皮目を香ばしく炙り、金目鯛の美味しさを引き出しています。皮目の赤色が映え、お刺身、お寿司にお使いいただけます。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック70G（10切）入り、1切7G
・1切あたりの大きさ（mm）：約70×30

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約4〜6時間
■流水解凍：10〜20分

【賞味期限】
製造から547日

ノルウェー産の生食用のアトランティックサーモンです。高鮮度、高品質のサーモンを是非お好みの調理法でお召し上がりください。

【規格】
1パック300G

【消費期限】
製造日＋12か月

バナメイえびを無保水でボイルカットしました。IQF凍結ですので、使いたい分だけ解凍可能です。解凍後、そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
製造後540日

かつおと水だけでつくりました。食塩・オイルが不使用のシーチキンです。開封してそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から
製造後720日

藻塩で旨味を引き立てたアメリカオオアカイカに鹿の子入れをしました。加熱すると鹿の子が開いて、見栄えが良く、中華炒め物等にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：一晩

【賞味期限】
製造から
製造後720日

ていねいに骨を取り除き、切り身にしたほきです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10切入り、1切約60G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分

【賞味期限】
製造から540日

ていねいに骨を取り除き、切り身にしたほきです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10切入り、1切約70G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分

【賞味期限】
製造から540日

ていねいに骨を取り除き、切り身にした銀ひらすです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切約60G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分

【賞味期限】
製造から540日

ていねいに骨を取り除き、切り身にしたメルルーサです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切約70G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分

【賞味期限】
製造から540日

ていねいに骨を取り除き、切り身にしたあじです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切約60G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜8分

【賞味期限】
製造から540日

ていねいに骨を取り除き、切り身にしたあじです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切約70G

【調理方法】
解凍後調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム無し焼成、温度は180℃、時間は約7〜9分

【賞味期限】
製造から540日

フランス産にこだわり、フランス養殖のフランス加工のキャビアです。オシェトラはカスピ海に生息する伝説的なチョウザメです。繊細な味わいでヨード感を感じる、かすかなヘーゼルナッツの長い余韻が特徴です。品質と価格のバランスが良い、優れたコストパフォーマンスの商品です。 調理はせずに、そのままお召し上がりください。

【規格】
1個50G

【賞味期限】
製造から
8か月

解凍後、加熱調理してお召し上がりいただける切り身です。骨取加工しているため食べやすく真空パックになっているので少量から扱いやすいです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間

【賞味期限】
製造から
24か月

解凍後、加熱調理してお召し上がりいただける切り身です。骨取加工しているため食べやすく真空パックになっているので少量から扱いやすいです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間

【賞味期限】
製造から
24か月

解凍後、加熱調理してお召し上がりいただける切り身です。骨取加工しているため食べやすく真空パックになっているので少量から扱いやすいです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間

【賞味期限】
製造から
24か月

天然キハダマグロを水揚げしてから、前浜でワンフローズンで加工してます。解凍後、鮨や刺身で生の状態でお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック10枚入り、1枚20G
・1枚あたりの大きさ（cm）：13

【解凍方法】
封を開けた状態で解凍してください。
■冷蔵庫解凍：3時間程度
■流水解凍：10分程度

【賞味期限】
製造から1年（要冷凍-40℃以下）

人気のスモークサーモンと魚卵を合わせました。主原料のサーモンは工程中に発生した未使用部位を使用する事でフードロス削減にも繋がります。冷蔵庫等で解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
730日

エクアドル産バナメイ無頭海老「マハラジャ」ブランドは海水養殖限定で育てた海老を使いやすいIQFタイプにしました。引き締まった食感と海老の旨味が特長です。

【規格】
1パック1.8kg

薄めの塩分で仕上げたキャビアです。とろりとした食感が特徴です。解凍後、加熱せずそのままご使用ください。

【規格】
1個25G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍：器に氷水を準備する。瓶をビニール袋に入れ、空気を入れないように結び、結び目は入れず瓶全体が氷水に浸かるようにして、約1時間

【賞味期限】
製造から
12か月

老舗かに缶メーカーが作る、濃厚かつ風味豊かな、ずわいかにのかにみそです。お酒の肴はもちろん、手巻き寿司やパスタ、ディップなど幅広いお料理にご使用いただけます。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
内容量：80G

【賞味期限】
製造から
36か月

国内産原藻の旨味成分をそのままに焼き上げています。そのままトッピング素材としてご使用ください。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
製造から
300日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

ロシア産のタラバガニをボイルして急速冷凍しました。解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・5Ｌサイズ

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

解凍してそのままお召し上がりください。

【規格】
1パック250G

【賞味期限】
製造から
2年

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

北海道噴火湾産の新鮮なほたてを手軽にお料理にお使いいただけるよう、軽くスチームボイルし、急速凍結したものです。魚種名はベビーほたて、漁獲水域は噴火湾、漁獲期間は4月〜7月です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
1227日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

お刺身、お寿司、バター焼き、ホイル焼き、グラタン、フライ、鍋物、炊き込みご飯、シーフードカレー、他にご使用ください。解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
730日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

お刺身、お寿司、バター焼き、ホイル焼き、グラタン、フライ、鍋物、炊き込みご飯、シーフードカレー、他にご使用ください。解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
730日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

お刺身、お寿司、バター焼き、ホイル焼き、グラタン、フライ、鍋物、炊き込みご飯、シーフードカレー、他にご使用ください。解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
730日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

北海道噴火湾で水揚げされたほたて貝を当日ボイルし、瞬時に急速凍結しました。ほたての旨味成分、繊維などが解凍後も残っており、ほたて本来の風味を味わえます。解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック1kg(26〜30粒)入り
・内容量：800G
・Ｍサイズ

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：表面の氷が解けるまで
■室温解凍（約25℃）：表面の氷が解けるまで

【賞味期限】
製造から24か月

旬の時期の鯔を生きた状態で腹を裂き、卵を取り出した物をからすみ加工しました。鮮度が絶妙な為、からすみ加工を行った後の色合いがとても綺麗で味も雑味がありません。カラスミは加工工程の中でじっくりと惜しまず酒に漬込み、更に1時間ごとの表面に酒を塗り、完成後にほのかにお酒の香りのする味わいのあるカラスミに仕上げております。

【規格】
1パック60G

【賞味期限】
製造から
冷蔵（-18℃以下）で2年間

あなごを丁寧に下ごしらえし、鮮度そのままに釜で煮込んでいます。やわらかく仕上がったふっくら「煮あなご」をご賞味ください。にぎり寿司、穴子丼、ちらし寿司など幅広い用途にお使いください。真空パックのまま流水解凍してください。

【規格・入数】
・1パック300G（6尾）入り、1尾50G
・3Ｌサイズ

【賞味期限】
製造から
24か月

北海道沖産の肉厚なホタテ貝柱です。刺身・バター焼き・フライなど多用途に使用可能で、歩留まりが高く原価管理に優れています。

【規格】
1パック1kg

まるずわいがにのむき身をカットしてパックしました。仕込み不要でそのまま使用でき、調理の手間を削減できます。

【規格・入数】
1パック300G（20本）入り

ずわいがにの赤白混合ほぐし身です。茶碗蒸し・炊き込みご飯・クリームコロッケなどコストを抑えてカニの風味を演出しました。

【規格】
1パック500G

生きたままの貝をパッキング後にボイルしていますので、出汁全部を閉じ込めています。

【規格・入数】
1パック500G（20〜30粒）入り

【賞味期限】
製造から
548日

刺身用に仕上げた冷凍白魚です。踊り食い・天ぷら・和え物など季節感のあるメニューに活用できます。

【規格】
1パック200G

鮮度にこだわったあわびを使いやすいサイズにスライスしています。鮮度がいいので、あわび本来の旨味と歯ごたえがしっかりと感じらます。

【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚約6G

【賞味期限】
製造から
900日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

松葉開きにすることで花が咲いたようなきれいな見た目になるように仕上げた、希少性が高い商品です。世の中にほとんど出回っていない加工方法のため他店との差別化も図れ、特別感のある一品として提供していただけます。

【規格・入数】
1パック600G（20尾）入り

【賞味期限】
製造から
730日

厳選した韓国の海苔を丁寧に焼き、色艶風味の揃ったきざみのりにしました。そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
製造から
300日

ほどよく脂がのった秋さけを国内で丁寧に骨を取り除いて切身にしました。冷凍のまま加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80G

【賞味期限】
製造から
24か月